1. queic by Oliviaのチーズケーキ

チーズケーキが好きなので、シンガポールで有名だというqueicのケーキ、ずっと気になっていたのです…。念願叶ってようやく食べられました。

まずサイズが大きくてびっくり！そして一口食べると一番に塩気が感じられました。でも程よい甘さもあり、トロトロの内側(スプーンがついてきたのも納得)とサクサクのタルト生地のコントラストが幸せなひとときでした😊完食しましたが食べ終わって立ち上がったら胃袋にずしんと重みを感じました…満足。

2.Korean cuisineの石焼ビビンパ

オーチャードのファーイーストプラザ1階に入っている韓国料理屋さん。リーズナブルで間違いない味のお店です。ボリュームもあり👍🏻

食べやすくとても美味しいビビンパでした。

ファーイーストプラザ、色々な国のレストランが入っているので私はとても気に入っています。

3. Creamier Handcrafted Ice Cream and Coffeeのアイスクリーム

ティオンバルエリアを散歩していたときに入ったお店。シンガポールではアイスクリームの値段が日本より高く、普段はなかなか食べないのですが、ちょっと贅沢…と思って注文しました。

上がタイティー、下がソルティー・グラメラカ(ヤシ砂糖)だったかな？ソルティー・グラメラカが個人的に大当たりで感動しました。食べてよかった〜！笑

4. バレスティア・バクテーのバクテー

バクテーの聖地だというバレスティア通りの中でも人気だというお店。クラシックとメニューに書かれていたバクテーと、選べるおかず3品、揚げパンとご飯を注文しました。柔らかいお肉とコショウ強めのスープが、これぞバクテー！という味でした。おかずも、八角の香る茹で落花生や甘酸っぱい青菜の炒め物など、日本ではあまり食べられない味で美味しくいただきました☺️

5. Restaurant PeraMakan @ Owen Roadの定食

リトルインディアの少し北にある、シンガポールの伝統的なニョニャ料理を食べられるレストラン。13時ごろでもお客さんで賑わっていました。平日だけ頼める定食セットがあり、メインだけ選べるとのことで、ビーフレンダン(ココナッツミルクのビーフシチュー)を食べてみることに。ホロホロで柔らかいお肉と、スパイシーながらココナッツミルクのまろやかさもあるシチューの味付けがとても美味しかった！ニョニャ料理が比較的手頃に、そして美味しく食べられるお店かなと思います。観光で来る方も、ムスタファセンターでのお買い物のついでなどにいかがでしょう？笑

6. Makanan Bollywood Restaurant

ナショナルギャラリーやヴィクトリアシティーホールがある海辺のエリアのとあるビルに入ったレストラン。夫と2人で2回行き、頼んだものが全部美味しかったので覚えておきたいと思ったお店です。写真はキーマカレーとチャパティという全粒粉で作ったナンのような主食のセット。キーマカレーの味付けが王道でした。チャパティもちょっと皮のような食感ですが噛んでいるうちに美味しく感じるようになりました笑　夫が頼んだビリヤニはスパイスがフルーティでとても美味しかったです。夫も今まで食べたビリヤニで一番はここのお店、と言っていました。ローカルのお客さんが多く穴場のような雰囲気ですが、それもまた良し👍🏻

7.ホーカーチャンのソヤソースチキンヌードル

最後は、ミシュラン1つ星を取ったことのある有名なホーカーストール。チャイナタウンコンプレックスにあります。やっぱり一度は食べないと！ということで帰国直前にようやく食べました。

ミシュランの星がどれほどすごいのか私には分かりませんが、かなり美味しいのはたしか。ただジャンキーな美味しさです。静岡の富士宮やきそば的な…笑

鶏肉のしっとり加減が、さすがお店！という素晴らしさで、チリソースなどで味変を楽しみつつ最後まで飽きずに美味しくいただきました。

売り切れたり店休日で閉まっていることも多いですが、お店が開いていたら多少並んでいてもチャレンジしてみていただきたいです。回転はまあまあ速いと思います🙂

以上、4&5月の美味しかったものでした！

グルメの記録もこれで最後になります。

シンガポールの料理、ホーカーや現地の方が行きそうなお店を中心に、自分の中ではけっこう色々楽しめたなと思います☺️ちょっとオシャレなレストランなどにはあまり行きませんでしたが。

シンガポールのご飯について思うことは、こんなに小さい国なのに本当に料理のバリエーションが広いということ。中華はヤムチャから四川料理まで何でも揃うし、インドは南インドの料理が多く(日本でよくみるカレーとナンは北の方の料理だそうです)知らない料理が多かったし、マレー料理というほぼ知識ゼロだったジャンルも楽しむことができました。

