ご挨拶✨

Sun, 10 May 2026 14:03:43 +0900

ご挨拶

はじめまして、らむねっこと言います。

1番初めの記事なので自己紹介からさせていただきます♪

お家仕事やアンティーク、食器、ゲームが好きな超インドア派です🏠(人混みが苦手…💦)

5月から一人暮らしを始めて自由な時間が増えてきたので、日記がてらブログを書いてみようと思いました✏️

気が向いた時に更新していこうと思うので、良かったら見に来てください☺️

↓最近育ててるパセリです

　100円で買ったものですが、お水だけで何回も収穫できて助かってます笑

10回以上作ってるザクザクほろほろのバタークッキー

Sun, 10 May 2026 13:20:32 +0900

引越し後初のお菓子作り

引越しも落ち着いてきたので、なんかお菓子でも作るか〜と思った今日この頃。

新しいオーブンと仲良くなるためにまずはクッキーから始めてみようと思いました☺️

手作りするとバターの風味が市販のものと段違いで美味しくて、ついたくさん食べてしまいます💦

ちょっと小腹が空いた時に焼きたてクッキーが食べられる幸せと言ったらなんの…

材料はシンプルに5つだけ（4つでも大丈夫）！

焼く前の段階の記事を冷凍しておけばいつでも焼きたてクッキーが食べれちゃいます☺️

基本のバタークッキーのレシピ🍪

材料（8mmのクッキー20枚分）

・バター　　　　　　　　　　　100g

・グラニュー糖　　　　　　　　　60g

・卵黄　　　　　　　　　　　　　1個

・薄力粉　　　　　　　　　　　150g

・バニラオイル（あれば）　　　　数滴

・グラニュー糖　　　　　　　　　適量

下準備

1、バターは柔らかくなるまで室温に戻しておく

2、薄力粉はふるっておく

作り方

1、ボールにバターをいれ、ゴムベラで柔らかくなるまで練る

2、1のボールにグラニュー糖を加え、ゴムベラで均一になるよう練る

3、2のボールに卵黄、バニラオイルを入れ、泡立て器に持ち替えてすり混ぜる

4、3のボールに薄力粉をいれ、ゴムベラに持ち替えてさっくり混ぜて生地をそぼろ状にする。

5、ゴムベラをボウルに押し付けて粉感がなくなるまでひとまとめにする

6、クッキングシートの上に5を乗せ、軽く生地を手で練り転がしながら円柱状にまとめる

7、下のクッキングシートを生地に沿わせて丸めカードや定規でぎゅーっと押す

8、端をひねってキャンディーのようにして、ジップロックに入れて15分冷蔵庫へ入れる（この間に洗い物🧼）

9、生地にグラニュー糖を適量振りかけ全体にまぶし、切る場所の目印をつける

10、7をもう一度行い、端をひねってキャンディーのようにしたらジップロックに入れて2時間以上冷蔵庫へ入れる

この状態でで約1ヶ月冷凍保存できます💕

<焼く準備>

⭐️冷凍しているときはクッキー生地を冷蔵庫で解凍してから焼きます

⭐️160度でオーブンを予熱します

11、天板にクッキングシートを引き、10の生地を包丁で切って並べていく

12、予熱が終わったら160度で15-25分焼く

（焼き時間はオーブンにより調整してください）

出来上がり

ザクザク食感で無限に食べれちゃうクッキーです🍪

グラニュー糖ではなく粉砂糖を使うとサクサク食感になります☺️

3時のおやつに紅茶と一緒にぜひ食べてみてください🫖

20代お家大好き人間の日常