【ロケ弁・会議弁当のSato BAR】のブログ

皆様へお知らせです

Fri, 20 Sep 2013 18:42:30 +0900

皆さんこんにちは

今日は皆さんにお知らせがあります

約1年にわたり展開してきた
ケータリング（お弁当）ですが
この度閉店することになりました

受注も既に終了しております。。

なかなか忙しくてアップもできなかった
お弁当ブログですが、こちらも閉鎖させていただきます

たくさんの方に愛され、たくさんの方との出会いがあったことは
とっても素晴らしい財産です

またどこかでお会いできる機会があれば
その時はまたよろしくお願いします。

今まで本当に、本当にありがとうございました。

おかげさまでお弁当人気急上昇中(^^ゞ　紹介されているサイトのご案内！

Sun, 01 Sep 2013 10:19:56 +0900

皆さんこんにちは

早いものでもう９月です
そういえばつい最近まで猛暑を通り越した炎暑でしたがだんだんと暑さもマシになってきましたね
でもまだまだ残暑は続いていますし気圧の変化で
ゲリラ豪雨などもあったりするので気を付けてくださいね

今日はロケ弁・会議弁当「Sato BAR」のリンク先のご案内です

おかげさまで業界関係のご注文やいろいろな方の口コミ、紹介などで
お弁当業界にも定着してきて、人気も出てきてます

そんなところで各お弁当紹介サイトからオファーがあったり
紹介したいと連絡があったりで、現在３件のサイトに掲載されてます

その３つのサイトのリンク先のご案内です
いずれも【】内の屋号をクリックして閲覧してみてください

このブログ内で掲載しているお弁当が紹介されている
　【くるめし弁当】　

ロケ地やロケ弁に特化したサイト
　【ロケなび！】

お弁当デリバリー検索サイト
　【お弁当DELi】

それぞれのサイトでそれぞれの特徴を生かしたお弁当を紹介してます

紹介されているサイトでそれぞれ連絡先は異なりますが
サイトのオペレーションの関係で電話番号が違っています
直通番号は03-5770-3450です

当ブログ内でのご案内はこちらですが、用途によって各サイトを閲覧ください

【800円弁当】のリニューアルメニューはこちら

【1000円弁当】のリニューアルメニューはこちら

ご注文等の☆詳細内容☆はこちら

まずはお気軽にご連絡ください

お弁当のリニューアル（バージョンアップ）のご案内ですヽ(^。^)ノ

Fri, 30 Aug 2013 19:55:13 +0900

皆さんこんにちは

またまたご無沙汰でupさぼってしまいすみません

最近はバタバタとしててなかなかPCの前に向かうことができませんでした

今日はお弁当リニューアルのお知らせです

800円弁当と1000円弁当をメインに取り扱っていますが
新しいお弁当やメインの内容をグレードアップ
そしてサブメインや副菜なども一気にリニューアルしました

バージョンアップしたラインナップは下記をクリックしてご覧ください

【800円弁当】のリニューアルメニューはこちら

【1000円弁当】のリニューアルメニューはこちら

☆詳細内容☆はこちら

まずはお気軽にご連絡ください

番組に紹介されたパスタ弁当で～す(*^^)

Tue, 16 Jul 2013 19:04:38 +0900

皆さんこんにちは

先日「ぷっすま」で紹介され、確定した
パスタ弁当の詳細及び写真が出来ました～

番組ではいろいろと編集されていましたが、
紹介されたパスタをユースケさんと草薙さんとマスターで
試行錯誤しながら決定したお弁当はコチラデス

先日も名前は紹介しましたが今回は写真入りです

4種の彩りパスタ幕の内弁当

独自の製法で冷めた状態でもくっつくことなく
美味しく食べれるパスタで～す

大好評だった
昔懐かしのナポリタン（右下）、スイートチリとバジルのサラダパスタ（中下）、
バジルチキンパスタ（左下）、ペンネアラビアータ（左上）、
季節野菜のコンソメボイル（右上）

たくさんの美味しいパスタが楽しめて、
これもユースケさんにも大好評だった
季節野菜のコンソメボイルもたっぷり入ってます

こだわった製法で作ったパスタは一度食べてみてください

そして、他のお弁当たちもリニューアルしました
メインやサブメインはそのままで、春雨サラダやポテトサラダが追加されてます

写真ももう少しで出来上がりますので
出来上がったら現在のお弁当ラインナップと入れ替えま～す

勿論もうリニューアルしていますので、今後注文いただいた場合は
リニューアルバージョンでお届けします

下記のメニュー掲載から若干ラインナップが変わっておりますので
ご注くださいね
【800円弁当】のメニューはこちら

【1000円弁当】のメニューはこちら

☆詳細内容☆はこちら

まずはお気軽にご連絡ください

「ぷっすま」でお店紹介の放送について～ヽ(^。^)ノ

Sat, 13 Jul 2013 19:15:28 +0900

皆さんこんにちは

先日upしました「ぷっすま」放送の件ですが、
遅い時間の放送ということもあり、見てないのであとから録画を見せてと
問い合わせが殺到しているのですが、録画データはありませ～ん

