わたくしはお仕事です♪ｗ

聖なる夜に、カサブランカはイベントをなにもしません。すみませんｗ

恋人と過ごすクリスマス、友人と過ごすクリスマス、仕事で終わるクリスマス、人それぞれのクリスマス。

もうすぐですね。城山観光ホテルでは、クリスマス・バイキングを開催します。ご家族で楽しむクリスマス。これはとても楽しいです！是非、予定のない方はご一報ください♪

カサブランカでチケットを販売しております！店頭にて販売しております。

大人￥8000

子供￥4000

１２月２４日と２５日の２日間開催

１８：00開始

お楽しみ抽選会や、マジックショーもありますよー

ぜひ、お越しくださいませー！

最近は、１２月ということもあり、シャンパンが良く出ます、グラスで。。

カサブランカは１２月は、ポメリー・ブリュットロワイヤルと、ランソン・ブラックラベルをランダムにお出ししておりますが、とても評判よいですね。

これはどちらの銘柄もTPOを選ばないおおらかさを持っているからかもしれませんね♪

とくにポメリーは万人向けシャンパンとして、多くの人に受け入れられている銘柄ですし。

ランソン社は、スタンダード商品である、ブラックラベルを総生産量の９０％に回す大胆なメゾン。ゆえに、スタンダードであるノン・ヴィンテージシャンパンのブラックラベルが旨いのです！（＾＾）

どちらもおすすめ！是非恋人とグラスを傾けましょう♪

ヴーヴ・クリコの甘口、シルバーラベルも旨いですよｗ

今日は宮崎のワインをオススメします。

都農ワイナリー

TSUNO　WINE

です。

ここのロゼ、キャンベル・アーリーは甘くてワイン初心者にオススメ。

世界でも、新進気鋭のワイナリーとして注目されつつあります。

ソムリエ中山よりご案内。

最近、世界的に、特に大東京で、シャンパンがよく飲まれます。

そこで！！

カサブランカもシャンパンのラインナップが充実してまいりました。

①ポメリー・ブリュット・ロワイヤル　￥12000

②ポメリー･ウィンタータイム・ブランドノワール　￥15000

③ポメリー・キュヴェ・ルイーズ1998　￥22000

いわずと知れた、東の横綱モエ･エ･シャンドン、西の横綱ポメリーと並び賞される、ヴランケン・ポメリー・グループのフラッグシップシャンパン、ポメリーより選りすぐりのシャンパンたちです。

ドンペリの対抗馬として有名なキュヴェ･ルイーズが破格の22000円です。これは普通ホテルではありえない価格ですが、今回特別ご奉仕です。

是非、この際にお試しください。

④ランソン・ブラックラベル　￥12000

⑤ランソン・ノーブル・キュヴェ1995　￥18000

⑥ランソン・ノーブル・キュヴェ　ﾌﾞﾗﾝ･ﾄﾞ･ﾌﾞﾗﾝ　1996　￥18000

こちらは、典雅なシャンパンの代名詞、ランソン。

ノーブルキュヴェ18000円もホテルでは破格値だと思います。最高のシャンパンをどうぞ！！

⑦ルイ･ロデレール・ブリュット・プルミエ　￥12000

ロシア皇帝に愛されたロデレール。家族経営の素晴しいメゾン。ボランジェの並び賞される品質重視のメゾンです。

⑧ノミネ･ルナール　￥10500

タイユヴァンの姉妹店でハウス･シャンパンに選ばれているめちゃうまシャンパン！超オススメ！！

⑨ムタール・グランキュヴェ　￥10500

ピノ･ノアール100％の珍しいシャンパン。

⑩ヴーヴ･クリコ・イエローラベル

ご存知黄色の英雄。

⑪フランソワ・スゴンデ　￥15000

レコルタン・マニピュラン。グランクリュ、シルリーより！最高のフィネスを味わえます。！！

シャンパーニュファンの方は是非ご来店くださいね！

11月15日（第３木曜日）ボジョレーヌーボーが今年も解禁となりますねー

そこで毎年恒例の、『カサブランカ・ボジョレーとシャンソンの夕べ』を開催します！

お一人様５０００円。

時間１８：30～要予約

シャンソンライブ２回。各３０分。

オードブル付。

シャンソン歌手は石川美鈴さんです。

今回は、ボジョレーヌーボー３種、マコンヴィラージュヌーボー（白ワイン）、そして、国産ワインを丸秘でお出しします♪

是非、足をお運びください♪お土産もあるかもしれませんよ♪

明日は婚礼がお昼からあります。

Bar営業は通常通りだと思います。

明後日は婚礼が15時からなので、Bar営業は少し遅れてスタートすると思われます。申し訳ございません、お含みいただきたく存じます。

ススキざわめく

そわそわと

こんばんわ、中山です。

秋はなんだか、切なくて、そわそわしませんか？

わたくしは、昨日そわそわして、ついつい、霧島まで行きましたｗ

温泉につかって、地鶏を焙り、一人足湯を満喫しましたｗｗ

さみしい？そんなことはございません、一人の時間を大切にできることはとても貴重です☆

さて、10月も終わりに差し掛かり、11月の準備をしているわけですが、城山観光ホテルでは、10月３１日に、毎年恒例のイルミネーションが点灯いたします。是非、見に来てくださいね♪

