おはようございます、

今回は、ちょっと道草をしたくなりました。

ということで、

タイトルにもありますように、

お気に入りとプラス…です。

？？？？？？？

それは…

「鳥（カラス）の羽」クリアリングに良い。そして、

「カラス」は大天使ミカエルの化身とも神の化身とも言われています。

そして、「カラス」の羽はお守りにもなる。と言われています。

「ハトの羽」

落ちてきたハトの羽を拾った場合

それを持ち歩くと

ネガティヴなエネルギーから守ってもらえる。

そうです。

ハトはご存知の方は多いかと思いますが（ですよね…）

「平和の象徴」とされています。

持つように。と言われていましたが、なかなかないものですよね。　

そして

ある日、歩いているとカラスが急に多く私の頭上を飛び回ったりする

カラスに

「羽を落として！」

といったところ…落としてくれました。

その出来事があまりにも強烈だったのでついブログで…。

また、

同じその日の出来事ですが、

空を見あげたところ、

「大天使ミカエル？ラファエル？」が。

お分かりになりますか？

その他、

龍神さま、お狐さんも鳳凰と色々。

結構興奮した日でした。

3年前に亡くなった「リタ」も。

（早朝に狐も目撃しました。最初「ワン」かと思ったのですが

　住宅街に？コーギー？一人でお散歩？まさか！と思ったその時

　わざわざ、その子が後ろ姿だったにも関わらず私にしっかり確認させるためなのか

　振り向きしっかりとお顔を見せてくれました。😲そしてすぐ

　消えていきました。確かにしっぽもふくよかというかフカフカした感じの

そう、狐の尻尾。でした。それと、フェアリーも3回目撃。いつもそのあとは

ラッキーな、または助かった。などの経験をしました。

映像がないのは残念です）

いつも助けて（守って）頂いてるのでありがたいことです。

ワンご飯

ゴールドキウイを使い

「タイ風？サラダ」魚醤をイメージして作りました。

材料

鶏胸肉、キウイ、きゅうり、とまと、鰹節、昆布、生姜（すり下ろす

細かく刻む）オリーブ油、レモン汁

　　《作り方》

１)キウイフルーツ、トマトは適当にカット（小さめ）し

　きゅうり、ブロッコリーは茹でる。

２)鶏胸肉も適当にカットし生姜と少量のオリーブ油、

　鰹節、昆布とお湯（若しくはお水）で炒め冷ましておく

３)冷ましておいたお肉や他の食材（きゅうり以外。盛り付けで

　きゅうりは別にしましたが食べる時はカットします）を

　合わせレモン汁をかけ良く和える。

キウイフルーツ：甘味、酸味、寒性　　　腎、胃

　　　　　　　　　熱を取り除き、喉の渇きを止め、ホテリ、イライラを鎮める

　　　　　　　肝臓を守る働き、抗がん作用も知られる

　　　　　　　消化を助け、食物のながれをスムーズにする。利尿作用

　　　　　　　尿路結石の排除を促す効果がある。

☀︎中国ではがん患者の食事療法にも使用されているそうです☀︎

ゴールデンキウイフルーツとグリーンキウイフルーツ（ゼスプリ）と比較して

ゴールデンキウイフルーツの方が

ビタミンE、ビタミンC、カリウム、ビタミンB2、ナイアシン、パントテン酸

ビタミンB6、などの主な栄養素が多く含まれています。

ゴールデンキウイフルーツではありませんが

食べ合わせに移りたいと思います。

トマト+鶏肉=食欲増進、記憶力強化、ビタミンEの吸収の促進、

　　　　　　美肌効果

トマト+きゅうり=血圧降下

トマト+ブロッコリー=活性酸素除去、老化防止、がん予防

トマト+レモン汁＝血圧降下、高血圧予防

トマト+キウイ=がん予防、風邪予防、肥満防止

生姜+ブロッコリー=胃潰瘍予防、十二指腸潰瘍予防

鶏肉+きゅうり=高血圧予防

鶏肉+鰹節=肝機能強化、健脳効果

鶏肉+昆布=貧血予防、がん予防、食欲増進

鶏肉+生姜=食欲増進、消化を助ける

となります。

注）鳥の羽に関しては「菌」が付いているかもと思い

　帰宅してキレイに洗い、ラップで包みました。

今回のカード

「し」が頭文字のお名前の子が

大好きな人に…。

　　「藤」

花言葉

優しさ、歓迎

決して離れない、恋に酔う

あなたはひとりじゃない

あなたの代わりはどこにもいない

　　わたしはいつもあなたの

　　　心の側に寄り添い

あなたの「還る場所」となり

暖か、優しく、そして美しく

　　あなたを包みます。

藤の花は大好きなお花の一つですが

やはりとてもステキなお花❣️

最後までご覧頂きありがとうございます😊

今日もとてもステキな一日になりますように❣️

毎日暑い日が続いています（夏だから当たり前ですが）

どうぞ熱中症にも充分お気をつけくださいませ❣️

こんにちは。

浮腫み体質の子は今回で最後となります。

対策して

身体を動かし「湿」を取り除いたり、

水分や冷たいものはできるだけ控えたりなどがありました。

そのほかの対策としては

熱を増やして水の動きを良くする。（腎陽虚の養生法）

また、

食べたものから栄養分と水分を摂り分け吸収するのがお腹の働きですが

このことを「脾」が全てやってしまう。という考え方が

東洋医学。

この「脾」がうまく働いていないと

「水」をうまく排出できず浮腫んだり、お腹がもたれたような感じがあったり

身体が「重い」とか「だるい」などが感じられていきます。

ということで

「脾」の五味は「甘味」とはいえ

炭水化物、芋類などの過剰は、

体内で「湿」として身体の流れを重くし浮腫みとなり溜まってしまいます。

そして、「脾」は五行で「土」です。「湿」を嫌います。

なので

炭水化物や芋類の過剰にも注意して下さい。

「肺」にも影響が出てきます。

日本の気候は

特に「梅雨」「夏」は本当に湿気が多く「湿」のおかげで

ジトジト。

呼吸をしていても「空気（酸素）」に湿がたっぷりと。

体内にしっかりと湿が忍び込んできています。

キツイですよね…。

そこで

　　　　《お勧め食材》

ハトムギ、きゅうり、小豆、冬瓜、緑豆、だいこん、緑豆もやし

キャベツ、ゴボウ、とうもろこしとそのヒゲ、白菜、昆布、若芽、海苔などの海藻類

（海藻類は漢方で使用されています）

しょうが、ナスなど。

温性、平性　帰経では脾、肺、腎、肝、胃、大腸、膀胱、胆　の食材を摂ると良いでしょう。

腎陽虚のお勧め食材は

栞３２８をご覧下さい。

（すいません、お手数かけします）

ワンご飯「タラ団子」

材料は

舞茸、椎茸、インゲン、トマト、だいこんとしょうがと長芋（写し忘れました。ごめんなさい🙏）それと昆布です。

主食のタラになります。

この写真は

タラなどをブレンダーにかけたもの。そして、

スープてす。

