これも喫茶の醍醐味なのではないでしょうか。

この店に、今日はゆったり時間が流れています。

駅前の外国のカフェにない、

素晴らしい一時が。

最近、新規のお客様が増えてきました。

4月から新規のお客様が少なくなり、どうしたものかと思ったけれど、

ちょうどそのタイミングでROLLINSリヤカーが発足し、

とにかくチラシと、宣伝、リヤカー商品を売りに練り歩いた。

ネガティブはポジティブの前触れ

最後の考えついたゴールをポジティブにしなければならない。

考えて原因を追求、改善し行動しなければ、時間の無駄だし、何も結果が出てこない。

とにかくもがいて行動するべき。

何か新しいことをすることと、常に来ていただいたお客様に笑顔と満足をしてもらえるように心がける。

それは、自分が常にポジティブで前向きで行動力を伴えるようにするいわば姿勢のようなもの。

笑顔がなくなっていたら、ビシっとしなさいと、是非お声がけください。

明日はサッカーW杯最終予選

お店も盛り上がりそうです。

それでは！

いつもはブラックで飲まれる方も、

砂糖入り甘めのミルク入りで。

ウマイ。

ここには「JAZZ好き」だけではなく様々なお客様が足を運んでくれます。

むしろ、「JAZZ好き」は少ないくらい。

今来ていただいている方々に共通することは

人としての「温かさ」

よく来ていただいている方は皆さん本当に温かい人達ばかり。

「この空間で、妙になんだか懐かしく、なんだか温かいあの心を思い出し、笑顔になって欲しい。」

思えば、OPENする前に願っていたことは、こんなことでした。

このお店をOPENする前に、営業マンとして日々奮闘していた時、

「音楽や温かさ、人との触れ合い」

これらより、「ビジネス」を最優先していました。

それもとても大事だけれども、

一時的にそれを忘れる空間があっても、

いや、なくては、

そうじゃなくて、作らなければならないのではないか。

いつの間にか、そんなことを強く思っていました。

お昼時にはランニング最中に珈琲を一杯飲みにくるおじいちゃん

ウイスキーを知りたいと、無理してガブガブ飲む若者。

仕事に疲れてご飯を食べに来る人達

老若男女問わず、楽しめる喫茶&BAR

それがROLLINSなのかなと、ちょっと余裕のあるときに、そう物思いにふけって、

オーダーをたまに忘れてしまっております。

ガハハ汗ッ！！

ではでは！

日々の出来事や独り言をボソボソと言い始めたいと思います。

どりゃ！