rincorincoのブログ https://ameblo.jp/rinconya/ 食べること、お酒飲む事を楽しんでます。自分の好きな味、新しいお店発掘への嗅覚は鋭く貪欲です。 ja 久々の投稿
ジェノベーゼソースをすり鉢で作り、ごはんと混ぜて、ポーチドエッグ、生ハム乗っけ。

それらしきものが出来ました◞( 、*´▿｀)、

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]]> https://ameblo.jp/rinconya/entry-11937211647.html Fri, 10 Oct 2014 19:23:53 +0900 ブランチ〜遅いお昼
パンは買わなかったし、焼かなかったので冷凍パン耳使って、チーズトマトトースト。
じゃがいも、ズッキーニ、トマト、ソーセージのペペロンチーノ。

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お昼。
外出から戻りさて何にしよ？
冷蔵庫にあるもの。プチトマト、ズッキーニ、ベーコンをオリーブオイルで炒め、コンソメと塩コショウ、お水で冷凍冷やご飯（レンチン1分）を煮て仕上げにカップスープのポタージュ袋からざざっと入れてトマトクリームリゾット風。10分でできます。

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暑いのでスパークリングワイン欲しくなりますね♪ ]]> https://ameblo.jp/rinconya/entry-11877890225.html Sat, 14 Jun 2014 15:06:01 +0900 雨です
今もしとしと降ってます。

こんな日はお家でお菓子作り。
食べるとホロホロっとしますよ！

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]]> https://ameblo.jp/rinconya/entry-11873020093.html Sat, 07 Jun 2014 15:19:19 +0900 ベルギービール樽生
生ビールはフレッシュですね！
同じ銘柄でもすっと飲めて飲み過ぎてしまいそう。やばいですよ。ビールにしてはアルコール度数高めですから。

ヤングコーンは実の周りのもしゃもしゃしたところまで甘く、ホワイトアスパラも手作りタルタルソースも美味しく、切りたてハモンセラーノ生ハム乗せピザも美味しかったです。

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]]> https://ameblo.jp/rinconya/entry-11873018608.html Sat, 07 Jun 2014 15:09:14 +0900 無駄にはできません
あとで写真見て、あ～茹でたのにブロッコリー食べるの忘れた(つд`)

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…そして夕飯。

冷蔵庫一掃クッキングのベーコン、キャベツ、玉ねぎ、ジャガイモ、クリームチーズのペンネ。

朝のブロッコリーもここで。

5月半ばにピクニックの時に使ったクリチとか早く食べなきゃと気になりつつやっと。


ブロッコリーもいい仕事しました(°∀°)b 


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]]> https://ameblo.jp/rinconya/entry-11865244396.html Thu, 29 May 2014 20:40:35 +0900 トルコライス トルコライスという字面を見て、冷蔵庫の中を見渡したら庫内整理整頓でき、効率の良いメニューということに気づいた。カレーの残りでカレー炒飯、ハムの半分をハムカツ、残りのハムはナポリタン、フライ用の余り卵はスクランブルエッグ。


ナポリタンの残りは明日の朝パンに挟んで食べよー♪


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]]> https://ameblo.jp/rinconya/entry-11852901109.html Sat, 17 May 2014 15:18:48 +0900 ベルギービール 30種類ほどのビールを100mlずつ試飲。
食べ物も、ベルギービールに合わせたいな、と思うもの持ち込み可能。

…って事で、前日にケークサレ（塩ケーキ）焼きました。
中身は、アンチョビ、ケッパー、玉ねぎ、パセリ。

もう一品は、クリームチーズにナツメグ、イチジク、アーモンドを混ぜたおなじみのチーズ。今回は少しナツメグ多めに入れてパンチのある味に調整。

コリアンダー香る白の濁りビールや、酸味が特徴的な白ワイン風な香りのものはチーズが良い感じ。

ワインや日本酒のようにベルギービールは食べ物とのマリアージュも楽しめるのが良さの一つだと思います。

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]]> https://ameblo.jp/rinconya/entry-11851245886.html Fri, 16 May 2014 01:08:21 +0900 ハイデラバーディー ビリヤニーをBBQで。
主催の方は、ビリヤニーの聖地ハイデラバードから、釜を機内持ち込みで日本へ持って帰った情熱の持ち主。

米を蒸してから他の鍋に移してスパイスや具と合わせ、蓋との間はパン生地のような小麦粉で捏ねたものでしっかり塞いで、炊き上げてました。

最初は下から強火で、そのあと蓋の上に炭を乗せて火力の調節。

湯気とともにだんだんいい香りが♪

炊きたてビリヤニー、とても美味しかったです！

その後はラム肉、スペアリブ、バナナ丸ごと焼きラム酒がけ、マシュマロ焼きなど楽しみました。

関係者の皆様、本当にありがとうございました。

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]]> https://ameblo.jp/rinconya/entry-11843176420.html Tue, 06 May 2014 19:18:47 +0900 冷蔵庫整理 ラタトゥイユに、ピザ、クリームチーズにイチジクとアーモンドとナツメグを混ぜたペーストをソテーしたかぼちゃに添えて。


冷蔵庫のなかがかなりスッキリしました＼(^o^)／


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]]> https://ameblo.jp/rinconya/entry-11843170158.html Tue, 06 May 2014 19:17:06 +0900 有言実行
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]]> https://ameblo.jp/rinconya/entry-11841326218.html Sun, 04 May 2014 18:50:48 +0900