なんか適当すぎて笑えるよー

好きな時に来い言われるし、服装は何でもok（前掛けだけは貸してくれる）、ネイルもアクセサリーもok

何か食べながらでもいいし、携帯見てもいいし、オーナーは裏で寝てるか、パソコンやってるし。。

メニューにないモノも注文できる

私がオーダー取って、「あ、それはちょっと無いですねー」って言うと厨房から「あるよー！」

って叫び声がｗｗ

何でもありかい！

イラシャイマセー

ココスワッテイイ？（こちらのお席でよろしいですか）

ナニタベル？（ご注文は？）

スンマセーン（お待たせしましたー）

アリガトゴザイマシター

キヲツケテネー

めっちゃラフな接客してるし、でもこれをカタい日本語に直したくないな。これはこれでいい味出してる。。

厨房の中も、見てしまったからこそ、外食できなくなった。。

まな板無いところでもモノ切ってるし！ちょっと落としたくらいへっちゃら！

まず業務用冷蔵庫自体が中国製は悪くて、冷えてない！どうりで刺身の色が悪いわけだ・・・

厨房でタバコ吸うな！モノ食べるなーー！青島ビール飲むなー！笑

中国人はまかない命！！

すんごい量作って、スタッフ一緒に食べる。しかも客席で。。。

ご飯は家族全員で食べる文化。。だけど営業中はあかんやろー

坂口さんと私だけポツーン・・・ポカーン

お客さん来たら、口にモノ入れたまま接客する。これが中国風！

リカ、タベルー？ってくれるのは、いつも中華料理＾＾；　せっかく日本食の店なのにー(ＴдＴ)

