イドゥルフィットリ～とは、イスラム教のもっとも大切な祝日のことで、

１ヶ月の長かった断食生活の終了を祝う為の祝日です。（約３日間）

正式には、イド・アルフィトル（英語：Eid ul-Fitr ）って言うんですが、

私にはイドゥルフィットリ～と聞こえますので、ずっとこの呼び名で読んでます(;^_^A。

（イスラム教徒の皆様、間違ってたらすいません・・・(;^_^A）

このイドゥルフィットリ～を家族で祝う為、出稼ぎに出ている人や、

遠くに住んでる人は、みな一斉に里帰りします。

日本の正月や、お盆の帰省に似てますね(*^-^*)

この里帰りをムディックと言うのですが、みなこぞって同じ時期に帰るので、

渋滞がすごい・・・ひどい・・・辛い・・・らしい・・・。

それでもみんな絶対里帰りするの、すごいね～・・・

みんなそろって今頃は美味しいもの食ってるんだろうな～・・・・

朝６時から夕方６時までの１２時間、飲みも食べもせず、

それを１ヶ月・・・・・すごいな～・・・。関心しちゃう。

昼間３時に必ずポテチを片手に仕事してる私には到底無理難題でございます。

１年後、断食がまた始まります。

この１年美味しいもの一杯食いだめしておかないとね～・・・

イスラム教徒の皆様、頑張ってくだはい (^-^)/

-----　Ｓｅｌａｍａｔ hari raya IdurFitri　-----

すらまはりらや　イドゥルフィットり～（断食明けおめでとう！）

その秘密についてのお話です・・・

東南アジア系の人々の目は確かに、パッチリしてて、
目に印象が集中しますよね。

バリ人も同じです。
なぜか『目』が印象的で惹きつけられるんですよね。
特に、子供の目・・・めちゃ可愛い(〃∇〃)　

お目目クリクリのパッリチ二重　なので、
バリ人の子供はほんとに可愛く感じるんだけど・・・
（ま、大人になったら知りませんがっ(-"-;A

実は、それには秘密があるんです！

私もこっちに嫁いですっごいビックリしたんだけど・・・・、Σ(ﾟдﾟ;)

なんと

生後３ヶ月前後で、まだ生えてまもない
まつげを半分ほど、切っちゃうんです

なんでも、まつげの量を増やす為と、長くするのと、
ビューラー要らずっ！自然にカールまでするようになると・・・・。

おーーいおい、ほんとかい？
そんな事して大丈夫なのかい？

そういえば、子供を抱いて近所を歩いていると、
近所の人に『もうまつげ切ったの？(･_･?)』
と、聞かれた事がある・・・

その時は、『なぬっ(･_･?)』っと思ったけど、

この事だったのか・・・っ！

いくら郷に入れば郷に従えと言えども、
こればっかりば、どうも勇気が無い・・・

""生後３ヶ月の長男のつぶらな瞳についているまつげを
　切り落とすなんて・・・そんな事できっこない！
　生えてくる保証なんてどこにもないじゃん！""

と、初めは私もまつげを切ることに大反対・・・！

でも、主人の家族やバリ人の友達から、

『そんなのバリでは普通だよ。みんな切ってるよ！
だから、みんなまつげ長くて自然にカールしてるんだ！』

と、自信満々っ

『・・・・。』

（ほんとかァ～～(￣ε￣；)？？）

ま、ま、確かにぃ～、どの子を見てもお目についてるまつげが、
みんな長ーーくて、くり～んっと、上がっている。
子供なのでビューラーなんて使うはずもないし・・・
親に聞いてみると、”うちも小さい頃、２回ほど切ったよ(^ｰﾟ)ﾉ”と、言う。