椎茸、舞茸は出来上がりには入れていませんが

実際はちゃんと入れて食べさせています。

　　《作り方》

１)タラの皮と骨を取る（スキンレスもあります）

　しょうが、長芋、葛粉をミキサーorブレンダーへ。

２)昆布出汁、舞茸、椎茸、だいこんを細かくカットして、

　じっくりと煮る（60〜７０度くらいがキノコ類の旨味が出ます）

３)タラ団子を作りスープ（お出汁）に入れ火を通す。

　最後の方でインゲンとトマトをサッと煮る。

☀︎トマトは加熱と非加熱を用意しました。

タラ：平性（温性とも）　　鹹味　　　　肝、腎、脾

　　気と血を補う、消化吸収が良い、高タンパク低脂肪

　　潰瘍にも。

　　肝機能を改善すると言われている。

　　抗酸化作用で細胞の老化を抑制

グルタチオン、タウリン、ビタミンB12、D、E、カルシウム、カリウム

★グルタチオン

　放射線障害予防効果、生体恒常性の維持、細胞内還元剤

過酸化水素の還元（無毒化）、酸化型アスコルビン酸の還元

薬物、異物の解毒作用、酵素の補酵素

パーキンソン病に有効な治療としてグルタチオン点滴があります。

老化防止、白内障進行防止、脳にとって大変重要な抗酸化物質

肝機能障害予防などの

働き効果があるとされています。

タウリンは

肝に良いことはすでにお分かりかもしれませんが

心臓にも良いとされています。

シニアの子で心臓も気になる方は意識されても良いでしょう。

というか

お勧めです。

　　　《食べ合わせ》

タラ+トマト=免疫力増強

タラ+大根=毛細血管を強化

タラ+椎茸=動脈硬化予防

タラ+昆布=高血圧よぼう、歯や骨を丈夫にする

インゲン：甘味、平性　　脾、胃

　　　　弱っている脾の働きを高める、体内の余分な湿を取り除く

　　　　暑邪を取り除き胃の機能を調節する。

今回のカード

お名前の頭文字「こ」のつく子です。

大好きな人に元気になってほしいから。

「チューリップ」

花言葉

思いやり　愛の告白　名声　照れ屋

　　休息をとる

毎日、本当に頑張っています。

だけど、ずっと元気でいるのは大変。

　　ときには、ゆっくり休息を。

　　気楽に過ごしていれば、

ベストなタイミングで情熱が戻ってきますよ！

　　　そしたらまた、

晴れやかな気持ちでスタートしましょうね！

元気になってくださいね❣️

最後までご覧頂きありがとうございます😊

今日もまたステキな一日になりますように❣️

この頃間が開きすぎていて

申し訳ございません。

引き続き「浮腫み体質」のお話です。

この体質の子は

冷え性（寒がり屋さん）、肥満体質、浮腫みなどの特徴がありますが、

こちらも放っておくと大変な病気へと進行していきます。

　《罹りやすい病気》

鼻炎、アトピー、喘息、肺水腫、気管支拡張症、慢性気管支炎、高血圧

甲状腺機能低下症、ヘルペス、イボ、じんましん、緑内障、メニエル、

統合失調症、うつ病、神経症、心不全、気管支喘息、心筋梗塞、狭心症

慢性関節炎、頸腕症候群、慢性腎炎、腎不全など

〈対策〉

喉が渇いた時に水分を摂り、過剰は控え、冷たい物は控える。

食べ過ぎも注意

カラダを動かすことで「湿」を追い出せる

（動くことで「津液」を巡らせ「湿」を

取り除く、初めはカラダが重いため疲れたり

するかと思いますが、少しずつ軽くなります）

疲れた時はしっかり睡眠。（疲労解消）

この続きは次回ということで。

さて、

ワンご飯は「ビーツ」を使用しました。材料は

黄色のズッキーニ、絹さや、ミニトマト、椎茸、ビーツ

ニンニク、主食は豚ヒレ肉になります。

トッピングはイタリアンパセリです。

　　《作り方》

１)ビーツ、ミニトマト（途中で取り出す）椎茸、豚肉、ニンニクを煮る

２)絹さや、黄色ズッキーニはグリルで焼き、豆とさやを分け

　ズッキーニも細かく刻む。

３)ビーツ、ミニトマト椎茸はミキサーorブレンダーにかける。

４)イタバセを飾る。

（豚にヒレ肉ではなく他の部位でもO.Kです。そして、ビーツを煮る時は

　きれいに洗い皮ごとに煮ました。理由は脱色し茹で汁が真赤っかになるので。

　別にお汁ごと使われるなら問題ありません）

ズッキーニ：甘味、寒性　　肺、胃、大腸

　　　　　　熱を取り除く、津液を生じさせる

　　　　　（潤いをもたらす）肺の乾燥を潤す

　　　　　　喉の渇きを止める、腫瘍を消す、

　　　　　　排尿をスムーズにする、イライラ　　　　　　を鎮める

　　　　　　お腹の張りを改善。

カリウム、βカロテン、ビタミンCなども豊富

ビーツ：甘味、平性（涼性とも）　　　

肺、脾、胃、肝、腎

血流を改善し通りを良くする。

肝機能を高める、

血管の筋肉をしなやかにして拡張させる作用

（NO、一酸化窒素）

血流量を増やし体内の酸素が効率よく良く

使われる手助けをする。

胃と腸内環境を正常化（消化不良を改善）

止血作用、がん予防。

カリウム、ビタミンC、葉酸なども豊富に含まれています。

赤い色素は「ベタシアニン（ポリフェノールの一種）」

と言い抗酸化作用があります。

血流量を増やし体内の酸素が効率よく使われる手助けもすると言われています。

この「ビーツ」は鉄分も豊富。

先にご説明しましたが

血流を改善し通りも良くするということは、

基礎代謝も高まる。

（血流量も増やすとされてますし）

腸内環境を正常化する。という理由は

天然の「オリゴ糖」や「食物繊維」が含まれているからです。

肝機能を高める。というのは

ベタインという成分が含有。これが

肝機能を高めるとか、肝臓に脂肪を付きにくくする働きがあるので、

「肝硬変」「脂肪肝」の予防にも良いとされています。

パセリ：辛味、温性　　肝、脾、肺

　　　　消化を促進（香り）、食欲増進、

　　　　疲労回復、

　　　　血を補う、血の巡りを良くする

　　　　（血行促進や瘀血を取り除く作用が

　　　　高いのでシミ、シワなどの色素沈着

　　　　を防ぐとされています）貧血気味の

　　　　子に発汗作用、骨筋内の強化、

　　　　アンチエイジングなど

βカロテン、ビタミンC、B6、E、ビタミンK、カルシウム、クロロフィル

食物繊維、ピネン、アピオール

♦︎ピネン♦︎

香り成分、整腸作用、発汗作用

♦︎アピオール♦︎

別名、パセリカンファー、香り成分

“注意“

食物繊維か豊富ですので、

下痢をしている子は控えてね❣️

☂今回のワンご飯のお献立は

今の時期（梅雨）には適さない食材を

使用していますのでご了承下さい。☂

今回のカード。

お名前の頭文字に「け」のつく子。

大好きな大好きなあなたに❣️

　　「コデマリ」

花言葉

「優雅」「上品」「友情」

“これだけは譲れない”

