4月の薬膳は、冬の間に溜まった老廃物を出す「デトックス」と、自律神経が乱れやすい春に「肝」の働きを整えることが鍵です。

苦味のある山菜（たけのこ、菜の花）や、香りの良い食材（セリ、柑橘類）で気の巡りを良くし、補血食材（人参、黒豆）で心身を養いましょう。 

4月の薬膳養生ポイント

「肝」の働きを高める: 春は「肝」が活発になる時期。ストレスやイライラを感じやすい時期なので、肝のデトックス機能をサポートする食材が適しています。

「デトックス（解毒）」: 冬に溜まった余分なものや汚れを排出する、苦味のある旬の食材を積極的に摂る。

「気」を巡らせる: 香りの良い食材で自律神経の乱れを整え、気分をリフレッシュさせる。

「補血」: 春は「血（けつ）」が不足しがち（貧血や乾燥しやすい）。鉄分や葉酸が豊富な食材で血を補う。 

4月のおすすめ食材（薬膳・旬）

苦味・デトックス食材: 山菜（ふきのとう、たけのこ、たらの芽）、菜の花、セリ、アスパラガス

香りの良い食材（理気）: 柑橘類（レモン、グレープフルーツ）、シソ、ミント、パセリ、クレソン、春菊

補血・栄養食材: ほうれん草、小松菜、人参、黒豆、黒きくらげ、鯛、アサリ、サワラ

その他: 新玉ねぎ、新じゃが、いちご（免疫力アップ） 

生活の養生ポイント

朝は早めに起きる: 気を巡らせるために、少し早起きして散歩をするのが良い。

ウォーキング・ストレッチ: 体の循環を良くする軽い運動を取り入れる。

胃腸を休める: 4月下旬からの「春土用」の時期は、特に消化に良いものを食べ、胃腸を労わる。

春は風邪（ふうじゃ）と肝（かん）に気をつける。

漢方では、春は「風」の季節といい風の影響を受けやすいと考えられています。例えば、風によって運ばれる花粉やホコリなどは風邪（ふうじゃ）の影響です。これらは、鼻づまりや鼻水・くしゃみがとまらない、皮膚や目がかゆくなる、などカラダの上部に症状が起こりやすくなります。 また、春は五臓の「肝（かん）」の負担が大きくなりやすい季節です。肝の気が高ぶると、イライラする。不安になる。眠れなくなるなどの症状がおこります。新年度に向けて心機一転がんばろう！と思っていたのに、イライラしてうまく進まなかったり、気分が落ちこんで何もやる気が起きなかったりするのは、春の「肝」の影響を受けているのかも。春のせいだと考えると少し楽になるかもしれないですね。 春は、多くの人にとっては季節の変わり目に対応するのがむずかしく、自律神経のバランスが乱れやすくなる季節でもあります。

肝の働きと女性との関わりとは

肝は全身の気をめぐらせる働きがあります。肝が正常に働くと、精神・情緒を安定させることができます。つまり、肝の状態を整えることで、春に起こりやすい症状を抑えることができるのです。 また、血（けつ）を貯蔵する、血の量をコントロールする働きもあります。血は寝ているときや、休んでいるときは肝に貯蔵されますが、マラソンなどの激しい運動をするには、たくさんの血が必要となります。 特に女性は、肝と深い関わりがあると考えられており、生理に重要な役割を果たしています。肝の血が不足してしまうと、生理が順調に来なくなったり、生理痛が起こったりすることがあります。女性はホルモンバランスの影響により、生理前にイライラしたり、落ち込んだりするなど、精神的に不安定になる方も多いのではないでしょうか？春を快適に過ごすためには、普段の休息と毎日食べる食事内容に注意することが大切です。

最新版の専門書をご恵贈いただいた贈書式。

先生から頂いたご揮毫の言葉：

「願わくば君、高らかに歌い舞わん。

驚くべきは、その豪気、丈余千に及ぶことを。」

これを受けて、感慨を覚え、先生の詩に呼応する形で以下を記しました。

贈書を賜り、また鍼法・手技をご教示いただいたことに、深く感謝申し上げます。

願わくば、

師弟の情、万丈千里に及び、永く変わらんことを。

歳月は移ろえども、この出会いに悔いなきことを。

心を尽くして人を育み、桃李は林を成して山河を照らし、

薪火は相伝え、書声は絶えることなく前途を照らす。

一たび教えを受けしより、その志、生涯心に刻まれ、

他日ふり返れば、すべては春風化雨のごとし。

山海いかに隔たるとも、心の灯は常に明るく消えず、

再び相まみえる日には、この人生を語り合い、長歌を共にせん。

董先生との出会いのは30年前の1995年10月（大学入学するその年の秋，中国では10月は新学期のスタート）、未来に対して期待，医師になる夢を抱いて，大学一年生になる時です。学校生活の一つ一つは今だにはっきりと覚えています。

その時の董先生は大学を卒業した一年目、先生になれるワクワクの中でした。

30年後の再開では，当時のクラスでの出来事やその後の話しや30年間のキャリア選択や、知っている方々の話しで盛り上がりました。

先生の著書《実用リハビリテーション手法》の中国語版を頂きました。先生の30年間の専門分野におけるご研鑽の集大成ですので，今のわたしの臨床，患者への治療にはとても参考になりますので，大切にしたいです。感謝いたします。

2026年3月17日

菅野麗子(旧名:曹利麗)