shin1のブログ https://ameblo.jp/reliefdore/ ブログの説明を入力します。 ja お店の名前ど〜しよう 今まで一応、仮の店名みたいな感じで『Ｈ～アッシュ～』として動いてきました。



何で『Ｈ～アッシュ～』かといいますと



ただ私の苗字の頭文字がＨってだけで・・・



それで、Ｈだけだと勘違いする人が多発して爆弾




だって「私、エッチのshin1と申します。」



って一言聴き間違えたら、

「エッチなshin1」



になっちゃうっすからガーン



さすがにね、マズイでしょ⁈




ただの変態叫びに思われちゃうな汗



って事で、フランス語の発音でカバーしようと思ってキラキラ



1時間位で適当に決めちゃた名前だったんでドンッ




いい加減にちゃんとお店の名前決めにゃぁイカン！！



取引して頂けるイロイロな方に迷惑がかかってしまうっガーン




って事で考えていたんですが・・・




なかなか難しいものですね(；´Д`A




なので、店名を決める上でポイントを絞りましたサーチ



①覚え易い
②発音した時のイメージがイイ
③お店の在り方を表現したい




この3つで上がってきた候補が




・ＬＵＸＥを含めた言葉

リュクス

これは、フランス語で贅沢とか、いう意味ですが、




この一言で『心の贅沢キラキラ』のようなニュアンスでも使われる様なので





まさにカフェ向きひらめき電球





発音した時の響きもイイし覚えやすそぉキラキラ





早速ググると・・・






まぁ～～出るわ出るわ





大漁うお座





不景気だからですかね～￥






セレブの次の流行語になるんじゃないかって勢いDASH!



『俺の創りたい店は、こだわりの商品を提供するんだから、流行りものじゃ無いっグー』



ってことで、ＬＵＸＥはこれからまだまだ増えて



メジャーな言葉になりそうなので・・・





サクッと却下爆弾



やっぱり店名は商品のコダワリを表現したいなぁ～メラメラメラメラメラメラ


長くなっちゃったんできょうはここまであせる

続く・・・


iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/reliefdore/entry-10823263241.html Mon, 07 Mar 2011 12:54:46 +0900 候補のテナント物件を見て来ました‼ 今日は候補のテナント物件を見て来ました～ニコニコ

場所は駅のロータリーを挟んで向かい側・・・




まさに一等地ですキラキラ





はいっ！！





嘘です！！




駅前ですが、スーパー田舎のローカル線・・・




一時間に片側一本位しか電車来ません・・・





まさに、昔はもっと・・・




系の場所です♪( ´▽｀)




でも、『美味しい』と、情熱でカバーします音譜

中は今こんな感じです。



photo:01



ここでは、手前でイロイロなワッフルが並び、
奥にエスプレッソマシーンを設置し、
左奥で私が一枚一枚ワッフル焼く感じになると思います☆

内装もかなりいじる予定ですので、

いい感じになるんじゃないかと、

妄想していますにひひ

早いとこ改装の見積もりを取らないとあせる

やる事はいっぱいあるんですけど、

なかなか思う様には進まないなぁ
(；´Д`A

何やってもはじめての事なので、

焦らず、オチが無い様に準備しなきゃ‼

って思うんすけど焦るんすよね～ショック！

iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/reliefdore/entry-10822618695.html Sun, 06 Mar 2011 20:48:30 +0900 移動販売か、固定店舗か②


検討、調査し・・・



自問自答を繰り返し・・・



ついに



決めました‼







固定店舗で起業しますビックリマーク



理由は沢山ありますが、



最大の理由は・・・



自分の創る



ワッフル、コーヒー、紅茶、そしてお店を愛して頂きたいからラブラブ



お客様が求められた時にキチンと提供できないと意味が無いっ‼



いつ、どこにいるのかわからなきゃ



お客様が自分の提供する商品を必要とされた時に



違う地域いれば提供できないっ！！



それじゃぁ意味無いんじゃないかDASH!