マジでぇぇぇ～？？

ほんとかァ～～～？？

散々悩んだ挙句、長男のまつげを切る事を決断した私・・・・
長くならなくても、切った分さえまた生えてくれればそれでいい・・・
と信じ、強行突破っ！

いざっ、スヤスヤ眠る我が子を前に、
小さい爪切り用のはさみを手に持ち、まつげまではさみをもっていくと、
手がブルブル震えてとてもじゃないけど、切れない・・・

怖いっっ～！

すったもんだの果て、なんとか半分切る事に成功・・・
まつげが半分無くなって、なんだかみすぼらしい目になっちゃった

その日から、毎日毎日、

『まつげ伸びろ～！長くなれ～！』

と、呪文のように唱え、まつげとにらめっこの日々・・・。

何日か経つと、微妙に伸びてる気配があって一安心
このままガンガン伸びてくれ～ぇぇぇ！

それから、７年後・・・・・・・

お陰様で、今は無事にまつげが、

『ボーーボーー』

に生えてます　

・ウソのように長いっ！☆(≧∀≦*)ﾉ

・羨ましいっ！☆(≧∀≦*)ﾉ

・ママにちょっと頂戴っ！☆(≧∀≦*)ﾉ　

あんた男なんだから、そんなに長い必要ないでしょ？(^w^) ぶぶぶ

あんなに疑ってた自分がウソのように、
今はまつげを切ったことに感謝！☆(≧∀≦*)ﾉ

ま、切ったから伸びた・・・という根拠はどこにも
ないんだけど・・・・

旦那もそれほど長くはないけど、ビューラー要らずで
綺麗にカールしてます。
私はそれほど長くないけど、量が多い普通のまつげです。

多分、遺伝的な要素が大半だと思うけど、
両親はそれほど長くないまつげなのに、
この子は異常に長いっ・・・☆(≧∀≦*)ﾉ

まつげ切ったお陰で、親に欠けている
”長い”という要素をうまく補充してもらった。

で、
測ってみたっ

あらら、びっくり！
１cm超え！1.2cmもあるじゃない・・・

そういえば、時々外から帰ってくると、
まつげにホコリを一杯のせて帰ってくる時がある(^w^) ぶぶぶ。

まつげの役目を存分にっ、果たしております☆(≧∀≦*)ﾉ

ただ、カールはしなかった・・・
それってハーフだから・・・？(^w^) ぶぶぶ

これが両親とも生粋のバリ人だったら、
うまくカールしたのかもしれない・・・。

生粋のバリ人を両親に持つ子供のまつげ・・・

おおぉぉぉーーーー！

綺麗にカールしてますじゃん

（ちなみにこの子は４歳児）

そんなこんなで、先日生まれた次男も３ヶ月を過ぎました。
もちろん、３ヶ月に入った時に、半分チョッキっと切りました☆(≧∀≦*)ﾉ
（今回はなんの迷いもなく、すんなりと・・・＾＾）
その写真がコレっ

微妙に新しいまつげが生えて、伸びだしてきています☆(≧∀≦*)ﾉ
イケイケ～！その調子でガンガン伸びろっ～

これから約３ヶ月後、この子のまつげが一体どうなったか、

必ず更新させて頂きます・・・(^w^) ぶぶぶ

ま、そんな事があるので、
バリ人のまつげは長く、インパクトのある目になるの・・・かなっ(･_･?)

