good morning!

今日もとっても天気がいいですね♪

こんな日にはピクニックにでもいきたいなぁ・・・

太陽の下で朝食なんていうのも幸せですよね〜

皆さんはどんな朝食を今日は食べましたか？

これからブランチって方もいるのかな？

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前回に続き、今日は

モロッコでの朝食を紹介したいと思います

こちらは前回の記事に出てきた

友人のお家で食べた朝食です

パンにはちみつ、チーズ、バター、ハーブティー...

右にあるパンのようなものは...なんだったかなぁ、笑

美味しかったのは覚えてる( ´艸｀)

↑砂漠のホテルに止まった時の朝食

この小さなタジン鍋のような器の中に

ジャムやはちみつが入っていてパンにつけて食べます＊

この器が可愛い〜

こうやって見ていくとパンが主食で

必ずと言っていいほど卵とチーズ、オレンジジュースが

付いてきてましたね

はちみつもよく付いていた記憶があります（＾∇＾）

最後の写真はテーブルクロスが可愛いですね

モロッコらしいカラフルな色使い

こういうのが私は大好きです

懐かしいな〜:*:・(￣∀￣)・:*:

お家で再現しようかなぁ

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みさなんにとって素敵な一週間の始まりになりますように

See you soon!!

hello!!

今日のランチはわけがわからない組み合わせをしてみました(´∀｀)

タジン鍋 ✖︎ ココナッツカレー ✖︎ ラッコちゃん

海苔で顔を作らないと何がなんだかわかりませんね、笑

さて、タジン鍋といえば...!!

 モロッコ 

ということで、今日のお話はモロッコです♪

私はもーこの国が大好きでして、

人も街もご飯も最高ですね

 モロッコでは

シャウエン→フェス→カサブランカ→マラケシュ

→ティネリール→エッサウィラ

という順で旅をしました♪

それぞれの街での思い出や写真は山ほど

ありますが今回は思い出に残る食べ物を

載せていこうかと思います

やっぱり私の心に残るのはタジン料理

こんな感じでタジン鍋でじっくり煮込んだ野菜やお肉を

後ろにかすかに写っている平たいパンに挟んで

手で食べるのが本場流( ´艸｀)

↑これは確か別の街へバスで移動していた時の休憩時間に食べたやつ♪

こちらは「クスクス」という世界最小のパスタの上に

煮込んだ野菜、鶏肉を載せたもの

クスクスもモロッコでは定番の食材なのです！

スープがクスクスに染み込んでめちゃくちゃ

美味しいいい〜

それにしても、モロッコの人はとってもフレンドリー！

シャウエンを満喫した私はフェスに向かうバスで

家族（従兄弟や兄弟）旅行をしている男の子たちと仲良くなりました

そして彼らは乗り換えミスをして宿がなくなった私を

お家に招いてくれて

ありがたいことに彼らのご両親がご飯を出してくれた

（本当にありがとうございました...泣）

本当に彼らは今でも私の大事な家族です

こんなことを書いていたら本当にモロッコが

恋しくなってきた...(´；ω；｀)ﾌﾞﾜｯ

おし、テレビ電話でもかけてみよう。笑

次はモロッコの○食について書こうかな(・∀・)うふふ

お楽しみに！！

See you soon!!

Hola!!

(　こんにちは！ )

今日はヨーロッパへと旅立ちましょう♪

さてどこの国について私は書くでしょうか・・・

マニアックなものを載せてみました、笑

これはガウディが手がけたカサ・バトリョ

この建物の柱はなんだか骨のようで少し変わっていて

私好みのArtでした♪

もう、わかった方も多いかも？

そう、スペイン（バルセロナ）でございます！

あぁ...

スペインは夢のような国でした・・・

なぜならこんな素敵な市場があったから...！

ぶら下がる唐辛子が美しい！！

やっとフレッシュフルーツが食べれる...!!

甘っっっそう。

もうこの市場に入った瞬間叫びそうになったのを覚えています、笑

どこをみても美味しそうで美しい食べのもがズラリ！！！

この頃ヨーロッパ旅は終盤、粉物（パスタ・ピザ）ばかりで

物価も高かった他の国に比べてフレッシュフルーツもあり物価も安い

スペインはキラキラ輝いていました

この市場の名前は

「　サンジョセップ市場　」

中にはバルなどもありランチはここで決まりですねヽ(゜▽、゜)ノ

この時私は未成年...

ワインを飲みながらバルでスペイン料理を堪能...

なんて素敵なことができなかったのは悔しいです

お酒が飲める年齢になった今、ぜひまた行きたい国ですね！！

でも大好きなピンチョスはちゃんと頂きました

もはや手のひらサイズの「Art」といってもいいでしょう。

美しく、栄養バランスも良く、美味しい...

最高です

余談ですが、

最近私も友人をお招きした女子会で

ピンチョス作りにトライしてみました

↑和風ピンチョス

↑お魚系ピンチョス

楽しかったぁ

さて次はどこへいこうかな♪

こんにちは♪

管理栄養士を目指す女子大生、Rina です

少し前の話ですが大学１年生の春休み、約2ヶ月を使って

地球をぐるっと周るバックパック旅をしていました

目的は...「食」！！

当時、１９歳の怖いもの知らずな私は

異国の料理に興味心身だったのですっ

全部で行ったのは11カ国♪

アジア→中東→ヨーロッパ→アフリカ→南米→日本

という感じですね

ここでは旅のルートは気にせず書いて行こうかなと思います

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さて、まずはアジア...

台湾にいきましょう

ここがどこだかわかりますか？

書いてありましたね...

九份というところです♪

ここは「千と千尋の神隠し」のモデルで使われたことで有名ですね！

こんな風に細い道がたくさんありまして、

そこを進むと...

屋台のようなお店がズラーーーと

並んでおります！

食いしん坊には目がいくつあっても足りません・・・

こちらは「豆花（トウファ）」

絹ごし豆腐のような食感の豆乳プリンに

おしるこのようなものがかかっていて、

トッピングはお店によって異なります！

この豆乳プリンは砂糖が使われていないので

私的には食べた瞬間、

{ わ、めっちゃ豆腐やん。}

と思った記憶があります、笑

でもヘルシーで美味しい

こんなものも食べてみた。

おそらく動物の腸の中にもち米を詰めた感じ...

なんだか匂いが気になったような記憶があるなぁ、笑

台湾料理は美味しいけど屋台は匂いがきつかったりするのよね、笑

これは日本でも最近流行ってる台湾風かき氷ですね♪

九份で食べたわけじゃないんだけど、とっても美味しかったなぁ

台湾はドミトリーで出会った香港人の女の子2人と周っていました♪

ありがとう

さてお次はヨーロッパに飛んでみようかな

お楽しみに...( ´艸｀)