お正月明け（1月5日）に、豊洲市場で行われた初競
ここ毎年、私が好きな「すしざんまい」が
一番マグロを競り落としていたのに
今年は、場内の仲卸業者が2084万円で落札しました

「毎年必ず、意地になって、一番マグロを競り落とす」となると
ライバル企業が、妨害的に競りの価格を吊り上げそうだから
時には競り合いから降りる事も重要なのかな～と
私個人的には思いました

マグロ大王の木村社長は、テレビのコメントで
「今は新型コロナの影響があるから、競りの価格を吊り上げないように自粛」と言っていて
私は、ますます、すしざんまいが好きになりました！

2021年お正月のすしざんまいは、最高値を付けなかったけど
脂がのったおいしいマグロを10本買って
全国のすしざんまいで2～3日は提供できるそうです

（画像は2020年に3億3360万円で競り落とした一番マグロ）