興味があったので挑戦してみました。

⑪Wメロンパン

サイズ的に上だけではさみしい？と思ったのと、

中にクッキー生地入れて焼いたらどうなるんだろう？

という疑問から外と中のWクッキー仕立てです。

中に入れてもクッキー生地はちゃんとサクサクになるんですね～。

ただ、切ったときに崩れやすいので、

やっぱり普通サイズで外だけの方がいいのかなと思います。

うちはオーブンナインで、できませんけどね

でも味は美味しくできまいした。

ちなみにパン生地の方が少し緑がかっているのは、

青汁を混ぜたためです。

青汁ミックスがプチブーム

パンに混ぜてみました。真っ黒

⑩第１０号　真っ黒マヨコーンパン

元々お通じは良い方なので、チャコールダイエットでやせることはなかったんですが、

腸内環境が良くなる感じはしたんですが、

果たしてパンに入れても効果があるかは謎。

味は普通に美味しかったです。

そんなわけで、あんぱんが作りたかったんですが、

うちはオーブンがないのでこしあんを織り込んでHBで焼いてみました～。

美味しい～

けど、おりこみが均等ではないので要練習な感じかな？

⑨第九号　あんブレッド

初ベーグルに青汁を使うなんて、チャレンジャーか…？

⑧第八号　青汁ベーグル

生地作成まではHBで。

焼きは、魚焼きグリルでやってみました。オーブンないからね

ちょこっと部分的に焦げちゃったし不格好だけど、

もちもちで美味しくできました

青汁の味はわかりません。苦手な人もきっと大丈夫。

青汁使ったし、これで野菜サンドととかしたら健康的な感じに仕上がるかなぁ。

自作すると、思いつきで色々混ぜられるのが楽しいなぁ

ベーコンとマヨとチーズ…この組み合わせは間違いなく美味しいはず。

そして、やっぱり美味しかった

パン生地自体も美味しくできていて、今までで一番の出来。

生地作りコース『パン生地』→成形→独立コース『発酵』→独立コース『焼く』

この手順で作ってみました。

初めての独立コースの使用で、時間とかどうすればいいかよくわからなかったので、

様子を見ながら、『発酵』も『焼く』も初期設定でやってみましたが、いい感じ。

カットすると断面はこんな感じ↓

同じ配合でリピしたいので、以下、レシピメモ。

強力粉　200ｇ

全粒粉　50ｇ

はちみつ、マーガリン　各10ｇ　

牛乳、水　　各80ｍｌ

ドライイースト　3ｇ

ベーコン

マヨネーズ

スライスチーズ　

コーンマヨverとかもそのうち作ってみたいなぁ。

⑥第六号　ピタパン

ナン同様、生地作りのみHBにお世話になり、焼きはフライパンと、時々トースターです。

フライパンだけで膨らむものもありましたし、

膨らまなかった分もトースターに入れたらぷくーっと

半月型に半分に切れば、ちゃんとみんなポケットができていました

次に作る時も同じレシピでいこうと思ったので、分量メモしておきます。

★ピタパン（６枚分）

強力粉　200ｇ

全粒粉　40ｇ

水　130ｇ

オリーブオイル　20ｇ

塩、砂糖、ドライイースト　各6ｇ

※レシピに満足できて、分量メモする時はタイトルの頭に★を入れていきます

⑤第五号　ナン

焼きは、フライパンで。

我が家にはオーブンがないので、オーブンを使わずにできるパンを

初めてですが、結構よくできたかな

ヨーグルトづくりでホエーがたまっていたので、

ホエーを使って作ってみました。

あと、全粒粉を買ったので、今回から混ぜて使うようにしました。

ナンは結構好きなので、もっと違うレシピでも試してみたいです。

カレーと一緒に食べるナンとしては不満はないですが、単品で食べるならもう少し上を目指したい感じでした。

カレーはナン派なのです。お手軽だからライスが多いけど

→よし、じゃあ、野菜で作ろう

そんなわけで、安かったにんじんでジャムを作りました。

作り出してから、レモン汁の残りがほとんどないことに気付き、

やっばーい

と思ったものの、とりあえずあるものでごまかそうと、ハチミツとラムダークを使ってみたら

想定外に良い感じの味に仕上がりました

全然にんじん臭くはなく、ハチミツとラムダークの香りがGOOD

トーストと、ヨーグルトに使ってみましたが、良い感じ

そのまま食べても美味しい

ただ、ちょっと汁気が少ないかな？と思ったので、次はちゃんとレモン汁もしっかり入れて、

かつハチミツ＆ラムダークも使って作ってみようと思います。

ジャムづくりは一回だけのつもりでしたが、思いの外美味しかったので、

なくなったら、また作ろうと思います

そのヨーグルトを作れるというのも、ホームベーカリーの購入動機の一つなので、もちろん作ってみましたよ

普段プレーンヨーグルトにはジャムを入れていますが、たまたま切れていたのでハチミツで試食。

おお、ちゃんとヨーグルトだ

作り方はすごーく簡単で、

ヨーグルト専用容器の『牛乳ここまで』の目盛りまで牛乳を入れてから、

その上の『ヨーグルト種＆牛乳ここまで』の目盛りまでヨーグルトを入れて、

よくかき混ぜて蓋をしたら、HBにセットするだけ！

はかりも計量カップもいらない、素晴らしいお手軽さがうれしいです。

ちょっとお高いヨーグルトを種にして、かさましかさましで、積み重ねれば元がとれそう

初心者のくせに、レシピを参考にはしながらもレシピ通りに作っていないので完璧とは言いませんが、十分美味しく食べられるものができあがりました！

初心者のくせにレシピ通り作らない理由？…だってバターとか高いじゃないですか

私は、基本的にバターを使う気がありません！

それに、パンケースに直接材料を投入しているので、うっかり分量より入り過ぎたりとかあって他で調整してみたりとか…

まあ、そんな私でもちゃんと（？）パンが焼けるのだから、ホームベーカリー様々です。

安価な材料で、美味しいパンが作れるよう自分なりにレシピは試行錯誤していきます

自分なりに満足できたレシピだけ、ブログに残していくつもりです。

①第一号　早焼きパン

記念すべき一作目。早焼きパンコースで焼いたシンプルなパンです。

バターは使わずマーガリンを使用。２斤まで焼けるHBですが、試行錯誤のうちは色々焼きたいのであえて１斤で作ってます。

ふわっとしてもちもちで…こんな簡単にこんなに美味しくできちゃうなんて感激です。

十分満足しましたが、初回なのでもっと上を目指して現時点ではレシピ保存なし。

②第二号　バナナパン

ほぼ水を使わないほぼバナナなパンを焼いてみました。

あまり膨らまないのはほぼバナナだから仕方ないんですが、想像したのと違う味でした。

これは、うっかり予定よより牛乳がどぱっと入ってしまったせいか、へこんでしまいました

ちょっと甘めの生地にしたんですが、くるみの香ばしさと合わさって、ほんとに味は好みだったので惜しい