もうさつまいもの時期なんだなあと季節の変化を感じています。

さつまいもは、我が家ではよく大学芋にして食べていました。スイートポテトやサツマイモのケーキなどしゃれたおやつもあるのですが、なかなかそういう物には手を出さずに大学芋が定番おやつになりました。

さつまいもと一緒に美味しくなるものの一つに栗があります。マロンクリームと生クリームののったモンブランは大好きです。

それもなかなかマロンクリームを作るのが大変そうで手を出してはいません。

今度こそ失敗してもいいから作ってみようかなと思います。それと、秋になると今年もあと残すところ3ヶ月だなあとしみじみ思い、おせちの準備や大掃除の準備、お餅やお歳暮の手配など新しい年を迎える準備が始まるなあと一人で物思いにふけったりします。

サツマイモも、ふかしたり、焼いたりするだけでも煮物にしたり、サラダにしたりと今年は大学芋以外の出番も今年は頑張って多くしようかと思います。

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