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<title>東京寄り他県民OLの日常</title>
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<description>東京勤務です。出身は雪国です。普段の簡単料理の作り方メモや旅行の思い出などを更新します。</description>
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<title>コーヒーと私②</title>
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<![CDATA[ <p>前回の続きです。<br><br>〈社会人1〜5年目時代〉<br>就職を機に一人暮らしを始めました。<br>家でよくインスタントコーヒーを飲んでいましたが、時々カルディなどでドリップコーヒーを買って楽しんだりもしました。<br>普段のインスタントコーヒーもカルディ率高かったですね。地元にない店だったので<img src="https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/033.png" alt="ショボーン" width="24" height="24"></p><p>ちなみにこのくらいの時期にコーヒーゼリー食べれるようになりました。それまでは苦くてダメだったんですけど、それって小さい頃の記憶で、大人になってから食べたら普通においしかったです。</p><p><br></p><p>そして仕事が忙しくなってきた時期、リフレッシュしたくて有給取って伊豆に一人旅をしたんです。温泉旅館に一泊しただけなのですが、このときに旅館のラウンジでコーヒー豆を挽くところからセルフで入れるコーヒーを飲むことができました。このときに「豆を挽くところから自分でコーヒー入れるのって楽しい！」って思い始めた気がします。なのでこの旅館はいつかまた行ってみたいんですよね。温泉も料理も素晴らしかったのでコロナが落ち着いたら。。。</p><p><br></p><p>〈社会人6年目〜現在〉</p><p>とうとうミル挽き買っちゃいました！</p><p>最初は旅館でやったような手動式にしようと思いましたが、手動でおいしいコーヒーにするには技術が必要というネット情報を鵜呑みにして電動のものを選びました。使い心地は良いので満足はしてますが、いつか手動ミルも欲しいなぁなんて思ったりします。</p><p>豆は近所にコーヒー焙煎場が運良くあるので、そこから仕入れることが多いです。時々百貨店の食品コーナーとかも見に行きますが、焙煎場の方が新鮮なのか良い豆が多い気がします<img src="https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/010.png" alt="口笛" width="24" height="24"></p><p>あとは最近はコロナの影響で出かけづらいですが、旅先でコーヒー豆を購入するのもよくやります。茨城で有名らしいサザコーヒーの豆は結構好きです<img src="https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/035.gif" alt="ラブラブ">東京にも店舗あるのでいつでも購入できますが、水戸駅でコーヒーと一緒に食べたカステラショートはまた食べたいですね。</p><p><br></p><p>今はあまり外に出られない日々が続いているためか、コーヒーにかけるお金が増えたような気がします。。。でも飲み比べると豆の種類によって味が結構違ってくるので、自分の好みや気分でお気に入りのやつにしたり新しい味にチャレンジしたり、楽しみ方の幅が広いところが良いなぁと思います。ニトリとかで道具揃えて(品質も割と良いんですよ)、お試しで安い豆とかネットで探したりすればそんなに時間かからず始められるので、無趣味でお困りの方に是非コーヒーをすすめたいです<img src="https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif" alt="音譜"><img src="https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif" alt="音譜"></p><p><br></p><p>また気が向いたらおすすめの豆とか書こうかな<img src="https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/058.png" alt="ウシシ" width="24" height="24"></p>
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<pubDate>Wed, 16 Dec 2020 21:31:21 +0900</pubDate>
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<title>コーヒーと私</title>
