パ・マル・クラブ https://ameblo.jp/ray-cooking/ 『Comfortable space of Ray』とは、『パ・マル・クラブ』を分類する為にこちらを作りました。料理学校で仕事してた仲間で立ち上げた『パ・マル・クラブ』定期的に世田谷の区民センターにて、料理会を皆で順不同に担当して行っています。 ja 9月お料理会のお知らせ 9月になり、一瞬秋を感じられる時もありましたが、暑い残暑が続いていますねーーーー。
皆様、いかがお過ごしでしょうか？

9月のお料理講習会のお知らせです。
今回は、夏バテを解消するお料理です。


日時：　　9月18日火曜日 10:30～

場所：　　上北沢区民センター料理講習室

参加費：　1500円


【メニュー】
*青菜とキクラゲの和え物
*鶏肉のピリ辛黒酢風味
*変わり担々麺


皆様のお越しをお待ちしています。
是非、お友達にもお知らせをよろしくお願い致します。

では～皆様にお会い出来ます事を、スタッフ一同楽しみにしています♪




お申し込みお問い合わせ
パ・マル・クラブ 石井


]]> https://ameblo.jp/ray-cooking/entry-11346599723.html Wed, 05 Sep 2012 07:46:39 +0900 第11回　料理会　エスニック料理　7月3日（火）
この日も、たくさんの皆様のご参加頂きまして、どうもありがとうございました。
私の仕事の都合で、更新が遅くなりまして・・・・すいません・・・・。

私の回のデザートの更新、今しばらくお待ちくださいませーーーーー反省

さて、この日のメニューは。。。。
*鶏肉のグリーンカレー
*ベトナム風まぜまぜサラダ
*グレープフルーツとオレンジのマリネ

サービスのデザートは。。。。豆乳杏仁・黒蜜かけ

この日の担当は、育子先生でしたフライパン


 

 

 
今日の作る物の説明をしてる育子先生。
横のアシスタントは、成子先生です。

 

 
筍を切りながら、後処理の説明を～

 
この日も、皆さん熱心に受講されていました～ありがとうございますルンルン♪（Duffy）

 
まぜまぜサラダの盛り付けです～。

 

 

 

 

 
皆さんの試食用です。
またまた・・・・デザート撮影、忘れてしまいましたガーン すいません。。。。



是非、9月も皆様のご参加をお待ちしています。
9月は、18日（火）です。
成子先生の、【夏バテ防止料理】を予定していますメモ
]]> https://ameblo.jp/ray-cooking/entry-11297756557.html Sun, 08 Jul 2012 22:34:22 +0900 第10回　料理会　韓国料理 日付変わってしまいましたが・・・・
本日6月4日は、定員を上回る多数のご参加頂いて、無事に終わる事が出来まして、どうもありがとうございましたスキ

ただその分、お席が狭かったり・・・・ご不便お掛けいたしまして、申し訳ございませんでした。

まず・・・・先に訂正をーーーー反省
今回の回数表示、プリントで第11回としてしまいましたが・・・・
10回です。。。。すいません反省

【今回のメニュー】
*キムパ
*トック
*即席オイキムチ

 

 

 
説明してる私（紺のエプロン）こと～Rayです（笑）
ウフフーーーー私がBlog書いてるので、私の画像は小さくしてみました顔 

 
 
今日も皆さん、熱心に聞いて下さっていました。

 
最初に作った【オイキムチ】

次の【キムパ】の出来上がった写真なかったので・・・・

 
最後の【トック】

 
出来上がりのセッティングです。

 

 

 

試食用の写真、撮影しそびれてしまいました。。。。
サービスの一口デザートの【オレンジのフルフルゼリー☆ミルキーソース】の写真も撮影しそびれたので、後日作って写真と共にアップしますメモ 

