https://ameblo.jp/riku1113lov/ ﾌﾞﾛｸﾞの説明を入力します。 ja








日記書いてない間にね～




京都＆大阪に旅行に
行ったり、





手足口病になったりして
忙しかったのよﾜﾗ






今日は写真は無いんだけど、
ちょっとしたコツを






うちの家族は
ビーフシチュー大好き(´∀`)
必ずフランスパンと一緒に食べます





別にルゥを使わずに
一からこだわってます
って訳じゃなくて
全然ルゥ使いっぱなしなんだけど、

野菜や肉を炒める時に
サラダ油やバターじゃなくて




『マヨネーズ』


で炒めるの





私がマヨラーだから
やってるだけの話じゃなくて
コクが出る




ヘルシー思考の人には
最低なメニューだけど、
気にならないよ！
って人なら
絶対オススメ


更に更に仕上げに
炭酸のジュース(ファンタ、コーラ、三つ矢サイダーなど)を少し入れると更に旨みUP




えーーΣ(￣□￣;)って思わずにやってみてちょ


次からは無しじゃあ
物足りなくなるから ]]> https://ameblo.jp/riku1113lov/entry-10969977653.html Sat, 30 Jul 2011 16:59:05 +0900


手湿疹がヤバイ事になってきたです



ここ３～４日、めっちゃ手が痒くて気になってたんだけど、昨日から水泡ができてきて、みるみるうちに増えてきて
今じゃ、手が水泡で覆われてる
痒い




痒い




痒いー(((;ﾟДﾟ)))




早く皮膚科に
行かなくてはっ




じゃあ、病院に行かなきゃいけないから
ちゃちゃっと料理の紹介から(笑)

給食に出てきた
春雨ｻﾗﾀﾞ風

春雨50ｸﾞﾗﾑくらいを袋の表示通りに茹でる。
茹で上がる１分くらい前に、にんじんの細切りを片手山盛り分くらいも一緒に入れて茹でる。
ザルにあけて、あら熱をとっておく。

卵１個に水大さじ１を入れて混ぜて、薄焼き卵を作って、にんじんと同じくらいの細切りにする。
きゅうり半分も同じくらいの細切りにする。
ハム３枚も同じくらいの細切りに。
全部をボウルに入れて
しょうゆ大さじ３
寿し酢大さじ３
はちみつ大さじ３
ゴマ油大さじ１
ごま大さじ２
を入れて混ぜる。
食べる時まで冷蔵庫で冷やしておく
出来上がり～
すし酢が無かったら、普通の酢で全然オッケー
その場合はもう少しはちみつを増やした方が美味しいよ＼(^O^)／


りっちょむはかぶりついて食べてた



今日も美味しかったで～す




ごちそうさまでした～ ]]> https://ameblo.jp/riku1113lov/entry-10955094443.html Sat, 16 Jul 2011 10:20:57 +0900 いや～、久しぶりすぎて
書き方忘れちゃったよ



あついね～

毎日ﾋﾞﾆｰﾙﾌﾟｰﾙよ

りっちょむは
くっきりパンツの日焼け後ができてる




今日のご飯はね、
ひつまぶし竹輪の..

節約節約～
な～んてな(´∀`)




まず、ご飯を２合普通に炊く。

竹輪を１袋分。
縦半分に切って、薄切り。

フライパンにバター大さじ山盛り１を入れて
竹輪を投入。
焦げ目が軽くついたら
みりん大さじ３
酒大さじ２
砂糖大さじ２
醤油大さじ３
を入れて炒める。

炊き上がったご飯に
竹輪をタレごと加えて混ぜて30分くらい置いておく。

お茶碗によそって
煎り胡麻、ネギをちらせば出来上がり～

うなぎよりさっぱりだから誰にでも食べやすい味かも


でも今度は
本物のうなぎで作ろ～




今日も美味しかったです



ごちそうさまでした～ ]]> https://ameblo.jp/riku1113lov/entry-10948267461.html Sat, 09 Jul 2011 15:58:30 +0900



りっちょむの下痢、
だいぶ良くなった



でもこの暑すぎる気温のせいで、あんま具合良くないみたい(´Д`)






これは、この前作って好評だったおやつ

パン耳のラスク
はちみつバター味＼(^O^)／



まず～、
８枚切り食パンの耳(今回は８枚分全部)を８等分に切って
150℃のオーブンで22分焼く。
その間にフライパンにバター(マーガリン)大さじ２、はちみつ大さじ３を入れてバターが溶けるまで熱する。バターが溶けたら火を止めてそのまま置いておく
オーブンが終了して爪でパンを叩くとコンコン音がするくらいカリカリになってたらフライパンにそのままドバっと入れてはちみつバターとからめる。
全体にからまったら、またオーブンシートに広げて
150℃のオーブンで３分焼く。
オーブンから出して冷めるまでまったら出来上がり(^-^)


カリッカリで美味しい～



りっちょむなんて、６枚分くらい１人でペロッと食べちゃったよ(･∀･)



