＼ごはん盛り付け研究中☆レシピメモ／

＼ごはん盛り付け研究中☆レシピメモ／ https://ameblo.jp/ri000s/ レシピメモ用٩(๑❛ʚ❛๑)۶♡ ja モツともやし炒め

今日は、昨日の余り物メニュー！

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昨日、鉄板焼きして

モツと野菜たくさん余って

モツともやしだけは

今日中だったんで

炒めただけ₍₍ (ง ´˂˃` )ว ⁾⁾

あとはあり合わせで適当☆

記録としてのせときます笑

]]> https://ameblo.jp/ri000s/entry-12007345770.html Sat, 28 Mar 2015 22:57:34 +0900 鉄板焼き

昨日、ともだち集まって

うちで鉄板焼き～٩꒰⍢ ꒱۶

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切って焼くだけやし

色んなの食べれるし

いいよね～鉄板焼き❤︎❤︎

]]> https://ameblo.jp/ri000s/entry-12007342193.html Sat, 28 Mar 2015 22:52:13 +0900 チキン南蛮

チキン南蛮～☆

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ちょっと雑やけど=͟͟͞͞(๑•̀д•́๑

美味しかったからメモる✎২

もも肉2枚、食べやすい大きさに切って塩コショウで下味つける。

小麦粉をまぶして溶き卵(1つ)にくぐらせる。

フライパンに多めの油をひいて揚げ焼きにする。
←両面焼けたら蓋をして蒸し焼き☆

醤油、酢、砂糖(各大3)合わせて
フライパンの余分な油を拭き
肉全体に絡ませる。

✡タルタル✡

ゆで卵1つみじん切り
玉ねぎ1/3 みじん切りで水にさらす
マヨネーズ大さじ4
レモン汁小さじ1
塩コショウ適量

合わせてチキン南蛮の上にのせる☆

トマトもあったけど撮る前に

娘ちゃんに食べられてた笑

次は丁寧に盛り付けよう！

]]> https://ameblo.jp/ri000s/entry-12006538746.html Thu, 26 Mar 2015 23:06:47 +0900 ズッキーニとじゃがいものマリネ

今日のℳenϋは、

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◼︎餃子

◼︎炊き込みごはん

◼︎キャベツと卵のスープ

◼︎ズッキーニとじゃがいものマリネ

餃子は前に大量に作って冷凍しといたやつ◝(๑⃙⃘ˆ꒨ˆ๑⃙⃘)◜

ズッキーニ美味すぎてはまる

ズッキーニ一本、部分的に皮をむき輪切りにする。

じゃがいも2つ、輪切りにして水にさらしてあく抜きしたらレンジで火を通す。

フライパンにオリーブオイルひいてズッキーニ炒めて焼き色がついたらじゃがいも入れて塩コショウする。

ここらへんで細切りしたパプリカ投入！

オリーブオイル(大1)醤油(大1.5)合わせたものを強火で炒めて完成☆

最近料理つくるのがストレス発散になってる気がする─=≡Σ((( つ•̀ω•́)つ

最近ストレスはんぱない！笑

]]> https://ameblo.jp/ri000s/entry-12006157937.html Thu, 26 Mar 2015 00:43:07 +0900 洋風ハンバーグ

久々ハンバーグ❤︎❤︎

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ひき肉300g、みじん切り玉ねぎ1玉、卵1個、小麦粉1/2カップ、牛乳100cc、塩コショウ←よくこねる。

今回は娘に野菜とらせたくて
人参やらピーマンも
みじん切りにして入れた☆

形つくって焼いて
最後らへんチーズのせて蒸し焼き☆

そしてソース！！

しめじを炒めて
赤ワイン大さじ4を煮切って
ウスターソース大さじ1
中濃ソース大さじ2
ケチャップ大さじ3

本格的なソースになる！！

味濃そうに見えるけど

おいしかった(◍ ͒•ಲ• ͒◍)♬

]]> https://ameblo.jp/ri000s/entry-12005385354.html Tue, 24 Mar 2015 05:09:55 +0900 そぼろ入りネバネバ丼

