ぱふぇ〜な日々

ぱふぇ〜な日々 https://ameblo.jp/rasfami/ パフェが大好きな「ぱふぇこ」です。名前の通り、甘いものに目がありません(´Д｀;)たまに作ったりもします。結婚して４年、夫とのんびり暮らしてます。 ja カウントダウンクリスマスが近づいてきました。

すっかりコタツに入り浸っている毎日です

最初は座っているのですが、次第に横になり、首までもぐり、いつの間にやらスヤスヤしてしまいます

コタツの魔力によって、やらなアカンことも、やろうと思ってることも、どんどん先送りに

コタツ恐るべし

今日も出掛けようと思っていたのに、気づいたらコタツに足止めされること数時間…

アカン！

太陽が高いうちに行かな、ますます寒くなる！

ということで、自転車をこいで必要物資を買い求めに走ってきました

外に出たら、今日は北風も止んでて意外とあったかかった

なのに、毛糸パンツと腹巻きを仕込んできた私は大汗をかくこととなりました

何だか前置きがダラダラとしてしまいましたが（やはりコタツのせいでしょうか）今日書きたかったのは、これです。

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シュトーレン

今までぜんっぜん興味なんてなかったし、むしろドライフルーツ嫌いやし…

で、全く縁のなかった食べ物ですが、たまたま頂く機会があり、その美味しさに心をうたれ、すっかり虜になってしまった次第です。

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このパン屋さんのシュトーレンは一言で言うとサッパリめ。

お酒の風味も強くないし、アプリコットやレモンピールが入ってるから、爽やかな印象です。

知り合いに聞くと、ハズレのシュトーレンもたまにあるそうなので、美味しいのに当たれて良かった

薄くスライスして大事に食べたとしても、1週間で終わっちゃいそう

やとしたら、クリスマスまであともう1本必要となりますな

]]> https://ameblo.jp/rasfami/entry-11963082731.html Wed, 10 Dec 2014 21:46:52 +0900 フレンチ食堂

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フレンチ食堂セルクルさん。

梅田から少し歩いた、住宅地の中にあります。

このお店は雑誌で見て知ったのですが、惹かれたポイントはココ‼︎

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各席に引き出しが付いていて、開けるとそこにシルバー類が備えられています {http://ucs-emoji.ameba.jp/img/user/se/seichigo/1631799.gif}

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ユニーク‼︎

すごくワクワクする仕掛け

店内はこじんまりしていて、雰囲気も女子受け抜群な感じ

お昼の定食

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まずはスープとオードブル3種。

カブのムースが特に絶品でした

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メインはお肉か魚かを選べて、お肉をチョイス。

この日は鳥肉のロティ栗とポルチーニのソース

お茶碗に盛られた白ご飯と共にいただきます。

ご飯が進む味加減

めちゃめちゃ美味しい～

ちょっと量が足りなかったのが残念でしたが、クオリティの高さで満足

そしてお店の雰囲気も素敵！

また行きたいお店になりました

]]> https://ameblo.jp/rasfami/entry-11949093729.html Thu, 06 Nov 2014 22:56:53 +0900 京都でランチ

京都の寺町通りにあるムモクテキカフェがずっと気になっていて、今回初めて行って来ました

私はチキン南蛮風セット。

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チキン南蛮風？

なんで「風」がつくの？

と、思っていたらチキンがチキンじゃなーい！

豆腐？高野豆腐？みたいな別のものをお肉っぽくしてありました

ヘルシー！

女子が好きそう‼︎

でもやっぱりお肉が食べたかったかな(^^;;

お肉だけではなく、白砂糖を使ってへんかったりと、健康志向なお店でした

ランチの後は新しくできた東急ハンズを見つつ、スタバで休憩しつつ、たくさん話して楽しかった

何でも話せる友達って大事だなぁと改めて思った1日でした

]]> https://ameblo.jp/rasfami/entry-11942228097.html Tue, 21 Oct 2014 22:24:51 +0900 寒くなったら

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今年初のお鍋であったまろ～

鶏だんごのお鍋

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スープはウェイパー＋醤油で作る簡単レシピ

それから…栗ごはん‼︎

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頂き物

めちゃうれしー！

そしてめちゃめちゃ美味しかった

]]> https://ameblo.jp/rasfami/entry-11940020149.html Thu, 16 Oct 2014 22:57:51 +0900 秋味

