https://ameblo.jp/roku44/ 「喜」をテーマに、感じた事、学んだ事、価値ある情報をお届けします。twitterもよろしくお願いします。http://twitter.com/roku44 ja 本日8月22日（月）

今日も素敵な笑顔で顔晴りましょう♫

本日のテーマは

「誕生ー養生ー往生」

「養生」という思想は、人生の始まりである誕生と、終わりである往生との間を、健やかに元気に過ごす生き方、食べ方です。

生を「じょう」と発音するのは古典的な読み方で、命を意味します。養という字に「食」の字が入っているのに「誕」と「往」には入っていないのは、生まれるまでは母親のへその緒から栄養を摂取し、また死後は食べる必要がなく、食と関わりをもたないからです。

栄養、休養、静養、教養、修養、養育、養成、養老、養命、養護、などの養の字のつく言葉も、「食」が土台、基礎、根底になっていますね。

誕生、養生、往生を別々ではなく、ひとつの流れとしてとらえると、生涯を通じて食育を重要視していく「生涯食育」の大切さがよく理解できます。


生涯通して食の大切さを、お互いにしっかりと学んでいきたいものですね。

おっと！？自然の力は凄いですね♫
iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/roku44/entry-10994467270.html Mon, 22 Aug 2011 20:01:10 +0900
今日も素敵な笑顔で共に顔晴りましょう(=´∀｀)人(´∀｀=)

本日のテーマは

「食事が、子供の一生を決める」

人は成長期に何を食べたかで一生が決まるといわれます。

また専門家によると「つ」がつくまでが重要だといいます。

「つ」とは、ひとつ、ふたつ、みっつ……ここのつという意味です。

すなわち、9歳までが大切だということです。

また、アメリカの研究では、乳幼児（0歳から6歳まで）の食事が、その子の一生に及ぶ健康や知能に影響を与えるといわれています。

小学校に入るまでの食生活が子供の一生を決めてしまう可能性があり、とても大切な時期であるということを覚えておきましょう。

「食育」の2つのキーワード。

選食（フードチョイス）
食べ物を上手に選んで組み合わせること。

食戦（フードファイト）
がんや糖尿病などの生活習慣病を、治療ではなく予防で対処すること。

明日もがんばるぞ♫ルン♫笑。


iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/roku44/entry-10990529499.html Fri, 19 Aug 2011 00:25:34 +0900
今日も素敵な笑顔で共に顔晴りましょう(*^o^*)

本日のテーマは

「育」

について。

サンクスアイ活動の、食育、職育、商育、農育、の「育」の字は、肉体を意味する「月」の上に、胎児を象形する逆さになった「子」が乗っている姿です。

脳、肺、臓、膵、肝、胆、腎、骨、胃、腸、肩、背、胸、腹、胴、脇、腰、腕、肘、脚、膝、

など、月の、つく漢字を書き並べて、食べ物の栄養素が身体の各部分をつくり、動かしていることをイメージすると、私たちの身体は食べものからできていることが実感できます。

「勝」という字にも月と力がついていて、体力、気力、実力、能力の源も食にあることを物語っています。

全ては「食」から育まれていくのですね♫

有難い一枚♫




iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/roku44/entry-10988089114.html Tue, 16 Aug 2011 20:25:30 +0900
今日も素敵な笑顔で共に顔晴りましょう♪( ´▽｀)

本日のテーマ

「サラリーマンの語源は「塩」から」

その昔、ローマ時代には役人や軍人の給料は、当時貴重品だった塩で支払われていました。

給料を意味する「サラリー」は、ラテン語の塩＝「サラリウム」が語源です。

大切な塩を稼ぐ人が、サラリーマンの始まりだったのです。

サラリーが「塩」から来てるとは、驚きですね♫

本日は、戦後66年目の終戦記念日。

戦没者の追悼と、今後の日本、世界の平和を祈念しまして、黙祷致します。








iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/roku44/entry-10987125026.html Mon, 15 Aug 2011 21:28:46 +0900
今日も素敵な笑顔で共に顔晴りましょう♪( ´▽｀)

本日は

「マクガバンレポート」

について。

1960～70年代、アメリカは医療費の増加に悩み、政府は食生活の改善に乗り出しました。

マクガバン上院議員を委員長とする委員会（アメリカ上院栄養問題特別委員会）は、世界中の食生活と健康の関連を調査し、1977年、膨大な報告書をまとめました。

これが「マクガバンレポート」です。

マクガバンレポートは、「がんや心臓病、脳卒中などの増加は食生活が原因。食生活を改善すれば、病気の予防は可能」と指摘し、「砂糖を減らす」「脂肪を減らす」「カロリーを減らす」などの指針が出されました。

