こんにちは

雨の一日です。

これから数日は、ぐずついたお天気のようです。

色々やりたいことがありますが、　畑には行けないので、　家で種まきをしました。

落花生

昨年採れたものを乾燥させて、　保存していました

茹でて美味しい、　おおまさりという品種です

２つずつ、　１２ポット播きました

その隣はトウモロコシです

トウモロコシはピーターコーンです

トウモロコシは農園で唯一、　指定の品種です。　

トウモロコシは自然交配なので、　もし、農園で違う品種で植えると、　違う品種で交配されてしまうので、　同じ品種のほうが

良いようです。　

本当はもう少し早く種まきをしたかったのですが、　スナップエンドウの後作に考えているので、　畝が空く時期をみての播種となりました。　スナップエンドウ＆グリンピースは来週あたりにはもう終わりになりそうです。

ゴールデンウィークは家庭菜園で一番忙しい時期なのではないでしょうか

ほぼほぼ、夏野菜の苗の植え付けを終えました

今の畑の様子です。

右から、　きゅり&インゲン&ゴーヤ（ネットを張る畝）　その奥がジャガイモ

その隣の手前が　ピーマン類　奥が　大玉トマトとその奥がかぼちゃ

その隣が、　枝豆の種まきをした畝　奥がオクラの種を播いてあります

端っこが少し見えているのが、　ナスの畝。その奥はスナップエンドウ&グリンピースの畝です。

枝豆は

夏風香という種を取り寄せました。　昨年JAで購入した枝豆で、とても美味しかったので、　ネットで取り寄せを。　

畝の関係で収穫はまだ先になりそうです。

そしてその隣の区画は

手前の畝がそら豆。　その奥がズッキーニです

空豆の畝ももう少しで空きそうです。　

その隣の畝。　手前２つの行灯は小玉スイカ　奥のマルチなしのところは里芋です。

里芋は１１個植えたところ、　今のところ５つ目が出てきました

出てこないと、　心配になり、掘り返してみたくなるところですが、　催芽して植えているので、　多分そのうち出てくるでしょう　　ということで、もう少し楽しみにしています

その隣が手前がニンニク、　奥がミニトマトです。

写真には写っていないところに、　玉ねぎとイチゴの畝があります。

あと植えるのは、　空いた畝にサツマイモです。　空いたら植える、の繰り返しなので、　長く収穫したい気持ちと、　早く切り上げたい気持ちと半々です

今年の植え付けで、　ジャガイモに異変です

黒星病なのかな？

発芽後、　寒さに当たって、　株が弱っていたのか

もともと水はけが悪いので、　そのせいか

葉っぱに黒い点が出てきて、　広がってきて、　葉っぱが枯れてきている株があります。

農薬は使いたく無いのですが、　全滅になっては困るので、　バラ用の薬をかけました。

バラも黒星病になりやすいようで、　たまたまベランダのバラ用に薬があったので。

こんなに広がってしまっては、　もうダメかもしれません。

あっという間に広がるのですね　　様子見です。

さて、最近の晩ご飯です

私は自家製のグリンピースで豆ごはんを炊くのが夢でした

今年は

もう２回炊きました

またそら豆も、🍺のお供にしたいと思っていましたが、

今年は十分に採れました

これから塩ゆでにします

今年は豆類が豊作というより、　今までがダメダメ過ぎました

豆類は苗の状態で冬を越すので、　そこをじょずにクリアしないとダメなんですね

昨年全くダメだった玉ねぎもまずまず

今年は玉ねぎが高いので助かります

最近の夜は、　こんな感じ

お稽古でイナダをさばいたので、　漬けにしたお刺身と焼きなますにしました。うす塩で焼いたイナダを甘酢でわったもみじおろしでいただきます　　さっぱりして美味しいです。

