６月１９日水曜日に行われる第一回は、ジビエ料理をメニューに加え皆さんにお楽しみいただきます。

「華マルシェ九州美食の会」の目的は、我が故郷「京築」の、海・山・川そして、肥沃な大地からとれた日本一の食材を、地域の方に味わっていただき、京築の素晴らしさを改めて感じてもらおうというものです。

いわば、故郷「京築」の素晴らしさを「食」で感じて頂くカルチャーイベントです。

もちろん、「美食の会」ですから、美と健康を考えたバランスメニューでご堪能頂きます。

では、メインメニューの一部をご紹介しましょう。

今回は、ジビエ料理をご用意します。

ジビエ料理は、西洋料理や中東料理には欠かせない食文化として知られています。

一言で言うと、野生の鳥獣を食材に使ったメニューですね。

日本のジビエと言うと、イノシシ、シカ、クマ、タヌキ、ウサギ、キジなどを指します。

「華マルシェ九州美食の会」では、今回シカ肉を使ったお料理でおもてなしをします。

シカ肉は、昔から貴重なたんぱく源とされてきましたが、シカ肉は、低コレステロール、高ビタミン、

鉄や銅などのミネラルも豊富で、脂質は青魚や植物のようにヘルシーで、獣肉の中で最もヘルシーなんだそうです。

今回のシカ肉をご提供頂いたのは、「みやこ町有害鳥獣加工施設」。

施設長の山本さんご協力ありがとうございます。

なかなか見ることのできない新鮮なシシ肉。

それをこの方が・・・

切る・・・

ちなみに、先着２頭がこのように綺麗にして

もらえます。

みやこ町有害鳥獣加工施設様ご協力ありがとうございます。

心から感謝申し上げます。

「華マルシェ九州美食の会６月」は、シカ肉メニューのほか、京築の食材を用いたメニューで

お楽しみいただきます。

是非、ご参加ください。

日時：平成２５年６月１９日（水）

時間：１９：００～２０：３０

会場：創作料理　「吾亦紅（われもこう）」

住所：行橋市大字寺畔３９８－１

参加費用：３，０００円（ハーフコース料理）

※フリードリンク付き（ノンアルコール）

　アルコールご希望の方は別料金にてご用意いたします。

予約のお電話は、「華マルシェ九州」

０９０－５０８９－８５５３（ゆうき）まで。

遠方よりの参加大歓迎です。

京築の素晴らしさをどうぞ感じにきてください。

皆様のご参加心よりお待ちしています。

築上町役場のすぐお隣にあります。

ご紹介のランチメニューは日替わりランチ８００円。

フリードリンク付き。

プラス２００円でプチデザートが食べられます。

日替わりランチ８００円

アフターランチのプチデザート２００円

電話：０９３０－５７－４５２２

食べたくなるパン。

クリームパンやあんパンは定番中の定番ですが、

今は、「そんなコラボパンもありなの？」と言う、

調理パンも続々登場！！

今日、ご紹介のパン屋さんはこちら。

京都郡苅田町にある、パン工房「小麦」。

オープン１２年目となるこのお店は、

研究心旺盛の田中オーナーの手で、

まさにあの手この手の食べたくなるパンが

てんこ盛り。

オーナーお勧めパンは、こちら。

クルミレーズン　１カット３２０円

黒胡麻入りのフランスパン・・・生地にクルミとレーズンが

たっぷり入ってます。

ジャンボチーズベーコン　１カット３２０円・・・やわらかめののパン生地に

ダイズ状のチーズとベーコンがたっぷり入っています。

（電話注文可能）

ちなみに、華マルシェ的にお気に入りは、

ソーセージパン風の、「ちくわチーズパン」。

ちくわの中に、たっぷりのチーズがパンパンに挿入され（笑）、

やわらかいパンに包まれている、まさに絶品パン！！！

そのほか、お勧めパンは色々ありますが、

あなた自身が味わってみてください。

お店住所：福岡県京都郡苅田町尾倉３４１５－１

オーナー：田中　一

営業時間：AM７：００～PM７：００