ときどきオイリーで胃もたれ、ドリンクは激甘、あとは慢性的に野菜不足というのが日本人にはちょっと難点かもですが、ホーカーの5ドルくらいのなんてことなさそうな麺料理でも、食べてみたら記憶に残る美味しさだったことも何度もありました。

まだ色々チャレンジしたいお店、料理もありましたが、それはまたいつか来た時の楽しみに取っておきたいと思います🍚

ここまで読んでくださった方、ありがとうございます！

ではまた🙌🏻

園内はいくつかのエリアに分かれています。上の写真はアフリカの鳥を集めたエリアだったかな？エサ台に何種類も集まってご飯タイム🍚

野球場ほどもある各エリアは天井まで大きなネットで覆われて、鳥たちが自由に飛び回っていました。で、人間側が歩道橋のようなところに登って、鳥たちと同じくらいの目線で観察できるという造り！本当にかなり近くで見ることができ、感動しました。

時々自分のスレスレを飛んで行く鳥がいてびっくりするほど…！ファンタジーの世界のようでした😌

こちらはホーンビルというシンガポールでは割とメジャーな鳥だそう。そういえば、このあいだ私の家の前の木にも止まっていたな…。くちばしが大きいので最初見た時はびっくりしましたが、眠そうな顔がけっこうかわいい笑

圧巻だったのはクリムゾン湿地帯というエリアにいたフラミンゴの群れ！めちゃ多い！そしてみんな一斉に移動するので遠くから見るとピンクの塊のように見えます🦩🦩🦩

たぶんこの子もフラミンゴの一種…。だいぶ近くを通って行きました。

また別のエリアで、これはオウムだったかな…？

鳥を見ていて気づいたのですが、くちばしの大きい鳥は鳴き声も大きめです…。オウムもかなり大音量でｷｴｰｰｰｰ‼︎みたいな鳴き方をするので、毎度びっくりしてしまいました笑

真っ赤な鳥も！派手やなぁ…。

エミュ。飛ばない&色が地味なので(ごめんよ)、最初は通り過ぎそうになりましたが、しみじみ見ると大きい。園内では静かにしていましたが、めちゃくちゃ足が速いとのことで、こんな大きな鳥が追いかけてきたら怖いなぁ…と想像してしまいました。

猛禽類たちが出てくるショーも見ました。遠くからちゃんと決められたところめがけて降りてくる鳥たち、賢いね…🦅

最後はペンギン！

カメラの前でちょっと留まってファンサしてくれました笑

全エリアを一通り見て、3時間強ほどの滞在時間になりました。どのエリアも間近で鳥が見られ、種類も多いので見飽きることはありませんでした。

個人的おすすめスポットです🦚🦩🦅

一点思ったのは、シンガポールは午後に天気が崩れることが多いのですが、園内の多くのエリアが屋根のない屋外なので、午前中に行ったほうが満喫できるかも？ということです👀(私も開園と同時に行き昼過ぎに出て、ほぼ雨に降られずに済みました)

ということで、バードパラダイスの様子&感想でした！エントランス横のお土産売り場に珍しい鳥たちのぬいぐるみが沢山あったので(そしてかわいい)、行った方はぜひお土産覗いてみてください…笑

今回も読んでくださりありがとうございました！

ではまた🙌🏻

綺麗なんですけど、街並みを見るためだけに行くよりも、プラスアルファでご飯を食べたり雑貨を見たりするのがいい過ごし方かなという気がします。

行ったのは328カトンラクサというお店🦐

カトンのラクサは麺が短くて、お箸ではなくレンゲですくって食べるスタイル！魚介の出汁をしっかり感じました。スープがけっこう辛いですが、ココナッツミルクのマイルドさが中和してくれて食べられます。貝はちょっと生っぽかったので念のため残しました(前にホーカーで生っぽい貝の料理を食べて当たったことがあり…)が、他はスープまで完食しました。美味しかったです☺️

このお店のラクサ、カップ麺バージョンも売っていました。そして後日、普通に近所のスーパーでも売られているのを発見💡手軽に食べられるのがいいですね！今度買ってみようかな…。

で、食事が済んだので食器を見に！

私が行ったのはSingapore Visitor Centre @Kim Choo Kueh Changというところ。プラナカンの食器のほか、シンガポールらしいポストカードやハンカチなど可愛い雑貨がたくさん置いてあります。

プラナカン食器、かなりカラーバリエーションが豊富！個人的に、各国のハンディクラフトや伝統工芸品を見るのが大好きなので、しばらく眺めてしまいました。色も綺麗だし、柄も華やかで素敵だな…🥲

お皿や湯呑みなどとても可愛いのですが、お値段は可愛いとは言い難かったので、この日は情報収集だけして、後日家族と相談することにしました。

可愛い食器たち、見ただけでもなんだか満足するものがありました☺️

このビジターセンターの隣に、シンガポールの伝統なお菓子・ニョニャクエを買えるスペースがあるので買って帰りました。写真撮り忘れてしまいましたが…。帰宅してから美味しく頂きました☕️

