☆トマトのブルスケッタ☆

＜材料（4人分）＞

　トマト・・・大2個

　バジル・・・4～5枚

　塩・・・小さじ1/4

　こしょう・・・少々

　EXVオリーブオイル・・・大さじ2

　パン・・・8切れ

　にんにく・・・適量

　EXVオリーブオイル・・・適量

＜作り方＞

　①トマトを湯むきする

　②横半分に切り、種を除く

　③1cm角に切ってザルに上げ、水気を切る

　④ボウルにトマト、塩、こしょうを入れて混ぜる

　⑤EXVオリーブオイル、手でちぎったバジルを

　　 加え、更によく混ぜる

　⑥パンは1cm厚さに切って、グリルパンか

　　 トースターでカリッと焼く

　⑦パンにお好みでにんにくをすりつけ、

　　 EXVオリーブオイルをかけて、⑤を乗せる

　1cm程度の厚さに切ったバケットをトーストし、オリーブオイルをたっぷりかけていただきます。

　オリーブオイルの美味しさが一番伝わる食べ方なので、是非上質なオリーブオイルでお試しください。