塾の夏期講習も大詰め。

なんだかお盆明けから、大忙しとなってます。

ということで、塾メシ（塾に行く前に食べるごはんのことを、我が家ではこう呼ぶ。）

は、ササっと作れて、パパっと食べれるものが良いとのことで、

比較的、麺になることも多い。

パスタはすぐにエネルギーになるし・・・ってスポーツをやるならばってことか。

勉強での頭脳プレーにはどうなんだろうかな？

ばあばがお手製のアジのマリネと、具だくさん野菜のピクルスを作ってくれたので、

さっぱりと、酢のものとって、暑さをのりきり、

アジを食べて、かしこくな～れ。

はは作は、なすとひき肉の和風パスタ

材料

なす　２本

ひき肉（豚ひき、または合い挽き）　１５０ｇくらい

青ジソ　数枚

A

しょうゆ　大さじ１

味噌　　　大さじ１弱

砂糖　　　大さじ１弱

だし汁　　　少々

（チューブ入り）しょうが　少々

パスタ　適量

①なすは、適度な輪切りにして、素揚げにしておき、パスタはゆでる。

②　フライパンに油をひき、ひき肉を炒めて、お肉に火が通ったら、①のなすを合わせて、

Ａの調味料を入れて炒める。

③ゆであがったパスタに②を適量のっけて、上に青ジソをのせる。

これ実はははが昔会社の近くのパスタ屋さんで食べたメニュー。

自分なりに再現してみつつ、完全到達まであとちょっとってところかな～。