カトンエリアは雑貨屋さんやおしゃれなカフェも多いようで、日本の方も欧米人っぽい方もよく見かける気がします。天気が良い日だったら、気の向くままお散歩してもきっと楽しいと思います。

ビジターセンターの近くにSri Senpaga Vinayagar Templeというヒンドゥー寺院もありました(こちらは別日に行きました。午前中と夜しか空いていないのでご注意ください…)。普段馴染みのないヒンドゥー教の世界にちょっと触れられておもしろかったです。

上の写真はカンボジア料理の代表、アモック。

野菜や肉をココナッツミルクで煮て、茶碗蒸しのようにしたもの。上に唐辛子が乗っていましたが、アモック自体は辛くなく、ココナッツミルクの優しい味わい💡

こちらはカンボジアの焼きそば！ニンニクが効いていて、ナンプラーやオイスターソースのようなしっかり目の味付けで美味！ビールとの組み合わせも良かった☺️

こちらはカンボジアのステーキ、ロックラック。別添えのライムと胡椒のソースをつけて食べるのがカンボジア流だそう！元からの味付けもケチャップのような風味でクセがなく食べやすいですが、ソースをつけるとまた味が変わって良かったです☺️

カンボジアで食べた料理は、全体的に肉も野菜もたくさん使われていて、脂っこすぎることもなくヘルシーでした！日頃シンガポールのホーカーで野菜ほぼなし&コテコテのB級グルメを食べがちだった私にとっては(いや、シンガポール料理もとても美味しくいただいてますよ…)とても嬉しい食事でした笑　お値段も、3〜5USDくらいで一食しっかり食べられました！カンボジア料理、いいな💞

【街の様子について】

シェムリアップの街の印象は、賑わってる！きれい！でした(あくまで個人的な感想ですが…)。

人通りが多くて広い通りにカフェやレストラン、馴染みのあるチェーン店がたくさん並んでいたのが印象的でした。こんなに賑わってるのに、シェムリアップって首都じゃないんだなぁ…などと思ってしまいました。首都のプノンペンはもっとガンガンに高層ビルが建って人も多い大都会なのかしら👀

夜ご飯を食べに訪れたパブストリートもとても賑やか！

セブンもありました…。

大通りは夜でも明るく、治安も悪いとは感じませんでした。

昨年12月に旅行したラオスを思い出して、東南アジアの中での発展途上国、VCLMなどと一括りにされていても、ラオスとカンボジアの発展の度合いはだいぶ違うんだな…と思ってしまいました(行くまでは同じくらいだと思っていました)。都市開発が進めばいいというものでもないし、ラオスの「あんまり何もない田舎」感も個人的に大好きですが、とりあえず、違いがあるんだなと。ちょっと衝撃を受けて帰ってきました。

【カンボジアの人たち】

…というと主語が大きくなってしまってちょっとアレなのですが。ホテルのスタッフさんもトゥクトゥクの運転手さんも、出会った人は皆にこやかだった印象です。そして英語が上手だなと。アンコールワット観光でも、英語だけでなく中国語やフランス語、タイ語など色んな言語のガイドさんがいて、そんなところからもシェムリアップの人たちは本当に観光で生計を立てているんだなぁ…と思いました。

あとはけっこう商売人だな〜と。お土産屋さんの集まるオールドマーケットという場所に行ったのですが、客引きはけっこうあるなという印象で(しかも日本人だと秒で見抜かれます)、値段をふっかけられたり、その場で買わないとブスッとされたりしました。最終的には平和に買い物できましたが👀

お気に入りはこの石けん！

見た目が可愛すぎる&ジャスミンの良いかおり💞ちなみにこれを買ったのはオールドマーケット内の日本人向けのお店で、お店の人の対応もマイルドでした…笑

他に思ったことは、若い人が多いなということ。これにはカンボジアの歴史が関係していると思うのですが。圧倒的に若者が多くて、エネルギーがあるなと感じました。国が経済発展の真っ最中のときに自分も若い時期を過ごせたらきっと楽しいだろうな💡

そんなことを考えながら過ごした2泊3日のシェムリアップ旅行でした。行く前は治安や言語が分からないのがちょっと心配でしたが、いざ行ってみたら良い思い出だけ作って帰って来ることができました。シェムリアップ、とても良かった！

