☆レシピメモ☆ https://ameblo.jp/recipmemo/ ここではちったんおススメの料理や、ちったんでも作れるお菓子などをメモってます♪ ja 煮込みハンバーグ https://ameblo.jp/recipmemo/entry-10002257856.html Sat, 11 Jun 2005 20:44:17 +0900 チョコレートババロア https://ameblo.jp/recipmemo/entry-10000796429.html Wed, 16 Feb 2005 14:01:31 +0900 土鍋まるごと茶碗蒸し https://ameblo.jp/recipmemo/entry-10000573488.html Mon, 24 Jan 2005 11:10:43 +0900 豚肉の和風ガーリックステーキ https://ameblo.jp/recipmemo/entry-10000385118.html Sat, 25 Dec 2004 07:42:11 +0900 豚の角煮 https://ameblo.jp/recipmemo/entry-10000371760.html Thu, 23 Dec 2004 10:22:31 +0900 かぼちゃドーナツ https://ameblo.jp/recipmemo/entry-10000373483.html Thu, 23 Dec 2004 10:14:19 +0900 簡単スコーン https://ameblo.jp/recipmemo/entry-10000373458.html Thu, 23 Dec 2004 10:06:28 +0900 若鶏のからあげみぞれ風 https://ameblo.jp/recipmemo/entry-10000366643.html Wed, 22 Dec 2004 06:55:54 +0900 大根の煮物 https://ameblo.jp/recipmemo/entry-10000366616.html Wed, 22 Dec 2004 06:37:14 +0900 簡単カステラ
強力粉（130ｇ）砂糖（150ｇ）たまご（４個）
はちみつ・牛乳・サラダ油（各30ｃｃ）


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　　　　作り方

①強力粉はふるっておく
　型にクッキングシートをきっちり敷いておく
　（ざらめを入れる場合）ムラのないように敷きます。
　オーブンは160℃に温めておく

②ボールに卵白を入れ、数回にわけ砂糖を入れながら
　泡立て器でつのがたつまでしっかり混ぜます
＊ここが重要！！しっかり混ぜ混ぜしてください！

③卵黄を２に入れもったりするまでよく泡立てます。
＊ここでもしっかり混ぜ混ぜしてくださいね！

④３に牛乳・はちみつ・サラダ油の順に入れ
　またまたしっかり混ぜ混ぜしましょう！

⑤４に強力粉を加えて、ハンドミキサーで粉っぽさが
　なくなるほど混ぜ合わせます。
（混ぜすぎには注意！！）　

⑥オーブンシートを敷いた型に５を流しいれ泡きりをする
（何度かトントンとして浮いてきた気泡をヘラでつぶす）
＊この作業でキメの細かさが決まるよ

⑦温めたオーブンで
　160℃で30分、さらに温度を150度におとして20分焼く
　竹串をさして何もついてこなければ焼き上がりです♪

あつあつでもおいしいけれど、
薄く油を塗っておいたラップで焼きあがったカステラを
包み一晩おくとさらにしっとりふわふわのカステラを
堪能できますぞ！

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]]> https://ameblo.jp/recipmemo/entry-10000163691.html Tue, 21 Dec 2004 09:02:01 +0900