ということはある？

それはあなたにとっての「才能」です。

　　まだ小さな蕾だとしても

あなたの心次第で誰にも出来ない

あなただけの価値として美しく咲きます。

　　さぁ、開花させて

そのタイミングはすぐそこに。

最後までご覧頂きありがとうございます😊

今日も貴方にとってとても

ステキな一日になりますように❣️

おはようございます。

間が空いてしまいごめんなさい🙇‍♀️

今回は番外編。

（大袈裟？）

さて、お騒がせの「コロナ」。

そのコロナの

変異株が大阪で増えている。

とのことです。

兵庫県でも確認されているとのこと。

あなたはどういう状況ですか？

日頃から？機会があるたびに

「旬もの」は摂るよう、意識してね！

と申し上げていますが、いかがですか？

「旬」の食材そのものが

「免疫力」を整えるものです。

栄養素では例えば

強力な「抗酸化作用」、粘膜を強くする、解毒作用などなど

ご紹介しておりますが、

ではこれらに該当しなければ

免疫力を整える、上がらない？

と捉えるかもしれませんが、

「旬」ものを摂ることで免疫力を整えることはできます。

なぜなら、旬ものには、

ものすごいエネルギーやパワーがあります。

季節に合ったエネルギーやパワーを

大地や太陽からしっかり受け取っているから。

この「旬もの」を頂くことで

この「地球」「宇宙」のパワーやエネルギーをしっかりと受け取り

私たち動物は生命をそして健康を維持することが可能になる。

と私は考えてます。

（もちろん生きているのでたまには病気になることもありますが）

ありがたいことだと思うます。

カリカリドックフードを食べている子だって

茹でたお野菜をトッピングすることだって出来ます。

是非、

「旬」を摂ることして頂きたいです。

今「四月」の旬は

アスパラガス、明日葉、蕪、キャベツ、グリーンピース、クレソン、

ゴボウ、さやえんどう、椎茸、空豆、長芋、パセリ、三つ葉、ルッコラなどなどが

あります。

どうぞ愛すべきお子たちも私たちも

旬ものを摂る。

是非お願いしたいです。

今日、実は

6年前に４男の「ヘミル」の命日

病院に預けて午後に手術でした。しかし、

大丈夫です。とも言われたのに…

預けて30分ほどしてから病院から電話

　　「亡くなりました」

という内容。

こういう状況の時の心の状態…

これらのお野菜の力強さを感じませんか？

（旬物ではないものもあります。）

さて、今回のカード

「え」が頭文字の子がお母様に対しての想い。

　　「紫陽花」

花言葉

「移り気」「冷淡」「辛抱強さ」など。

　ステージを変える

雨の日も風の日も

あなたは同じ場所で長い時を耐えてきましたね。

　　でも、その時は終わりました。

どうか、純粋な心のまま新たな世界へ目を向けてください。

　　あなたが堂々と

咲き誇れる場所へ移りましょう。

季節外れの「紫陽花」

可愛いお花ですよね💕

この桜は我が家の横にいつも美しくに咲いています。

今の桜の状況です。

（綺麗すぎ❣️）

最後までご覧頂きありがとうございます😊

今日もあなたにとってとびっきりステキな一日になりますように❣️

おはようございます😃

今回も

「気滞体質（気の詰まり）」の続きです。

「気」の詰まり。

気=元気、気力、気合いなどなどの

「気」です。

この「気」が詰まると

「血」「津液」にも影響き出てきます。

西洋医学では、このように診断されます。

「不安障害」「うつ病」など

そして、

この「気滞」は自分のことばかり。

そのため相手を傷つけてしまう。ことにも。

こういう場合西洋医学では

「境界型人格障害」「適応障害」などと

診断されます。

（人間の場合は）

早めに改善していきたいですね。

ワクワクする時間（お散歩など）、そして、ゆったりと過ごしたり

音楽（YouTubeなどにもたくさんあります）、お香、

柑橘系アロマなどを使ったりしても良いですし

「リラックス」が必要になります。

アロマでは

ラベンダー、ジャスミン、ベルガモット、ローズ、シダーウッド、

ペパーミント、レモン（柑橘系）、ローズマリー、レモングラスなどが

精神を落ち着かせるアロマとなります。

お勧めの食材は

大根、セロリ  、春菊、三つ葉、しょうが、紫蘇、ミント、発芽米、黒木耳

柿、柑橘系（みかん、オレンジ、ゆず、キンカン、グレープフルーツなど）

あさり、しじみ、クコの実、ピーマン、菜の花、パクチーなどの香味野菜や

緑のもの（春、肝、緑、酸、木、５腑では胆）

♦︎このタイプの子は温性のもの、熱性のものの摂りすぎに注意してね！

ワンご飯は

「ゴボウのポタージュ」

写真の左上から

バターナッツカボチャ（一般的な西洋カボチャでも）大根、ゴボウ、スイスチャード

ブロッコリー、オレンジ（なくても）しょうが、飾り付けにラディッシュ

そして、主食は豚肉

　　《作り方》

１)ゴボウ、ブロッコリー、カボチャ大根、スイスチャードを茹で（蒸しても良い）

　ミキサーorブレンダーにかけお好みのお出汁でポタージュがスープを作る

２)豚肉はしょうがとお出汁（お水）で焼きでた汁で刻んだオレンジ（皮ごと）を

　ソースっぽく加熱する。

３)盛り付け

ゴボウ：甘味、辛味　寒性　　肺、肝、大腸