私の行った限り、見た限り、思った限りの内容を書いた雑記ですが、ここまで読んでくださった方、ありがとうございます🙇‍♀️

次回は何かシンガポールのことを書けたらいいなと思っています。

ではまた🙌🏻

お昼を食べて体力チャージして、向かったのがこちら。日本人の間ではラピュタみたい！と話題になっているらしいタ・プローム。

経年劣化や巨木の成長もあり、ちょっと損壊が大きいんだそう。内部は日が当たらずジメッとしていて、また違った空気感がありました。

そして、巨木の写真ばっかり撮っていましたが、タプロームは仏教→ヒンドゥー教の寺院に改宗したため、壁に彫られた仏像が削られるなど、改宗のあとが見られる部分も多いのだそうです。そういえば頭のない仏像が置いてあったかも？

帰ってきてから調べ直して初めて知りましたが、そんなところも注目すべきポイントだったそうです…(過去形)

が、それを見逃してもなお、タプロームは見応えのある遺跡の1つだなと感じました。人間が入った写真を撮ると木の大きさがよく分かって、後から見返してもびっくりできるのでおすすめです笑

5.タケウ

アンコールワットより前に建設されたというヒンドゥー寺院のタケウ。未完成のままだそうです。

けっこうゴツゴツした見た目。奥に2つ見える、塔のようになっている部分には↓のやばい階段を使って登ることができます…

登りきったところからの眺めはけっこう良いんですが、良いんですが…急で手すりもない階段は登りより下りが怖く、私は上まで登ったことを後悔しました🙄私の横で10歳くらいの男の子も、お母さんに励まされながら半泣きで階段を降りていました…

私たちは上まで登って降りたらもう満足してしまいましたが、タケウは未完成寺院なだけあって、壁や柱にも未完成の彫刻が残されているそうです。ちょっと見る余裕はなかったですが、もし見つけられたらなるほど！と思えそうです😂

6.バンテアイ・クデイ

遺跡巡りとしてここが最後！12世紀に建設された、僧侶の砦という意味の寺院だそうです。

正面からの写真を撮り忘れました…。複雑な作りで、入り口からかなり奥の方まで歩いて行けたのですが、崩落しかけていて立ち入り禁止になっている部分もあったり。

迷路のような建物の中をぐるぐる歩いて回る中で、ふと見るとこんな綺麗な彫刻が柱に彫ってあるのに気づいたり。

たぶん遺跡が発見された当初は、崩れてバラバラになった石の山みたいな感じだったのではないかと思うのですが、それを彫刻の模様や石の形を手がかりにしてパズルのように組み立てて今の形まで復元してきたんだなぁ、すごいなぁ、とバンテアイ・クデイを見ながら思ってしまいました。気が遠くなる作業…。

7.スラスラン

バンテアイ・クデイを見たあとは、道路の向かいにあるスラスランで夕日をみました。スラスランは12世紀に作られた人工池で王様が沐浴に使っていたんだとか。かなり大きな池で、夕日を見るにはバンテアイ・クデイから池の反対側に回り込まないと行けなかったので、20分ほど？池に沿って歩き、日の入りのスポットに辿り着きました。

そんなに人手は多くなく、地元の若いカップルや家族連れの憩いの場のようにも見えました。

かなり歩いてバテた1日でしたが、最後に座ってぼーっと夕日を眺められ、少し癒されました。スラスランの夕日、綺麗でしたよ☺️

夕日が沈んだあと、薄暗い中20分歩いてトゥクトゥクまで戻ったらまた疲れましたが笑

そのままホテルまで戻ってもらい、トゥクトゥクの運転手さんとお別れ。充実した1日になりました。

以下、1日観光を振り返ってみての個人的な感想です。

・トゥクトゥクチャーターで小回りコースを1日で観光、という回り方はかなり良かったと思います。

2,3日かけて遠くの遺跡まで回るのも良いと思うのですが、私は1日で(体力の消耗もあり)十分だな、と思えました。

・私たちは朝の9時にトゥクトゥクにホテルまで来てもらい、小回りコースを回ってスラスランで夕日を見たい、と運転手さんに伝えた上で、各遺跡での所要時間を指示してもらう形でした。アンコールワットは2時間でも足りないくらい見応えがあったので、もう少し早めに出発しても良かったかなと思いました。

・トゥクトゥクのかわりに自転車を借りて回る猛者もいるそうですが、遺跡の中を歩き回るだけでかなりの距離になるので(1日で16キロ歩きました…)私は自転車にしなくてよかったと思いました😅

・私たちが行ったのは乾季だったので、雨の心配はせずに済みました。雨季でも毎日雨ということはないかと思うのですが、1日ピンポイントで遺跡巡りをするなら、天候に左右されない乾季に行くのが良いかもしれません。暑いですが…。