また、豆ごはんの日

こちらは他にイナダのお刺身

スナップエンドウとベーコンの炒めもの

生姜焼きには畑で採ってきたジャンボニンニクの芽、玉ねぎと豚肉を一緒に炒めました

あとは冷ややっこ、　卯の花、　そら豆の塩ゆで、　サラダです。

食欲の秋ではなく、　食欲の春といった感じです

お膳を黒に変えると、色が華やかに見えて、　目にも美味しいです

お天気が回復しても、　２日ほどしないと、　畑の仕事ができません。

土がぬかるんでいると、　雑草を抜きやすい

草ぼうぼうになる前に、　草取りでもしようと思います。

また、　植え付けた苗はほとんど行灯をしていますので、　暖かくなるし、　雨が止んだら、　行灯をとって、　支柱を立てたいと思っています

最後まで読んでいただいて、　ありがとうございました

こんにちは

ブログが久しぶりの更新になってしまいました

畑に行っていなかったわけでは

ないのですが、、、

あっという間に

来週からゴールデンウィークです

もう、夏野菜を植え付けないと～なのですが、

私の畑は

雨がやんで、３日ほど晴れが続かないと、土が重くて、どろどろで仕事ができません

ということで、　なかなか晴れ間が続かず、　仕事がはかどっていません。

という中で、　家で催芽をしていた、里芋、　ショウガを植え付けなければと

焦っていました

前もって、　たい肥等は漉き込んでいたので、

畝を作るだけだったのですが、

やっと昨日作りました

この畝に、株間４５センチで、　里芋を植え、　その両脇にショウガを植える予定です。

里芋、ショウガはこんな感じ

ショウガは

そして、今日、　里芋（土垂、女早生、　京芋、八幡芋）の４種類１２株、　ショウガは土佐大ショウガと霧島大ショウガを植えてきました

里芋の種芋の上に５センチほど土が被るように穴を掘り、　植え付けました

そして、　里芋と里芋の間になる両側にショウガを植えてきました

これで少し気持ちがスッキリ

そして、そのほかの畑の様子を。

イチゴ

もう少しで収穫できるかな？

これは白イチゴです

空豆

背丈が１５０センチほどになったので、　先端を切ってきました

そして、　小さいながらもそら豆ができています

これから収穫できるまで大きくなることを楽しみに待っています

今、唯一収穫ができるスナップエンドウ

毎日、　二人では食べきれないほどの収穫

でも、収穫してすぐは、　柔らかくて、甘くて春を感じる味です

今まで、絹さやを中心に作っていて、　スナップエンドウはなかなか成功しなかったのですが、　今年はベランダで絹さや、

畑でスナップエンドウとグリーンピースを作っています

そして、　スナップエンドウは今年は豊作でうれしいです

そして、今年初めて畑の守り神のカエルさんと遭遇

夏の間は１匹とは言わず、　なん匹もいたカエルさん。

どこかで冬眠していたのかな？

今年もよろしくね～という感じです。

さて、　先日のお料理で平貝とホタテ貝を開いてお刺身などにしました

ホタテ貝はよく見ますけれど、　平貝は初めて

こんなに大きいのですね

貝を使って、　お刺身

ただ切ったものと、　薄くそいだものの間に海苔を挟んで、　お刺身に。

また、　貝のヒモと内臓などを煮たもので、　貝ご飯

また、　醤油、みりん、酒につけておいたものを焼いて、　海苔で巻いて　磯辺焼き

いつもはお魚をさばくのですが、　今回は貝

貝はあけるのはさておき、　そのあとのお掃除が大変でした

こんなに大きくても、　食べるところは貝柱とヒモぐらい。

なんだかね~

明日は落花生の種を播く予定にしています。

種はおおまさり

昨年採れたものを乾燥しておきました

多分大丈夫でしょう

それではまた～

最後までよんでいただいて、ありがとうございました
 

こんにちは

この記事、　２１日から書いています

我が家近くの桜は春分の日あたりから、　チラホラ咲き始めました

そして、　寒かった２２，２３で　咲くペースが止まり、　また、昨日あたりから今度は７分咲きくらいまで、　咲いてきました

でも着実に春本番はもう少しという感じですね

畑に２/２７に定植したジャガイモ

２週間後から、発芽がみられ、　ほぼ発芽しました。　

タワラヨーデル、　さやか、　インカのめざめの３種類を植えていますが、　圧倒的にインカのめざめの発芽が早かったです

品種の違いなのか、　もともとの種芋の催芽の違いなのか？

初めてのマルチ栽培、　そしてこの畑での初めてのジャガイモ栽培です。　　これからが、　楽しみです。　種芋に芽がいたるところから出ていたので、　芽欠きが大変そう　　種芋の時点で芽欠きをしても良いのでしょうか?　ご存じの方、　教えていただけると嬉しいです

芋続きて、　自宅で催芽している里芋。　

だいぶ芽がでてきたので、　天候を見て、そろそろ植えてもいいかな？と思っています

食べて美味しと思った、　土垂れ、　八幡芋、　京芋、　そして、女早生という４品種です。

そして、　里芋と混植する予定のショウガも催芽中です

ショウガは香りがよくて、　とても重宝しています。　今年は、土佐ショウガと霧島ショウガを用意しました。　昨年は畑の移動などでバタバタしてしまい、　種ショウガをしっかり用意できず、、、　　今年はその教訓もふまえ、　早めに用意しました

里芋もショウガも催芽をしておくと、　欠株がなくなるし、　実際の畑での発芽も早くなるし、　安心です。

さて、畑ではイチゴが始動始めたようです。

冬の間、はっぱが、地面に張り付いていましたが、　立ち上がり、　クラウンから新芽が出てきています。　また、　花もチラホラ。　

甘いイチゴが採れるといいな～

家庭菜園を始めて、　なかなかイチゴの豊作はありませんでした。　でも、　小さい実でも、　ジャムにしていただいたら、　とても美味しかったことが忘れられず、　２年ぶりに栽培しています