　　便秘改善、気を補う、

　　デトックス（老廃物を取り除く）

　　体内の余分な熱を取り除く、

　　発汗、利尿作用、

　　　旬は4月〜5月  11月〜1月

主な栄養素は

亜鉛、カリウム、食物繊維（イヌリン）銅、

マグネシウム、ビタミンC

現代栄養学でいう「イヌリン」には、

「腎機能」を高める、利尿作用があることが

分かっています。

そして、

「リグニン」という成分に

血糖値の上昇やガンの発生を抑制する働きも

あります。

バターナッツカボチャは基本薬膳で同じ。

名前の由来は

バターのように「ネットリ」「滑らか」

ナッツのように「甘い」ということからだ

そうです。

そして、

繊維が少なく滑らかなのでポタージュやスープに向いているかもしれません。

また、

水分も多く含まれています。

大根（ラディッシュ）：辛味、甘味、涼性　　　肺、胃

食べ合わせは

ゴボウ+豚肉=ストレス緩和

ゴボウ+かぼちゃ=生活習慣病予防

ゴボウ÷大根=ガン予防。糖尿病予防

主食が鶏肉の場合

ストレス解消、動脈硬化予防

大根+豚肉=免疫力増強

大根+しょうが=食欲増進、消化を助ける

大根+ほうれん草＝胃がん予防、大腸がん予防、強肝作用、血便、ダイエット効果、便秘、

糖尿病に効果が。

大根+カボチャ=ほうれん草との食べ合わせと同じ

主食が「鶏肉」で大根との組み合わせは

高血圧予防、肌荒れ解消、肥満防止、

胃がん予防、胃腸を丈夫にする

大腸がん予防、強肝作用となります。

今回の「栞のカード」は？

「う」から始まるお名前の子です。

この「う」から始まるお名前の子の願いは？

　　♥︎セダム♥︎

花言葉

「枯れることのない愛」

「私を思ってください」

「落ち着き」「静寂」

　　願いは奇跡

願いが湧いてくるのは

そうなる未来が確実に

「存在している」からです。

一見、うまくいっていないように思える

ことすらも、全てが幸せに繋がっています。

　　だから安心して、

願える自分に拍手を。

そして、もう１枚

リラックスして欲しいと

伝えているカードです。

何か思い当たるところが

ありましたでしょうか？

最後までご覧頂きありがとうございます😊

今日も貴方にとってとびきり素敵な一日に

なりますように❣️

おはようございます。

なんか変なこと…。絶対おかしいこと。

厚労省がまた？？？？

私が思うに…。

あの厚労省がまたまた「宴会」？

変じゃないですか？

極々普通に考えて実は

「コロナ」って…。

インフルエンザより怖くない？

風邪のようなもの？

本当に怖かったら「宴会」なんてします？

今回だけではないですよね？

「コロナ」って

大したことない。と理解しているから何でしょうか？

国民に正確な「コロナ」を伝えて欲しい。

と思います。

皆さまはどう思われます？

肺炎でお亡くなりになった方々も

コロナのおかげ？せいで10万人以上も減っているようですし、

インフルエンザも陰薄！

という私の今日この頃の

「不思議」「理解できない」ことです。

また、コロナと言いながら

お天気予報では「お花見」の見頃まで伝えて…。

なんか…へんなの。

では気を取り直して早速…、

なんでもそうですが

「詰まり」は良くないですね。

今回は「気」が詰まる=気滞のお話です。

特徴としてあげられるのは

　•情緒不安定

　•イライラしやすい

    •ストレスが溜まりやすい

　•不眠

　•お腹の張り（ゲップ、オナラが出やすい）

　•落ち込みやすい

　•下痢、便秘ざ交互に出る

　•神経質

などがあげられます。

やはり

イライラしやすいとくると

「春」「肝」にも繋がり、実は「肝」だけではなく

「脾」にも関係していて脾をいじめることにも。

（栞３１３で「脾」についてを取り上げましたが

　ご覧下さい）

また、

「肝」が正常さを失い「血」に関係して

「血虚」「瘀血」にも繋がりやすくなってきます。

　　《罹りやすい病》

自律神経失調症、各種神経痛、頭痛、便秘、癲癇、脳出血、不眠症、

くも膜下出血、不整脈、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、神経性胃炎

気管支喘息、アトピー、食道炎、拒食症などなどです。

本当にそのままにしておくと

このようなことになります。

私のお友達で完璧と言っていいほど

この一路を辿った子がいました。

食事で方向転換出来ますので、早い時点で変えていきましょう❗️

今回の

ワンご飯は、

デトックス（肝）や今が旬の「菜の花」も使います。

やはり

「旬」というのは身体に合わせて神様がこの地球に

動物たちにプレゼントしているのですね。

最高のプレゼントです。

しっかり受け取っていきましょうね。

食べること=生命の維持

決していい加減に考えない様にしたいものです。

材料は

セロリ  （飾りとしてと一緒に混ぜてます）、トマト、菜の花

アスパラガス、青梗菜、干し椎茸（戻しておく）、しょうが

主食は鶏胸肉の挽肉です。粉チーズ（パルメザンチーズをパラっと）

　《作り方》

１)お野菜はすべて適当にカット。

２)鶏胸肉の挽肉と椎茸をお好みのお出汁で煮る

