https://ameblo.jp/ricosamara/ 長野県茅野市にある古材、廃材を使って建てられた“ SAMARA KAEDE NO KI ” italian restaurant party catering all about food ja

]]> https://ameblo.jp/ricosamara/entry-10999557930.html Sat, 27 Aug 2011 21:24:15 +0900 https://ameblo.jp/ricosamara/entry-10998676315.html Fri, 26 Aug 2011 22:58:04 +0900
]]> https://ameblo.jp/ricosamara/entry-10998669430.html Fri, 26 Aug 2011 22:54:38 +0900 ]]> https://ameblo.jp/ricosamara/entry-10999563699.html Fri, 26 Aug 2011 21:30:52 +0900
ケイタリングの依頼を受けました。

当初は５０名ぐらいかと思いっていたのですが続々と出席者が増え

最終的には１１５名になりました。。。。。。。

野外の立食、披露宴と言う事だったのでフィンガーフードを主に作り

前菜として豚肉の田舎風パテやキノコのカナッペなどなど全５種を作りました。

そしてここ信州の夏といえば　　” 夏野菜”　と言う事で野菜スティックも追加しました！

その他にはお腹にたまるものとして石釜焼きパン、ライスサラダなど用意して　etc 。。。。

当日はなんと天気予報は８０％雨 。。。。。

でも２０％の確率にかけていたら やっぱり "神様" は助けてくれました！

渡辺夫妻の日頃の行いがよかったんですねっ！！


康夫さん、敦子さん本当におめでとうございます。

末永くお幸せに！　そしてこれからも宜しくお願いします。　　　　

素晴らしい１日をお手伝いさせてもらった事とても感謝しています。

happy weeding






]]> https://ameblo.jp/ricosamara/entry-10998589115.html Fri, 05 Aug 2011 21:51:09 +0900
もうすっかり桜も散り新緑の季節になりだしてしまいましたが。。。。

また今年も畑を始めました。

３週間前に畑に落ち葉堆肥を撒き！

天然肥料を鋤き込み！

畝を作っていたところ、”ふっ”と頭に太陽が出てきました。

畑を太陽の形にしてみようと思いました。

それは太陽の日差しを浴びてぐんぐんと大きくなって

沢山の野菜を実らせ、沢山の人達に喜んででもらいたい

と言う思いからでした。

明日も沢山の愛情を注いでいきます！













]]> https://ameblo.jp/ricosamara/entry-10884896889.html Sun, 08 May 2011 00:07:32 +0900
先日知り合いのシゲさんにいただきました！

昔は台所、洗面所、庭の洗い場などいろいろな所で活躍していた

コンクリート製のシンク！

表面はいろんな色の小さなタイルで装飾がしてあって　　”かっこいい”

めちゃくちゃ味が出ててナイスな感じですよ！

時間がたたないと出ない味！

オレもそんな人になりたいな～～

しげさんこんなかっこいいプレゼントありがとう！


]]> https://ameblo.jp/ricosamara/entry-10998721239.html Thu, 03 Mar 2011 23:02:06 +0900
このお店ではメインの暖房器具は ”ハセヤン“ 手作りの薪ストーブです！

このストーブは本当にすごくていくつもの機能がついていて焼く物や用途によって

選べるようになっています。

さすがハセヤン！　　

見てくれもすごく可愛くまるで "ハウルの動く城" のような形をしてるんです！



今日はそんな kitchen stove で豚のフィレを焼いてみました。

もともと脂分が少なくヘルシーでやわらかいお肉がふっくらと膨らみ

ナイフで切るときれいなピンク色の断面から肉汁があふれ出てきて

なんとも "おいしそう" だったので

メニューに出すなら ”責任をとって自分が食べなければ”

という言い訳をして全部一人で食べちゃいました。

感想はと言いますと 美味しかったです。


明日からはメイン料理のおすすめです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　tetsu









]]> https://ameblo.jp/ricosamara/entry-10763572888.html Sun, 09 Jan 2011 22:32:23 +0900 ]]> https://ameblo.jp/ricosamara/entry-10761462872.html Fri, 07 Jan 2011 23:22:49 +0900 ]]> https://ameblo.jp/ricosamara/entry-10761460002.html Fri, 07 Jan 2011 23:12:21 +0900