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土台はタルト生地。

中は渋皮煮とホイップのみのシンプルモンブラン

しかし渋皮煮をペースト状にするには、うちのブレンダーではパワーが足りひんかったかな

ちょっとつぶつぶ感の残るマロンクリームとなりました

コーヒーは、今日買ってきた新しいお豆で淹れました

ゆげ焙煎所のダークローストブレンド。

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カフェオレにして飲むのが好きだと伝えたら、お店の方がお勧めしてくれはったものです

確かにミルクに合う～！

寒くなってきた季節にぴったりな、深くてほっとする味

美味しかったです

]]> https://ameblo.jp/rasfami/entry-11939500451.html Wed, 15 Oct 2014 20:10:47 +0900 手作りの渋皮煮

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瓶詰め瓶詰め♪

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さっそくひとつ、よばれましょう

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栗の香りがほわ～ん

ラムの香りもほわ～ん

1日かけた手間を夫も見ていたので、そのぶん2人して出来栄えに感動でした

明日は仕事がお休みやから、これを使って何か進化させてみようかなぁ

]]> https://ameblo.jp/rasfami/entry-11939097072.html Tue, 14 Oct 2014 21:27:18 +0900 嵐の日には

心配性な私は、こんな日に絶対出掛けたりしない

JRや大阪の百貨店も早めに営業終了したくらいやし

うんうん、台風を甘く見たらアカンよね！

ということで、たっぷり時間をかけて作りました

栗の渋皮煮！

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まずは鬼皮剥き！

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これだけで小一時間かかった…

そして重曹と共に煮ると

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煮汁が真っ黒！

そこから何度も茹でこぼしていきます。

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最初のうちはこんな具合ですが、水を替えては煮る…を8回繰り返すと

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だいぶ煮汁が澄んできました

灰汁取りは省略

ここでようやく砂糖投入。

落としぶたをして煮詰め、ラム酒を加えたらそのまま冷まして完成です

瓶詰め作業はまた明日

台風の状況は…

日没らへんから風がすごいです

もうちょっと止んでくれんと気になって寝れへんかも

]]> https://ameblo.jp/rasfami/entry-11938697646.html Mon, 13 Oct 2014 22:34:06 +0900 ふわっふわ

今さらながら行って来ました！

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京都駅からすぐの所にあるfleurというお店。

ママになったばかりの友人と、彼女のまだ8ヶ月の息子と共に

平日ランチタイムだったのもあってか、店内のお客さんは100%女子！

こんな中にカップルとかで来たら、ちょいとキツイかな

広めに空間がとってあったから、ベビーカーにも優しい

パンケーキはふわっふわ、そして赤ちゃんもふわっふわで癒されました

子連れに厳しい人も多いので、街中を歩く時はベビーカーが他の人の邪魔にならないようにヒヤヒヤしましたが

赤ちゃんが街中の知らないおじさんに向かってフニャッと笑いかけると、そのおじさんもニコニコしてくれたりして、なんだか心があったかくなりました

優しい人が増えるように、まずは私も親切な人間であろうと思いました

]]> https://ameblo.jp/rasfami/entry-11938386505.html Mon, 13 Oct 2014 11:55:27 +0900 のんびり岡山

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倉敷をぶらり。

三宅商店でお昼ご飯♪

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玄米のカレー

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食後はパフェ！

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季節ごとに変わって、今は和栗のパフェ

最高でした！

アウトレットでゆっくりお買い物もできたし満足

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今日はお墓参りやおばあちゃんのお見舞いなどへ行って、帰って来ました。

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ほぼ遊びに行ったようなもんやけど、すごい疲れました

]]> https://ameblo.jp/rasfami/entry-11934526820.html Sat, 04 Oct 2014 22:31:59 +0900 秋の味覚

芦屋にある近又というお店で、栗のケーキを買って来ました

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あした夫の実家へ行くので手土産用に。

でもちゃっかり自分用にも買う

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すごいしっとりでキメ細かい生地

ほのかにラム酒も香って、栗に合います！

一口一口、大事に食べました

これなら喜んでもらえそう！

]]> https://ameblo.jp/rasfami/entry-11933601900.html Thu, 02 Oct 2014 23:11:44 +0900