また、「1960年頃の日本人の食事が、理想に近い」と伝統的な日本食の良さが評価され、これをきっかけにアメリカでは日本食のブームが始まったといわれます。

アメリカで「日本人の食事が理想」という報告がされた一方で、日本人の多くは、アメリカ型の食生活にあこがれてきました。

その結果、今では大人だけでなく、子供たちの「肥満傾向」や「糖尿病増加」などの問題がでてきているのです。

今こそ、忘れられた日本食をしっかりと取り戻さなければいけないですね。

サギソウ。

シラサギの羽根を広げた様からこの名前がついたそうです。

花言葉は「夢でもあなたを想う」

う～ん、素敵ですねぇ♪( ´▽｀)




iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/roku44/entry-10986125373.html Sun, 14 Aug 2011 21:42:14 +0900
本日も素敵な笑顔で共に顔晴りましょう♫(*^o^*)

本日のテーマは

「何をたべるか？」

食育の話を普段してますが、何を食べるのが一番良いのか？

以前、

「ま・ご・わ・や・さ・し・い」

の話をしましたが、健康から考えるのであれば、当然「日本食」をお薦めします。

1977年、米国の「マクガバンレポート」で日本食が推奨されていました。

マクガバンレポートは明日のブログでご紹介します♫

美味しさから考えれば、新鮮な素材と、バランスのとれた副菜を食べる。

安全性から考えれば、日本の伝統食品、産地の明らかな食材を使うこと。

しっかりと、日本食をベースに楽しい食事を家族で心掛けたいですね♫

今日の癒しの一枚♫う～ん、癒されます 笑。




iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/roku44/entry-10985065295.html Sat, 13 Aug 2011 20:56:45 +0900
今日も素敵な笑顔で共に顔晴りましょう♪( ´▽｀)

今日は画像をお届けします。

暑い夏を乗り越えましょう 笑。

iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/roku44/entry-10984362291.html Sat, 13 Aug 2011 02:32:07 +0900
今日も素敵な笑顔で共に顔晴りましょう♪( ´▽｀)

本日のテーマは

「よく噛んで食べることの意味」

ご飯を食べる時は、よく噛んで食べましょうと子供の頃から言われてきたと思います。

しかし、何でよく噛まなければいけないのか？

を知らない方も、多いのです。

改めておさらいしましょう♫

「30回噛んで食べよう」

①消化液のスタートが「唾液」
これがあって「胃液」「腸液」「胆汁」の消化液の機能が、効いてきます。胃液の分泌を促し、消化吸収を助けてくれます。

②唾液には免疫力を高め、口腔を殺菌する成分が含まれている。

③噛むことは食欲増進、味覚の発達、心理的・情緒的によい影響があります。
④脳の血液量を増加させ、知的教育を促し、また老化防止になる。
⑤噛むことにより時間がとれ、満足感が得られるために肥満防止になります。

よく噛むことで体がこんなにも沢山喜んでくれます♫

噛むことの大切さをしっかりと伝えていきましょうね♫

今日も皆様お疲れ様でした 笑。









iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/roku44/entry-10983174308.html Thu, 11 Aug 2011 23:32:42 +0900
今日も素敵な笑顔で共に顔晴りましょう(^^)

本日は

「地産地消のすすめ」

皆様、地産地消という言葉は聞かれたとはありますか？

当然ご存知の方も多いかと思いますが、「地産地消」とは、「地域生産、地域消費」の略語です。

今、この「地産地消」が見直されているのは、地域単位で、食材や食文化を大切にして、後の世代へ継承しようという想いを持った方が増えてきたからです。

イタリアは「スローフード」という言葉が根付いてますが、単なる美食ではなく、とても地域の食文化を重んじでいる国なのです。

我々も、食材や料理法を大切にして、生産者の顔の見える、安全な食材を確保し、日本の食、和食を大切にしていきましょう♫

まだまだ暑いですがお互いに顔晴っていきましょう(^^)




iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/roku44/entry-10981952520.html Wed, 10 Aug 2011 21:44:42 +0900
本日も素敵な笑顔で共に顔晴りましょう(^-^)

昨日は、ブログを更新したつもりだったのですが、していないことに気付き、ショック…

まぁ、気を取り直して♫

本日のテーマは

「食育とは何か…」

簡単に表現すると、

①何を、どのように料理して、どのような心掛けで、どのように食し、どのように伝えていくか。

②より良く生きるために、食を通して考え、実行していく。

③智育、徳育、体育の基礎となるべきもの。

です。

食育は、生きていく上での「基盤」ですね。

なんでもそうですが、基盤、基礎がしっかりしていなかったら何をしても無駄だと思います。

サンクスアイ活動でしっかりと基盤作りをして、後世にただしい「食育」を伝え、残していきましょう♫

有り難い写真♫

iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/roku44/entry-10980857664.html Tue, 09 Aug 2011 21:47:01 +0900