３)ほぼ火が通ったらアスパラガス、青梗菜の軸（茎、硬い部分）を入れ煮る

４)30秒くらいしたら残りの青梗菜の葉、菜の花の葉、トマト、しょうが、セロリ  の　　　　　　　　　　軸を入れる入れ一煮立ち。

５)出来上がり。盛り付け

アスパラガス：甘味、苦味、微温性（寒性、涼性とも）　　肺、心、肝、腎

　　　　　　元気を補う、潤いを生み出す、余分な熱を冷ます

　　　　　　免疫力を上げる。血を補う、血の巡りを良くするなど。

高血圧、心臓、肝臓の疾患、動脈硬化などに効果があるとされる。

本家本元の「アスパラギン酸」は新陳代謝を高める効果が強いので

疲労を回復させます。

主な栄養素は

アスパラギン酸、βカロテン、ビタミンB2、ビタミンC、E

食べ合わせは

アスパラガス+鶏肉=免疫力増強、肝臓病予防、スタミナ強化

アスパラガス+トマト=喉の渇きの改善

アスパラガス+セロリ=高血圧、心筋梗塞の予防

アスパラガス+チーズ=熱を冷まし潤いを与える、熱の乾燥の症状

　　　　　　　　　　（発熱、喉の痛み、目の乾燥、肌のパサつきなど）

アスパラガス+青梗菜=ガン予防、動脈硬化予防、コレステロールを低下

アスパラガス+干し椎茸=免疫力を高める、ガン予防、食欲増進、リンパの増強

となります。

今日のカードはイニシャルではなく50音の

「い」から始まるお名前の子

　　「沈丁花」」

花言葉

「栄光」「不死」「不滅」「永遠」

どういう想いででたカードなのか？

「い」から始まる子はどういう想いでいるのか？

ただあること、私はここにいる

たとえ、あなたが辛くて悲しい想いを

抱えていたとしても、あなたの心には

　　いつも私がいます。

　　私はあなたです。

いつどんな時もそばにいます。

　　だから安心して。

流れに委ねて、微笑んで。

以前にも出ましたね。

とても好きなお花の一つです。

最後までご覧頂きありがとうございます😊

今日も貴方にとってとってもステキな一日になりますように❣️

栞 ３５７ ワンに「かつお節」はいかがですか？

おはようございます。

愛すべきお子たちに「かつお節」を食べさせたことは？

食べさせても全然問題ないですよ！

それどころか

いい働きもえあるし香りも好きな子が多いし

きっと喜んでくれることでしょう。

カツオ：甘味、温性（かつお節の場合）　　脾、腎

　　　気血を補う、消化吸収を助ける（胃腸弱っている時

　　　栄養補給になります）、腎の働きを助ける、

　　　血行を良くする、（動脈硬化、血栓の予防に）

　　　膵臓の機能アップなでなど。

そしてこの他に

　　疲労回復

　　体型が崩れにくい

　　風邪を引きにくくする

　　集中力アップ

　　体脂肪が減少

　　肌がキレイになる（乾燥肌、荒肌改善）

　　抗ストレス効果

　　眼精疲労回復

　　脳内の血流改善効果も

これらはかつお節に含まれている

「イノシン酸」の働きは、「DNAの原料」

細胞が活性化されて新陳代謝が促進などです。

また、これ事例にあるということで

「花粉症」が軽くなったそうです。

疲労回復というのは

「アンセリン」と「カルノシン」というペプチド。

☀︎ペプチド☀︎

アミノ酸が結合してできた物質

小腸にペプチド専用の入り口（取り込む入り口）があるので

栄養効率がアミノ酸単体よりはるかに高いということだそうです。

この「アンセリン「カルノシン」は

鶏胸肉に多く含有で渡り鳥があれだけ飛べるのは

このおかげ。そして海では

この「カツオ」そして「マグロ」のような

回遊魚です。

泳いでいないと死んでしまいます。

そのためこれらのペプチドを多く含有されています。

このペプチドは

　　•体内のエネルギー作りの邪魔をする「水素イオン」を除去

　　•疲労物質の乳酸を分解する酵素を増やす

　　•脳内の「神経伝達」を阻害する「水素イオン」を除去し

　　　集中力を上げる。

また、

アミノ酸に「ヒスチジン」がありますがこのアミノ酸「ヒスチジン」が

「リパーゼ（脂肪分解酵素）」を活性化させて

「中性脂肪」を燃焼を促します。

このペプチド「アンセリン」「カルノシン」は

　　　「水溶性」

お出汁に最適ですね。

是非「お出汁炒め」にもオススメです。

我が家は

かつお節を指で擦り合わせ粉末のようにしそのまま

食べさせてます。

ワンご飯は

「春」を巻いて食べよう！

材料は

菜の花、舞茸、ベビーリーフ（飾り）、しょうが、

醤油、レモン汁（ポタッポタッ）

主食は豚肉

　　《作り方》

１)細かく刻んだ舞茸、しょうが汁、生の菜の花を馴染ませる。

２)豚肉を広げ菜の花をクルクル巻き巻きする。

３)お好みお出汁で巻き終わりを下にして弱火〜中火で

　コロコロしながら火を通す。

４)焼き終えたら取り出し、残った焼き汁に醤油、レモン汁を入れ

　レモン醤油ダレを作っておく。

５)食べやすいようにカットしタレをかける。

これはオヤツで食べさせています。

白菜を適当にカット「かつお節」を混ぜるだけ。

この組み合わせは（白菜+かつお節）

肝機能強化になります。

菜の花：辛味、苦味、温性　　肺、肝、脾

　　　　気血の巡りを良くする、老廃物を除く（デトックス）

　　　　発熱に効き目がある。胃腸の働きを活性化

