全く食べるつもりはなかったが、たまたま通りかかって気になったのでふらっとお店へ。

外見のメニューが古くて老舗かと思ったが中は結構新しい。

リニューアルしたのかな？

平和通りの途中で横道にそれたところにある。

台湾とかのお店を連想させるシンプルな作りの店内。

4人がけテーブル席 5席

カウンター 10席

食券制で水、配膳、片付けはセルフ。

メニューはチーズそばなど、見た方がない変わり種もあり。

店員さんは男性1人で二十代ぐらいと思われる。

声がでかい。作業の音が大きい。

挨拶はしっかりする。

愛想は良くない。なんか威圧感を感じる。言葉がわからない？外国人の可能性あり。

テーブルには、七味、紅生姜、コーレーグースあり。

ソバは注文して３分ぐらいで出てきた。

麺はコシがある細麺。

ソーキは軟骨まで柔らかい。

カツオ出汁にソーキから出てくる出汁も相まって美味しかった。

店名：牧志そば

住所：沖縄県那覇市松尾2-9-5

営業時間：10：00〜18:00 年中無休

支払：食券制（現金）

店内サービス：セルフサービス

価格：★★★★★

接客：★★☆☆☆

清潔感：★★★☆☆

配膳速度：★★★★★

ふらっと道を走りながら、沖縄そばが食べたくなり、見つけたそば屋へお邪魔した。

軒が、赤瓦の沖縄風の外観。

入ってみるとテーブル席が6席ほどに、座席が4席、奥にカウンターがあり、その先に厨房がある。

お昼時もあり、お客さんが次から次へと来店していて人気店のようだ。

テーブルには、紅生姜、コーレーグース、七味などあり、水もピッチャーもデフォルトである。

メニューも豊富で沖縄の食堂でよく見る札がたくさん並んでいた。

注文取り、配膳などは二十代ぐらいのお姉さんが2人。

接客に関しては可も不可もなく。

マスクをしていて表情も分からなく、ロボットのように淡々とこなしている印象。

愛想はなかった。

注文して10分たたないぐらいで、配膳された。

注文したのは野菜そば。ジューシー、いなり寿司が選べる。

野菜もしっかり味付けがしてあり、種類もたくさんあって食べ応えが抜群！

麺もスープもジューシーも美味しかった！

また近くを通った時は寄りたい食堂。

店名：伊波家

住所：沖縄県宜野湾市野嵩１丁目５０−６

営業時間：11：00〜20:00

定休日： 木曜

支払：現金

価格：★★★★☆

接客：★★☆☆☆

清潔感：★★★☆☆

配膳速度：★★★☆☆