これらをどう改善すればいいのか。。もう文化や習慣の問題だから無理な気がする・・・・

オーナーのリュウさんに、「９月から住める部屋無いですかねー、安いホテルでもいいんでー」

って言ったら、1人スタッフやめるから、うちの寮は？その人の部屋いいよって言われて見に行ってきた

２LDK（決して広くない）の寮に女2人、男2人で住んでるんだけど、厨房の李くんがやめるから、そこに入れるらしい

その寮、立地が最高すぎる。。留学生の友達とよく行くバーがたくさんある場所のすぐ後ろ

飲んですぐ帰れるね

うん、9月もなんか変なことになりそうだー　　　ワクワク、ハラハラ。。。

朝、起きると朝ごはんが用意してあった

これはなんだなんだーー？

マーボー豆腐みたいなもの

パクチー入ってて残しちゃった

ツナとネギ？の入ったハンバーガー

純豆乳！！こっちではスープのように朝飲む

市場で買ってきたんだろーなーという朝食でした

台所からの景色

ここも６階なのに、エレベーターは無かったよん

決して広くないキッチン

朝、８時半　近所の美容院にやってきた

一応前日に予約はしといた

初中国の美容院～　どうなってしまうが楽しみ

中は意外と洒落てるじゃん！外観とのギャップがすごい

シャンプーしてくれたけど、普通だった

確かリンスしてくんなかった

お兄さん２人がかりでやってくれる

男の美容師しか居なかったのが不思議

この髪型を要求

お！意外とうまくできてる

中国人手先器用だからなー

いざ結婚式へGO

お母さんが見送ってくれる

結婚式場ってここ！？活魚館って書いてあるけどｗ

結婚式が始まり、入場して指輪交換したりして

変なインタビューみたいなのが始まる

それにしてもうるさいし、上品さが一切無い

みんな格好はラフ

GパンTシャツok

立って見てもいいし、かなりフリーダム

りりかの同級生達と

そこから写真撮影会が始まる

バージンロード

引き出物？飴

新郎の家族

誰も髪の毛セットしてる人は居なかった～スッピンだし

日本と全然ちゃうー


高いお酒

ご飯が揃った～

よく分からない貝

ほとんど骨！

セミの唐揚げ

セミは食べなかったけど、下に敷いてあるポテト食べちゃったから同じか

肉団子スープ

アヒル！！の顔

食事中、カラオケが始まる

もう既に宴会状態

日本人と分かると、みんな一緒に写真撮りたがる

新郎新婦の乾杯

新郎がリリカの友達？先輩？らしい

新郎の格好もすごいラフだし、新婦の髪型も変だし安っぽいし

これが中国の農村の結婚式だと分かった

リリカのセクシー過ぎる格好ｗ

リリカから借りたワンピ

面白かったです！しぇしぇー

てか、みんな基本的に背高い！

同級生の子が駅まで送ってくれたよ


早くついたのに、「青島までの電車は遅延」っつーことで３時間カフェで待つことに。。

せっかく早く帰れると思ったのに、青島着いたの夜中０時

プチホームステイもできて、結婚式もいけて、面白い旅だった～

と誘ってくれた

ちょっと興味あったので行ってみた

行ってきます！！ネットでチケット取っといてくれたよー

超長～い長距離バス

窓からの景色　ビニールハウスばっかり

途中ウェイハンってところに着いた

行く前に撮った　青島駅

外観きれい

ポップコーンのいい匂いに釣られて車内販売買っちゃった

済南ついたーー

変な形のビル

お母さんにお土産買いたい！と思って、デパート連れてきてもらった！

ユニクロもザラもある！ここなら住めそう！

済南の名物？を下調べてたときにココが載ってた！

だから来てみた、ジャスミンレストラン

すごく人気らしい

中もきれ～い！

店員さんの帽子も面白い

中華料理のファミレスぽい感じかな

なかなかグロテスクなものもある

海鮮三種（クラゲ・貝・カニ）

酢豚

フルーツと油条のマヨ和え

中華風焼きそば

を注文

まぁ美味しいのも美味しくないのもあった

リリカすっぴんだから写りたくない～～

デザートデザート！！

スープのデザート、めちゃくちゃ美味しそう

マンゴーと餅、キウイ

ココナッツスープに抹茶アイス、小豆、ドリアン

私が頼んだのは、温かいぜんざいに豆花が入ったやつ

日本語も書いてあって分かりやすい！

黒餅米団子のドリアン添えってｗｗ

あんま食べたくない。。

友達に偶然会って一緒に食べることに

面白い帽子！

極度乾燥（しなさい）

りりかの家に向かう～

バスで３０分．．．徒歩15分．．．

かなり田舎になってきた

どでかいスイカ発見

歴史的な街なのかな？

りりか突然、宝くじやり始めた！！

もちろんハズレ。。。

家に着いたーー！が、しかしここはおばあちゃん家らしい

親戚の方、みんな集まってたよー

餃子作って待っててくれた

どの家にも金魚はいるのか？

親戚の子供とはしゃぐリリカ

餃子包みを手伝う

マンションの４階

エレベーター無し

何階建てかは知らないけど、かなり高い

老人が住むのに大丈夫なのか？

おばあちゃん家って感じ

飾り物がたくさん

やっぱり方言をみんな話すので、聞き取りずらかった

でも流暢な日本語で訳してくれるリリカ

わーい！できたー！！おいしそう

メニュー紹介

まずお馴染みの水餃子！

集まったときは必ずこれ

北京ダック！！

ピーマン、玉ねぎ、豆腐の皮の和え物

貝としいたけの炒め

にんにく丸かじり

手羽

きゅうりと　プルプルの何て説明すればいいか分からんもの

の和え物

たくさーん

おじいちゃん達がまず先に食べるよね

子供達はこっちで食べるよね



おばあちゃん家から１０分離れたりりかの家に到着

高校生のときまでここでお母さんと二人暮らしだったらしい

お父さんは小学生のときに他界

明らかに１人暮らし用の家だし

ベッドが１つしかないけど・・・？２人でくっついて寝てたらしい。仲良し！

ラフランス、桃、メロン、ブドウ、ピーナッツの煮たやつ

を用意しててくれた！食べ過ぎた！

壁にはウィンズのポスターが。。りりかどんだけ日本のアイドル好きなんだ・・・

お母さんはずっとこの人たちを女の子だと思ってたらしい

りりかの小さいときの写真もたくさん


台所にはヨンさま！！！

面白い家だな～

夜寝るとき、お母さんは気を遣っておばあちゃん家に行ってくれた

リリカとベッドで一緒に寝るのは、疲れ取れないから、ソファを借りることにした

シャワーはやっぱり水の出が悪い．．．身体洗うので精一杯

翌日に美容院で髪洗ってもらうことにした

りりかの小さいときのアルバムとか見て懐かしい話聞きながら、早めに就寝～

色んなことがあります

実は最近、「北海道」という居酒屋でほぼ毎日?18時～23時でバイト？というかお手伝いしています

というのも日本人サッカー部で知り合った加藤さんに、ある日式居酒屋がリニューアルオープンするから、暇なら少しだけ手伝って欲しいと言われ．．．

リニューアルするにあたって、オーナーもホールも厨房の人もみんな中国人だから、日本の店員の礼儀マナーを教えると同時にちゃんとした日本語も教えてあげて。と言われ．．．