今回、結構準備、押せ押せかな？？と心配していたのですが・・・・
やっぱり、料理学校で仕事してたのは、ちゃんと身についたままで～～～～スタッフの皆のお陰で、無事に試食用のキムパまで巻いて、準備出来ました。
皆、ありがとうねぇ～嬉しい


メモ ご質問受けた、【ダシダ】の写真です。
 
いりこのだしは、このお肉の写真がいりこです（笑）


メモ 私のお気に入りの【トック】は、新大久保の韓国市場で買いました。私～RayのBlog見て頂くと、新大久保に行って買い物してきたものの写真を載せてるので、パッケージ確認されたかったら、良かったらご覧になってみて下さい。

メモ 赤唐辛子は、韓国産のがいいので、韓国広場で買いました。私は、500g入りのを買いましたが、それが小分けビニール袋に入ったのが、唐辛子類の冷蔵庫の棚、左上の方にありました。お店で聞けば、親切に教えて下さいます。
ちなみに～ここの店頭で焼いて売ってるホットックと言う韓国のお菓子は、ここのが一番好きです。お買い物の際には、是非～（笑）



ご質問をいくつか頂いて、和気藹々の中終わる事が出来ました。
どうもありがとうございました。
また、これからも皆様のご参加を、お待ちしています～よろしくお願い致しますペコリ


]]> https://ameblo.jp/ray-cooking/entry-11269340977.html Tue, 05 Jun 2012 01:34:16 +0900 6月4日料理会のお知らせ 今回は韓国料理です韓国

唐辛子メニュー 唐辛子 
キンパ(韓国ののり巻き)
トック(韓国のお餅入りスープ)
即席オイキムチ

6／4月曜日 10:30～
上北沢区民センター講習室
1500円

韓国ののり巻きはさっぱりしていて、いくらでも食べられちゃいます(*^^*)

お友達にもお知らせお願い致します(^-^)/

お申し込み、お問い合わせ
パ・マル・クラブ 石井
090-9012-1820
onnyo6718@ezweb.ne.jp


Hidemi先生がコメント作って下さいました。
今回は、私Rayが担当させて頂きます。
振ってご参加、よろしくお願い致します。 ]]> https://ameblo.jp/ray-cooking/entry-11259922056.html Fri, 25 May 2012 08:35:31 +0900 第9回　お料理会 昨日も、ご参加頂いた皆様、どうもありがとうございました。

①アスパラガスのホットサラダ
 

②ラタトゥイユ
 


③ポークソテー・リンゴソース
 

 

皆様、いかがでしたでしょうか？
何かご意見・ご感想ございましたら、どうぞご遠慮なくお聞かせください。


昨日・・・・私は娘が具合悪く、お休みさせて頂きました。。。。皆様にお会い出来ず、残念でしたーーーー。
来月の担当の日は、万全で臨みたいと思います。
皆様のご参加振って、お待ちしています。

]]> https://ameblo.jp/ray-cooking/entry-11252648290.html Thu, 17 May 2012 00:12:45 +0900 第8回　おやつ　4月17日（火） 更新が、遅くなってすいませんでした。。。。

この日も、多くの方のご参加を頂きまして、どうもありがとうございました。
今回は、いつも会場の抽選や参加者集めに大奮闘してくれてる、秀美先生の担当でした。

メニューは。。。。
*どら焼き
*玉ねぎとベーコンのマフィン
*おまけ・・・・ソーダーブレッド＆スープ

 写真担当なのですが・・・・
前日に研ぎたての包丁で指を結構切ってしまって・・・・遅刻してきたので、写真が途中からで、すいません汗




 
メインの【どら焼き】を～

 
 
皆さん、熱心にデモストレーションに見入って下さっていました。

 
 
 
 
【どら焼き】の出来上がりです。

 
こちらは、おまけの【ソーダーブレッド】です。

 
マフィン単独での撮影・・・・忘れちゃいましたーーーー。

 
 


 
 
