https://ameblo.jp/rattatta0830/ ヘルシー料理を中心に主人の体重を10キロ減量に挑戦！都会のど真ん中で田舎のお祖母ちゃんのような生活でも都会暮らしも満喫色々なレシピも紹介します ja
天気が安定したので、梅干しを日中干し完了しました
今日から夜干しにはいります

今年の梅干しは、なかなか上出来でーす
夜、写真アップしまーす

Android携帯からの投稿 ]]> https://ameblo.jp/rattatta0830/entry-11576381751.html Sat, 20 Jul 2013 08:00:00 +0900 やっぱり仲良きことは、よいことだわ

神戸牛のステーキランチです
美味しかった

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昨日から10キロの梅を干し始めました
自分まで干されそうなぐらい
暑いです



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今朝は、フルーツしっかり食べてもらおうと思います
野菜は、ベランダ菜園で今朝収穫したものをのせました

熱中症対策で、さくらんぼは塩をかけてあります

便秘解消にOliveオイルとクレイジーソルトでドレッシングです

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夏なので、少し塩分を多めに漬けました

とっても美味でーす

お夕飯で頂きます

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かじきまぐろと野菜の焼きびたし
ブロッコリーのマスタードソース
なすとえのきだけの味噌汁

すべて4人分です　（557カロリー）

かじきまぐろと野菜の焼きびたし

かじきまぐろ　4切れ
片栗粉　大さじ2
サラダ油　大さじ2
大根　2㎝
かぼちゃ　80g
ピーマン　2個
しいたけ　4個
赤パプリカ　1/2個
サラダ油　小さじ3

A
砂糖　小さじ3
しょうゆ　小さじ4
酢　小さじ4
みりん　小さじ2

1.かじきまぐろは、2つに切り、片栗粉をまぶす

2.大根は8等分に切り、ピーマンは1つを縦1/4に切る。しいたけも縦半分に切る。赤パプリカは、乱切り。かぼちゃは、5mm幅の薄切りにする

3.Aを合わせる

4.フライパンにサラダ油大さじ2を熱して1を焼き、3にひたして皿に盛る

5.フライパンにサラダ油小さじ4を熱し2を焼き、3にひたし、皿に盛る



ブロッコリーのマスタードソース

ブロッコリー　200g

A
マヨネーズ　大さじ2
粒マスタード　小さじ2

1.ブロッコリーは、小房にわけ茹でる

2.Aをまぜあわせ、1にかける



なすとえのきだけの味噌汁

なす　2本
えのきだけ　1袋
だし汁　600cc
みそ　大さじ2

1.なすは一口大にきる。えのきだけははんぶんの長さに切ってほぐす

2.鍋にだし汁をわかし、1を入れる。
ひと煮立ちしたら味噌をくわえる

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沢山いただいた瓜を
今年は奈良漬けにはせず
塩漬けと甘酸っぱいしょうゆ漬けに
してみました

さて
どんな風に漬かるかしら
楽しみです

Android携帯からの投稿 ]]> https://ameblo.jp/rattatta0830/entry-11569238867.html Tue, 09 Jul 2013 09:00:00 +0900 40㎝ぐらいになってた

影に隠れて気づかなかったよ～

さーて
何にしようか？

ベランダ菜園でもこんなに大きくなるんだなぁ～(-_-;)

写真に入りきらないよ～( -。-) =3

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今日は、家族がまちまちの時間になりそうなので、丼物にしました

やはりカロリーオフのメニューです

ビール好きの私でもゆっくりですが
ダイエット進んでおります

☆　☆　☆　☆　☆　☆　☆　☆　☆　

すべて4人分

きのこ豚丼

豚薄切り肉　300g
たまねぎ　1/2個
えのきだけ　1袋
しめじ　1袋

A
砂糖　小さじ4
みりん　小さじ4
しょうゆ　大さじ2
水　大さじ2

ごはん　各100gづつ

1.豚肉は、一口大に切る。たまねぎは、薄切り。

2.しめじは、小房にわけ、えのきは半分に切ってほぐす

3.鍋にA玉ねぎをいれて加熱。柔らかくなったら豚肉と2を加える

4.丼にごはんを盛り、3をかける



たこと切り干し大根のサラダ

切り干し大根　30g
きゅうり　1本
セロリ　20㎝
たこ（あし）2本

A
砂糖　小さじ4
酢　小さじ4
塩　少々
薄口しょうゆ　小さじ1

1.切り干し大根をもどし、水で何度か洗い、水気を絞る

2.きゅうりは、千切り。セロリは小口切り。たこは、小さめの乱切り。

3.鍋にAを入れて加熱し、よく溶かす

4.1.2.3を和え、器にもる



ブロッコリーのごま和え

ブロッコリー　200g

A
すりごま　大さじ2
砂糖　小さじ2
しょうゆ　小さじ2

1.ブロッコリーは、小房にわけて茹でる

2.Aを合わせ1を加える



豆腐となめこの味噌汁

豆腐　1/2丁
なめこ　100g
だし汁　600cc
みそ　大さじ2
小ネギ　適量

1.豆腐は、1㎝角

2.なめこは流水で洗う

3.鍋にだし汁をわかし、2.1.をくわえ
る。ひと煮立ちしたら味噌をくわえる
椀をそそいだら、小ネギをちらす

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