って思えたからなんですえっ



移動販売に比べ、



経営的には難しい部分もありますが、



お客様の笑顔のため、幸せなひと時を提供する為アップ



自分にできる事は精一杯やらせて頂きますグー
















iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/reliefdore/entry-10818641010.html Thu, 03 Mar 2011 00:25:42 +0900 スーパーサイヤ人


日曜日に問屋さんと初打合せして来ましたクラッカー



製菓、製パンに強い問屋さんで



しかもビックリマーク



日曜日以外、ほぼ配達可アップ



なんて至れり尽くせりの問屋さんと知り合えたんだキラキラ



サンプルをたくさんもらえるらしいので、



粉の配合、イーストと、発酵時間の調整、などなどやる事イッパイあせる



だけど、楽しいニコニコ



自分がイキイキしてるのがわかるひらめき電球



何なんすかね～この感じ



内側から溢れ出るPower！！



もしや、



スーパーサイヤ人！？



って勘違いしてしまいそうなテンションに入っちゃってます～アップ



このエネルギーは必ず美味しい商品と、



まだ見ぬ、



お客様の笑顔に繋がるはずビックリマーク



頑張るぞ～メラメラ



iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/reliefdore/entry-10817346010.html Tue, 01 Mar 2011 20:35:12 +0900 中古製菓器機頂戴します 以前お邪魔した閉店してしまう洋菓子屋さんへ行って来ました。

イロイロな方を格安で譲って頂き、

大きく経費削減ができました～ニコニコ

中には新品で買えば5～6万円の物をタダにしていただいたりえっ

本当にありがとうございましたm(._.)m


実りある一日でしたクラッカー




iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/reliefdore/entry-10814979917.html Sun, 27 Feb 2011 17:15:34 +0900 サーフィンと、紅茶と、内戦と、⑤

濃い緑色のジャングル奥から日がさしてきた…

shin1のブログ



今まで見た事がない濃い緑色だ～


太陽までオレンジ色が強く濃い感じがする音譜


昨日の出来事がウソのようにテンションが上がるアップ



道路を水牛が横切り、
見た事のない鳥が飛び交い、
一瞬も飽きる事がなかったニコニコ


そして…



家を出てから1日半ようやく目的地



アルガンベイに到着したクラッカー




早速泊まる宿にチェックインし、ビーチに出てみるビックリマーク

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ビーチからの日の出




たまらなくキレイだラブラブ！



この日の出だけでイチコロだっ！！！！




さっそく波チェク


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（私じゃないです）

サイズは腹前後、たまのセットは胸


小さいがキレイなウネリが次々と入ってくるラブラブ



移動でクタクタだったが、
もう我慢できない、
走って宿に戻りさっそく1ラウンド入ったにひひ


乗るとメロウだけどドンドンフェイスが張ってきてどこまでも乗れた波


ヤバイ、ヤバすぎる



楽しさのあまり昇天してしまいそうだ天使



クタクタになるまで楽しみキラキラ



昼頃宿に戻り、



お楽しみのビールタイムだビール



スリランカではLIONビールというビールがメジャーらしい
日本のビールと変わらない位美味かった音譜音譜



心地よい疲労感に包まれ、



夕方もう1ラウンド入るため寝る事にしたぐぅぐぅ



昨日とは打って変わって幸せな時間が過ごせたアップ


本当にゲリラがいるのか？


昨日の事がウソのように…

続く…


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スリランカでは良さそうな波が余る
]]> https://ameblo.jp/reliefdore/entry-10811373094.html Thu, 24 Feb 2011 07:07:29 +0900 中古製菓器機をみてきました