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<![CDATA[ <p>突然ですが、私は割とコーヒー党です。</p><p>仕事も水筒にコーヒー用意しておけば頑張れると思ったりします。</p><p>昨年からはミルを手に入れたことで、豆を買って自分で挽いて飲むようになりました。お気に入りを見つけたいと思うものの、色んなコーヒー豆試すのすごく楽しいです<img src="https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/027.png" alt="照れ" width="24" height="24"></p><p><br></p><p>今日はなぜコーヒー好きになったか振り返ってみます。</p><p><br></p><p>〈子供時代〉</p><p>親が毎朝コーヒーメーカーでコーヒー入れてたのでコーヒーは身近にありました。</p><p>当時から香りは好きだった反面、子供の舌には苦くてしょうがないので、砂糖と牛乳たっぷりで呑んでました。砂糖は2杯、コーヒーと牛乳が1:9くらいの勢いでほぼ牛乳なコーヒー牛乳でしたね。</p><p>そんな感じだったので、当時一番好きなコーヒーは雪印のコーヒー牛乳でした。</p><p><br></p><p>〈中学〜高校時代〉</p><p>段々と大人ぶってきて普通のブラックコーヒー1杯に砂糖とクリープ入れて飲むスタイルに切り替わりました。まだブラックは飲めません。</p><p>子供時代は親のコーヒータイムのついでに飲んでたのが自分でインスタントコーヒーを入れて飲むことも増えてきました。</p><p><br></p><p>〈大学時代〉</p><p>この辺でブラックコーヒーが行けるようになりました。きっかけは就活です。</p><p>就活にてカフェで面談とかあったのですが、そのときに頼むものって気を使うじゃないですか。なので一番安いことの多いブレンドコーヒーをよく頼んでたのですが、当時の私は砂糖やミルク入れるのって就活マナー的に大丈夫なの<img src="https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/070.png" alt="えー？" width="24" height="24">？と本気で思っておりまして、無理矢理ブラックで飲んでました。笑</p><p>今思うと馬鹿だなぁと思いますが、そんなきっかけでもブラックで飲んでみたら意外といけたんです。</p><p>それでも当時はブラックよりもカフェラテとかの甘めが好きでした。</p><p><br></p><p>コーヒーが本格的に好きになったのはもう少し先です。</p><p>長くなったのでその②に続けます。。。<img src="https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/032.png" alt="キョロキョロ" width="24" height="24"></p>
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<pubDate>Mon, 07 Dec 2020 21:35:35 +0900</pubDate>
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<title>ざっくりご飯記録18 カルパッチョソース</title>
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<![CDATA[ デパ地下をぶらりしてきました。何も買わないけど試食しまくったので三時のおやつになりました。<div><br></div><div>今日はカルパッチョソースの覚え書きです。</div><div>①オリーブ油大さじ1、レモン汁と醤油を小さじ1、ハーブソルトお好みで混ぜる</div><div>②刺身とか野菜にかける</div><div><br></div><div>お寿司が大好きなので刺身も好きです。</div><div>スーパーで安くなってたらついつい買ってしまいますが、いつもわさび醤油じゃ飽きちゃうのでたまにこういう食べ方をします。</div>
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<pubDate>Sun, 10 Mar 2019 09:49:10 +0900</pubDate>
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<title>ざっくりご飯記録17 残り物シチューで雑カルボナーラ</title>
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<![CDATA[ 会社のお昼は週2回ほどコンビニで済ませます。毎日弁当作るのがめんどくさいのもあるんですが、新作スイーツチェックのためだったりします。<div><br></div><div>今日は余ったクリームシチューのリメイクレシピです。</div><div>①パスタを茹でる</div><div>②クリームシチューお玉一杯と少しくらいをフライパンに入れて、牛乳を少し加えて火にかける</div><div>③塩とコンソメで味付けてパスタを投入</div><div>④あったまってきたら火を止めて溶き卵を入れて混ぜる</div><div>⑤黒胡椒かけてカルボナーラの完成</div><div><br></div><div>私はちょっと卵がダマになってしまったので、もう少し良いやり方があるかもしれません。でも味はちゃんとしてました。</div><div>お好みでベーコンとか入れてもおいしいと思います<img src="https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/002.png" alt="ニコニコ" width="24" height="24"></div>
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<pubDate>Fri, 08 Mar 2019 20:35:20 +0900</pubDate>
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<title>お弁当のおかずたち</title>