また、そら豆は、　だいぶわさわさしてきたので、　１株に５～６本のこして、　虫よけも兼ねて、　銀色のテープで茎の倒伏防止をしてきました

こちらはエンドウ類です。　もう少し整理をしたほうがいいのか、茎と茎が絡まりあっている感じです

最近のお料理は、

初めてパエリアを作ってみました

見た目は　　でも、　味はまあまあでしたよ　　アサリが小さくて、　食べにくかった。　本当はムール貝ですね

日本だから、、　あさりで代用。　やっぱり、　作りなれない洋食は苦手　　でも、　たまには目先を変えて～と思って作りました

あと１か月もしたら、　夏野菜の植え付けが始まります。　　早く土を作らないとと思うのですが、　天気予報を見ると、　雨が多い

晴れが続いてくれないと、　畑がぬかるんで、　何もできません。　早く天気が安定しますように。

それまで、自宅で育苗でもしましょう

最後まで読んでいただいて、　ありがとうございました

こんにちは

だいぶ、暖かくなりました

ベランダで育てているそら豆、　絹さやの手入れと、　畑に定植しきれなかったジャガイモをベランダで栽培することにしました

まず、　だいぶ大きくなった絹さやにネットを張りました。　

また、　空豆には、　茎が折れないように、　ヒモで補強

手前のプランターには、　ジャガイモを定植しました

畑の収穫よりは少ないと思いますが、　せっかくの種芋を無駄にしないようにしました

空豆は、　今のところベランダのほうが大きくなっています。

ベランダのそら豆は、　不織布で保温。　畑のほうは、　風よけのために防虫ネットのみで、　保温はしていなかったので、　その違いと思われます。　

やっぱり保温したほうがいいのかな～と、　比べてみると思います。　肝心の収穫のほうはどうなのでしょう？

そして、　長ネギの種まき

2種類の育苗開始です。

家の中で育苗中の苗の様子。

3月３日に育苗を開始したトマト。　　４日後には発芽してきました

今はこんな感じです

まだまだか弱い苗です。

前から育苗していたナス、ピーマンですが。。。

ジャンボとうがらしという札がありますが、　どう見てもナスの苗

私の間違いですね、　きっと

知らない間に、苗を見て、　なんの苗かわかるようになりました

家庭菜園を始める前は、　野菜の苗など見たことがなかったので、　少し進歩しました

そして今日は、　ごぼうの種をトイレットペーパーの芯に播いてみました。

フォローしている方のブログで、　トレぺの芯で育苗していることを知り、　人参、　大根などの根菜類はいいな～と思い、

やってみました。

ごぼうは、　昨年畑に種を播き、　栽培してみましたが、　土が硬くて収穫するのに大変な思いをしました。

今年は畑の畝ではなく、　培養土で、深めのプランターで栽培してみようと思っています

どうなることか、　お楽しみです

今日の夜ごはんは久しぶりにカレーライス

副菜は超和食ですが、　家庭料理ということで

ところで、カレーライスのルーは右、左どちらにかけるのが正解なのでしょうか

美味しくいただきました

畑のほうは、　畝づくりです。　

まだ、　花粉のピークですが、　暖かいし、、、頑張ります

暖かくなり、　我が家の胡蝶蘭も咲き始めました

この胡蝶蘭は、　頂いたものですが、　植え替えなどをして、　毎年咲いてくれて、　３回目。

あまり世話をしなくても、　ちゃんと咲いてくれて、　毎春幸せを運んできてくれるようです

この週末は、花粉舞い散る中、畑の行ってきました

