１１月２６日の朝、急に首に強烈な痛みを感じ、動けなくなって某市民病院に入院となってしまいました。

乳がんの首への骨転移が原因の骨折かとびびりましたが、いろいろ検査して骨は問題ないとのこと。

もちろんがんの病巣はあるものの、今回の痛みの原因は結局良くわからずじまい。

私自身の感覚では、ぎっくり腰の首版かなぁという感じ。

痛みを感じたときは夜中でおトイレに入って立ち上がろうとしたらすでに尋常じゃない痛みだったけど、どうにかベッドにはもどれましたが、その後朝になったらほとんど動けない状態。

というあれこれで、救急車で尿院に搬送されたけど、骨折などではなく一安心。

ついでに検査を他にもいろいろしていただいて現状把握。

しばらく首にサポーターを付けて寝たきりだったから、筋力が落ちていて、リハビリもしつつ、その間に自宅で過ごせるように介護保険の手続きもしつつ、ようやく退院のめどが立ちました。

入院中は毎日夫と実母が生野菜食や玄米菜食を運んでくれて、ヘルシーな食事を守ることが出来ました。

とりあえず、年末には家に戻れそうです。

新年も自宅で迎えられそうでうれしい。

痛み止めがないとかなりしんどい状態だけど、もうちょっと頑張れそう。

体を元気にしてあげたいんだけど、なかなかうまくいかないのはどうしてかなぁ。

ブログ更新するのも、体はかなりつらそうなので、この辺でやめておきましょう。

今日も最後まで読んでくださってありがとうございます。

みなさま、よいお年をお迎えくださいね。

これは官製はがきに描きました。

手近にあった水性マジックとスケッチ用顔料で描いたのですが、

なかなかいい感じに仕上がりました。

　以前はこんなものを描くのも大変と思ったことはなかったのですが、

体調がすぐれないとできないことなんだと痛感しました。

　星野さんという身体障害を持った画家さんが、口に絵筆をくわえ、「命がけで描いている」とインタビューで答えていらっしゃったことを思い出しました。

　花の名前も知らず、ただ病院にどなたか飾ってくださっていたので借りてきて描きました。

　とても姿がかわいくて、いとおしく感じたのでどうしても傷んだり枯れたりする前に描きたかったのです。

　やはり熱は出るのですが、少し落ち着いてきたように思います。

　体に傷みもありますが、ブログを更新したり、絵手紙書いたりする気持ちの余裕が出来てきたということは、それだけ体も上向きなのだと思っています。

　１ミリしか前に進んでいないと、進んでいることに気付かないということかもしれません。

　でも、きっときっとこれだけ頑張っているのだから１ミリずつでも前に進んでいるはずです。

　この絵手紙は私の退院を首を長くして待ってくれている愛する夫と息子に送ります。

　今日も最後まで読んでくださってありがとうございました。

毎日忙しく入院カリキュラムをこなしています。

ひと月があっという間な感じ。

入院したときは体中大火事で、このまま焼き尽くされてしまうかと思うほどの体調でした。

それほど深刻で、このままではあちら側に行ってしまうのも時間の問題と思いました。

今もあちこち傷みがあって、微熱も相変わらずありますが、

この体の状況になれてきたのか？少しは良くなってきたのか？

とりあえず、たまにはＰＣも使い、

写真のように絵手紙も書いてみることができるようになりました。

いっぺんにみるみる良くなるのは期待できないです。