なんか責任あるし、基本中国語でのやりとりだし、すごい勉強になりそう！中国で短期で働くいい機会だと思い、引き受けてみた。

9月12日にオープンなんだけど、それまでは今の店のまま営業しながら、メニューや接客とかの中身をゆっくり変えていくらしい。準備期間て感じ。

新料理長に1人日本人の坂口さんが日本からやってきた。

その人は3ヶ月青島にいて、厨房の人間にみっちり日本食の作り方を教え込んでから、帰国する。

坂口さんはこっちが初めてだから、買い物に一緒に行ってあげたり、分からないことあったら助けてあげる。

そんなこともちゃっかりしちゃってます。。。旅行で来ただけなのに　笑

あとは、もう帰国しちゃったけど、プロデュースでやってきた黒岩さん。

日本で何件も飲食店を持ってて、今回はオファーがあって立ち上げを担当する。

この人からは、日本からラインで連絡が来て、お店がどんな状況でどう変わったかを伝える。

どうしたら日本っぽくなるか教えてもらい、それを中国人スタッフに伝える。。

難しすぎるわ！そんなんできるか！

出会った頃に、黒岩さんから、「友達がシンガポールに店出すらしいんだけど、もし日本人スタッフ募集してたら、行かない？就職決まってないんでしょ。現地スタッフを教育するここと同じような仕事だよ」と。。。

「でも私、飲食業界知らないし、日本の接客も知らないから、教えられない」って言ったら、

「じゃぁここ（北海道）で少し勉強してみなよ。それの飲食の知識も増えるし、中国語も覚えられるし一石二鳥だよ。しかも客で社長がたくさん来るから、就活のチャンスにもなるよ」

と、、、そんな感じで、こっちにいると意外と面白い職が見つかりそう？？

来たばかりの時、リリカに会いに行ったら、日式のスナックで働いてて、

そこのママさんに、「就職無いなら、ここで働かない！？あなたみたいな日本人なら入店当日からママにしてあげる！私、出産でもう辞めるから代わりにやって～」

とか言われて、いやいやいやいやーママになれるのは凄いけど、スナックはちょっと。。。

あとは、北海道で働いて一日目のとき、加藤さん含む6人くらいの日本人客が来て

千葉さんという食品会社の社長さんが、「明日煙台にある取引先の工場行くけど、見学行かない？」

と言われ、「もちろん同行します！！」ってついて行った。

日本人がこっちでどうやって働いているか見るチャンスだしね。

工場で働く日本人に会ったけど、中国人が日本語話すから、言語に関しては問題ないけど、やっぱり寂しいな～。

都市から車で2時間離れたとこで、コンビニも無いし、一人ぼっちだし、娯楽がなんにもない。

やっぱりこっちで働くなら、都会にある事務所で働きたいと思った。。。

社長密着工場見学デーは、1人のスナックの姉ちゃんも一緒だった。彼女は通訳にもなるし、秘書みたいな感じ？

でも夜がね．．．社長とその取引先の社長と一緒にその姉ちゃんの家にご飯食べに行って、

（家には同僚の姉ちゃん３人も居て、しかも可愛い！料理上手い！よくそこでご飯食べるらしい）

なぜか買い物（大量）に付き合わされてて、最終的にその子のお店に飲みに行った

結局青島に帰ったのが夜中の3時。。。

昼に手伝ってもらったから、夜は振り回されて。。大変だな～千葉さんも。。でも意外と楽しんでる様子＾＾

それからあとはあとは～、門前さんという車関係の駐在の人からも「もしかしたらうちの会社の青島事務所、日本人募集してるかも」と言われて

なんだかんだ色んな情報が飛び交ってくれるので、北海道で働くのは就活のなかなかイイチャンスかも～。

北海道のオーナーのリュウさんなんて、「卒業して青島に帰ってきてね。ここでバイトして、いい仕事が見つかったらやめていいから。」

って言ってくれる。。。やっぱり日本とは違うね。就職に関して、考え方とかがすごくユルい．．．

ってか、バイト中もすっごくユルい！！教育しなきゃいけないのに、こっちがうつるわ！！

詳細は次の記事で。。。

画像アップ

あるビルからの景色


マンション屋上からの夜景

1人で変なコスプレしに行った！

中国の伝統服らしい。。ずっとやりたかった！これ

4着でフォトブックとCDもついて１８８元

ポスターはいらないって言った

またやりに行こうかな～、もっと着たい服いっぱいあった

出来上がりが楽しみ

工場見学

新商品の試作を手伝った

ダイエット食品だったから、興味津々

スナックのレディ達の家

やっぱり、自分達のモデル風の写真が飾ってある！日本のプリクラみたいな感じかな？

料理も上手～～～

日本語上手だし、可愛かった＾＾

そしてこの日の翌々日．．．彼女達に中国のホストへ連れてってもらうことになるとは　笑

北海道

厨房　男の子2人（日本語不可）　+　坂口料理長

ホール　沙沙さん　+　私

オーナー　リュウさん
今は6人でやってます

今までのメニュー

がんばりましょい

また書く！