寄生虫を除く。ということで漢方薬の一つとして使用されているようです。

お酢を加えると「整腸作用」にも。

豚肉と菜の花の食べ合わせは

免疫力強化、風邪予防

豚肉+レモン=美肌効果

前回

「リンゴ煮」を載せました。

「腸」に効果絶大！

りんごを加熱することで

「ペクチン」が最大９倍まで上がるそうです。

ということで、

リンゴとレモン汁と煮ています。

二日酔いに言いそうですが、ワンには関係ないですね。

今回のカードは

最後までご覧いただきありがとうございます。

以前に「ショウガ」を取り上げましたが

今さら？「ニンニク」のお話をさせて頂きますね。

では、

ニンニク：甘味、辛味、温性　　脾、胃、肺

　　　　　胃の働きを高める、下痢を止める

　　　　　殺虫、膿を排出し痒みを止める、

　　　　　身体に害を与える物質を取り除く

　　　　　熱毒によって腫瘍を取り除く。

食欲不振、消化不良、結核、炎症、寄生虫

風邪、脳炎、気管支炎、高血圧、高脂血症、癌などに。

しょうがもそうですが

「お腹の冷え」に効果があるとされています。

ですから、

お腹が冷えたために「下痢」気味になったとされる場合は

効果があります。

我が家の5男の「ピロス」がちょっと冷えた？

軟便が…。何度も何度も…。

の時ご飯にニンニクを食べさせ、様子見。

やっぱり「お腹の冷え」が原因でした。

季節柄冷えた時もあり気にしてはいましたが

きた〜！って感じでした。

（この後いつも通りに正常に戻りました。）

もちろん、お腹の冷えだけではなく、

「気」の巡りを促進する。

という働きもあります。

薬膳において

「気の巡り」は健康管理の基本

「気」というのは

生命エネルギーが巡っているとされて

流れていないと体調不良の原因になり、

典型的なものとしては「痛み」が

停滞している箇所に出る。

と言われています。

また、

「気」が停滞していると

「気」のエネルギーにより体内を流れている「血」

「津液」などにも影響が出て停滞します。

この「血」が停滞すると最悪「癌」

「津液」が停滞すると「肥満」と言われています。

「気」の流れが停滞すると最悪「癌」。

「冷え」が原因で気の巡りが悪くなる場合もあります。

お分かりかと思いますが

冬の寒〜い季節手がかじかみますね？

この場合も放っておくと気が停滞したり

量が足りなくても、身体に余計な成分が溜まっても

「気の巡り」が悪くなります。

以前は

ワンに「ニンニク」は決して与えてはいけない。

食材の一つでした。

変なのは

明らかにこの量はダメでしょう！

と思う量を記し「中毒」

当たり前でしょう！

と言いたいです。

人間だって過剰は危ないです。それに

アレルギーの子もいますし、いきなり

その「量」はないでしょう！

と思います。

最初は

お箸の先くらいにします。そして何事もなければ

大丈夫です。しかし、慣れても

しばらくその量を維持した方が良いと思います。

２kgの子でお箸の先2本分で継続。

（我が家も最初はそのくらいでした）

本当に今更ニンニクのお話申し訳ないです。

ごめんなさい🙇‍♀️

もし、直接のニンニクを与えるのが怖いのなら

お肉やお野菜を煮るときに一緒にニンニクを入れ

食べさせる時にはニンニクを避ける。

方法でもしっかりニンニクのエキスは入っているので

そういう方法もあります。

どうしても怖いなら

食べさせなくても良いです。

怖いでものね。

我が家は「５頭」で写真に写っているくらいを

空いても2日に1度くらいです。

なんでも過剰は危険ですよね。

ということで

ワンご飯は

「ニンニク炒め」

材料はカボチャ、ブロッコリー、赤ピーマン

ニンニク、マッシュルーム、青梗菜（飾り）

主食は豚肉、オリーブ油

　《作り方》

１)全て細かく刻む、（飾りの青梗菜は茹でておく）

２)オリーブ油とお好みお出汁（お水）でマッシュルームと

　ニンニク、カボチャを炒める。

　（この時カボチャに火を通すために水分が足りなくなってきたら

　　水分を足して下さい）

３)カボチャをヘラで押して見て柔らかくなってきたら豚肉を投入

４)豚肉に殆ど火が通ったらブロッコリーを入れお肉にもしっかり火を通す。

５)火が通ったら、赤ピーマンを投入しサッと炒める。

食べ合わせは

ブロッコリー+ニンニク=癌予防、白髪予防、脱毛予防、血行促進

　　　　　　　　　　　高血圧予防、動脈硬化予防、心筋梗塞予防

ブロッコリー+青梗菜=免疫力強化、疲労回復、集中力と強化

ブロッコリー+豚肉=動脈硬化予防

ブロッコリー+キノコ類=脾の働きを高める、虚弱体質の改善

豚肉+ニンニク=動脈硬化予防

豚肉+カボチャ=風邪予防、免疫増強、糖尿病予防、老化防止、

　　　　　　　健脳効果、癌予防、肺がん予防

青梗菜：辛味、甘味、涼性　　肺、肝、脾

　　　　血の巡りを良くする、余分な熱を冷ます、

　　　　胃腸を丈夫にする、精神を安定にする

　　　　便通を良くする。

です。

カードはどうでしょうか…。

このカードのお花の名前は

春なのに「秋桜」

花言葉:調和、謙虚、乙女の真心

今回の「想いながら…」は、

愛すべきワンのお名前の頭文字「A」のつく子にアドバイス。

あなたの健気な想いは、