ま、正論から言うと、
一言で、

『遺伝』

なんだろうけどねっ！

あんまりオススメは出来ませんが、
勇気のある方は是非お試しあれぇぇぇ～・・・・

・・・って、やっぱりダメ！

これって何の根拠もないただのバリ人の間にだけ
伝わる迷信？(･_･?)みたいなもん。

絶対にマネしない方がいい・・・

だって

これっておそらく・・・遺伝だよねっ(^ｰﾟ)ﾉ

ま、少々、偶然・・・的な要素もあるかもしれない・・・(^w^) ぶぶぶ

この日はお寺の祝祭日で大きなセレモニーがありました。
そうゆう日は決まってこのような踊り子さんが
祭日を盛り上げる為や、神の為に踊りを奉納します

写真の踊り子さん達は平均年齢１３・１４歳。
全員中学生です。

中学生とあなどるなかれっ！
踊りの腕前は大人顔負けっ

子供たちの踊りは、
大人では表現できない顔の表情や、細かな手先や目の動き、など
独特な表現力を見せつけてくれるのです。

今からこんなに上手だったら、
大人になったらどんな立派な踊り子になるんだろうね～・・・

でも、将来の夢を聞くと、案外全員大人になったら、
踊りを続けるのではなく、

医者やスチュワーデスになりたい・・・(〃∇〃)
と、答えが返ってきたのです！

なんだか、もったくなく、寂しい気持ち・・・

素晴らしいバリの文化を継承する子供達が
どんどん増えていってくれたらいいのになぁぁぁ～

最近は日本人留学生が増え、バリの文化（舞踊やガムラン）を学ぶ学生も

増えてきています。

日本人妻の中にも舞踊やガムランをやってる人も多くおられます・・・。

バリ人顔負けのテクニックッ！

難しそうに見えるけど、やっぱりその通りで難しい・・・・んだって＾＾。

私にはとてもじゃないけど無理だな～・・・

今日はそのビンタンビールに一味加えて、
また違ったビンタンビールを楽しむ方法ですっ！

方法は、とても簡単

とってもよく冷えたジョッキに、

黒ビール・・・で有名な"ＧＵＩＮＮＥＳＳ（ギネスビール）"を、

ガンガンに冷えたビンタンビールに混ぜるだけ・・・

ビンタン半分、ギネス半分・・・・・・・・。

あらら、ビンタンビールが黒ビールに変身です

ギネスビールはコクがあり、少し苦味のある黒ビール・・・。
その苦味がライトなビンタンと調和して、
なんとも清々しい喉ごしに変化します・・・

ビンタンビールが少しライト過ぎて、物足りない・・・
と、言う人には超オススメ・・・ですよ＾＾。

ギネスビールは普通のレストランだったら
どこにでもあると思いますが、
ワルン（屋台）や小さなレストランでは、
無い場合が多いので、自分で店に持ち込んじゃいましょう

サークルＫやMiniマーケットに必ずあります・・・。

バリはある意味、何でもＯＫ！なので、
持ち込んでも構わないレストランが多いです。

以前、マクドが食べたい息子と、ケンタッキーを食べたい私が
意見が合わず、

マクドVSケンタッキー

になった事がある。
お互い頑固なので、譲らない・・・

そんな私達を見て旦那がとった苦肉の策がコレ

"マクドでハンバーガーを買って、ケンタッキーで食べればいいじゃん！"

”そうか！”

と一瞬思ったが・・・・、そんな事日本じゃありえないし・・・・

でも、一か八かやってみた

特に文句言われないどころか、店員、爆笑・・・・！

"tidak apa-apa!"(だいじょうぶ！だいじょうぶ！)

だって＾＾。

こうゆう、なんとも適当で規律のないバリが
バリの魅力？

是非チャレンジしてみてくださいね・・・
(マクドとケンタッキーじゃなくて、

ビンタン＆ギネスビール・・・を、ねっ！)

イカン＝魚

バカール＝焼く　・・・です。

ジンバランカフェとは、バリのジンバラン地区にある、

ビーチに面した場所で新鮮なシーフード料理を楽しめる

レストランの事・・・。

バリに行くと、”イカンバカール！ジンバランカフェ！”

と、今では観光客の間で、超有名スポットにまでなった、

ジンバランカフェ・・・。

（夕方になるとキレイなサンセットが見れます）

ジンバランカフェというと、一昔前は漁師町の中にある
魚臭い雰囲気で、清潔なトイレを探すのも一苦労・・・　

電灯が無いので明かりはテープルのろうそくの明かりだけを

頼りに魚の骨に気をつけながら食したもんです

後々、その時撮った'写真を見て、

”へぇ～、私達こんな風な魚食べてたんだね～・・・”

と、写真を見て初めて料理の色艶が分かる暗さだった・・・

でも、それでも、ビーチで食べれて夜景がキレイ！

星もキレイで　絶対に日本には無い雰囲気　
魚も新鮮だし美味しいから、ジンバランカフェは外せないっ！　

てな感じだったけどぉぉぉぉぉぉ・・・・・、

今は違いますっ！

時代の流れというのはすごいもので、
今どきはお店の雰囲気もオシャレになり、
とっても清潔！トイレだってすごいキレイ！





こんな感じのお店は一昔前までは考えられなったけど・・・・。（笑)