まず、　エンドウのトンネルを取り、　キュウリネットを張ってきました

生長が思わしくない株もちょっとありますが、、、　様子をみて、　園芸店ポット苗を買おうかな～

また、後ろに見える畝には、　イチゴ

こちらもトンネルを外してきました

イチゴの害虫被害を軽減するため、　ニンニクを混植しています

そして、単独で栽培しているニンニク、　寒さで枯れてしまった葉っぱを取り、　スッキリしました

こちらは、　初栽培のラッキョウを混植しています。　　これから暖かくあると、　もっと伸びてくるものと思います

最近のおうちごはん。

３月３日の桃の節句。　ちらし寿司を作りました

はまぐりが手に入らなかったので、　お豆腐と生麩のお吸い物

おかずは野菜の天ぷら

メインのちらし寿司

また、　別も日には、

白和え

インゲンの胡麻和え

しめ鯖

鯖は夫の大好物で、　久しぶりにまるまる太った美味しそうなサバがあったので購入

３枚におろして多めの塩をして、　３時間ほど置き、　酢洗い。

そして、　一晩以上冷凍に。　

鯖は、　新鮮であっても、　アニサキスという寄生虫がいることがあるためです。

アニサキスは、　糸のような寄生虫ですが、　冷凍することによって、　死亡するそうです。

最近は、　魚屋さんでも、　鯵やイワシなどの青魚は、　生で食べないでくださいって書いてあります。

でも、　食べたいな～

解凍した鯖を、　３０分ほど三杯酢につけて、　ショウガを添えていただきました

あと、半身、冷凍してあるので、　次はバッテラにしようと思います

白和え、　胡麻和え、　鯖の酢〆、　メインにはならない副菜ですが、　結構手がかかります。

今週は、　暖かくなったせいか、　料理にも手をかける気持ちになりました

畑のほうは、　次に植え付けるのは、　里芋です。

畝の準備を早急に始めないと

そして、雑草が最盛期にならにうちに、　少しずつ抜いています。

最後まで読んでいただいて、　ありがとうございました

こんにちは

だいぶ、　暖かくなってきました。

そして私も活動的になってきました

暖かくなると同時に、　花粉がかなり飛んでいるようで、、

今は目がしょぼしょぼしています

でも、毎年のこと、　花粉＝春を感じます。

この間の日曜日（２/２７）、　ジャガイモを畑に定植してきました

調べてみたら、　昨年は３/１７日に定植していました。　今年は約２週間ちょっと早い定植になりました。

そうそう、　昨年は種芋の入手が遅くなってしまって、　焦っていた気がします。

なので、今年は早めに種芋を入手し、　催芽もしっかりしての定植でした

前回も書いたように、　今年は初めてのマルチ栽培。

種芋はこんな感じで芽が出ています

はるか

タワラヨーデル

インカのめざめ

まず、　マルチに穴をあけて、

穴の中に種芋を入れて、　上５センチぐらい土が被るようにセット

そして、土をかぶせ、　遅霜対策で、　不織布をべた掛けにしました

今時のジャガイモ栽培の流行りは、　畝の上にジャガイモをのせ（土の中に埋めず、　土の表面と同じレベルに）、　その上にマルチを被せるそうです。

そうすると、　マルチに穴をあけない分、　地温が下がらず発芽が早い。　そして収穫もマルチをはがすだけで、　土の表面にジャガイモがごろごろできているとか。　ただ、　その場合、　マルチの上から触って発芽の有無を確認し、　発芽したら、　すぐにマルチを切って、　芽を地表に出さないと、　マルチの下で日も当たらず枯れてしまうそうです。