美味しかったから、色んな味で試そうと思って
･メープルバター
･黒糖バター
･キャラメルバター
↑の３つの味も作ってみたけど、むちゃんこ美味しかったヾ(*´∀`*)ﾉ

まだまだ色んな味で試してみたいな


パン耳ラスクにハマったおかげで、朝ご飯にランチパック風のパンを出す事が増えたな(´∀`)


いちごジャムと
ピーナッツバターと
ハムチーズと
ピザトーストのエンドレス(=∀=)


りっちょむはいちごジャムがお気に入り

旦那氏はピーナッツバターがお気に入り




]]> https://ameblo.jp/riku1113lov/entry-10938100994.html Wed, 29 Jun 2011 14:26:47 +0900



はい、またりっちょむ幼稚園お休み





下痢です(食事中の方、ごめんなさい)


朝からトイレマットやら
バスマット、
床などあちらこちらに脱糞(´∀`)




お腹痛いんだからしょうがないね。
可哀想だ(´･ω･`)



しかし、外はいい天気で助かった～
大量の洗濯物もスグ乾いてくれた


ちなみに今日のうちの晩ご飯は『水炊き』だよ(´∀`)

このクソ暑いのにね。




でもりっちょむ下痢だし、お腹に優しい物じゃないとね(^-^)


あと、かぼちゃの煮物も今作ってます
レシピはまた今度



今日、紹介する料理は～

韓国風な炒め物



韓国っていっても
りっちょむ辛いもの食べれないし、辛くないよ



まず～、

牛細切れ肉300ｸﾞﾗﾑくらいをゴマ油をひいたフライパンで炒める。
まだ火が通ってないうちに片側に寄せて、
拍子切りした餅を片側に入れて焼く。
上に白菜をザク切りにしたのをのせて、軽く蒸し焼きっぽい感じなして火を通す。
お餅に焦げ目がついて、白菜もくたっとなったら、ウェイパーを小さじ１と、焼き肉のタレ大さじ３と、すりおろしニンニク大さじ２を入れてサッと炒める。
お皿に持って、煎り胡麻をふれば出来上がり(^-^)
ニンニクが効いてて美味しい
ニンニク後入れがポイントなんだけど、あんまりニンニクの味がするのは嫌だな...って人は、最初の段階でゴマ油でニンニクを炒めてもオッケー＼(^O^)／
トッポギ？って食べた事ないけど、食べてみたくて再現してみました
でも辛くないし、全く別物

でも、旦那くんは物凄く気に入ったみたいでかぶりついてました(´∀`)

りっちょむは餅ばっかり探して食べてました(´∀`)




今日はかなり美味しかったです～＼(^O^)／




ごちそうさまでした～
]]> https://ameblo.jp/riku1113lov/entry-10937181982.html Tue, 28 Jun 2011 16:19:02 +0900


今週も始まりましたな(´∀`)



いや～、もう暑くって暑くって(´Д`)




家で１人だし
ズボン履いてません。




パンツ一丁です



Ｔシャツと
パンツ




変態じゃないよ別に..




今日のMenuは
楽チン巻き巻き

味のついたお肉を
サニーレタスで
巻き巻きして食べます


豚こま肉に塩コショウをしてモミモミ。
ニンニクのスライス１片分とすりおろし１片分を入れてゴマ油大さじ３、酒大さじ２、しょうゆ大さじ３、砂糖大さじ２、はちみつ大さじ１、コチュジャン大さじ１、焼き肉のタレ大さじ２を入れてモミモミ。
焼く時まで冷蔵庫に入れておく。
すぐ焼いても、もちろんオッケー＼(^O^)／


ゴマ油をひいたフライパンでじっくり焼く。
スライスしたニンニクがお芋のようにほっくりなったら出来上がり(^-^)


キムチと一緒にサニーレタスに巻いて食べました


手抜きだね～
まったく←





暑いとさ、料理するの面倒くさくて..
ついつい手抜き(=∀=)..いつもか。






今日も美味しかったです


ごちそうさまでした～




]]> https://ameblo.jp/riku1113lov/entry-10936057630.html Mon, 27 Jun 2011 13:17:40 +0900

お、おはよー(´Д`)




あつーい('Д`)




でも、節電の為に
エアコンはつけてない



とゆーか、１回つけちゃったら我慢できなくなるから出来るだけつけずに過ごせるうちは頑張る




でもさ～、
子供がいる家は夜はエアコンつけないとダメなんだってね(´∀`)
タイマーもダメらしい...
ずっと快適な温度を保ってあげないと、寝てる間に脱水症状を起こしちゃうんだって