以上、遺跡巡りの1日の記録と反省でした。

本当に見に行けて良かった、大充実の1日だったなというのが振り返っても思う感想です。

シェムリアップの街がかなり賑やかだったのですが、それもアンコールワットに世界中から観光客が来るからだろうなと思いました。アンコールパワー強し…。

次の投稿で、街の様子やご飯など、少し書けたらなと思います。また長い投稿になってしまいましたが、読んでくださった方、どうもありがとうございます！

ではまた🙌🏻

一生に一度は行きたい世界遺産、とよくガイドブックなどに書かれているアンコールワットですが、納得の遺跡でした。敷地が広い、寺院そのものが大きい、そして細かすぎる彫刻。壁の一面一面、柱の一本一本に必ず何かが彫られていて、なんだかもう全部彫刻で埋めてやる、的な作り手の意地すら感じられそうでした。

これを1000年近くも前に、よく作ったな…と。

建物の上層部に登れました。かなり階段が急！

上の写真の真ん中はアンコールワットを建てたスールヤヴァルマン2世の姿だそう。壁画は、世界の誕生だったり古代の戦いの様子だったりとストーリー性があり、とにかく密に彫られています。

時間がなくてさーっと流して見てしまった部分も多いのですが、それでも、トゥクトゥクの運転手さんから2時間で帰ってきてねと言われていたのをオーバーしてしまいました。2時間は無理や…笑

きっと本気で見る方は、ガイドさんもつけてもっと長い時間鑑賞するのだと思います🥲

が、先は長いので泣く泣くアンコールワットをあとにし、小走りでトゥクトゥクまで戻りました…。

2.プノンバケン

1000年以上前に建設された、ヒンドゥー教と仏教のスタイルを融合させた寺院だそう。夕日が見える人気スポットとのことでしたが、日中に行きました。規模は小さめで人もまばら。でも夕方にはこの寺院に上にたくさんの人が登って日が沈むのを待つんだそうです…。

頂上の寺院に向かう途中に景色の開けたところがあり、かなり遠くまで見渡せました。

プノンバケンも30分以内で戻ってきてねと運転手さんに言われており、丘を登らないといけなかったのでかなり急ぎました😂急いだのですが、頂上について寺院を遠目で眺めてとんぼ返りしてやっと間に合いました。30分は無理や…笑

夕日を見るなら持って来いだと思いますが、アンコールワットのあとに訪れた私たちは、こぢんまりした寺院を眺めて「ま、こんな感じか」という感想で終わりました笑

3.バイヨン寺院

アンコールトム、というかつての城郭都市の中に建設されたバイヨン寺院。クメールの微笑み、クメールスマイル、という単語は私も聞いたことだけあったのですが、それはバイヨン寺院にある、4面が仏様の顔になっている彫刻のことを評しているんだそうです。

バイヨン寺院も壁画の細かさがものすごかったのですが、アンコールワットが神話や王様のモチーフを多く使っているのに対し、バイヨン寺院のは庶民の生活がメイン、とネットの記事に書いてあったので、注目して見てみました。確かに、船に乗ったり物運んだり、庶民の暮らしかも？

↓引きで全体を見るとこんな感じ。日陰がなかったのでかなりバテました。3月のカンボジア、シンガポールより暑かった…。

バイヨン寺院のあとは、お昼休憩を挟んでまた寺院めぐりをしたのですが、長くなるのでそこから次回の投稿に回したいと思います。

ひとまず前半戦、読んでくださったかた、どうもありがとうございます！

ではまた🙌🏻

1. Grandma Ban Mian 老妈子板面のチリミー

チャイナタウンのアモイフードコートにある上記のお店。チリミー(チリ＝唐辛子、ミー＝麺)が有名と聞いて、食べてみました。干した小魚、甘じょっぱく味付けた椎茸、ひき肉のそぼろ…などなど、しみじみ美味しそうな具材とチリペーストやソース、ポーチドエッグをよく混ぜていただきました。チリは辛すぎず、しいたけやソースが甘めなので、甘さと辛さがいいバランスで美味しく食べられました。おすすめしたい一品です。

アモイフードコートはチャイナタウンの近くなので、観光の方も行きやすいホーカーかと思います！昼時はサラリーマンで混雑し(それだけ地元の人にも好かれる名店が多いということだと思います)、14時ごろには閉まるお店も多かったので、そこはちょっと注意が必要かもしれませんが👀

2. Xi'an Famous Food 西安名吃のビャンビャン麺

トアパヨー駅直結の商業施設にあるこちらのお店。ビャンビャン麺とは幅広のモチモチした麺のことだそうで(写真にも少し映ってますが、幅が伝わるでしょうか…)、珍しいなと思い食べてみました。

青菜とトマトと卵の炒め物、八角の香りがする豚の角煮のようなものが乗っていました。お皿の底にもチリソースが隠れていて、混ぜながら食べるスタイル。麺のモチモチ感が美味しい！そして個人的に、角煮の味付けがさっぱり目で好きでした。ニンニクの香りはけっこう気になる料理でしたが笑、野菜も摂れますし、満足度高かった！