私の場合、　毎日畑にいけるというわけではないので、　発芽の確認とマルチを切る作業が、　ちょうどタイミングよくできない可能性が。

ということで、　私は最初からマルチをして、　穴をあけてという方法にしました。

これで、従来の土寄せがいらないので、　作業としては楽になります。　そして、収穫はどのようになるのか、　とても楽しみです。

昨年は植え付けから２週間ほどで、発芽してきました。　気候にもよりますが、　このまま暖かい日が続くと、　２～３週間ほどで発芽するものと思われます。　

家の中では、　やっとトマトの育苗を始めました。

予定では２月終わりまでにはと思っていたので、　少し遅れてしまいましたが、　なんとかなるでしょう。

今年はミニトマト６株、　中玉２株、　大玉２株の予定です。　

ミニトマトは昨年とても美味しかったフラガール、と他新しい品種。

中玉はレッドオーレと、　オレンジか黄色の中玉苗を購入予定。

大玉は甘九郎とあと１株購入予定です。

先に始めたナス、ピーマンと同じように、　発芽するまで、暗い状態で保温しています。

ナス、　ピーマン類は発芽まで7～10日ほどかかりました。　例年　トマトの発芽はそれよりも早かった記憶があります。

発芽したら、　日光に当ててあげないと、　ひょろひょろの徒長苗になってしまうので、　これからまた毎朝、発芽チェックとなります

先に育苗を始めたナス、ピーマンは、　だいぶしっかりして、　小さな本葉が出始めているものもあります

昨年は早め（３月中頃）に外の温室に移動してしまい、　寒さのため、　ちゃんと発芽したにも関わらず、苗がすべて枯れてしまいました。

なので、　今年は少し過保護で、　外の気温にならすのは、　定植２週間前ぐらいとするつもりです。

今日は桃の節句なので、　ちらしずしを作る予定です。　

その食卓は次のブログで。

今回は定食のような夜ごはんです。

カキフライ定食

大好きなカキフライ

フライにはタルタルソースを添えてみました

また、　韓国料理の夕食

キンパとチャプチェです

普段はほとんど作らない韓国料理ですが、　友達が遊びに来て、　韓国料理大好きというので、　作ってみました

お膳を今までは無垢の色のものでしたが、　黒を新しく購入。

黒いお膳だと、　引き締まって見える気がします

これからの畑は、　今、防虫ネットをしてあるスナップエンドウ、グリーンピースの防虫ネットを外して、そろそろキュウリネットを張ろうと思います。

また、　３月後半から４月にかけて、　里芋の定植になります。　里芋は今、　催芽中です

肥料をいれて、　早めに畝を作っておこうと思います。

これから夏野菜の定植までは、　やることがいっぱい。

楽しみな時間です。

最後までよんでいただいて、　ありがとうございました

こんにちは

寒～い日が続きましたが、　やっと春の兆しが～

寒さが苦手な私は、

なかなか畑仕事に行けず、、、

やっと先日から　活動再開

ジャガイモの畝を作ってきました

約４メートルの畝に、　２０数個植える予定です。　

ジャガイモの種芋は順調に催芽が進み、　いつでも植えていい状態になっています。

ただ、　あまりにも寒かったので、　暖かくなるまで待っていました。

今年は初めてマルチ栽培をしたいと思っています

マルチは白黒マルチをチョイス

収穫まじかで高温になって、　芋がだめにならないよう、　白黒マルチをチョイスしました。

裏は黒なので、　光を通さず、雑草抑制にも効果あり

