ろくでなしチャンのブログ
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ボルドーワイン専科のつもり
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シャトー・アメリス詳解
https://ameblo.jp/rokudenashichan/entry-12844577242.html
シャトー・アメリス Chateau Amelisse AOC Saint Emilion Grand Cru 畑 面 積 8.5haオーナー レ・グラン・シェ・ド・フランス(仏国内各地に畑所有) ドゥニ・デュラントゥ(ポムロールのシャトー・レグリーズ・クリネ・オーナー、2020年逝去) が旧オーナー。 植栽比率 メ
2024-03-16T09:23:49+09:00
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シャトー・オーステルリッツ詳解
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シャトー・オーステルリッツ Chateau Austerlitz AOC Saint Emilion Grand Cru畑 面 積 7haオーナー オーディゲイ家管 理 ダルコス夫妻植栽比率 メルロー80% カベソー15% カベフラ 5% 樽 熟 成 12ケ月アッサンブラージュ 2018年 メルロー65% カベソー20% カベフラ15%
2024-03-15T09:20:07+09:00
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雑 感
https://ameblo.jp/rokudenashichan/entry-12844320880.html
雑 感 3ケ月かかって左岸のエチケット整理(AOC Bordeauxを除く)を終えました。しかし、シャトーデータが古いままなので補修工事が必要と思っています。 尤も、クリュ・ブルジュワ以下の比較的低価格帯のワインのデータはあまり見付けられません。 データを調べて気づいた(勝手な思い込みかも)のは、グラン・ヴァンは新樽比率を下げて、アンフォラの使用が目立っているように感じました。パーカーJrがリタイアした影響からか、所謂黒ワイン路線か
2024-03-14T08:37:59+09:00
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シャトー・デュ・モン詳解
https://ameblo.jp/rokudenashichan/entry-12844047377.html
シャトー・デュ・モン Chateau du Mont AOC Haut Medoc 畑 面 積 1.5ha~単一区画、Commune サン・スーラン・ド・カドゥールヌ年間生産量 本オーナー Maison Bouey et File Patrick Bouey (2
2024-03-12T00:51:12+09:00
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シャトー・デュ・ムーラン・ヌフ詳解
https://ameblo.jp/rokudenashichan/entry-12842962044.html
シャトー・デュ・ムーラン・ヌフ Chateau du Moulin Neuf AOC Medoc Commune ベガダン 畑 面 積 9ha 全敷地72ha年間生産量 5万本オーナー Jérôme Bibey作付割合 カベソー40% メルロー60%平均樹齢 25年植栽密度 7,000 本/ha土 質 砂、砂利平均収量 48hl/ha 発酵
2024-03-03T19:09:47+09:00
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シャトー・ラ・ディヴィーヌ詳解
https://ameblo.jp/rokudenashichan/entry-12830020412.html
シャトー・ラ・ディヴィーヌ Chateau La Devine AOC Saint Emilion Commune Saint Terre畑 面 積 1.96ha 年間生産量 1.5万本オーナー Les Vignobles Perez、ミシェル・ペレス平均樹齢 4
2023-11-25T11:21:53+09:00
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補修工事中
https://ameblo.jp/rokudenashichan/entry-12829636578.html
現在補修工事(エチケット整理)中です。 予定期間 2023.11.1から2024.6.30 改・ブログ総索引-1 こちらへ 改・ブログ総索引-2 こちらへ 改・ブログ総索引-3 こちらへ
2023-11-22T12:08:28+09:00
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なんとなくエチケット 12
https://ameblo.jp/rokudenashichan/entry-12829109143.html
なんとなくエチケット 12 テーラ・テール・バイ・ベナ 詳解はこちら Terre A Terre By Beynat Castillon AOC Cotes de Bordeaux シャトー・ベナ 詳解はこちら Chateau Beynat Castillon AOC Cotes de Bordeaux ル・マール (バイ・ベナ) 詳解はこちら Le Ma
2023-11-18T10:02:27+09:00
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なんとなくエチケット 11
https://ameblo.jp/rokudenashichan/entry-12828979370.html
なんとなくエチケット 11 シャトー・ジョアナン・ベコ Chateau Joanin Becot 詳解はこちら Castillon AOC Cotes de Bordeaux 改・ブログ総索引-1 こちらへ
2023-11-17T09:39:21+09:00
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なんとなくエチケット 10
https://ameblo.jp/rokudenashichan/entry-12828857838.html
なんとなくエチケット 10 シャトー・クロー・ベルヴュー Chateau Claud Bellevue 詳解はこちら シャトー・クロー・ベルヴュー ・キュヴェ・ラ・フォリ・ダナ Chateau Claud Bellevue Cuvee La Folie d'Ana Castillon AOC Cotes de Bordeaux
2023-11-16T10:22:31+09:00