3. Tian Tian Hainanese Chicken Riceのチキンライス

チャイナタウンのマックスウェルフードセンターにある超有名店の分店が、オーチャードのラッキープラザにありました。マックスウェルの店舗はいつでも大行列ですが、分店は行ってみたら並んでなかった！ということで嬉々として注文しました。

プルプルしっとりのチキンが美味しい！ニンニク香るタイプのチキンライスでした。

4. その隣のお店の板面

すいません、お店の名前が分からなくなってしまったのですが、ラッキープラザのフードコート内でチキンライス屋さんの隣にあるお店です…。板面(バンミエン)、特に期待せず食べたら美味しくて💡

アモイフードコートで食べたチリミーと似たような料理です。甘辛いちょっとジャンキーな味が好きらしい、という自分の好みが最近分かってきてしまいました…笑

5.Heavensのプリンセスアッパム

ギンモーロードフードセンターという、街中からは少し離れた(でも名店が多いらしい)ホーカーにあるインド系のお店。プリンセスアッパムは薄いクレープのような生地をカリカリに焼いて、卵とスライスチーズを乗せたものを白いココナッツフレークやオレンジ色の砂糖につけて食べるというユニークな一品！名前もなんだか良い！笑

クレープはチーズの乗っていないところでも少し塩気があって、そのまま食べても砂糖などで味変しても美味しかったです☺️

こちらのホーカー、団地の中にあって朝から団地の住民たちでとても賑わっていました！地元感満載でキョロキョロしてしまいました笑

6.P.S Cafeのキーライムパイ

シンガポールのカフェといえばP.S Cafe！とどこかで聞いたので、一度行ってみたいと思っていたのですが、先日ようやく行けました。デンプシーヒルというちょっと高貴な(行くだけでやや緊張した)エリアの店舗です。頼んだのはライムパイと、フラットホワイト☕️

ライムパイ、甘酸っぱさがなんとも美味しいパイでした。パイというかタルトかな？クリームっぽさはないので、さっぱりいただけました。

雰囲気抜群、お店の方も感じのよいP.S Cafeでしたが、お値段がまぁなかなか高くて…。日本だったら行かなかったかな、一回行けたので自分は満足だな、と思いましたが、良いところでした☺️

7.ヤークンカヤトーストの蒸しパン

甘いもの続きになってしまいましたがこれで最後です。カヤと来たら続くのはトーストでしょう！と思っていたのですが、カヤトーストのお店で蒸しパンを食べている地元の方をけっこう見かけて、自分でも頼んでみました。カヤ蒸しパン。カヤジャムとバターが挟まっているのはトーストと一緒ですが、フカフカの優しい蒸しパンのおかげでトーストより軽く食べられる気がしました。オーソドックスなトーストと蒸しパン、私はどちらも同じくらい好きになりました🍞観光で来て、朝ごはんをカヤトースト屋さんで食べる方は多いと思うのですが、蒸しパンのメニューもあったらぜひ食べ比べしてみてください☺️

さて、3月分の美味しかったものは以上になります。暑い4月も美味しいご飯を食べて元気に過ごしていきたいものです！

最後まで読んでくださりありがとうございます！

ではまた🙌🏻

最初のきつい登りで上がった息が整って、上り坂に少し足が慣れたと思った頃にはもう頂上に着いてしまいました。登り始めてから30分くらいであっけなく登頂…笑

頂上の様子ですが、↑の通り、周りを木に囲まれていたので特に下の景色を見渡せるという訳ではなかったです…。

来た道を引き返して下山。行きは見なかったのですが、帰りは猿が数十匹いました。人慣れしていてすぐ近くまで来ました🐵

ふもとまで降りて、少し脇道を行くとビュースポットがあると地図に書いてあったので行ってみました。昔の採石場に自然と水が溜まってできた池とのこと。

木々や崖が水面に映ってきれい！ブキティマ山頂よりこっちの方が写真映えはします笑

そして写真より実物のほうがどーんと迫力があったのですが、うまく撮れず…。写真に残すの難しいです😂

ちょうどお昼ごろには下山して、ビューティーワールド駅の近くのフードセンターでお昼！

ピータンの入ったお粥を食べました。最近シンガポールのお粥(シンガポールのというか中華ですが)にハマっています。割と量が多くて具沢山、とろみがあって揚げパンを浸して食べるスタイルなのですが、どこで食べてもハズレなく美味しい。そして安い。4〜500円くらいでお腹いっぱいになれます☺️今回のところも美味しかったな。