今までは、　マルチなしで土寄せをして、栽培をしていましたが、　YouTubeなどを見て検討した結果、　今年は土寄せなしのマルチを採用。

ジャガイモは何回か栽培したことはありますが、　初めての栽培方法。　初めてはワクワクしますね～

うまくいくといいな～

先日、育苗を始めたナスとピーマン類の今の様子です

種が古かったせいか、　うまく発芽しなかったポットもあります。

発芽してからは、　保温せずに、　昼間は太陽が差し込むところに置いて、　夜は暗いところに置いて、

徒長をしないように心がけています。

また、　夜に水分が多いと、　徒長しやすいと言われているので、　水やりは朝にしています。

じょうろからに水やりですと、　水圧で苗が倒れてしまうので、　水分は下から吸わせています。

ピーマンのとんがりパワーは２ポットとも発芽せず　　園芸店で購入することにします。

とにかく寒い日が続いていました。

そういう日はなべ物の夜ご飯が多くなりました

おでん、

キムチ鍋

ほうとう

鍋のふたを開けたときの湯気は、　心も温かくなります

これからの畑、

まず、　ジャガイモの植え付け

そして、　トマトの育苗を始めたいと思ってます

最後までよんでいただいて、　ありがとうございました

こんにちは、

関東地方は、　昼間はみぞれ交じりの雨、　午後から雪。。。

今はしっかり降ってきて、　近所の家の屋根はうっすら白くなっています

雪自体は嫌いということはないのですが、　降った後のことを考えると、、、、ちょっとね。

道はぐちゃぐちゃになるし、　畑の仕事もできないし、　車も雪道はちょっと考えてしまいます。

今から降り続くと、明日の朝は、真っ白かな～

今日は、どこにも出かけず、　育苗をしようと、昨日から決めていました

ということで、　ナス、　ピーマン類の育苗を始めました。

昨年は、2月１１日から。　今年はもう少し早く始める予定でしたが、

なかなかできず、　結局昨年とほぼ一緒のスタートとなりました

今年は、　自分で育苗したものと、　購入苗の混合でいこうと思っています。

ナスは、　”とろとろステーキナス”と“白丸ナス”　　後、千両二号と長ナスは購入しようと思っています。

また、　ピーマン類は、　とても気に入っている”とんがりパワー”、”ジャンボピーマン”と”ジャンボししとう”の３種類。

大きいピーマンは肉詰めにも使いやすいし、　料理をしやすいので、昨年に引き続いて栽培したいと思っています。

２株づつできればいいな～と思っています

これを保温マットの上に置いて、　乾燥を防ぐために、　新聞紙を被せて発芽を待ちます

マットの温度は３０度に設定しています

（逆からうつしたので、　数字がさかさま）

これから毎朝、発芽を確認する楽しみが始まります。

今年は種は昨年またはそれ以前のものなので、　もしかしたら発芽率が悪いかも

様子見です

畑は、土づくりをしたいのですが、　今日の雪次第で、　また数日間は畑仕事はできそうにありません。

また週明けにも雪予報が出ていますが、　今年は寒い日が多いかな？

先日立春を迎えたのに、、　早く暖かくなってほしいです

少し前ですが、　節分の日のご飯を。

関東では恵方巻を食べる習慣がなかったので、子供の頃は食べていませんでしたが、

最近では関東でも節分と言えば、恵方巻

ということで、　巻きずしを作っていますが、　今年は中の具を韓国風にして、　キンパ巻きを作りました

と言っても、　少しアレンジしていますが、

具は、　薄焼き卵、　韓国風焼肉、　ほうれん草のナムル、　白菜キムチ、　沢庵です。