でも、一日に一ミリでも良くなっていることを期待したいです。

良くなると信じて、一日一ミリ前進すれば何年後かにはきっと健康な私になれるはず。

西洋医学の病院ならば、痛み止めが出され、抗がん剤を薦められ、

後は死ぬ日まで弱っていく体を自分ではどうしようもできず、

病院のベッドで絶対安静といったところです。

私には治る力があると信じて今日も頑張っています。

最後まで読んでくださってありがとうございます。

自宅で過ごしていても、熱や傷みが解消されず、

ついに入院しました。

西式甲田療法を取り入れている九州の愛康内科医院にお世話になっています。

入院した時も今もそうですが、

歩くのもやっと、身の回りの自分の世話が精いっぱいの状態です。

血液検査をしたところ、ちょっと大変なことになっていました。

鉄が欠乏状態で血液の濃さが通常の人の約半分。

総タンパク、アルブミンなどの栄養素も基準値を下回っていて

栄養不良状態。

これらは癌が進行して鉄や栄養を取ってしまうことで起こる現象だそうです。

つまりかなり癌の進行が進んだ状態といえます。

マーカー値もどんどん上がってＣＡ１５－３は３３を超え、肝臓のＡＬＰ値は今２０００を超えています。

どのくらいまで人間生きていられるのかはわからないですが、

よくぞ生きて動いているなあと自分で感心するようなひどい状態だってことがわかりました。

とりあえず鉄材の注射をしてもらって鉄を補いつつ、

生玄米菜食を昼夜２食。

朝食は青汁を約３６０ｃｃという治療食をすることになりました。

昨日の昼食はこんな風です。

真ん中にある黄色い物体は「花オクラ」の花です。

その他、人参、大根、山芋と生の玄米を粉にしたものに塩を入れていただきます。

人参、大根、山芋はおろし器ですりおろします。

火を一切使わない究極のローフード。

原始時代に戻ったかのような食事ですが、

「これが人間にとって、私にとって最高の食事です。

これによって癌を直し、元気になります。

多くの人によって用意されたこの食事を感謝していただきます」と

お祈りしてからいただくようにしています。

慣れると結構おいしくて、腹持ちもします。

他の物が食べたくなることももちろんあるけど、

仕方ありません。

体を治すためですもの。

生きていくためですから。

これで治るのならたとえ一生この食事であってもいいと思っています。

２年３年とこの食事を続けて、乳がんや肺がんを治した先輩たちがおられます。

その方たちに比べたらまだまだこの食事に完全に切り替えてから１か月もたたない私です。

これからが勝負。

この療法を開発した甲田先生を信じて、

この病院の石井先生を信じて、

何よりこの療法を選んだ自分を信じて、

絶対に治して見せます。

今日も最後まで読んでくださってありがとうございます。

ゴーヤです。

ゴーヤは苦みがいいですよね。

大好きな夏野菜です。

これも結婚してから知った野菜ですが、

義母の出身が鹿児島県の離島なので

夫の母方の親戚の家に遊びに行くと必ず出てくるのです。

最初は「うわー！なんて味なんだ！」と

思ったものですが、今やゴーヤチャンプルー、

ゴーヤの味噌焼き、ゴーヤの梅酢漬け、ゴーヤスムージ＾ー

ゴーヤ味噌炒め、ゴーヤお浸し、ゴーヤ胡麻和え、ゴーヤサラダ…

「ゴーヤ料理はまかせて！」といえるほど

ゴーヤ大好きになってしまいました。