出てくるお皿や小物もオシャレです！

始めにサービスで出てくるおつまみは、こんな感じ！




これに、写真を撮り忘れちゃったけど、
オシャレな”カナッペ”が出てきます・・・。

メインのお魚は、スナイパー（タイ）を頼みました。
味付けはブンブバリ（バリのスパイシーな味付け）。
丸々焼いてもらいました。

あと、大きなハマグリをバ－ベキューソースで頼みました。
このBBQソースが美味しい！

ハマグリの味そのものも美味しいけど、
このソースだけでご飯２膳は食べれちゃうかも！（笑）
是非お試しあれー！

あとは、エビとカニも注文しました。

サービスに”カンクン”と言う野菜もつきます。（日本では”空芯菜”と言います）

いやぁ～、どれもこれも全部美味しかったです！

今までに無く清潔でスタイリッシュな感覚のジンバランカフェ！

このお店はしかも、”Free Wi-Fi”（インターネットし放題）。

今の時代はジンバランに魚を食べに行くというより、
ちょっとオシャレにパソコン開いて、カクテルでも飲みながら
魚をつまむ・・・って感じかもね

このお店はまさしくそんな感じ。
実に清潔でオシャレでした。

場所は、フォーシーズンリゾートホテル近くの
"Muaya Beach Jimbaran"(ﾑｱﾔﾋﾞｰﾁ)にあります。
電話番号:0361-703-580
お店の名前は『Wawasan Cafe』(ﾜﾜｻﾝｶﾌｪ)です。

目印の看板はコチラ！




この店のマネージャーさんは私の友人です。

少し日本語が出来ますので、何かあっても安心のお店です！

観光の帰りに是非お試しあれぇぇぇ～！!

もっともポピュラーに食される調理法は、『タフゴレン』と言われる料理。

｢タフゴレン｣とは、日本語で、
「豆腐の厚揚げ」の事です。

タフ＝豆腐 　　ゴレン＝揚げる

味は日本の厚揚げと同じです。
但し、インドネシアのお豆腐は少し臭いがするので、
日本の厚揚げほど美味しくありません。

それでも、ここバリには少し臭いのする豆腐しかないので、
仕方なく食べます。　

インドネシア人は皆、
美味しい！美味しい！と言って食べてますが・・・・。

慣れてくれると臭いも気にならなくなるので、
毎日の晩御飯のメニューや、おやつ時などによく食します。

日本では、生姜醤油なので食べますが、
バリではチャベ（激辛唐辛子）をかじって厚揚げと一緒に食べます。

写真にある緑の小さな唐辛子ですが、小さいからと言って、
あなどるなかれっ、何を隠そうコノ唐辛子さん、
激辛いです・・・

それをガジガジかじりながらバリ人は食べます。

"タフを食べる時に唐辛子が無いなんて、邪道だわっ・・・(-"-;)"

てな感じです

そんな風にして食べると、ただ辛いだけで、味わからんやろ？(･_･?)
と・・・、思うんだけど

あと、私がオススメするのは、
タフゴレンの仲間で、中に野菜を炒めた物が入っている、
『タフイシ』さんです。





これも厚揚げと同じように、唐辛子と一緒に食べるんだけど、
私のお気に入りは、酢醤油を作って、そこに細かく切った唐辛子を
入れて食べるとめちゃ美味しいです！

街中で、揚げ物屋さんの屋台や行商を見かけたら、
是非｢タフゴレン｣＆｢タフイシ｣を探してみてください。

有名なピサンゴレン（バナナの揚げ物）等と一緒によく
売られていますよ！

チャレンジしてみる価値ありっ！庶民派の一品！

今年もどうぞ”バリケロ日記”をよろしくお願い致します・・・。

皆々様にとって最高の年になりますように・・・。

さてさて、本年一発目のブログネタは、

正月なので、めでたく？ "猿回し"ネタ！（関係ねーか？^^）

バリにも猿回しがあります。

驚くことに、猿回しは 自転車 に乗ってやってきます。

サイドカーなみの箱？＾＾に入って、やってきます

遠くから小さな太鼓の『トントントン』という音が聞こえると、

子供たちは、騒ぎ出します＾＾

日本と違ってバリの猿回しの良い所は、

例え観客が（ギャラリー）が１人であっても、

お金さえ払えばその一人の為にでも芸を見せてくれること！

近所の子供達は芸が始まるとチャッカリ便乗して

無料でその芸を見れるのです＾＾




１回に支払う料金は10000Rp（約１００円）

（２・３年前は7000RP(70円）だった・・・）



おサルさんはとてもお利巧さんで、

人を噛む事はありません。

芸も達者で、大人も思わず笑っちゃうような

とてもお茶目で可愛い芸です。













自転車での行商ですが、

多い日では30回以上芸をする日もあるのだとか＾＾






おサルさん頑張ってね～

バリのリスさんです。

バリにはたくさんリスが居ます。
日本ではあまり遭遇する機会はありませんが、
バリではホテルの大きな椰子の木に住んでいる
リスさんをよく目にすることができます。...

