https://ameblo.jp/rockavel/ 日々の事を気の向くままテキトーに(-- )y-~面倒なので細かい説明などは基本ナシということで(^_-) ja
メンチってよりコロッケだった(笑)
東海はメンチ=コロッケなの？
衣の下はほぼカツオを想像してたのに。
ただ味のバランスはなかなかいい。
ジャガイモをベースにカツオは生利節か…。
これは気に入った(´V`)♪

焼津にて
]]> https://ameblo.jp/rockavel/entry-12325918439.html Sun, 10 Sep 2017 17:46:21 +0900

一匹から一つしか取れない貴重部位。
そらまぁ、心臓だからねぇ。。

適度な噛み応え。
例えるなら鶏のハツ！

これの刺身は相当美味いだろうなぁ(・_・;)


]]> https://ameblo.jp/rockavel/entry-12320354805.html Sun, 10 Sep 2017 17:37:52 +0900 夜な夜な用水路に入り込んで食べ物を探してる。
生物相にちょっとした変化が出て来た。
アメリカザリガニの数が減ってきた。
そして増えてきたのはカエル。
壊滅的な状態だったトウキョウダルマガエルが増えてきた。
幼少の頃に聞いていた大合唱にはまだ程遠いが
確実に増えている。

察するに……

田んぼの堀のコンクリート化でカエル達が逃げ場を失くし
右往左往してるところをザリガニが根こそぎ喰ってしまう
ってことが毎年繰り返されてきたんだと思う。
アマガエルの数がそんなに減ってない事を考えるとね。

そこにアライグマが登場。
右往左往するザリガニを根こそぎ喰らう。
天敵が減った結果カエル達が増えてくる。
ってことに今はなっているんだと思う。

個人的にアメザリは有害種だと思ってるし
カエルだけに焦点を当てれば喜んでいいところ。
でもこれはアライグマが生態系に割り込んだ末に起きたこと。
自治体による駆除が進めば数年で元に戻ってしまうんだろうなぁ。

うーん(~。~;)?
生き物の世界って難しい。 ]]> https://ameblo.jp/rockavel/entry-12293112781.html Sun, 16 Jul 2017 13:40:12 +0900
トッピングは鱗付きの皮の素揚げ


これメチャクチャ美味ぇ(≧∇≦)b

こんな鯉の食べ方もあったのか…。 ]]> https://ameblo.jp/rockavel/entry-12294040785.html Sun, 16 Jul 2017 00:43:25 +0900
コロリンシュウマイ

桐生市のソウルフード。
じゃが芋をメインに玉葱、澱粉、豚脂、砂糖……
このモチモチ感は何処からくるの？
噛めば噛むほど拡がる玉葱の甘味。
素朴に美味ぇなコレ。


カレーコロリン

車で移動販売もしているらしい。
そこへ子供たちが小銭持って買いに行く。
いいね！

地域興しの為に考えられた料理よりもさ、
こういったものをご当地グルメって呼ぶんじゃないの？
これはまぁ…私見ですが。はい。

ほのぼのとした食べ物でした。

群馬県桐生市にて ]]> https://ameblo.jp/rockavel/entry-12276953746.html Sun, 14 May 2017 19:53:40 +0900

水槽飼育用のシジミ達。

勝手に拉致って飼育用？って話しだけど
田んぼの用水路に流れてくるんだよね。
その用水路、水を止めたら干上がっちゃうから救出も兼ねて。

シジミの飼育は難しいって話をよく聞く。
でもうちにはもうすぐ２年になる奴等がいる。
水替え以外は放ったらかし同然だけど。

ただちょっと引っかかるのは
コイツらがもし台湾系だったらと思うと…

近所にシジミが棲んでるっていいね！
とは言えねーなぁ(￣。￣;)


]]> https://ameblo.jp/rockavel/entry-12274176216.html Mon, 08 May 2017 00:36:48 +0900 ソイツは目の前に現れた


食い物探しに夢中
車を降りて歩み寄っても気付かない


目が合う
一瞬お互いの時間が止まる(。・・)
可愛いんだか厳ついんだか分かんねー(笑)


お～い、もう行っちゃうのー？

ほんの数秒だったけど確かに見つめ合った
そして敵意がないのを解ってくれた。
うん…きっと解ってくれた。

連れて帰りてー(￣∇￣) ]]> https://ameblo.jp/rockavel/entry-12274177012.html Tue, 02 May 2017 00:07:58 +0900
栃木県益子町で食べ継がれている不思議なネーミングのスープ
しかも益子町のごく一部の地区にのみ伝わるご当地グルメの真骨頂的な存在

栃木でビルマって…
ビルマ汁って(笑)


大戦中、ビルマ戦線に出征した日本兵
戦いの最中にいた彼が現地で食べたスープ
帰国後、記憶を基に再現？したものだという

で、ビルマ汁と命名したらしい。

ビルマという国もミャンマーと国名を変え
戦争の記憶も薄れゆき
再び世界がきな臭くなってきた今…
このスープに触れて色々と考えさせられた。

唐辛子を効かせたカレー風味のミネストローネ
とでも言ったらいいのかな？
ぶっかけ飯とか絶対に美味いぞコレ！
ワンタンを入れてもよさそうだ。
アレンジして家庭料理の一つにしてやる。


]]> https://ameblo.jp/rockavel/entry-12281400593.html Sat, 29 Apr 2017 15:42:00 +0900













特別うまいってほどじゃなかったけど
懐かしさを感じるパンだった。
]]> https://ameblo.jp/rockavel/entry-12295838320.html Sun, 08 Jan 2017 15:39:27 +0900

信州北部の昔ながらの軽食。

パリパリでもカリカリでもないのに
何でせんべいって呼ぶんだろ？
ニラ焼きでいいんじゃないの？

んー素朴な味わい
]]> https://ameblo.jp/rockavel/entry-12216499139.html Sat, 29 Oct 2016 09:47:27 +0900