癖はありますが、後味がさっぱりして、お腹の調子も良くなるし、

体調も上がってくる気がする大人向けお野菜です。

前置きが長くなりました。

火を使わずできて、おかずにおいしく、ビールのお供にもイケる

「ローフード☆ゴーヤの味噌和え」の

作り方です。

＜材料＞２～３人分

ゴーヤ　　　　　大きいの1本

塩　　　　　　　　適量

味噌　　　　　　　大さじ１～

ショウガ　　　　　１片

ニンニク　　　　　１片

＜作り方＞

１、ゴーヤを縦に割って中のワタをきれいに除き、幅１～１，５センチ程度の幅に刻みます。

　　大きいゴーヤはさらに縦に切ってから横に切ると味噌と和える時よく味がなじみます。

２、ゴーヤにふたつまみほど塩を振って良くまぜしばらく置きます。

３、ゴーヤの水が出たら少し手で絞って水は捨てます。（あまり出なかったら無理にしぼらないこと）

４、味噌、みじん切りのニンニク、すりおろしたショウガを入れてゴーヤに良くなじむように混ぜます。

＜コツ、ポイント＞

少し塩味がきつい方がおいしいです。

味噌も大目に。3日くらい冷蔵庫保管でおいしくいただけます。

シンプルに作りましたが、こってりが好きな方はこれに甘味料や、ごま油を混ぜても。

さっぱりが好きな方は少し酢をいれても。

お好みでいろいろアレンジしてみてくださいね。

体調はなかなかです。

熱はなんとか下がりましたが、不安定で36度後半から37度前半をうろうろ。

油断できません。

首が痛かったり、背中が痛かったり、

何より腰の調子が良くありません。

いつになったら体調が整うのやら…

でも最悪の時に比べたら大分動きやすくはなっています。

悪化の一方なら不安だけど、

悪いなりに良くなっていることもあるので、様子を見るしかなさそうです。

今日も最後まで読んでくださってありがとうございます。

誰しも、なめらか～な口あたりのとろとろスープを思い浮かべるのではないでしょうか。

ミキサーやフープロを使うと思うとそれだけで億劫ですよね。

我が家は時々ポタージュスープを気軽に作りますが

おなべひとつで作っちゃいます。

つぶつぶの具が入っているほうが私は好きです。

うちの子はこれで十分満足。

とろみを付けたい場合は片栗粉を水で延ばして少量入れるといいです。

「マクロビ☆とってもアバウトな♪かぼちゃのポタージュスープ」

は簡単です。

＜材料＞およそ３人分

かぼちゃ　　　　　　１/４個

たまねぎ　　　　　　１/４個

にんにく　　　　　　　１片分をみじん切り

豆乳　　　　　　　　　５００ｃｃ

水　　　　　　　　　　カップ１

味噌　　　　　　　　　大さじ１/２

塩　こしょう　　　　　適量

すりごま（あれば練りゴマ）　　大さじ１

パセリなどの香味

＜作り方＞

1.かぼちゃを適当な大きさに切って、なべに入れます。

２、たまねぎはスライスして、にんにくといっしょにかぼちゃの上にのせます。

3.カップ１の水を入れて塩をふたつまみ振り、

ふたをぴっちりして最初強火、

蒸気が上がったら弱火にして６分ほど蒸し煮します。

4.かぼちゃが柔らかくなったらポテトマッシャーなどでたまねぎも一緒につぶします。粒粒が残っても気にしないで。

5.出来上がったかぼちゃペーストに豆乳他の材料を入れ、温めながら良く混ぜます。（練りゴマは溶けにくいので少量のかぼちゃペーストをとって別容器でよく混ぜてから入れるとやりやすいです。）