風に乗ってお相手の心に届いています。

だけど、言葉にしなくてはわからないこともあるはず。少しだけ勇気を出して、自分の気持ちを表現してみましょう。

素直な言葉と笑顔があれば、きっと大丈夫。

我が家の長男「アンジェ」へのアドバイスでした。

当たっていると思います。

以前と比べ少し改善されてきているとは思いますが、もうちょっと気持ちを出して欲しいなぁと感じています。

あなたの愛すべきワンはどうでしょう？

次回はお名前の頭文字「B」の子に対してのアドバイス。

最後までご覧頂きありがとうございます😊

今日も貴方にとって、とびっきりのステキな一日になりますように。

前回からの続きで「きのこ類」

まずは

舞茸：甘味、温性（涼性とも）脾、胃、肺

　　五臓の機能を高める、気を補う、

　　体を健康に保つ、がん細胞の増殖の抑制

　　免疫力アップ、血液の循環や水分代謝を良くする作用

　　糖代謝や血圧をコントロールする働き。

　　便秘の予防など。

主な栄養素は

βグルカン、エルゴステロール、鉄、ナイアシン、ビタミンB1、B2

葉酸、食物繊維、ビタミンD

だいぶ前にも「舞茸」のご紹介をさせて頂きましたが、

再度簡単に。

βグルカンは免疫力アップ（きのこ類の中ではトップ）や抗がん作用があるとされ、

朝鮮人参などなかなか手に入りにくい食材がありますが

この「舞茸」は簡単に手に入り素晴らしい働きをするということで

海外でも注目されているそう。

そして、

「アダプトジェンハーブ」の一つがこの「舞茸」

☀︎アダプトジェンハーブ☀︎

ストレスに対応する適応力を上げ維持する作用を持つものこと。

☀︎エルゴステロール☀︎

日光に当てるとビタミンDに変化するという物質

長期間食しても副作用はなし。

山芋と合わせると

「免疫力アップ」

豆腐では

「体力増強」

しめじ：涼性、甘味、（平性とも）腎、肺、胃、肝

　　　　食物繊維が豊富、血を補う、

　　　　血圧、コレステロール値を降下させる。

　　　　気持ちを安定させる。

主な栄養素は

食物繊維、ナイアシン、パントテン酸、ビタミンB2

エリンギ：甘味、平性　　　　肺、腎

　　　　身体に潤うを与える。

主な栄養素は

食物繊維、ビタミンB2、B6、ナイアシン、アスパラギン酸

（きのこ類の中でもエリンギのナイアシン含有は多いです）

☀︎ナイアシン☀︎

糖質、タンパク質、脂質の代謝に関わる

ホルモンの合成、DNAの修復や合成

細胞の分化など細胞を維持する上で必要とされている栄養素。

山芋や豚肉と合わせて摂ることで

ほてり解消

になると言われています。

ワンご飯

「春、肝、緑、酸味を食べる」

材料は

あさり（写ってはいませんが。砂出しはしておく）豚肉、（こちらも写ってはいませんが）

椎茸、大根。小松菜、菜の花、とまと、ニンニク、しょうがになります。

ご飯も（リゾットですから）

　　《作り方》

１)砂出ししたアサリは殻と殻を擦り合わせ両面良く洗う

２)豚肉は適当にカットし灰汁を取りながら茹で一旦取り出しておく

３)大根、ショウガ、ニンニク、椎茸、あさりを入れあさりに火を通す。

４)アサリの殻が開いたら取り出し身だけ取り出し細かく刻みご飯を入れる。

５)大根が柔らかくなったら菜の花、小松菜、トマトを入れお好みの固さまで煮る

出来上がりました。

あさりは「栞３３９」でご紹介させて頂きましたので

是非そちらをご覧ください。

でも、簡単に…

あさりは甘味、鹹味、寒性　　肝、腎、脾、胃

　　　　熱のこもりを鎮める、血を補う、肝機能を高める

　　　　利尿効果、解毒力を上げる。など

食べ合わせ

あさり+大根=生活習慣病予防

あさり+トマト=糖尿病予防、肥満予防

あさり+きのこ類=動脈硬化予防

トマト+小松菜=視力減退予防、がん予防

トマト：酸味、甘味　涼性　　　肝、脾　胃

小松菜：温性、辛味、甘味　平性　　肺、肝、脾、胃、大腸

　　　臓腑を潤す、乾燥を予防、優れた解毒などなど。

春は

肝を労り、冬の間に溜め込んだ老廃物を排出する季節でもあります。

私たちもワンたちも肝を労りデトックスもしていきましょうね。

栄養素を吸収させることも大切ですが

老廃物（不要なもの）が溜まっていると

なかなか吸収しづらいもの。

どちらが先か言われたら

「デトックス」を先にすべきですね。

今日のカードは…

沈丁花

思いながら引いたこの「沈丁花」

「不死」「不滅」「永遠」「栄光」

そして、

わたしの思いは

私たちが愛すべきワンたちが私たちに伝えたいこと。

ただ在ること　私はここにいる。

たとえあなたが辛く悲しい想いを

抱いていたとしても、あなたの心には

　　いつも私がいます。

　　私はあなたです。

いつどんな時もそばにいます。

　　だから安心して

流れに委ねて、微笑んで。

でした。

分かっていても涙が出てきました。

最後までご覧頂きありがとうございます😊

今日も貴方にとってとびっきりステキな一日になりますように❣️

おはようございます。

今回も「オイル」のお話をしたいと思います。

「オイル（脂質）」も大切な栄養素ですね

3代栄養素の一つですし。

タンパク質にもありますが

「必須アミノ酸」

脂質ですと

「必須脂肪酸」

