暑い中…５㎏の米をかついで帰って来ました。

お米買うのは久々です

さてさて、作りおきおかずの話し。昨日張り切って千切りにした生姜と常にある玉ねぎとおっきなピーマンで炒め物にしました😊

料理酒とめんつゆで味付け🎵

人参とﾂﾅの和え物をレンチンで作り

こんにゃく肉団子豆腐じゃがいもの煮物

ゴーヤの肉詰めこれから作る

これで今週も楽チン‼️

なかなかしんどい…💧

今はお酒が呑めないから…ちょっとモヤモヤ

なんかなぁって時は作りおきご飯を作りストレス発散(笑)

小松菜が安かったので、定番の油揚げとショウガで煮浸しにしました。

味付けは残っていた塩昆布入れて少し薄味だったので、お醤油少しいれてみました

後は、巾着煮も久々に作った

ピーマンと大根は細切りにして巾着煮で余ったひき肉入れて炒めた物。黒こしょうとニンニクきかせておつまみにぴったり

甘辛の味付けにしようと思って、残っていた鯛みそに料理酒とお醤油入れて、ざーっと絡めて完成

鯛みそは、のりの佃煮とかの詰め合わせに入っていたもので、ご飯にのっけるくらいしか食べてなかったけど…、意外と使えました

今日はぽかぽか小春日和

昨日は、しめじを豚肉で巻いて肉巻きを作りました。

少し残っていた、大葉ちゃんも一緒に巻いて、フライパンで焼きまして、醤油、蜂蜜、料理酒でタレを作っておいて、肉巻きに程よい焦げ目がついた所にザ～っとかけて、からめながら味を染み込ませました

ちょっと甘めのタレと大葉の香りが何とも言えない美味しさでした

好評だったので、また作ろう

洋服買う予定があったから、|дﾟ)ﾁﾗｯと見て移動。

あちこちぶらぶらして洋服GETv(*´>ω<｀*)v

重かったから、そのまま帰ってしまった(笑)

近所でパンプキンプリンのパフェを買って、ハロウィン🎃の雰囲気出します

 

久々にひじきの煮物といももち作りました。

ひじきの煮物は切り干し大根と薄あげと人参とえのきと生姜を入れて、具沢山に

いももち。なんか最近じゃがいもが安くてついつい買っちゃったら沢山有りすぎるって事で大量消費の為に、いももちを作ってみました。

カサ増しで豆腐入れてもはやいももちって言うか、豆腐ハンバーグ？的な

れんこんとしいたけがあったので、ひき肉使って肉詰めとはさみ焼きを作りました。

今回は、れんこんがおっきくて…かなりの食べごたえ

今回も大根おろしﾀﾞﾚでサッパリとぺろりです