6.塩コショウで味を調えてパセリなどを散らしたら出来上がり。

かぼちゃペーストがたくさん出来たら、別容器に取っておいて冷蔵しておけば

２日ほど持ちます。

うちではこのペーストを使ってオートミールを混ぜてかぼちゃパンケーキを作ったりもします。

お試しくださいね。

とうとう８月になりました。

私の体調は相変わらず。

微熱が出たり下がったり。

と思っていたら、一昨日昨日はいきなり３９度、３８度の熱が出ました。

足腰はじめからだのあちこちががすごい筋肉痛のようになって、

かがむこともちょっと覚悟がいるような感じになってしまいました。

一種のぎっくり腰のような症状。

ビックリすると同時に何が良くなかったのかちょっと真剣に考えました。

熱が出る前にちょっとがんばって走ってみたのがいけなかったみたいです。

その後から徐々に具合が悪くなり、翌日どっと症状が出ました。

まだまだ散歩は２ｋｍ、３ｋｍ歩けるようになっても走れるほどにはなってなかったんですね。

今日は大分ましになり、ブログも更新もできてうれしい限り。

当分おとなしくしています。

皆様もむりをされないようお過ごし下さい。

今日も最後まで読んでくださってありがとうございます。

行った甲斐あって、本当に素敵なカフェでした。

2階建ての古い民家を改築してオープンしたカフェです。

本当に川のすぐわきに立っていて、目の前に川の流れが良く見えます。

窓は全開で、店内には数台の扇風機と各所にうちわが置いてあり、

エアコンはありません。

でも、とても涼しくて過ごしやすく、

まだできたばかりの新しいカフェなのに、

この懐かしさはなんだろうと思うくらい

過ごしやすく気持ちいい。

珈琲いっぱいで本でも読みながらゆっくりしたい感じ。

カフェなので、定食がある他は飲み物や自家製スウィーツが中心のメニューです。

私は季節のフルーツミックスジュースを注文しました。

本来はヨーグルトやはちみつ、砂糖を使うらしいのですが、

そこを、水だけでミキサーにかけてもらって氷なしで出してもらいました。

桃、キウイ、バナナ、マンゴーなどの味がして、

とっても甘くておいしかったです。

ヨーグルトも甘味料もなしで十分おいしいのに、

世間ではこんなにいろいろ味付けしないとウケないのかなぁと

不思議に思いました。

わがまま注文にも快く応じてくださって

そのことも何よりよかったです。

友人の一人は夏カレー定食を、

もう一人は桃のパフェを注文しました。

おいしそー！ごはんは玄米です。

有機無農薬栽培のお米だそうです。

カレーも香辛料が利いていて、辛くないけど体がホットになる

おいしいこだわり自家製カレー。

夏野菜たっぷりです。

豚肉を使っているので、ビーガンの私は食べられませんでしたが。

野菜の自家製ピクルスと、スープ、食後にドリンクとデザートがついて

1100円でした。

これにケーキセットを頼むと1300円です。

ボリューム、味、価格ともにとても満足できる定食だと思います。

ついてきたドリンクとデザートはこちら。

食べた友人によると

「小豆が入った抹茶味のスイートポテトみたいな」

ベークドケーキにとろりと生クリームがかけてあります。

もう一人は桃のパフェ

こちたは850円。

桃のコンポートやカシスのジュレ、

ヨーグルトシャーベット

その他フルーツいろいろの贅沢な一品です。

桃の季節の今だからたのしめるパフェです。

窓からの眺めも最高。

今回は１階のカウンター席で楽しみましたが、

１階にはお座敷にも席があります。

２階もあって眺めがよさそうです。

近くには酒津公園という有名な公園もあって、

食後にゆっくり散策もできます。

水辺では楽しそうに親子で水遊びを楽しむ姿が見られました。

また、行きたい素敵なカフェでした。

今日も最後まで読んでくださってありがとうございました。

こちらはカブトガニ博物館の広場にある遊具です。

本当は科学パークのプラネタリウムの

ヤドカリの映画を見に出かけたのですが、

ついてびっくり！休館日！！

（チラシにはちゃんと月曜休館とありましたが、

家族のだれもチェックしていませんでした。反省(^_^;)

映画を見る気満々で出かけた息子はがっかり～(T_T)