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<![CDATA[ 花粉症ではないのですが、昔血液検査でアレルギー体質だと言われたことがあるので、今年デビューしてしまうんだろうかと怯えながら春を迎えます。<div><br></div><div>今日は普段のお弁当によく入れるおかず達の紹介です。</div><div><br></div><div>①卵焼き</div><div>ほぼレギュラーです。甘めが好きです。</div><div><br></div><div>②青菜の胡麻和え</div><div>小松菜やほうれん草使います。すりごまが水分吸うので弁当向きだと思います。</div><div><br></div><div>③生姜焼き</div><div>さっと作れるメインおかずです。生姜ってなんか殺菌か抗菌作用ありそうなので。</div><div><br></div><div>④焼き鮭</div><div>ヘルシーにしたいときに。トースターでも焼けるお手軽さが気に入っています。</div><div><br></div><div>⑤きのこの炒め物</div><div>バター醤油や中華風など味付けのレパートリーが多くて飽きないです。</div><div><br></div><div>⑥カニカマ</div><div>隙間埋めに重宝してます。</div><div><br></div><div>こう並べるとお手軽なものばかりですね。</div><div>でもこれくらいだから続けられるとも言えるんですよね。</div>
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<pubDate>Thu, 07 Mar 2019 19:10:57 +0900</pubDate>
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<title>ざっくりご飯記録16 スープジャーお粥</title>
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<![CDATA[ 人は1年に5〜6回は風邪引くと聞いたことがあります。本当かどうか不明ですが、5〜6年風邪引かなかった時期があった私としては嘘であってほしいです。<div><br></div><div>今日は先々週くらいにお腹壊したことがあって、そのときに作っていたお弁当です。ただのお粥ですが、スープジャーのおかげで熱々でいただきました。</div><div>①スープジャーにお湯入れてあっためる</div><div>②スープジャー6分目くらいの水を鍋に入れて火にかけて沸騰させる</div><div>③顆粒だしを溶かして溶き卵を入れてグルグル混ぜる</div><div>④お湯を捨てたスープジャーにお茶碗半分もいかないくらい少量のご飯を入れ、卵入りスープも入れる</div><div>⑤お好みで塩を入れてスープジャーの中身を軽く混ぜる</div><div>⑥数時間後にはお粥になってます</div><div><br></div><div>具材は体調と相談して追加しても良いです。</div><div>私はカニカマと長ネギをよく入れてました。</div>
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<pubDate>Thu, 28 Feb 2019 22:18:42 +0900</pubDate>
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<title>ざっくりご飯記録15 キャベツオムレツ</title>
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<![CDATA[ コーヒーは昔から好きですが、コーヒーゼリーだけは最近やっと食べられるようになりました。今になって思えばなんで嫌いだったんだろうなぁ。<div><br></div><div>今日はキャベツオムレツが上手くいったので。</div><div>豚肉のないとん平焼きに近いです。</div><div><br></div><div>①千切りキャベツを炒めて、適当な皿にあける</div><div>②卵にとろろ、粉末だしを混ぜ、フライパンに広げて焼く</div><div>③ある程度火が通ったら炒めたキャベツを投入して、卵に包むように形を整える</div><div><br></div><div>キャベツはレンチンでも良いです。ただ、その場合はキャベツの水分が多くてべちゃっとした仕上がりになるかもしれないので、水気はしっかり切りましょう。</div><div>お好みでソースやマヨネーズをつけて食べるのが良いです。</div>
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<pubDate>Mon, 11 Feb 2019 15:52:11 +0900</pubDate>
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<title>料理失敗記録1 マヨネーズでズボラ豚カツ</title>
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<![CDATA[ 実家に電話したら親の声より先に犬の吠える声が聞こえました。一瞬怒鳴られたのかと思い固まりました。<div><br></div><div>料理は好きでよくするのですが、それだけ失敗も多いので書いてみようと思いました。</div><div>豚カツの衣って普通は</div><div>小麦粉</div><div>↓</div><div>卵</div><div>↓</div><div>パン粉</div><div>の順につけますよね。</div><div><br></div><div>揚げ物ってだけでめんどくさいのに、衣つける作業なんかもっとめんどい！と思ってこれまでやらなかったのですが、以前テレビで</div><div>マヨネーズ</div><div>↓</div><div>パン粉</div><div>の順につけるだけのズボラ豚カツというものを見たんです。</div><div><br></div><div>というわけで豚カツ気分になったある日張り切って作ってみました。</div><div>マヨネーズ塗ったらお肉柔らかくなるのかな〜なんてワクワクしながら揚がるのを待ったのですか、油の中から出てきたのは衣の剥がれた揚げ豚でした。。。