正しい姿勢で筋肉を使いながらのウォーキング。

お休みの日は、日中に街中の景色を楽しみながら歩いています。

最近は神楽坂にハマっていて、

土日によく散策しています。

こういった路地の先に広がる世界が好きです。

路地を進んで行くと、、、

こういった道に続きました。

さらに進んで行くと、

道が開けて、お気に入りのお店に。

”おいしんぼ”

古民家を改装したような店内で、座敷に座ってご飯を食べました。

いただいたのは、湯葉づくしご膳。

どれも湯葉を使っていて、とても身体に良いお味でした。

感動したのは、この湯葉の豆乳クリームコロッケ。

クリーミー＆さくさくの中に、湯葉のもちもちした触感。

とても病みつきになります。

おばあちゃん家のような座敷の中でさらに堪能できます。

最後のデザートも美味しかったです。

有楽町駅最寄りの国際フォーラムにて開催中のサロン・デュ・ショコラ２０１７年。

１０時からオープンなのですが、

９：４０頃ついた時にはもうすでに長蛇の列…！！！

進んでも進んでも人が沢山。

３０００人位いるんではないですかね……というくらいの多さでした。

２時間位並んでようやく入れました。

美味しそうなチョコレートの匂いで包まれて、

テンションマックス！

このようにショコラティエご本人が来て、

サインしてくれたり、

その場でホットチョコレート飲んだり、

フォンダンショコラをかじったり、

ショコラティエのデモンストレーションを生で見たり、

内容の濃い、楽しい一時でした。

そして、どのお店も試食の大判振る舞い！

沢山食べて、幸福感の高さに感服しました。

ありがとうサロン・デュ・ショコラ！

また来年も行きますね！

■スタジオーネ フルッティフィカーレ■　に行ってきました！

前菜からデザートまであらゆるお皿に旬のフルーツを取り入れています。

大根のポタージュ～オレンジ風味～

パンは、おかわりももらえました。

シラスの柑橘系パスタ

～ミカンとデコポン添え～

シラスたっぷり。オリーブオイルと魚介系の出汁が身体にしみる味です。

ラーメンが好きな方が好きな味だと思います。

季節の野菜もたっぷり入っていて、贅沢でした。

右から、ラズベリーのチーズケーキ、ゆずのアイス、レモンのティラミス。

どれもフルーツの風味が強くて、美味しいです。

このようにフルーツを本格的にふんだんに使ってくれるお店なかなか無いので、

嬉しいです。また行きたいです。

その中で最近気になっていたお店が、

■Calme Elan （カルムエラン）■

このように倉庫のような外装。

知っていないとスイーツ屋さんなんて気付きませんね。

なんと強気な…！（笑）

のぼる間、なんか異空間に迷い込むような、わくわく感がありました。

中に入ると、Ｂａｒのような雰囲気でした。（写真は控えました…）

デザートコースとデザートセットがありますが、

まずはデザートセットにしてみました。

ハーブティ　

私はカモミールティにしてみました。

２杯分あります。

本日のショコラ２粒

コーヒーと、塩キャラメルの２味。

口に含むと中からとろ～～んと溶けだすのが、

一瞬夢に飛ぶかんじでした。

そして、最後はチョコレートと赤ワインのスイーツ。

（名前を忘れてしまいました）

赤ワインが入っているのです！

そして、何かしらハーブがアクセントになっていて、

チョコのカカオが濃厚だけど、さっぱり食べられます。

上のキャラメリゼが香ばしくて、

さらに美味しい～～～～！

ここのスイーツはどれも斬新でした。

何かしらハーブを組み合わせているお皿が多かったです。

確実に一般的なお店にはなかなか無いような、

斬新な味がします。

また次はどんなスイーツを出してくれるんだろう～♪と

楽しみになるようなお店。

今度はコースを食べてみたいと思います。

また、すぐにリピート訪問したいです！！！！

特に、冬の季節になると食べたくなりますね。

ミルクチョコレートよりも、カカオ含有量の高いビターが好み。

ただ、チョコレートは砂糖や生クリームなど、

身体が肥える成分が多いので、

”　痩せよう！ ”と思っている時は、

なかなか食べづらいです。

それでも、チョコレートはやっぱ好き。

時折無性に食べたくなる。

そういう時は、

これを食べています！

猫も入ってしまった……！笑

カカオ豆そのものの粗挽きしたものです。

栄養素がたくさん含まれています。

■良質な植物性のタンパク質

■美容に良いミネラル

■代謝を上げてアンチエイジング効果を発揮するポリフェノール

このように、手の平にとって、ポリポリと食べています。

ただ、食べすぎも油を摂りすぎてしまうので、

少し足りないな……というところで、袋を閉じるのは忘れない。

ただ、こちらの良いところは、

少し、甘く味付けられています。

しかも、ココナッツシュガーなので、身体に優しい作りになっています。

頻繁にケーキを食べるけど、

こういう代謝を上げるスーパーフードを挟んで摂取するのが、

体重維持に役立ちます。