店休日：毎週水曜日

タイトルは、「東日本大震災『子どもに夢を』チャリティーイベント～マジックフェスティバル２」。

「菜’ｓ」は、定期的にマジックショーを開催しており、なんとオーナーの「頭」も、MR.サダーンと名乗る

スーパーマジシャンとして活躍。

今回のマジックフェスティバルは、「日本最大級のMAGIC」とうたってるだけに、超豪華マジシャンが

揃いました。

マジシャンネームをご紹介します。

MR.HERO・MR.Morryそして、世界最大級のMAGICテクニックをもつ、ジョニー・デップも絶賛したアンドリュー。

とても、楽しく、そして興奮した素晴らしいイベントでした。

以下、感動の模様を紹介。

素敵な時間をありがとう・・・・・。

http://www.sky-hotel.jp/kanda/

スカイホテル苅田で楽しくお仕事しませんか？

①レストラン洗い場８：００～２２：００の間で２～３時間。

②レストラン、宴会、サービス業務

　　５：３０～１１：００

　　１７：００～２２：００の間で

　　４時間～８時間のお仕事です。

時間給８００円　　交通費支給　　征服貸与（一部）

まずは、お電話ください。

「華マルシェを見て電話しました」とお伝えください。

スカイホテル苅田　０９３－４７５－８８４４

また、行きたいです。

ちょうど、去年の今頃・・・・。

旅は、癒される。

大好きな人とならなおよろし・・・。

私ごとですが・・電気代が19,000円の請求書が来て

倒れそうになりました・・・。マジで。

やはり、冬はグアムかサイパンかタイで出稼ぎだわこりゃ・・・・。

さて、築上郡築上町にある物産直売所「メタセの杜」。

ここんとこ、地元出身の力士「松鳳山」の話題でもちきりです。

メタセの杜の入り口付近にも彼の名前が入ってる大きな幟が、

風に大きく揺られています。

地元出身の方々が、各界で頑張っている姿をみると、

とても励みになります。

メタセの杜は、野菜、果物、お漬け物などの商品はもちろん、

なんせ素晴らしいのはお弁当の数。

数多い種類の中から、今回、私のお財布にあったお弁当は

こちら・・。

あさひやさんのお弁当３９０円。

バラエティー弁当です

お昼時は若干込み合いますので、

ご了承ください。

野菜が値上がりして大変・・・と、都会の方は

おっしゃっていますが、

他人事のような気がします。

たしかに、直売所でも値段のばらつきがありますので、

同じ野菜でも十数円の違いはありますが、

いきなり３倍のお値段にはなりません。

今回は、道の駅しんよしとみ

駅長の金光さんが、元気いっぱいい若さ溌剌で

がんばっています。

町長が福岡県議会議員のときからの

お付き合いですから、１０年以上になります。

いつも、変わらぬ笑顔で対応してくださいます。

そして、私が主催している会の講演会講師も、

快くお引受けくださり、いつも感謝しています。

今日は、少し遅くなりましたが、

年明けのごあいさつで伺いました。

町長室の来客用テーブルにて・・・・。

今年も、町長の理想とするみやこ町を目指して

溌剌とした毎日をお過ごしください。

そして、私の事もお忘れなきように・・・。

ご迷惑でしょうが、またお伺いします。

今日もありがとうございました。

安い！

今回は、野菜もいいけど海産物直売もぜったいお勧めの

お店をご紹介。

京都郡みやこ町勝山

「採れたて市場美夜古かつやま」です。

毎週日曜日、玄関前のスペースにところ狭しと並ぶ

海鮮類。

明るく威勢の良い声が聞こえてきます。

私も毎週と言ってよいほど通ってます。

なんせ安い！。

この日は、シシャモ、ふぐフライ（フライパンで焼ける）、

佃煮・・・で５００円。

じつは、まだまだたくさん買いました。

１度、足を運んでみてください。

楽しいよ。