生姜焼きのお弁当です。

あんまり、生姜使ってないけど。

・梅干しごはん

・生姜焼き

・インゲン胡麻和え

・ピーマンとシメジ炒め

肉巻きを作っておいて詰める前に焼きました。

・野菜肉巻き

・ナス煮浸し

・枝豆揚げ

・マカロニサラダ

あとはおにぎり。

簡単にね。

魚のお弁当って難しいよね。

でも、焼いた魚を入れてみました。いちおう、食べやすいように切ったけど。

・ぶり焼き

・ピーマンえのき炒め

・ツナキャベツサラダとトマト

・エノキおかか合え

・ごま塩ごはん

全部、作り置き常備菜。詰め込んだだけ。

今、週一でしかお弁当作れないやー

だんだん、写真のアップをしなくなってきた。

でも作ってるのよ。お弁当。

・肉ピーマンタマネギ炒め

・キャベツトマトと卵サラダ

・ソラマメ

・梅干しごはん

最近、お弁当の仕切りを外しています。その方が詰めやすいとおもう。食べるときはごちゃごちゃなか？

ゴールデンウイークはしっかり遊んでいましたけど、いいんでしょうかね。と怒ってばっかりで私は疲れ目ましたよ。

さて、お弁当。

・チキン煮

・ヤングコーンとピーマンシメジ炒め

・カリフラワー、カニカマ、トマト

・煮卵

・タラコとごま塩ごはん

作り置きバンザイなお弁当ですな。

作り置き常備菜のお弁当おかずばっかりです。

あと、冷凍チキンも入ってます。

・カレーチキン

・小松菜とにんじんの胡麻和え

・トマト

・茄子のピザ風

・九条葱の玉子焼き

ごはんは別の容器で。魔法瓶になってるから食べる時まで温かいはず。

間が空いちゃったけど。写真はあるので載せておきます。

・インゲン紫蘇巻き

・ジャガイモとブロッコリーとウインナーのハニーマスタード和え

・卵とブロッコリーサラダ

・ピーマン炒め

・トマトとチーズ

あとはおにぎり。

最近こんなのばっかり。

常備菜詰め込み弁当。

私がお昼近くにお弁当箱に詰めて冷蔵庫に保存。子どもが、夕方、塾に行く時に冷蔵庫から取り出して持っていくようにしています。

まだ、出したままでも痛まないと思うけどなんとなくね。

・チキンハニーマスタード焼き

・ゆで卵とアスパラ、カニカマ、ポテトのマヨ和えサラダ

・ナスとピーマン煮びたし

・トマトとチーズとピクルス

あとはおにぎりを。

常備菜と残り物のお弁当です。

・卵とゴマごはん

・かぼちゃ、なす、ピーマン、エリンギのマリネ

・玉子焼き

・トマト

・ナス炒め

・豚肉とピーマン炒め

玉子焼きを作ろうとして失敗し、炒り卵になってしまった分をごはんに乗せてごまかしました。

野菜マリネはレシピ本を参考に。

ミニトマトがたくさんあるので、毎回入れてます。場所取ってくれて助かる。

今日は、生きくらげがあったので卵炒めとナス。

本当はなすとひき肉とトマトでグラタンっぽいのを作る予定だったけど、ひき肉ストックがなかったので、ナス炒め。

・生きくらげと卵のオイスター炒め

・ナス甘辛炒め

・ねぎの梅マリネ

・とまと

・たらこごはん

ねぎのウインナーマリネ、一晩置いたら味変わるかな。