鶏おろしどんぶり

小松菜のお味噌汁

ポテトサラダ

あれっ。写真がボケボケだった…

鶏もも肉を、カリッと焼いて、甘酸っぱいソースで味付けし、大根おろしを加えました。

千切りキャベツとともにご飯にのせて、完成です！

鶏とおろしって合いますよねえ～

ＯＬ時代の職場の地下に、親子丼がすごく美味しいお店があったのですが、私はいつも鶏おろし丼を食べてました♪あげ茄子とピーマン、糸とうがらしがのってて、めっちゃ美味しかったのよね～（*^_^*）懐かしい。

あれっ

また写真がボケてる…？？

ポテトサラダには、粒マスタードを入れてさわやかに♪

この記事を書いているのは3/8木曜日ですが

ヨガの日でした～

ポーズの間もしっかりと呼吸を意識する、っていうのが、少しできるようになってきた気がする（*^_^*）初めのころはちょっときついポーズだと呼吸停止してましたから、その頃よりは進歩してます♪

最後の方に、ハトのポーズをやったのですが、、、体がすごく伸びるし、

ポーズも可愛くて気に入りました。

先生のハトのポーズは、健康的でとってもきれい。

私のハトのポーズは…　だいぶ歪んでた(+_+)　具合悪そうなハトでした。

そして帰ってきたら、軽くシャワーを浴びて、ソファでおひるねが定番(笑)

このおひるねが最高なのです。ふふふ…

えび・アスパラ・豆腐の中華煮

ほうれん草のおひたし

ひじきご飯

もやしとインゲンのお味噌汁

週末、新しいお皿を買いました！

きれいな色の小どんぶり♪えびとアスパラ、お豆腐を中華風の味つけで煮、最後にとろみをつけてできあがり～　彩り華やかでいい感じです。新しいお皿、嬉しい（*^_^*）

作り置きのひじき煮とご飯をまぜて作りました。ひじきご飯大好き！

新しいお皿は気分があがりますね♪

もっと色々揃えたいなあ。

ちらし寿司

菜の花のからし和え

ひじき煮

はまぐりのお吸い物

ひじき煮は作り置きしておいたやつ。菜の花はからし和えにしました。春らしいですね～

はまぐりのお吸い物…

はまぐりが多すぎた(笑)

我が家には桃の節句を祝うような年ごろの子はいませんが、

夕食だけでもひな祭り気分を味わおうということで、作ってみました。

灯りをつけましょぼんぼりに～♪

久しぶりの青空、太陽、飛行機雲がちゃんと見えて、かなり感激でしたよ。真冬は雲に覆われて見えない月山も姿を現しました。とてもきれいだった（*^_^*）

それが一転、本日金曜日の山形は、雪です(笑)

三寒四温とはよくいったものですが、、、

こうやって春に近付いて行くのですね。

近づいて行っているならいいんだけど。。

ひき肉キャベツ丼

エリンギとキュウリの中華風マリネ

かぼちゃの煮物

小松菜と油揚げのお味噌汁

キャベツとひき肉を、豆板醤をきかせた味噌あじの調味料でさっと炒めてご飯にのせた簡単丼♪しかし辛すぎた。1/3くらい食べたところで耐えられなくなり、卵の黄身を落としたらちょうどよくなりました（*^_^*）

これすごく美味しくできた～

エリンギと、醤油・砂糖・ごま油などの調味料を耐熱ボウルに入れてレンジでチンしたあと、きゅうりを加えて冷蔵庫で冷やすだけです。柚子胡椒とか入れても良かったかも！きゅうりに味がしみるように、ところどころ皮をむき、格子状に包丁を入れました。

冷凍庫に眠っていたかぼちゃを使いました！

木曜日はヨガのレッスンでした。

お天気が良かった事もあって、とても気持ちよくヨガができた（*^_^*）やっぱり青空っていいですよね～　早く春が来てほしい！

今日はいちにちくもり空だったけれど、気温はあたたかく、肌を刺すような冷たさはなくなってきました。日も長くなってきましたね～。１８時でもうっすら明るい。

このまま暖かくなっていってほしいものです。。

さて…

夕食の写真をいくつか更新したいと思います。

厚揚げと小松菜の煮びたし

きんぴらごぼう

めかぶキュウリ

ご飯　じゃがいもと玉ねぎのお味噌汁

さつまいもとアボカドのマスタードグラタン

サラダ

にんじんピラフ　卵スープ

高野豆腐のから揚げ

きゅうりとわかめの酢の物

ご飯　キャベツのお味噌汁

手羽元と卵のさっぱり煮

菜の花のわさび和え

ご飯　なめこのお味噌汁

ご飯のおとも　鮭フレークも作りました！

鮭の切れっぱしが安く出ていたら作ります。

鮭とみりん、酒、だしの素を炒りつけて、ごまをふって完成です。

安く簡単にできるのに、売っているものよりしっとりしてて美味しいんですよ！

どうも最近、ブログが止まりがち・・

夕食の写真を撮るのをつい忘れちゃうんですよね～(笑)

さらに言えば、この冬から始めた編物にハマってしまって、そっちに気をとられているからというのもあります。。

下手ながら、ニットを１着、完成させることができたんですよ（*^_^*）

現在、２着目に挑戦中です。

が、間違いに気づいて、何列分かビーーーッとほどいたので、今夜はヤル気をなくしております…

編み物が好きだなんて、おばあちゃんみたい。。

クラムチャウダー

サラダ

きのこピラフ

夫の健康診断がやっと終わりました！

どうやら２キロ体重が減ったらしい。確かに、お腹まわりがスッキリしたような気がします。良かったねえ。

今後も野菜中心のおかずとこんにゃく米を続けたいとのご要望いただきました(笑)