製菓店の製菓器機を譲っていただけるよう


交渉してきましたメラメラ




ご主人のご病気が心配でしたが、



現在は入院なさっていますが、


退院後は、定期的な通院さえすれば大丈夫そうで一安心（;￣O￣）



イロイロな物を格安、タダで譲っていただけるとのことだったので、



起業後直ぐには使わないけど、


今後の展開として必要になる物まで、



多くの物を格安で譲っていただけるお約束を頂けましたニコニコ




ご主人、奥様、先輩パン屋さん、ありがとうございます
m(._.)m


起業を決意してから何かと

人と人の繋がりでたすけられまくっているなぁ、

っと感謝しっぱなしのshin1でした流れ星








iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/reliefdore/entry-10811185977.html Wed, 23 Feb 2011 23:29:06 +0900 中古厨房器機


今度閉店してしまうお菓子屋さんが有るから
製菓器機譲ってもらえるけど見に行く⁇



っと連絡が入ったアップ




もちろんですニコニコ




で、詳しく聞いていくと、




私の地元では美味しいと評判のお店じゃないですかあせる




何で閉店してしまうか聞いたら、




どうやらご主人がご病気に遭われ閉店することになったとのことしょぼん




私としては中古製菓器機がてにはいれば最高にうれしい出来事だが、




そのお店、ご主人、ご家族の皆さんにとってはこの上ない不幸ダウン




物事の二面性をシミジミ感じましたガーン



今日夜にお邪魔して見せて頂きに伺いますが、





素直に喜べないな～





ご主人のご病気からの一日でも早い回復をお祈りしています。

iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/reliefdore/entry-10810505869.html Wed, 23 Feb 2011 12:21:21 +0900 移動販売か、固定店舗か••• 見積もりが出てきましたビックリマーク



その金額…





え～




予算より大幅にオーバーしてしまった爆弾




参ったなぁと困っていると



知り合いのたこ焼き屋さんが



家庭の事情で閉店した事を知りしょぼん



いきなり固定店舗の話しが持ち上がったてんびん座




まだしっかりとは出していないが、




移動販売車より初期投資が少なくてすみそうだお金




立地は駅前で車の交通もありなかなかダウン





でも…



田舎では致命的な駐車場が無い駐車場




駐車場がないとお客様が寄りたくても寄れないなんて事になりかねないあせる



でも、家賃は信じられない位格安なんだよな～アップ



しかも、卸売りもできるし合格




固定客も付きやすいし音譜




とにかく、急いでイロイロ調べてシュミレーションしてみないと(；´Д`A














iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/reliefdore/entry-10809450595.html Tue, 22 Feb 2011 12:22:01 +0900 サーフィンと、紅茶と、内戦と、④ 緊張と長旅の疲れで爆睡していると






「ドンドンドン」










うるさいなぁと目を開けると・・・


























車の窓から懐中電灯で車の中を覗いている










ぎゃ～～










なんなんだ！？











気持ちよく寝ているというのに・・・














寝ぼけながら車の外に出る・・・








　





焚き火の火の明かりで車の周りがかろうじて見える














５，６人の兵隊に囲まれている










ヤバイ！！








車の屋根に積んだトリップ用のボードケースを開けろと言われ











素直にしたがう・・・











ひととうり中を確認すると・・・








こともあろうにパンツをパクろうとしている！！










ここでパンツをパクられたら










この先ノーパンで変態として生きていかなければならない・・・










さすがにそれは勘弁していただきたい！！








サンパの目配せでタバコを差し出す








ことのほか喜んで








何とかパンツは








死守できたっ！！








さすがにスリランカまで来て変態としてすごしたくは無い











しかし、











２３歳にもなってはじめてのカツアゲ・・・








しかし、相手が自動小銃では勝ち目がない・・・



この先も1時間位毎に検問が有ったが、


何より先にタバコを差し出す事で


たいしたチェックも受けずにパス出来た。


何より


先にタバコ差し出す事により


カツアゲでなく、



差し入れとして自尊心を傷付けずにすんだひらめき電球


真っ暗な中幾つかの街を過ぎ


ジャングルの中突っ切り


夜が明け出した、



初めてみるスリランカの雄大な自然、



独特の空気感を持った街並み、



…は、次回写真付きで


続く…


]]> https://ameblo.jp/reliefdore/entry-10808072470.html Sun, 20 Feb 2011 23:19:54 +0900