このまま家に帰るのはいやだ～と泣きつかれ、

しかたなく他に行きたいところ候補を聞いたら、

「カブトガニ博物館に行きたい」といいます。

自宅からはかなり遠いし、

微熱がまだ続いていて、体の調子も今一つな私には、

行くかどうかは決断でしたが、

行ってみることにしました。

本当はカブトガニ博物館も月曜定休日。

ですが、電話したら夏休みだから開館しているとのこと。

案の定館内に人も少なく過ごしやすく、しかも安い。

カブトガニの生態を紹介するちょっと長めのドキュメント映画も見れて、

息子も満足した様子。

敷地内の公園に展示してある

迫力のある恐竜レプリカや、遊具を楽しんで

2時間弱で満足して帰りました。

近くには遠浅の浜辺があって、カブトガニ繁殖地になっています。

時間に余裕があれば、瀬戸内海の景色も堪能できるロケーションです。

敷地内もきれいに清掃していてそれなりに楽しめました。

暑い一日で疲れましたが…

今日も最後まで読んでくださってありがとうございます。

毎日暑い暑い。

本格的に夏真っ盛り。

夏休みも始まりましたし。

暑い夏にはやっぱりスイカ。

私が小さい頃、スイカを食べた後のスイカの皮の部分を

祖母の家で良く食べました。

最初は「皮を使うなんてなんだか貧乏な人みたい？」と

思ったりしたのですが、

食べてみるとこれが結構オツな味なんです。

かじった後から調理するのは何となくばっちい気がするので、

最初から皮を取っておいて、スイカをサイコロに切って出すといいと思います。

酢味噌和えって、ウリ科の実野菜に良く合うんですよ。

きゅうりでもおいしくできます。

＜材料＞（3人分くらい？）

スイカの皮の白い部分　　　　　　　約２００ｇ

味噌（うちでは甘めの米味噌）　　　小さじ1強

酢（米酢）　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１

はちみつ　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ１／４

麩（おつゆ麩、こまち麩など）　　　　一掴み

＜作り方＞

１、味噌と酢とはちみつを混ぜます。

２、スイカの青い部分を取って、白い部分を短冊状に切ります。

３、タレとスイカの皮を混ぜます。

４、スイカの皮から水が出たら、おつゆふ（またはこまち麩）を一掴み入れます。

５、よく混ぜ合わせ、麩に汁けを吸わせてしっとりとしたら出来上がり。

＜コツ、ポイント＞

青い外皮は少し厚めに剝きます。

皮の部分もおいしくいただいて、ごみも減らして、体も元気になりましょう。

さっぱりしておいしいです。

これにスライス玉ねぎを入れるとさらにおいしさアップ。

麩に汁を吸わせると、味も栄養も失われず、塩もみする手間も省けて一石二鳥。

ふやけた麩の触感も結構好きです。

スイカの皮のしゃきしゃきとした触感と合うと思います。

スイカを食べたらぜひお試しください。

もちろんただの塩もみもお勧めです。

醤油をひと垂らしして、夏の味をお楽しみください。

今日も最後まで読んでくださってありがとうございます。

「ローフード☆つるむらさきの胡麻和え」

簡単すぎてレシピとは言えないのですが、

つるむらさきという野菜を、

以前は持て余していた私なので、

知らない方のためにのせてみました。

昨年苗を5株ほどいただき畑に植えたら

勝手にどんどん大きくなってくれました。

タネが落ちて苗が出来ていたので、

今年も育てています。

つるむらさきはさっとゆでて使うことが多いのですが、

私はやはり生のままいただきます。

とても栄養価の高い緑の濃い野菜なので、

加熱するのはもったいないと思います。

良く作るのは胡麻和えです。

この分量なら私一人でぺろりと食べますが、

一応2人分です。

＜材料＞（2人分）

つるむらさき　　　　　　　10枚くらい

すりごま　　　　　　　　　　大さじ１

自家製ゴマダレ　　　　　　小さじ１強

（醤油小さじ１とすりごま小さじ１／２キナコ小さじ１／４で）

＜作り方＞

つる紫は少し幅広に千切りにします。

すりごま、ゴマダレをかけて混ぜるだけ。

味がなじんだら盛り付けます。

仕上げに白ごまを振るといい感じ。

シンプルだけど定番のおいしい食べ方です。

家ではゴマダレ醤油をいつも常備しております。

息子発案ですが、便利で美味しいです。

写真は黒ゴマですが、白ごまでももちろんいいと思います。

煮沸消毒済みのガラス瓶に

すりごまとすりごまの１／５以下のキナコを入れて瓶の中でよく混ぜ合わせます。

お醤油をたっぷり注いでペーストになるように混ぜます。

水を少々足しても冷蔵庫保管なら日持ちしますが

水なしの方が長期保存できます。

このキナコ入りゴマだれを、我が家では

発案者の息子の名前を取って

「ゲンちゃんゴマダレ」と呼んでいます。（親バカです。）

以前も紹介しましたが、これがあると味がさっとすぐ決まるので重宝しています。

暑い夏、おいしい生野菜をたっぷり食べて乗り切りたいと思います。

今日も最後まで読んでくださってありがとうございます。