偶然落ちてあったバナナを見つけ、
樹上からチョコチョコと降りてきて、
辺りを警戒しながらバナナを確保っ！
美味しそうに食べてます(〃∇〃) ☆
リスの顔がなんだか嬉しそうに見えました＾＾。

リスはインドネシア語で｢トゥパイ｣と言います。

バリではリスは食用です。

リスは人間に近づく事がないので、
捕獲が難しく、ほとんどは銃による捕獲になります。

以前、田舎で銃を持った猟師さんが居たので、

｢何を捕ってるの？(･_･?)｣

と聞くと、

｢トゥパイ（リス）だよ・・・(*^_^*)｣

と、大量のリスさんが入った袋を見せられて、

｢・・・oh my god! ｣

と、なった事がある・・・

バリではリスは｢サテ｣（串焼きや、焼き鳥）
にして食べます。

少し可哀そうと思いましたが、思い切って食べてみると、
肉は柔らかく臭みもないので食べやすい
ま、でも好んで食べるほどでもないかな～・・・
と、いうのが一番の感想かな・・・。

アメリカやイギリスなどでは、リスの食用は一般的です。
で～も・・・、やっぱりどう見ても｢ネズミ｣だよね！

文化の違いってすごいものですね・・・

バリの田舎では、各家庭でソーセージを作ります。
ソーセージの事をバリでは、｢ウルタン｣と言います｡

超新鮮なブタさんの腸をつかって、
上記写真のように、ブタさんのいろんな部位の肉や脂肪を
混ぜ合わせたモノを詰めていきます。

詰め終わると、ソーセージは『燻製』にするので、
煙の上にぶら下げておくだけ・・・(^_-)-☆　

燻製にすることによって、煙に含まれる殺菌作用を利用して、
ブタさんの肉に含まれる細菌を除去する効果や、
長時間煙に炙す事により水分が蒸発し、

食材を長持ちさせるという保存性を考えて燻製にするそうです。

確かに、ブタ肉は本来長持ちしない食材だけど、
燻製にする事によって、保存食にもなる・・・
頭いいですね～、バリ人っ！

そんなこんなで、丸１日、朝からぶら下げて、
次の日の朝には、出来上がってます。　

出来上がったソーセージを好みの大きさに切って、
油で揚げそのまま何もつけずに食すのが普通。

日本では、サクラチップ等を使って煙に香りが出るように
しますが、バリにはそんなもんはないので、普通の木で
炙りますが、まったく問題なく激旨っ！

中のお肉はジュ～シィ～で、ドイツのシャウエッセンに
負けないくらい荒挽き感抜群っ！

香りが良く、味も超スパイシィ～！！！！

日本には絶対にないこのソーセージ、簡単に食べれるモノじゃないけど、
食べれる機会があれば、是非お試しあれぇ～・・・

ちなみに・・・、｢バビグリン｣の中に時折、小さなソーセージが
入ってる時があります・・・。
当たればラッキー～！

これ何だと思いますか

かなり不思議系な、物ですが、
これはれっきとした食べ物で、

『チェンドル』といいます。

飲み物？or 食べ物？
デザート・・・と言った方がいいのかも＾＾。

パッと見は非常にグロテスクです。　

一見、藻・・・なのか？(･_･?)

と思いがちですが、藻じゃなくて、
れっきとした食べ物。

『ゼリー』と似た感じです。
作り方も、ゼリーと同じように作るそうです。
色は天然ではなく着色です。
もうちょっと美味しそうな色にすればいいのにね・・・

食べ方は、
お店のおばちゃんに、｢チェンドルひとつ！｣
と注文すると、｢何入れるの？｣と聞かれるので、
上記の写真にあるタピオカや、自分の食べたい物を指差し、
｢氷も入れてねっ(^_-)-☆｣と言います。

そうすると、出てくるのが、コレっ！

甘～い黒砂糖もたっぷり入れてもらって、
こんな感じでいただきますっ!

注目のお味は・・・・・、

｢無味・無臭｣

黒砂糖の味だけします
無味なゼリーを黒砂糖をつけて食べる感じです＾＾。

なので、皆様もきっと食べれると思いますよ。
バリのチビッコ達は大好きです・・・

こうゆう感じのワルン（屋台）で、通常売られています。

お値段は、１杯3000ルピア（約30円）
子供のおやつにはピッタリなお菓子です。

興味のある方は是非お試しあれぇぇぇ～・・・