試食は、こんな感じでした。

スープは、キャベツのポタージュスープでした。
秀美先生のオリジナルです～。

マフィンもソーダーブレッドも試作段階で、味見させて頂いていたのですが、美味しかったです。
参加された皆様からも、大好評でした。



次は、5月15日（火）です。
是非また振ってご参加、よろしくお願い致します。


]]> https://ameblo.jp/ray-cooking/entry-11230819171.html Sun, 22 Apr 2012 22:54:26 +0900 5月15日のメニュー決定！！

ところが、今日は冷たい雨ですねぇ＠＠＠＠
皆様、体調崩されていませんか？？


お待たせしましたが、15日（火）開催のメニューが決まりました。

今回は、明美先生です。

①アスパラガスのホットサラダ

②ラタトゥイユ

③ポークソテー・リンゴソース

です。
振ってご参加、よろしくお願い致します。

来週の火曜日も、まだご参加頂ける方は、ご連絡お待ちしています。

時間：10:30～

参加費用：1500円

お申し込みお問い合わせ
パ・マル・クラブ 石井
090-9012-1820
onnyo6718@ezweb.ne.jp

]]> https://ameblo.jp/ray-cooking/entry-11222912913.html Sat, 14 Apr 2012 17:03:38 +0900 ５月・６月の日程決定！！ 日程が決まりました。


５月１５日（火）　明美先生


６月４日　（月）　私～Ray


となりました。

料理内容は、もう暫くお待ちください。

この間のアンケートも参考にさせて頂きます。

また、他にも何かご意見ございましたら、こちらでも私RayのBlogでもいいので、コメントやメッセージ、お待ちしています。


詳細決まり次第、UPさせて頂きます。

振ってご参加頂けるように、メニュー考えます！！

よろしくお願い致します。

]]> https://ameblo.jp/ray-cooking/entry-11216846987.html Sat, 07 Apr 2012 23:46:17 +0900 4月17日（火）　開催内容のお知らせ 今回はおやつです！

・昔ながらの定番おやつを自分流に！
『どら焼き』
・朝食にもなる！甘くない
『ベーコンと玉ねぎのマフィン』
おまけ♪
ソーダブレッド＋スープ


日時：4/17（火）10:30～

参加費用：1500円


お友達にもお知らせお願いします(*^^*)
皆さまのご参加をお待ちしております！


お申し込みお問い合わせ
パ・マル・クラブ 石井
090-9012-1820
onnyo6718@ezweb.ne.jp ]]> https://ameblo.jp/ray-cooking/entry-11194169116.html Fri, 16 Mar 2012 10:37:05 +0900 アンケート結果   先日のアンケートの結果です。
秀美先生が結果出してくれたので、UPさせて頂きます。

【美味しかったもの】
1位 焼きなすのサラダ
2位 鶏手羽のサテ
3位 フォー
4位 厚揚げの煮込み

【やって欲しい料理】
1位 お弁当（運動会など）
2位 パーティ料理、見栄えのする料理（子供向け含）
3位 ダイエット料理、身体にいい料理
4位 お酒のおつまみ
5位 韓国料理
エスニック料理
以下 季節のお料理、イタリア、キッシュ、子供と一緒に出来る料理…

【参加しやすい曜日と時間】
1位 月曜日
2位 木曜日
3位 火曜日、金曜日
4位 水曜日
すべて午前中


以上でした(^-^)/
アンケートへのご協力、どうもありがとうございました。
頂いた結果は、大切に、今後の参考にさせて頂きます。
また、連絡先は、【パ・マル・クラブ】のお知らせ以外には、使いませんのでご安心下さいませ。

では、今後とも【パ・マル・クラブ】を、よろしくお願い致します。


クリップ私のBlog（Comfortable space of Ray）に、ナンプラーが冷蔵庫に残ってしまった時にも、簡単に作れるお料理の紹介をしているので、よろしかったらご覧ください。
  ]]> https://ameblo.jp/ray-cooking/entry-11194172012.html Fri, 16 Mar 2012 10:36:45 +0900