りっちょむは未だに扇風機の夜を余儀なくされてるけど、やっぱ暑いらしくタオルケットは一切肌につけず、夜知らない間に扇風機の近くに移動して寝てる(-_-)zz

ごめんよ。

もう少し暑くなるまで我慢しましょ！
うちばっかり電気を使う訳にはいかんのよ。
みんな我慢してるもんね




今日のMenuは

揚げ出し豆腐ちゃん

簡単だよ～＼(^O^)／




(夜ご飯に作る場合)
まず～、
豆腐一丁をキッチンペーパーにくるんで、冷蔵庫に入れる。午前10時くらいね


午後4時くらいに冷蔵庫から取り出して好きな大きさに切る。


片栗粉をまぶして
大さじ4くらいの少なめの油で揚げ焼き。


小鍋に
水200cc
だしの素パッパ
３倍濃縮めんつゆ大さじ３
味の素パッパ
を入れて火にかける。
沸騰したら白菜1/2枚を太めの千切りにしたのを入れて煮る。
白菜がくたーっとなったら、火を止めて、
水大さじ２、片栗粉大さじ２を混ぜたのをタラーっと入れてよく混ぜる。
また火をつけて(弱火)ゆっくりかき混ぜる。
フツフツしてきたら火を止めて、揚げ出しにかけたら出来上がり～＼(^O^)／



や、優しい味～(^-^)




そうめんの日の
付け合わせに良さそう(´∀`)





美味しかったで～す





ごちそうさまでした～




]]> https://ameblo.jp/riku1113lov/entry-10931908356.html Thu, 23 Jun 2011 09:24:39 +0900


『チャッ』
が多いって？(笑)



昔さ～、
教育テレビで
『ﾁｬｯﾁｬｯﾁｬｯﾁｬｯかぼちゃのスープ～、ママが作ったおしゃれなスープ～』
って歌があったのよ


あの歌、好きだったな～って思って




はい、こちら

かぼちゃのスープ

甘～い



うま～い




まず～、
かぼちゃ1/4個の皮を剥く。
一口大に切って耐熱ボウルに入れてひたひたのお水を入れて電子レンジでチン
水が沸騰して、串で刺してみて
かぼちゃがやわやわな感じになってたら取り出してザルでこす。
(ミキサーがあればミキサーにかけてからこす)

鍋に入れて、牛乳を注ぐ。この牛乳の量はお好みで。どろっとしたしっかりめのスープが好きな人は好きな人は少なめ！
サラサラ派の人は多めで
私はどっちも好きだけど、今回はサラサラ気分だったから多めに入れました
火にかけて、
コンソメ小さじ1/2、
砂糖大さじ１を入れて
木べらでゆっくり混ぜながら温めます(^-^)
出来上がり

もちろん、かぼちゃの甘味だけで十分よ！って方は砂糖は無しで

オシャレ感をかもし出したい人は、器に注いでから生クリームとパセリを飾れば完璧




美味しかったで～すヾ(*´∀`*)ﾉ
ごちそうさまでした～


]]> https://ameblo.jp/riku1113lov/entry-10931063897.html Wed, 22 Jun 2011 13:26:26 +0900



はい、サボってました。



何だったら
作った料理の写真を撮るのも忘れてたしね(=∀=)




いかんいかん。
何事も続ける事が大事よね←よく言うわ






本日のMenuは
じゃじゃーーん

コールスローサラダ




食べだすと
止まらなくなっちゃう



最初食べた時は
普通の味かな？
って感じだけど、
食べ始めると
美味しすぎて
止まらな～い＼(^O^)／←本当に美味しいんか？





まず～、
キャベツ1/4個と
にんじん中1本を
あら微塵切り。



ザルに入れて
塩を振って
揉む



30分くらいしたら
水で洗い流す(塩を洗い流す)

手でギュッと絞って
ボウルに
そして食べる直前まで
冷蔵庫にイン


冷蔵庫から出したら
マヨネーズ大さじ６
はちみつ大さじ２
牛乳大さじ２
レモン汁少々を
入れて
混ぜ混ぜ～混ぜ混ぜ～

出来上がり(^-^)




ホットビスケットなんか焼いちゃって～、



チキンなんかも用意したのならば


まるで
ケンタッキーに居るような気分を味わえます(´∀`)ぬはははははは








]]> https://ameblo.jp/riku1113lov/entry-10930248982.html Tue, 21 Jun 2011 18:09:40 +0900



雨で気分下げ



夏のプールの為に
ピル飲み初めて
体調ｻｲﾔｸ



でもご飯を作らねば




そして、こちら。

豚こまの豚カツ




豚カツ用のロース肉なんて、ここ数年買ってないな。


いっつも豚こま←ケチか！



しそとチーズを巻いて
少しでもランクを上げて





まず～、


豚こまに小麦粉をまぶします。
とゆーか、揉みこみます(ギュッってした時にくっつきやすくする為)

豚こまを広げて、しそをのせて、その上にチーズをのせて、また豚こまをのせてギュッギュッっと丸めます。
パン粉をそのまま
ギュッギュッっと押しつけて

170℃くらいの油でイイ感じの焼き色がつくまで揚げれば完成～

うちは油をいっぱい使うのが勿体ないから
少なめの油で揚げ焼きにしてます(´∀`)



豚カツソースで食べても美味しいけど、

この時期なら、おろしソースがおすすめ
揚げ物だけどさっぱりだから、食べ終わってから胃もたれがしな～い＼(^O^)／


しょっちゅう胃の調子が悪くなる私にとっては最高です






ごちそうさまでした～ ]]> https://ameblo.jp/riku1113lov/entry-10925035753.html Thu, 16 Jun 2011 13:23:52 +0900