こだわりの北海道産蕎麦粉を使用。

毎日店内で打っている自家製蕎麦です。

営業時間：11：30-15：00

　　　　　　　17：00-23：00

　　　　　　　（ラストオーダー22：00）

店休日：元旦のみ

住所：茨城県土浦市神立町746-7

電話：029-833-0790

席数：60席

送迎バス：１台

最寄駅：JR常磐線　神立駅

黒ごま
ランチタイム限定商品

食べ応えのある、黒ごまダレの冷たいお蕎麦です

ちょっと珍しい黒ごまダレのお蕎麦

蒸した軍鶏と甘酢漬けのくらげ、明太子、

キュウリ、２種類のネギをあしらいました。

■【黒胡麻の主要栄養成分】（100グラム中）

蛋白質21.9g・脂肪の61.7g ・カルシウム564mg（牛乳の11倍）・リン368mg・鉄50mg・リノール酸・リノレイン酸・ステアリン酸・レシチン・ビタミンE・ビタミンA・ビタミンB・ビタミンD・アントシニアン（ポリフェノール）・セレン・亜鉛・ミネラル

黒ごまは、良質の脂質・たんぱく質・食物繊維をはじめ、高ビタミン・高ミネラル、また、現代人に必須のカルシウム（牛乳の11倍 ）や鉄分を豊富に含む優れた食物です。カルシウム不足の日本人に、また美容と健康に気をつけたい女性の方に、理想的な健康食材なのです。ごまは外皮がかたく、そのまま食べても消化・吸収されにくいため、すって調理されるのが最適です。
（出典　舶来堂 ）

上記のように女性に食べて頂きたい食材なんです

ダイエット・美肌・便秘改善にオススメ

これからの季節は日焼けが気になりますが、身体の中からも日焼け防止をしたいものですね

最近では、ゴマの成分の入ったサプリメントも多くみますよね

ぜひぜひ、ランチタイムに来店していただき、

黒ごまを召し上がってください

当店で働くHさん男性絶賛の一品です

と ま と

梅雨の時期や猛暑の日にオススメです。

さっぱりと食欲進む冷たいトマトのお蕎麦です。

　　にんにくとオリーブオイルが効いてパスタ感覚

　　サッパリとしていて、暑くてムシムシする日や、

　　あまり食欲がない方におすすめです

　　一度たべたらやみつき　間違いなしです。

女性に圧倒的人気のこちらの蕎麦は、当店のスタッフにもファンが多いんです

トマトのソースの上には温泉卵と揚げニンニクがのっていまーす

トマトダイエットが流行してトマトが買えない時期がありましたよね

ここ数年、トマトがダイエットに良いと何度か流行りが来ていますね

トマトに含まれるリコピンが身体の酸化や生活習慣病を防ぐとも言われています。

メラニンを抑制し美白効果も期待できる食材らしいですよ

他にも豊富なビタミンやミネラルも入っていて、いろいろな効果がありそうですね

最近では、一年中食べることの出来るトマトですが、

旬のものは、旬に食べるに限ります

やはり同じトマトでも春先から断然おいしくなりますし、

旬の食べ物は、身体にも必要な物なのではないでしょうか

元気な日々を送れることが、一番の幸せです

夏バテしない身体づくりを今から心掛けたいですね

もりそばを３種類の味で召し上がって頂ける商品です

夏らしく、さっぱりと大根おろし、やまかけもおいしいですが、

自家製の白ごまもとってもおいしいですよ

こちらは、昼夜とおしてのメニューですので、いつでも召し上がって頂けます

夏定番 限定メニューとは別に、

期間限定の季節ぴったりのお蕎麦のご案内です。

ナス・カボチャ・ズッキーニ

トマト・アスパラ・オクラ・ヤングコーン

７種の野菜を素揚げにしました

素揚げの野菜の下には、シャキシャキの白髪ネギ

そして

相性抜群の肉みそ

夏にぴったりのお蕎麦の登場です

暑い日に失われがちなビタミンを、季節の野菜で補って下さいね

鴨南蛮そば　鴨せいろ

ことわざにもなるほど、鴨とネギはとっても相性の良い食材です

鴨とネギの旨みが染み出た汁は、とても深い味わい

放射状に並べられた食材とネギの焼き目がとっても食欲を誘います

冷たい蕎麦をアツアツの鴨汁で召し上がれる、

鴨せいろもご用意しております

温かい　鴨南蛮　冷たい　鴨せいろ

お好みは、どちらでしょうか

ぜひ、どちらも召し上がって頂きたい看板商品の一つです

一年後の春をお待ちください

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（5/3　追記）

※当店の山菜は、新潟県産を使用しております。

http://www.pref.niigata.lg.jp/syokuhin/1335474038573.html

安心してお召あがりください

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「こごみ・ふきのとう の天ぷら」を紹介します。

こごみとふきのとうを天ぷらにしました

春の味覚を楽しめるのは、今だけです

山菜の中でもアクの少ないこごみと、ほろ苦さを楽しむふきのとう。

気温もあがり、冷たいお蕎麦を召し上がるお客様が大勢いらっしゃいます

冷たいお蕎麦と一緒に、暑い日のビールのおともに、

この時期限定の「こごみ・ふきのとう の天ぷら」を召し上がってみては、いかがでしょうか

天つゆ、抹茶塩　お好みで召し上がってください

蕎麦サラダの紹介です

サニーレタス、グリーンレタス、カイワレ、大根の野菜の上に、揚げたパリパリの蕎麦をのせています。

サクサクパリパリの蕎麦を崩すように生野菜と混ぜてのお召し上がりをオススメしています。

板長特製のドレッシングがベストマッチの蕎麦サラダ

昨日の夜の御注文は、ほとんどの席と言ってもいいくらいご注文頂きました

気候に左右されるのか、蕎麦サラダの御注文が集中する日と、軍鶏サラダの御注文が集中する日と分かれます。

新鮮野菜のおいしい季節、いろいろな食べ方で野菜を楽しみましょう

今回は、軍鶏サラダを紹介します

こちらの軍鶏サラダには、

グリーンレタス、サニーレタス、紫キャベツ、キャベツ、玉ねぎ、人参、トマト、キュウリが使われています。

上にのっている、軍鶏肉は板長特製のタルタルソースであえてあります

丸い器は、ライスペーパーを揚げてパリパリに作ってあるので、

そのまま崩して、ヤサイと一緒に食べれちゃうんです

生野菜には、板長特製のドレッシングもかかっていますよ

野菜がおいしくなってくる、この季節　おそばの前にみずみずしいサラダは、いかがでしょうか

次回は、【蕎麦サラダ】を紹介します