見損ねた方のために
動画をリンクさせておきますのでご覧くださ～い

「ぷっすま」お店紹介はコチラ
http://www.dailymotion.com/video/x11u5v6_130713-%E3%81%B7%E3%81%A3sma_lifestyle#.UeEoeI3IZey

動画は早期削除の場合がありますので
早めにご覧くださ～い

番組では
「５種類の彩りパスタ幕の内弁当」を紹介していますが
番組内でユースケさんと草薙さんとの
内容と価格交渉で決まった内容は
「４種類の彩りパスタ幕の内弁当（お茶付き）」
８００円でご提供いたします

テレ朝さん限定で８００円のご提供とマスターは言っていましたが
現金お取引の場合は同じく８００円で、
請求書扱いの場合は８４０円で
皆様にご提供させていただきますので、
気になった皆様は是非ご注文下さい～

番組紹介された新しいお弁当を筆頭に
近々お弁当も一新いたします～

更にさらに、新しく美味しくなったお弁当に乞うご期待くださ～い

【800円弁当】のメニューはこちら
【1000円弁当】のメニューはこちら

☆詳細内容☆はこちら

まずはお気軽にご連絡ください

今週の「ぷっすま」に紹介～(*^^)v

Tue, 09 Jul 2013 20:29:23 +0900

皆さんこんにちは

ここ最近全然アップできなくてすみません

口コミや紹介が広がり、慌ただしく忙しくしていたのに
感けてアップを全然していませんでした・・・ごめんなさい

これからはなるべくお弁当情報やもろもろをご案内させていただきま～す

さて、今回は番組告知です

今週12日（金曜日）の深夜24:50～
テレビ朝日にて放送の「ぷっすま」に
Sato BARのお弁当及び店舗が紹介されます
もちろんマスターもテレビに出ますよ

「ぷっすま」番組紹介はコチラ
http://www.tv-asahi.co.jp/p-sma/?device_mode=pc

番組紹介される新しいお弁当を筆頭に
近々お弁当も一新いたします～

更にさらに、新しく美味しくなったお弁当に乞うご期待くださ～い

【800円弁当】のメニューはこちら
【1000円弁当】のメニューはこちら

☆詳細内容☆はこちら

まずはお気軽にご連絡ください

Facebookページからの～ヽ(^。^)ノ

Mon, 03 Jun 2013 18:35:00 +0900

みなさんこんにちは

梅雨空もどっこへいったのやら真夏日が続いていますね～

「ロケ弁・会議弁当のSato BAR」もおかげさまで
最近益々と口コミや紹介などで人気が出てまいりました

今日はお弁当部門の「Facebookページ」のご紹介です

直接注文や詳細などはこちらのブログの方がメインですが
ときどきFacebookページ限定の特典などアップしたりしています

Facebookをやっている方は是非いいね！していただけると
感激です　　ﾋﾃﾞｷ､ｶﾝｹﾞｷ～←古い・・・
こちらからｆｂページに入ってくださ～い
　　　　　　　　　　　　
「ロケ弁・会議弁当のSato BAR」ｆｂページ

【800円弁当】のメニューはこちら
【1000円弁当】のメニューはこちら

☆詳細内容☆はこちら

まずはお気軽にご連絡ください
０３－５７７０－３４５０　です

お弁当の温度管理及び保管について（これからの時期は大事です）(^^ゞ

Tue, 28 May 2013 13:29:26 +0900

みなさんこんにちは

今日はお弁当の温度管理及び保管についてお話します

みなさんが口にするお弁当、
コンビニやスーパー、店頭販売や私たちのようなお届け弁当、
そしてご自身で作るお弁当などありとあらゆるお弁当に共通することです

これから梅雨に入ったり、暑い夏が来ます
そうですお弁当には天敵なのです

先日お弁当について（街頭販売）、
ニュースなどでは35度を超えると菌が繁殖すると報じていましたが
実際は30度を超えると急激に繁殖します

お仕事やプライベートなどでお弁当を買う人は要注意してください
特に街頭販売の作り置きお弁当は（テーブルの上などに置いているのは言語道断）
アスファルトの照り返しなどで実質40度を超えます