体内で合成することが出来ないため「経口摂取」

しなくてはいけない栄養素です。

さて今回は

アマニ油：不明　

　　　　　加熱に弱いため「非加熱（生？）で食する。

　　　　（酸化するため）

　　　　古くから健康効果が知られていて老化防止にも

　　　　効果がある。と言われています。

　　　　認知症、脳梗塞の予防、骨粗鬆症の予防

　　　　アレルギー症状、アンチエイジング

主な栄養素は

α-リノレン酸（ω-3系）が57%含有、オレイン酸（ω-9系、単価不飽和脂肪酸）、

食物繊維、リグナン、リノール酸（ω-6、多価不飽和脂肪酸）

☀︎リノール酸は摂りすぎには注意が必要ですが

不足は、成長の遅れ、肝臓や腎臓のトラブルなどの弊害があります。

亜麻という植物の種子から抽出されたオイル。

亜麻の茎から採った繊維は「リネン」で

ハンカチ、レースなどに使われてきてます。

また、

体内で女性ホルモン様成分に変わるリグナン（ポリフェノール）を

多く含有。このために動脈硬化や骨粗鬆症の予防にも期待できる。

ということです。

そして、

細胞膜の若さを保つ、血管を広げ血流を上げる、

強力な抗酸化作用も。

エゴマ油：不明（非加熱）

日本では縄文時代から使われてきたそうです。

αリノレン酸（ω-3系）が58%含有

炎症を抑える働きがあるということです。

必須脂肪酸は

ω-6系とω-3系の多価不飽和脂肪酸になります。

αリノレン酸（ω-3系）は

　　•細胞膜の成分になる。

       •中性脂肪を減らし血栓や高血圧の予防

　　•老化防止

       •アレルギーを抑える働き

があります。

オレイン酸（単価不飽和脂肪酸、ω-9）は

前回登場した「オリーブ油」もそうです。

　　•血中の悪玉コレステロールを減らす。

       •動脈硬化や心臓病、高血圧などの予防

　　•酸化しにくいです。

もう一つ

多価不飽和脂肪酸（ω-3系）である

「DHA」「EPA」

これらは

青魚に多く含有されていて、

　　•中性脂肪や悪玉コレステロールを減らす

　　•血栓予防

　　•血管の若さを保つ（EPA）

DHA

　　•脳の働きを活発にする。

　　•精神を安定させる効果。

ということですが

酸化しやすい。ということも特徴。

以前にも申し上げたかと思いますが、

体内においても「酸化」するため、

天然酸化防止である「ビタミンE」もぜひお忘れなく。

ビタミンEの食材は

ナッツ類（なかでもアーモンドが多い）

ひまわり油、オリーブ油、モロヘイヤ、西洋かぼちゃ

赤ピーマン、紫蘇、ウナギ（養殖）、スケトウダラ

ブリ、ハマチ（いづれも養殖に）銀ダラ、めかじきなどなどです。

ワンご飯

「ケールのカレー風、ポテトサラダ添えて」

材料は

主食は豚肉、ケール、エリンギ、トマト、ニンニク、しょうが、ウコン

人参の茹でたもの、レタス、ジャガイモ（茹でて潰し冷ましてく）お酢

写真に載せるのを忘れてましたが、きゅうり、ヨーグルトも入れています。

ごめんなさい🙇‍♀️

（いつものクコの実、松の実、そしてハトムギをトッピング）

　　《作り方》

１)ケールをサッと茹でてペースト状に。

　　（この時お出汁かお水などの液体を少量。濃度調整のため）

２)豚肉を適当にカットし灰汁をしっかり取りながら茹でる。

３)豚肉は器に取り、このスープで細かく刻んだエリンギを投入

４)2分ほどしトマトケールのペーストショウガ、ニンニク、ウコンを入れ

　　葛粉でトロミを付け、豚肉を戻し入れる。

5)ジャガイモにきゅうり、（にんじんも一緒にしても良い）

　お酢をティースプーンに1／3程、ヨーグルトカレースプーンに半量と

　良く合わす。

ジャガイモ：甘味、平性　　　胃、大腸

　　　　　　気の虚弱を補益

　　　　　　弱っている脾の働きを正常化

　　　　　　消化器系の働きを助ける

食べ合わせ

ジャガイモ+豚肉=疲労回復

（主食を牛肉にすると骨を丈夫にする、胃の粘膜を修復

　鶏肉だと体力増進、スタミナ回復）

ジャガイモ+酢=有毒物質を分解、体力増進、スタミナ回復

ジャガイモ+きゅうり=高血圧予防、老化防止

豚肉+ケール=目や皮膚を健康に保ち、病気を防ぐ

ヨーグルト：甘味、酸味、平性　　肺、脾、肝

　　　　　　薬膳では「潤いを補う」の効果

ヨーグルト+ジャガイモ=動脈硬化予防、老化防止、健脳効果、体力増強

ヨーグルト+きゅうり=体の渇きを潤す、美肌効果

ヨーグルト+ニンニク=胃腸を丈夫にする、下痢改善

ヨーグルト+レタス=便秘、下痢の予防改善

簡単に「ウコン」の紹介

ウコン：ターメリック。辛味、苦味、寒性（温性とも）

　　　　心、肝、胆

となります。

因みに「ケール」にも100g中に2,4mgのビタミンEは含まれています。

最後までご覧頂きありがとうございます😊

今日も貴方にとってとてもステキな１日になりますように❣️

かなり不思議なこと。

豆苗を2度目を使いたくいつもトレーに豆苗乗せお水をあげています。

12時間くらい前には使ったばかりで丈ももちろん短く。

それが…

12時間後、すっかり伸びていました。

こういうことがあるのですね。

こういうこと初めての経験でしたのでただただビックリ。

失礼しました。

ありがとうございます。