</div><div>マヨネーズの量が足りなくてパン粉がくっつかなかったのかなぁ？なんて思いながら一口食べると「固っ。」ってなりました。味は普通だったのですが、肉の固さに顎が鍛えられた気がします。</div><div><br></div><div>というわけで肉はまだあったので、残りは通常通り小麦粉と卵とパン粉をつけて揚げました。</div><div>するとサクサクの豚カツが出来上がりました！</div><div><br></div><div>単純に私の作り方がダメだったものと思いますが、今回の失敗により豚カツが作れるようになったので結果オーライでしょうか？笑</div><div>あと、そもそも私はお母さんのお手伝いで豚カツの衣つける作業やっていたので、そこまで大変なものじゃないことに気付かされましたね。</div><div><br></div><div>こんな感じでまた失敗したら同じ轍を踏まないように書き留めておこうと思います。</div>
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<pubDate>Thu, 07 Feb 2019 19:26:34 +0900</pubDate>
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<title>ふろーずん</title>
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<![CDATA[ 池袋よりも東京よりも新宿よりも渋谷駅が1番迷子になります。ということに気づいてから渋谷に寄り付かなくなりました。今度リハビリに出かけようかな。。。<div><br></div><div>季節は冬ですが、アイスの消費量ナンバーワンだとか言われてる都道府県出身なので、凍らせると美味しいもの紹介します。</div><div>特に物珍しいものはないですが、お試しください。</div><div><br></div><div>①バナナ</div><div>これは小学生のときからやってます。</div><div>一人暮らしだとバナナ一房買っても食べきる前に腐っちゃうので、そうなる前に皮剥いてラップにくるんで冷凍庫行きです。</div><div>カチカチのままかぶり付くと完全にアイスです。シャリシャリの中にバナナの甘みがあって結構ハマります<img src="https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/007.png" alt="照れ" width="24" height="24"></div><div><br></div><div>②シュークリーム</div><div>これはシューアイスとかあるし想像つくと思いますが普通に美味しいです。</div><div>個人的にはカスタードがオススメです。</div><div>エクレアなんかも良いです。</div><div><br></div><div>③プリン</div><div>プッチンプリンとかのぷるんぷるん系よりはとろける系でやることをおすすめします。</div><div>濃厚なバニラアイス食べてる気分になれます。</div><div><br></div><div>④ドーナツ</div><div>ミスドのドーナツを買い過ぎたらぜひ。</div><div>食感はあまり変わらないですが、チョコファッションなどチョコがコーティングされてるものはチョコのパリッと感が味わえます。</div><div><br></div><div>他にもあったような気がしますが、浮かぶのはこれくらいです。こんな感じで割と季節問わず冷たいもの食べてます。アイスだったらパルムが好きです。コンビニの新作アイスは大抵チェックしてしまいます<img src="https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/010.png" alt="口笛" width="24" height="24"></div>
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<pubDate>Mon, 04 Feb 2019 20:14:04 +0900</pubDate>
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<title>ざっくりご飯記録14 炊飯器ガトーショコラ</title>
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<![CDATA[ ラーメンはよほどこってり系じゃないかつスープを飲み干さなければヘルシーフードだと思っています。大抵の人に否定されますが。。。<div><br></div><div>今日は炊飯器ガトーショコラ作ってみたので、レシピ書き置き。</div><div>①板チョコ二枚を溶かす</div><div>②卵を白身と黄身に分け、白身を泡だててメレンゲにする</div><div>③溶かした板チョコと卵黄を混ぜて、よく混ざったらメレンゲも入れてさっくり混ぜる</div><div>④炊飯器に入れて通常通り炊飯</div><div><br></div><div>メレンゲをしっかり作るとフワフワになり、軽めに作るとしっとり系になるようです。炊飯器って色々できて便利ですよね。他のレシピも覚えたいです。</div><div>家にオーブンがないので、ケーキやクッキー作りはあんまりしないです。</div><div>でもそのうち欲しいなぁと思います。お菓子以外でもオーブンあると料理の幅が広がるので。</div><div><br></div>
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<pubDate>Sun, 03 Feb 2019 00:59:53 +0900</pubDate>
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