ご飯は酢飯ではなく、　塩少々と、ごま油で味付け（とても薄味です）

それを巻いて、

きれいに巻けました

あとは、カブと鶏団子の炊き合わせ

入り豆腐

などで、　彩りの良い食卓となりました

初めて作ったキンパは、　好評で、　知り合いの家に行った時も、　作って持っていきました

巻きずしよりも、私は作りやすいので、　これから何かの時には”キンパ”となりそうです。

雪もほどほどに～

外を見ると、　こんな感じで寒そうです

畑の、　”イチゴ、　豆類、　玉ねぎ、　ニンニク”～この寒さに頑張って耐えてほしいものです。

２週間ほどしたら、　次はトマトの育苗を始める予定です。　

育苗期間がトマトはナスなどに比べて短いので、　時間差で育苗ということになります

こんにちは

今日は節分、　明日は立春。　

なんとなく春を感じます

まだまだ寒い日が続きますが、　昨日、一昨日と昼間は暖かく畑日和でした

今回は、　イチゴ。　

休眠中のイチゴにそろそろ目覚めてもらうよう、　保温栽培を開始しました　

マルチなしの栽培でしたので、　周りを藁で保温しました

そして、ビニールトンネル　

これで休眠から目覚めてもらって、　実をつけてほしいという願いをこめて。。。

美味しいイチゴ、食べたいな～

久しぶりのイチゴ栽培。　力が入ります

昨年は2月１１日から始めた、夏野菜の育苗。　今年は１週間ほど早く始めてみようかな～と思っています。

最近は温暖化で、少し早く始めてもいいかな～と思うのですが、　ニュースで先日のトンガの海底火山の噴火の影響で、今年は冷夏になるとか？

どうなんでしょう。　

まあ、考えてもわからないので、　ぼちぼちやってみます

家の中では芋類の浴光育芽を始めています。

ジャガイモ

種芋をカーテン越しの光に当てて、　催芽しています

今回はインカのめざめ、タワラヨーデル、　はるかの３種類にしました。　

ジャガイモ品種表で、　煮物、　ポテトサラダに適した品種を選んでみました。

男爵とかメークインなどが育てやすいと聞きますが、　いろいろな種類のジャガイモを育ててみたい気持ちが。。

初めての挑戦は、ドキドキ、ワクワクしますね

今のジャガイモの様子

はるか

タワラヨーデル

インカのめざめ

あと、約一か月、　徒長しないように準備をしていきたと思っています

また、里芋も芽出しを始めました。

こちらは、前年の種芋を保管しておき、この時期から光にあてて、発芽を促しています。　

保管は畑に埋めておいたり、　新聞紙にくるんで暖かいところで保管など、　いろいろあるようですが、

私は畑に置いておく場所がないし、　紙袋に品種ごとにいれて、　そとの物置に置いておくだけです。

一度、　新聞紙とタオルに巻いて、　置いておいたことがあるのですが、　暖かすぎたのか、　途中で腐ってきてしまいました。

なので、　とてもシンプルかつ簡単な方法で保管しています。　　

それぞれの地方によって、　気温も違うし、　自分のところに適した方法を探すのがいいですね

こちらは3月末から、　4月初めにかけて植え付ける予定ですので、　もうしばらく家で芽出しを頑張ります

サツマイモは、今回はつる苗を購入することにしました。　すでに予約済みです

昨日は畑の人参をすべて収穫してきました

又根などはないのですが、　あらかたが小ぶり。　

これは私が間引きをしっかりしなかったためで、　思っていた以上に株間がギュウギュウでした