ということで、ブキティマ山に登ってみた記録でした！私は山頂まで行って帰ってくる最短コースを歩きましたが、もっと山の周辺をぐるぐる歩くルートもあるみたいです👀

よい運動になった&自然に触れてリフレッシュできました！シンガポール＝大都会、のイメージが先行していたのですが、住んでみたら意外と自然も多いと感じます。公園もかなり沢山あるし、この間はオーチャード(東京でいう銀座のようなデパートがたくさん立ち並ぶエリア)の近くの道で猿に遭遇して驚きました…。

シンガポールの少しディープな一面、また見つけられたらここに書きに来たいと思います。

今回も読んでくださりありがとうございました！

ではまた🙌🏻

ジョホールバルの街並みはシンガポールに比べると多少雑然とした感じは出てくるのですが、かなり都会で人も多く、活気を感じました。

最初に行ったのはArulmigu Rajamariamman Devasthanamというヒンドゥー寺院。

入り口のところで靴を脱いで足を洗って入り、信者の方がお祈りしていたので端の方でそっと見学させてもらいました。

外側もカラフルですが、中も豪華で細かな装飾がたくさん👀そして内側から外を見ると、周りの高層マンションやビルとこの寺院が同じ空間にあることに気づき、ちょっとそのコントラストが面白かったり。

シンガポールのリトルインディアやカトンのヒンドゥー寺院も行ったことがあるのですが、ここはまた少し違う雰囲気を感じられる場所でした。

寺院見学のあとは市街地散策へ！

中華系のお店が並ぶJalan Tan Hiok Neeというストリートで少し休憩。Hiap Joo bakeryというお店でバナナケーキを買いました。

地元の有名店だそうで、並ぶ時はバナナケーキ目当てで30分ほど並ぶそうなのですが、運良く待ち時間なしでゲット！カステラのような見た目のシンプルなケーキでした。素朴ながらバナナの味がちゃんとして、甘さもちょうどよく美味！そして安くて大容量(顔より大きなパックに入って400円くらい)！行列ができるのも納得の味でした。

そのあとは20分ほど歩いてスルタン・アブ・バカール・モスクまで行きました。

ガイドブックにも載っていた、大きなモスク！残念ながらムスリムではない私たちは外側しか見られないのですが、チラッと中を覗いたら凝った装飾が見えました。

モスクの周りを一周して、周りの景色も見て引き返しました。

モスクからgrabでジョホールバル・シティースクエアというショッピングモールに向かったのですが、grabの運転手さんがけっこう話し好きの方で、運転よりおしゃべり優先なのではという勢いでしゃべり倒してきて面白かったです…笑

なんでモスク来たの？君らムスリムじゃないでしょ？中入れないところに来てもしょうがないよ、今度はモスクじゃなくて隣にあるジョホールバル動物園行きな！などと言われました…

最後に、ジョホールバル・シティースクエアで買い物&休憩をしました。聞いてはいましたが日用品がシンガポールより安かったので、私もちょこっと買い物をしました。

そして、とっても美味しかったのがこちら…。ショッピングモール内で食べたマンゴーかき氷！かき氷といってもほとんどマンゴーじゃないかと思うほど贅沢に果肉が乗っていました。中にタピオカも入っていたり、食べ応え十分だったのですが、確か日本円で1000円もしなかったはず。最高でした🥭

食べ終わったらまたバスに乗り、来た道を戻ってシンガポールへ。なんとも気軽な海外旅行を楽しめました。街の雰囲気、物価、あとムスリムの方が増えるのでショッピングモールのマネキンがヘジャブをかぶっていたりしたのがシンガポールとは違うところかなと思いました。

ジョホールバル、帰国までにもう一回くらい行けるかな？行けたらいいな！と思っています。

今回も読んでくださりありがとうございました！

ではまた🙌🏻

1. Selamat Datang Warong Pak Sapari のミーソト

アダムロードフードセンターにあるマレーシア料理のストール。ミシュランに選ばれたと聞いていたミーソトを食べてみました。

ミーソトという料理を初めて食べたのですが、鶏出汁の味がちょっとベトナムのフォーに似ているなと思いました。少しスパイシーな、カレー風味のフォーと言えば近いかも？で、それが私にはとても美味しく感じられました👀鶏肉はホロホロ、麺はコシがあり、スープは濃すぎず脂っこくもない優しめの味で、汁完しそうでしたが我慢しました…笑

ぜひまた食べたい！と思った一品でした☺️

アダムフードセンターはシンガポール植物園(の北側の出口)からも歩いて行けるホーカーなので、観光のついでにも良さそうです。ちょっとこじんまりして地元の人が多めですが、ミーソトのお店の他にもミシュラン受賞店があったりします💡