そぼろ入りネバネバ丼

春雨スープ

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スルッと食べれてごはんすすむ♡

おそらく特盛り♡笑

そぼろは小鍋に

水、めんつゆ各50cc

砂糖、おろし生姜各小さじ1

合わせてひきにく150gを入れて

よくほぐしてから火をつける

水分なくなるまで煮詰めて

そぼろ完成( ^ω^ )

あったかいごはんの上に

そぼろ、長芋すりおろし、納豆

塩ゆでしたオクラをのせて

真ん中に卵黄のせて

きざみのりをのせる！

簡単うまい！！

食べるときに醤油たらして食べる( ᐢᐢ )

とろろご飯も美味しいし

長芋とごはんの相性抜群よね❤︎❤︎

]]> https://ameblo.jp/ri000s/entry-12004528178.html Sun, 22 Mar 2015 01:40:44 +0900 ハヤシライス

昨日は、

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◼︎ハヤシライス

◼︎アボカドとトマトのサラダ

盛り付けはチーズで

♡と☆を型取ってのせたよ！

ルウがドンキで97円てゆー安さで

カレーとハヤシライスのルウを

買ったのだけれども

水多めに入れても味濃い꒰꒪꒫꒪⌯꒱

なので、かなーり水足して

ちょうど良くなりました笑

盛り付け上手になりたい！

研究だ─=≡Σ((( つ•̀ω•́)つ

]]> https://ameblo.jp/ri000s/entry-12004170897.html Sat, 21 Mar 2015 07:56:19 +0900 アボカド丼

手抜きすぎるんやけど、

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アボカド丼

ズッキーニとエビのマヨ炒め

水餃子スープ

アボカド丼は、

アボカド一口大に切って

めんつゆ、ごま油、おろしニンニク&生姜

混ぜ合わせたものに入れて

ごはんの上にのせるだけ！

ズッキーニとエビのマヨ炒めは、

フライパンにオリーブオイルと

おろしニンニク熱して

エビとズッキーニ炒めたら

マヨネーズ(大2)塩こしょうで

味付けるだけ☆

ズッキーニ大好きすぎる！！

ほんとズッキーニ美味しい！！

水餃子スープは昨日の残りやし

ほんと簡単にすませた(๑¯ω¯๑)

ま、いーか！

]]> https://ameblo.jp/ri000s/entry-12003313502.html Thu, 19 Mar 2015 01:48:47 +0900 タラの野菜あんかけ

この日は、

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タラの野菜あんかけ

水餃子のスープ

サラダ

白米

すごくやさしい味でほっこりした！

タラの野菜あんメモります☆

玉ねぎ1/2▶︎薄切り

人参1/2、ピーマン1こ▶︎細切り

しめじ1/2▶︎石づき取ってほぐす

鍋に出汁2カップ、酒と醤油(各大1)

煮立ててピーマン以外の具材を煮て

火が通ったらピーマンも入れて

塩ひとつまみで味ととのえる

水溶き片栗粉でとろみをつけたら

おろし生姜すこし入れて

さっと一煮したら完成！

タラに軽く塩こしょうして

片栗粉つけてフライパンで焼いて

お皿に盛り付けたら

あんをかけて食べる(◍ ͒•ಲ• ͒◍)

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あんは豆腐にかけても良し！

ごはんにかけても良し！

おいしかった～(ஐ০౪০)ﾉ

]]> https://ameblo.jp/ri000s/entry-12003312055.html Thu, 19 Mar 2015 01:42:34 +0900 トマトチキンカレー

きのうのℳenϋ

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トマトチキンカレーと枝豆☆

くたくたに疲れてて

サラダすら面倒くさくて枝豆w

レシピ！

玉ねぎ2つ小さく切って

フライパンにおろしニンニクと

一緒によく炒める

鶏肉も一口大に切って

人参乱切りしたものと

しめじも一緒に炒める

水250cc、トマト缶1缶、ローリエ

を入れて蓋をして20分煮込む

カレールー半量入れて

また少し煮込む( ^ω^ )

我が家の隠し味は

オイスターソース、醤油、砂糖☆

濃厚で美味しかった(ஐ০౪০)ﾉ

トマトで煮込んでるし

ヘルシーカレーよね♡

]]> https://ameblo.jp/ri000s/entry-12002026193.html Sun, 15 Mar 2015 23:13:07 +0900