しっかり間引けば、　もう少し大きめの人参ができたはず　　次回からの教訓です

小さいものは、サラダまたはスープにしようかと思っています。

最後に昨日のご飯

和食です。　

手をかけたのはこれ　　炒り豆腐です。

豆腐の他、　人参、　ごぼう、　きくらげ、　絹さや、　卵と栄養的にもいいのでは

あとは、生野菜のサラダ。　

これは、洋食、　和食、中華を問わず、　毎日いただいています

次回は育苗の様子をと思っています

最後まで読んでいただいて、　ありがとうございました

、　

こんにちは

最近からからに乾いた日が続いています。

今日は前回のブログにも書いたように、　寒おこしをしてきました

思ったより寒さが厳しくなく、　作業をしているとぽかぽかしてきました。

こちらは、カブなどを栽培していた畝です。　すべて収穫した後です

こちらに米ぬかともみ殻を播きました

米ぬかは微生物の餌になるので、　いい土ができるのではないかと思います。　

また、もみ殻は、水はけの悪い土なので、　フカフカの土になるように、入れてみました。　

米ぬか、　もみ殻を入れると、　分解される時に窒素飢餓になると言われていますが、　それ以上に土壌改良を望みます。　この畝には２月末～３月初にジャガイモを植える予定です。　ジャガイモは窒素過多ではないほうがいいと言われていますし、　植え付けるときに牛糞を入れる予定なので、　それで様子をみたいと思います。

その後、ざっくり土を起こしました

冷たい空気に当たって、サラサラの土になることを期待しています

大根が植わっていた畝も、寒おこしをしました

こちらはもみ殻がたりなくなってしまったので、　米ぬかのみです。　

こちらはトウモロコシを植える予定なので、　実際に畝だてするときに、　牛糞、　腐葉土を入れて土を作りたいと思っています。

そして、本日は玉ねぎに追肥をしました。

玉ねぎの追肥というと、　植え付け後に一回、　２月末に一回と聞いていましたが、　今回は今日の一回で止め肥とします。

シェア畑のYouTubeで、　有機肥料の場合と化成肥料では追肥の時期が異なると知りました。

有機肥料の場合は肥料が分解されて、実際に効いてくるのに時間がかかるので、　逆算すると１２月の終わりから1月終わりあたりが追肥＝止め肥でちょうといいとのこと。　化成肥料はすぐに効き目が発揮されるので、　２月後半が止め肥となるらしい。

今まで、　玉ねぎが豊作と言うことがなかったので、　今年はこの方法でやってみたいと思います。

追肥に使用したものは、鶏糞と米ぬかです。　

風が強いので、飛ばされてしまうことも考え、　それでも米ぬか、ちょっと多かったかな

豊作を祈ります

さて、　我が家の夜ごはんは圧倒的に和食、　次に中華、　たま～に洋食。　　

洋食、作るのが苦手です。　お子様が食べるようなものしか作れないのですが、　たまに無性に食べたくなるクリームシチュー

小さいですが、畑で採れた芽キャベツ、　そして人参も採れたものです

美味しくいただきました

次の畑の作業としては、　順次空いた畝から土づくりを。　白菜の畝とキャベツの畝が空いてきそう　　また、カリフラワーの畝も１株を残して収穫しましたので、、

また、２月に入ったら、　ニンニクの追肥をしたいと思っています。

玉ねぎもニンニクも枯れている葉っぱがありますが、　もう少し暖かくなったら、　枯れている葉っぱをきれいに取り除きたいと思います。

寒い時は枯れ葉でもあると少しでも風よけになるかな～と思っています

最後まで読んでいただいて、ありがとうございました