食事の内容と量に気をつければ痩せることが実感できたらしい。ふふふふ。私も作りがいがあるってもんです。

で、この日は、汁っぽいものが食べたいという夫の希望にこたえて、クラムチャウダーをつくりました。写真では全然見えないけど、あさりがたっぷり入っています。

健康診断が終わるまで延期していたバレンタインもこなします。

ガトーショコラを作りました。

これまた写真では全然見えませんが、ガトーショコラ表面をチョコでコーティングしています。生地はお砂糖を減らしているのでかなり甘さ控えめ、表面のチョコで甘さを出しました。

さて・・・

先週木曜日は、ASAMI先生のヨガワークショップに参加してきました。

体を動かすだけではなく、「チャクラ」についてのお勉強の時間もあります。ヨガにとって非常に重要な要素であるチャクラ　　普段のヨガのクラスとはまた違い、面白い時間でした。
瞑想の時間も、いつもより長かったけど、長く感じなかった。それに、とっても不思議な感覚を味わう事もできました。ふふふ。。。

会場のギャラリーも素敵でした。

天井が高くて、解放感たっぷりでした。こんなところが山形にあったとはね！

次回があるならまた参加したいです。

我が家は週末までお預けです。

なぜならば、夫が健康診断に向けて節制中であり

ここ２週間ほどは、油っぽいものや甘味を控えているからです。

そんなわけで、このところの夕食といえば、

こんなのとか

大根のチーズ挟み焼き

オクラの生姜マリネ

こんなのとか

豆腐と卵ときのこのどんぶり（ご飯すくなめ）

キムチきゅうり

ほうれん草のごま味噌和え

他にも野菜中心で作っていたのですが、

とにかく地味すぎて、写真に残す事もできなかったのでした(笑)

おかげで私も、少しだけ痩せた。

バレンタイン期間中の、各ショコラティエの怒涛の誘惑に、耐える事ができて良かった。

思えば独身時代は、会社帰りの道すがらでさえ、美味しそうなチョコレートの広告が目に飛び込んできて、自分の為にチョコを買わずにはいられませんでしたが…

今年は、そんなことにはならないようです。良いことです。

週末になったら、何かお菓子でも作ろうかなと思います。

いわしの南蛮漬け

キュウリともやしの海苔梅和え

めかぶ納豆

ご飯

わかめと豆腐のお味噌汁

真いわしに片栗粉をつけて揚げて南蛮酢につけました。

南蛮漬けってすごく美味しいですよね！酸っぱいもの好きにはたまらんメニューです。野菜がたくさん採れる所もいいですよね！余ったので、明日も食べようと思います❤

もやしときゅうりを、梅と海苔とポン酢で和えただけのもの。

先週土曜日はものすごい大雪でしたね。。。

意を決して、駐車場の雪かきをしましたが、自分の車のまわりだけで２時間はかかりました。大げさでなく。雪をよけてもよけても終わらなくて、最後には面白くなってきちゃって、大爆笑でした。

大笑いしながら雪かきをする３０代の女…　かなり、怪しかったと思います(笑)

明日は雨だそうですね。

雪…溶けきらないだろうなあ。それで水曜日からまた寒波がくるっていうから困ります。

山形の冬は２回目ですが、

ベランダにまで雪が吹き込んで積もっているのは

初めてです。

このブログを書いている11時半現在も、雪はやむことなく、降り続いています。

とりあえず、今日は家に引きこもることにします。。。

ミートドリア

きゅうり切っただけサラダ

私は、月に何度か、必ずお腹の調子を悪くします。

この日も朝、目が覚めた瞬間からお腹に鈍痛

普段は薬を飲みますが、今回は飲みたくなくて我慢しました。

はぁ・・

一体いつからこんな虚弱体質になったんでしょう。

ヨガにも行けず、残念な限りでした。トホホ。

調子が戻ってきた昼くらいにのんびり起床。

キッチンに行くと、お皿とグラスがシンクに運ばれていました。ごめんよ夫・・・

というわけで、この日の夕食は、夫の好きなトマト味のお料理にしました。冷凍してあったひき肉でミートソースを作り、それだけじゃ物足りないのでホワイトソースも作って２色のドリアにしてみた。

うーーん

美味しくできたけど、もう一味足りない感じでした。たとえるならばファミレスっぽい味(笑)

塩？胡椒？ハーブ？何でしょうねえ。

耐熱皿の下のドイリーはお手製です！

この冬、突然編み物が好きになって、作りました。

やっすいアクリル糸で編んだしそもそも初心者なのでアラが目立ちますが、家で使うものだから良いのです（*^_^*）魔法瓶を乗せておくのにちょうど良くて、毎日使っています。

他にも、マフラー２本、スヌード１本、コースター、小物入れ、などをちまちまと作りました。

マフラーは夫用で、嫌がるだろうなと思いながら編んだのですが、意外と普通に使ってくれて嬉しい限りです。夫いわく、「あんまり手編みっぽくない」だそうで。

まぁそれは、本の通り編んで、力のかぎりスチームをあてたおかげなんだけどね・・

あとは、最近の手芸本って、昔よく見かけた、いかにも手作り！って感じのものなんて全然載っていなくて、普通に売っていそうな実用的なものが多いので、私のような初心者が編んでも、それなりに形になるのかも。既製品でもハンドニット風のものが流行っているから、ごまかせてるっていうのもありますね。

次は帽子か、春・夏のウェアに挑戦してみたいです！