2.nine fresh dessert Taiwanの豆乳デザート

シンガポール発台湾スイーツのお店。空港含めシンガポール国内に複数店舗あります。

ベースの豆乳プリンの上にタピオカやカラフルなゼリーをたくさん乗せたこのデザートが美味しくて！😂いま写真を見返しても具沢山すぎてテンションあがってしまいます笑

１つがかなり大ぶりなので、私は友人とシェアして2人で食べました。

ベースやトッピングの選択肢がたくさんあったので、また別の味を試してみたいなと思っています。

3. Ri Ri Hong Mala Xiang Guoの麻辣香锅

チャイナタウンのピープルズパークコンプレックスに入っている有名店。麻辣香锅(マーラーシャングオ)は好きな具材を選んで、美味しいピリ辛ダレで炒めてもらっていただく料理です。ガイドブックにはあまり載っていない印象ですが(シンガポール料理というより中華料理なのでそりゃそうか…笑)、注意して見ると多くのホーカーに麻辣香锅のお店があって、頼んでいる人も多いです👀

注文方法が分からない…とお店の人に言ってみたところ、食べたいものを伝えたら適量を取ってもらえました。最低金額があるので、野菜や肉を少なくとも5種類くらい選ぶことになります。私は鶏肉、ナス、オクラ、空芯菜、湯葉をチョイス。辛さ控えめにしてご飯もつけてもらいました。

注文後はお店の裏側に回って少し待つのですが、自分の番が来て取りに行ったら量が多くてびっくり！気合いで完食しました…。ピリ辛ダレがとても美味しい！自分の好きなものだけ入ってるのもいい！ガチでお腹いっぱいになりましたが笑  

4. Toa Payoh Fishball Minced Meat Noodle • Laksaのフィッシュボールスープヌードル

ティオンバルフードセンターにある麺類のお店。特別有名なストールではないと思うのですが、フィッシュボールが美味しくてびっくりしたので紹介させてください。

スープにフィッシュボールが2種類入っていたのですが、このうち色のついたほう(れんげに乗っているほう)がちょっと凝った作りになっていて。かじったら中から肉汁ともう一回り小さいフィッシュボール？肉だね？が出てきました👀(ちょっと小籠包みたいだな…と思いました)

このフィッシュボールの味が美味しく、中の肉汁もジューシーでした。全体的に、優しめなスープの味や麺のピリ辛具合も私にはちょうどよかった！麺がけっこう固まってましたが笑

見た目からなんとなく味が予想できると思っていたので今までこの手の料理は食べて来なかったのですが、意外と奥深い…と思ってしまった一品でした。

ちなみにティオンバルフードセンターは数あるホーカーの中でもローカル度の高さと観光客にも行きやすい立地が相まって人気のホーカーだと思います。綺麗ですし😌なので私ももう何回か通ってお気に入りのストールを見つけたい…！と思っています。

5.Allauddin's Bliyaniのマトンビリヤニ

リトルインディアのテッカセンターにあるこちらのお店。ミシュラン受賞店とのことで頼んでみました☺️ビリヤニは日本だとあまり見かけませんが、マトンやチキン、ゆで卵といった具材の上にこんもりとスパイシーなご飯を盛ったもの。横のカレーをかけて手で混ぜながらいただくのが本場流だそうなのですが、ちょっとだけ試したら手がすごいことになったのでスプーンに戻しました笑　でも手で上手く食べられたらそっちのほうが美味しいんだろうな…。で、こちらのビリヤニはご飯がふわっと軽く、スパイスもキツすぎず食べやすい味付け！マトンも柔らかかったです✌️

ビリヤニはシンガポールに来てから好きになった料理の１つです。好きな料理が増え、シンガポールの食の多様性に感謝です…😌

6. Kailash Parbat Restaurantのインドスイーツ

最後はちょっと変わり種を…。

リトルインディア地区の巨大デパート・ムスタファセンターの向かいにある、インドのストリートフードを出しているレストラン。たくさんのお菓子を量り売りで売っています。買ったお菓子を店内で食べることもできます。

珍しくて色々選んで数人でシェアしてみたのですが、とりあえずどれもかなり甘い！

白っぽいのは練乳のような味、オレンジ色のはひたすら激甘、ピンクが薔薇の花びら入り(意外と一番甘さ控えめ)…など、食べてみないと味が分からないので盛り上がりました。お店のお姉さんのおすすめ&私が食べて一番美味しかったのが、薄い茶色でアーモンドの乗っているお菓子。ホロホロのクッキーのようでした。

珍しいお菓子を食べてみる会、良い経験になりました…全部は試せてないので、また買ってみてもいいかな。甘くない飲み物が必須だなと思いましたが笑

さて、また長くなってしまいましたが最後まで読んでいただきありがとうございました！

少しずつ帰国の時期も近づいてきたので気になるものはちゃんと食べておこう、と思いながら3月を過ごしたいと思います🥲

ではまた🙌🏻