【ターメリックライスの作り方・材料】

米3合に対して、水3合分、ターメリックパウダー小さじ１、バター多さじ１を炊飯器にセットして普通に炊きます。

米が炊きあがったら、全体を混ぜ合わせて完成です！

あら簡単！

肉巻きの甘辛煮が食べたくて、中に何入れようかなーと思った時に、

彩りの良い水菜とにんじんを入れようと思い、作ってみました。

【作り方】

にんじんは皮をむき、千切りにする。耐熱容器に入れ、水50ccを入れレンジで3分チンする。

水菜は湯通しし、3センチ間隔に切っておく。

豚バラ肉または、豚スライスでにんじん・水菜を巻いていく。

巻いたら、全体に片栗粉をまぶす。

フライパンにサラダ油を敷き、巻いた肉を焼いていく。

両面に焼き色が付いたら醤油・みりん・酒・砂糖を分量分入れ煮立てる。

皿に盛り、あらびき黒胡椒・ドライパセリを散らし完成。

千切りにするのが少し面倒です・・・

レンジでチンしているので、中が生だった・・・って事になならないです！


【材料】
豚肉（スライス・バラでもどちらでも）・・・・・6枚
にんじん・・・・・1本
水菜・・・・・1房
片栗粉・・・・・多さじ２
醤油・・・・・多さじ１
みりん・・・・・多さじ１
酒・・・・・多さじ１
砂糖・・・・・多さじ1
ドライパセリ、黒胡椒・・・・・あれば

えーっと、豪華に見えますね！！（見えるだけ！）


メニューと作り方の紹介です。では左上から、


サニーレタスときゅうりのサラダ
　・・・レタスは食べやすい大きさにちぎって、きゅうりは斜めに切って。

スクランブルエッグにケチャップかけた
　・・・バターを熱したフライパンに溶いた卵を入れ混ぜる。固まったら皿に盛り、ケチャップをかける。

きゅうりの漬物
　・・・きゅうりの皮をピーラーで縞模様になるように剥き、きゅうりを乱切りする。ビニール袋に塩小さじ１、生姜小さじ１ときゅうり１本分を入れ、袋の上から揉む。１０分間冷蔵庫で冷やす。

【作り方】

玉ねぎはみじん切りし、シリコンスチーマーに入れてレンジで3分チンします。

挽き肉に生姜、パン粉、塩・胡椒を入れ混ぜます。

そこにチンした玉ねぎを入れ、れ張りが出るまで混ぜます。

ハンバーグ型に成型し、サラダ油とニンニクを熱したフライパンで焼きます。

両面良く焼いたら、レタスを敷いたパンにハンバーグを乗せます。

ハンバーグの上にはケチャップをかけ、お好みで黒胡椒をかける。

いつも記念日はなぜかカレーを食べるという決まりがあったので、今回も食べます。

玉ねぎをみじん切りにし、耐熱皿に入れ３分間電子レンジでチンします。

その間に、フライパンにサラダ油を熱し、しょうが、ニンニクを炒めます。

挽き肉を炒め、全体に火が通ったらチンした玉ねぎとともに炒めます。

塩胡椒して味を調え、刻んだカレールウの半分を入れます。

水、ウスターソース、ケチャップも一緒に入れて水分がなくなるまで炒めます。

最後に残りのルウを入れて混ぜたら完成です。

少し味が濃いので、みなさんは加減して作ってね。

お好みで、温泉卵を乗せてみて下さい。



彼は美味しいと言って食べてくれました。

おかわり３回してました。

良かった～

うれぴ～

うきゃきゃ～





【材料】（２人分）
●カレールウ・・・・・半分
●玉ねぎ・・・・・小１個
●挽き肉・・・・３００ｇ
●生姜、ニンニク・・・・・チューブのやつで２cm位
●ウスターソース、ケチャップ・・・・・適量
●塩、胡椒・・・・・適量
●ドライパセリ・・・・・あれば

炊き肉のタレで豚肉を焼きます。

卵の賞味期限が切れそうだったのでスクランブルエッグも！

タレは「我が家は焼き肉屋さん」です。

スクランブルエッグにはケチャップを！

飲み物はリプトンレモンティーの１リットルパックのやつです。



手抜き料理です！

材料です！


【材料】
●豚肉スライス・・・・・４枚くらい
●焼き肉のタレ・・・・・適量

●卵・・・・・１個
●バター・・・・・小さじ１
●ケチャップ・・・・・適量

●ご飯・・・・・適量
●レタス・・・・・適量




たまには手抜きで！（いつも手抜きです）

じゃがいもはさいの目切り、玉ねぎは細切り、しめじは根っこの部分を切り落としてばらしておきます。

オリーブオイルを熱したフライパンで、玉ねぎ、じゃがいも、しめじの順に炒めます。

ボールに卵、牛乳、塩、胡椒を入れて、炒めた具材と混ぜ合わせます。

空気を入れるように混ぜます。

空気を入れるようにふんわりと。

そう、ふんわりと。　（しつこい！）

くり抜いたパンは焼いて添えてみました。





これ、夕食だったんですけど、全然足りません。

この後しっかりお茶漬け食べました。

皆さんは、おやつにどうぞ。






【材料】
●食パン・・・・・１枚
●卵・・・・・１個
●じゃがいも・・・・・小１個
●玉ねぎ・・・・・小半分
●しめじ・・・・・房の４分の１くらい
●牛乳・・・・・５０ｃｃくらい
●塩・胡椒・・・・・適量
●バター・・・・・小さじ２くらい
●オリーブオイル・・・・・小さじ２くらい
●ケチャップ、ドライパセリ・・・・・あれば

トマトのカット缶が冷蔵庫の奥深くにそっと身を寄せていたので使いました。

見た目的に、味濃そうですね、なんか･･･。




パスタをパッケージの表示通りに茹でます。

茹でている間に、フライパンでソーセージ、シメジをオリーブオイルで炒めます。

トマト缶を入れて塩、胡椒、トマトケチャップ、ソース、牛乳を入れて熱し、味を調えます。


茹であがった麺を入れて、ソースと合わせます。

いつものサラダ菜もいらっしゃいます。

作品
サラダ菜のサラダ～胡麻ドレッシングをかけて～




材料行きましょう。


【材料】
●パスタ・・・・・１００ｇ（一人分の材料です）
●バジルソーセージ・・・・・２本くらい
●トマトカット缶・・・・・多さじ３くらい
●ケチャップ・・・・・多さじ１くらい
●ソース・・・・・多さじ１くらい
●牛乳・・・・・多さじ２くらい（マイルドな感じになります）
●塩、胡椒・・・・・少々
●ドライパセリ・・・・・あれば