あと、シャトー･メルシャン山梨ベリーA2004が入荷いたしました！これは、とことん旨いので、是非のみに来てくださいませ、11月からの販売を予定しております。新鶴シャルドネも入荷してます。これは今日からお飲み戴けます♪

では、季節の変わり目、風邪をひかないようにしましょうねんｗ

去る、15,16日、シャトー･メルシャン長野山梨研修ﾂｱｰに参加しました
九州より14名、関西から十数名の参加でした。


鹿児島の商工会議所ビル（通称アイムビル）の裏手に佇む、鹿児島フランス料理の殿堂、ﾌﾞﾗｯｽﾘｰ･ｳﾞｧﾝﾀﾞﾝｼﾞｭのｵｰﾅｰｿﾑﾘｴの大園氏の紹介でわたくしは参加できることになったんです


早朝8時に鹿児島溝辺空港からｾﾝﾄﾚｱ空港へ。
鹿児島組みは他の方々より早く空港入りでしたので、ｴｱﾌﾞﾛｲというドイツ産ビールを

ｸﾗﾑｽというﾎﾜｲﾄｴｰﾙとｸﾘｰｶﾞｰｸｴﾙというﾗｶﾞｰを堪能。その風味と口に残る余韻の長さは、ｿﾑﾘｴ大園氏をも唸らせる素晴らしさでした。朝からわたしは赤ら顔



まずは長野県塩尻、桔梗が原へ
ここで産する桔梗が原ﾒﾙﾛｰは、メルシャンが世界に誇るフラッグシップワインの一つ。ここでなんとｳﾞｧﾝﾀﾞﾝｼﾞｭ（収穫）体験を
葡萄甘かったー



その後山梨へ折り返し、熟成中のワインを樽から試飲！樽の種類により味わいが違い、貴重な試飲でした。

そして夕食のバーベキューはジンギスカーン＆シャトー･メルシャンをたくさんいただきました

お宿のスパランド内藤さんにはワイン湯なんてのもありましたよ





二日目は、日本ワイン発祥の地、勝沼の城の平へ。ここにはカベルネソーヴィニョンが植えられていて、桔梗が原ﾒﾙﾛｰと双璧を成す、日本を代表する赤ワインが造られています！


お次は昨日長野で摘んだメルローをワインに仕込む体験を！これも貴重ですよね。

その後、ワイナリーで30種に及ぶﾜｲﾝﾃｲｽﾃｨﾝｸﾞｾﾐﾅｰ
メルシャンワインと世界のファインワインを飲み比べ。ここでメルシャンワインの品質の良さを体感したわけですこれは是非お客様にご紹介しなければ。



とりあえず、11月のボジョレー＆シャンソンパーティに抱き合わせて、メルシャンワインをご紹介したいと考えております。

貴重な体験、メルシャンの皆様、ありがとうございました

メルシーメルシャン

大リーグプレーオフ、松井稼の活躍で、ダイヤモンド･バックスに先勝しましたね♪やったね

思えばメジャー移籍後泣かず飛ばずのカズオ氏でしたが、大自然のコロラドの地が合っていたのでしょうか？大活躍ですね☆きっと都会が駄目なんでしょう。

スポーツつながりでいくと、昨日のボクシング、内藤ＶＳ亀田戦がなにかと話題でしたね。わたくしはテレビで見ました。また再選を望みます☆

さて、明日、明後日は、カサブランカでは結婚披露宴があるため、だいたい20：00からの営業開始となりそうです。申し訳ございません。

さて、週末がんばるぞ。Ｗｅｅｋ　ｅｎｄ！ぼくはＸ ｊａｐａｎのふぁんです♪

イオン鹿児島がなかなか話題ですね、最近。鹿児島の片田舎に出現した巨大モールはすごいインパクトを与えているのでしょう☆

いまでこそ片田舎に落ちた鹿児島ですが、明治初年は、日本を動かすすごい県だったようです。

西郷隆盛、島津久光をその土地に抱え、東京の太政官には大久保利通、黒田清隆、川路利良など。。

西南戦争の愚かさはさておいて、鹿児島は観光都市として、もっと発展の望みがあるのではないか？もっと歴史的財産を大事にしてもいいのではなか？

そんな中、来年の大河ドラマ、『篤姫』は撮影が順調に進んでいるようです。鹿児島出身の稲森いずみさんの出演も決まり、益々鹿児島にとってはいい話題です♪

わがカサブランカも、なにか考えるべきときですね、、、。。。