そう考えると注文してその場で出来たてを作ってくれるお弁当屋さんは安心ですね
しかし、買った後にしばらくしてから食べようと思っている人は保管に注意してくださいね
高温多湿の場所にはぜ～ったい置いておかないようにしましょう
出来たて弁当が一番ですが、そういったお店は個数に限界があるのです
ロケ弁や会議弁当などは、場合によっては100個以上になります
なので事前にご注文をうかがって、美味しく食べていただけるように
お届け時間を逆算しながらお作りしているのです

おうちで作るお弁当は、なるべく炒め物や揚げ物やお酢を使った料理、
今は便利な冷凍のままお弁当に入れられるおかず（食べるころに解凍されるもの）
などを入れることで食集毒対策になります生ものは厳禁
ハム等の加工物もなるべく炒めるなどをして火を通しましょう

私たちも細心の注意を図りながらお作りしています
お弁当を作る時の温度は20度以下で作ってます

20度以下の設定は簡単に言うと
夏でも厚手のセーターを着ても肌寒いくらいの温度です
勿論、セーターなどを着て作業はしないですけどね
（セーターは繊維が飛びやすいのです）

勿論、炒め物や揚げ物は高温ですが、その後の粗熱を除いて
お弁当に詰めていきます
そして皆さんのもとへお届けするときも、
専用の保冷車で18度以下に設定してお届けしています
ロケ弁がほかほかの温かくない理由はこういった理由があるのです
とは言っても冷蔵庫なみに冷えた状態だとご飯もガチガチで
おかずも固くなってしまいます

温度管理がいかに大切なことかというお話でした

キャラ弁なども流行っていますが、家庭でお作りになるときは
気を付けてくださいね
キャラ弁作るのってけっこう時間がかかりますから・・
常温で作ってそれを常温で持っていくことになるなら
全てのものに火が通ったものを使用するようにしてくださいね
前日の余りものを使う場合も必ず火を通してね
持ち運び時には冷凍庫で固めた保冷剤をいくつか入れておくのをおススメします
（保冷剤はスーパーなどでアイスを買ったりしたらタダでくれます）

長々としたブログになってしまいすみませんでした～
ただ、これからの時期は大事なことですからごりょ～しょ～ください

【800円弁当】のメニューはこちら
【1000円弁当】のメニューはこちら

☆詳細内容☆はこちら

まずはお気軽にご連絡ください

お店の紹介(^.^)/~~~

Thu, 23 May 2013 13:42:59 +0900

みなさんこんにちは

いつもお弁当のコマーシャルばかりだと飽きちゃいますので
今日はお店の紹介をしますね

私たちが日々愛情込めてお作りしているお弁当もこのお店の中で作っています

西麻布交差点の1本裏にあるﾀﾞｲﾆﾝｸﾞﾚｽﾄﾗﾝﾊﾞｰ「Sato BAR」

料理の種類は50品目以上、

飲み物はソフトドリンクはもちろん、ビール、ワイン、ウイスキー、
カクテルはなんと5000種類以上
今の季節のおススメはオリジナルモヒート

目印は真鍮の看板に、階段を上がるとガラス張りでベルベットのカーテン
写真は去年のクリスマスに撮ったものなのでドアにリースがありますが・・・
隣にマルシェというスーパーがあります

夜のOPENは19:00～
予約があれば早くからでも明けます

近くにいらした時はお立ち寄りくださ～い

斬新なメンチカツヽ(^。^)ノ

Wed, 22 May 2013 12:34:39 +0900

みなさんこんにちは

昨日upしましたとおり、今日はメンチカツを使った新メニューのご案内

人気のメンチカツを自家製のホワイトソースにくぐらせて
チーズをのせて炙りました

その名も「炙りチーズメンチカツ」

写真は単品を映したものになります

別メニューの「旬魚の焦がしカルボナーラ」に似ていますが別物です

勿論試食をしましたが、これは激ウマです

まだメニュー掲載していませんので、直接注文のお客様のみの限定弁当になります

ご注文の場合は
「炙りチーズメンチカツ弁当」とお伝えください
800円弁当、1000円弁当共にご用意いたしております

800円の「炙りチーズメンチカツ弁当」のサイドメニューは
「おろしぽんしゃぶ」です

1000円の「炙りチーズメンチカツ弁当」のサブメインは
「鶏肉の柚子胡椒炒め」もしくは「鶏肉のイタリアントマト煮」から
お好きな方を選べます

味はほしょーしますよ～

【800円弁当】のメニューはこちら
【1000円弁当】のメニューはこちら

☆詳細内容☆はこちら

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