でも　まだまだこなせる気が・・・。　気力も体力もありあまってる感があるな。

越谷の居酒屋　蓮　絶好調です。

　きりたんぽ鍋で忘年会なんていかがでしょうか？

御予約お待ちしております。

　　　テレビ等を見ていて最近思う。　

　料理評論家の先生方の辛口コメントだとか料理に対する採点　ラ　ンク付け・・・。　

　料理という物は様々な人たち(漁師さんや農家さん、畜産の方々等。)の背景があって　料理を作る人も様々な感情や思い入れが有るものだと思うのです。

　たとえそれが大型チェ－ンの居酒屋さんやファミレスさんでもです。

　　　それを偉そうに「あーでもない　こーでもない。」など。

　しまいにはハッキリ「まずい。」

　　　　　　聞いていてとても不愉快に思うのです。

　　　　　　個人的な感想に留めておくべき事でしょう？

　　　　公共の電波にのせておもしろおかしく言うことでしょうか？

　　　　それこそ幼稚園か保育園で教えてもらわなかったのかな？

　　　　　　　「いただきます。」　「ごちそうさまでした。」

　　　　　とても不愉快に思う・・・。

当店(食酒語らい蓮)も予約がボチボチと入ってきました。　ありがとうございます。

　つい先日も送別会がありました。ありがたかったけど移動になられる主役の方がウチの御客様ご本人・・・。痛いな・・・。

　ウチのお店側の僕たちと御客様との間でも出会いとお別れがあったりして寂しいものです。　だからこそ出会いは大事にしていかないとですね。

　そんなこんなで　歓送迎会　２名様から２０名様迄　御予算に応じて御予約受付中です。お気軽におこしくださいませ。(詳しくは食酒語らい蓮で検索をお願いします。)　

　僕は秋田県の出身なので　きりたんぽ鍋と横手やきそば　いぶりがっこなどが御好評をいただいております。

はたはたも美味しい時期ですので当店で忘年会や新年会などはいかがでしょうか？

　冬と言えば　やはり雪国の料理は美味しいですよ。

　御予約　心よりお待ちしております。

今回はちょっと宣伝。

　当店では　東日本大震災の義援金を募っております。

被害にあわれた方達の御苦労をかんがえると胸が痛みます。

この問題は絶対に風化させてはいけないと思っています。

　当店は越谷にある居酒屋　蓮という名前にちなんで常連の御客様同士で【常蓮会】というものを起ち上げていただいておりますが　その方々や心ある御客様から御預かりしている募金を先月　ある団体に寄付してきたところ　常蓮会一同様ということでりっぱな感謝状をいただきました。

自己満足かもしれないけれど良い御客様達に恵まれた良い店だなあ。　とあらためて感じました。

当店も少しでも世のためになれれば・・・。募金活動はこれからも続けていこうと考えています。

　おかげさまで人数も増えてきて一度には店に入りきらないほどの方達が年齢や職業の壁を越えて楽しくお酒をのめる会として盛り上がってきております。

　その会を立ち上げてくれた会長で親戚の叔父さんのような御付き合いをさせていただいている方が　この度めでたく　【旭日双光章】という勲章をいただきました。

　すごいうれしいことです。

　おめでとうございます。

　この勢いにのって越谷の居酒屋　【食酒語らい　蓮】　

忘年会シーズンに向けてまっしぐら　

きりたんぽ鍋と横手やきそばで宴会などはいかがでしょうか？

　楽しい店ですよ。　

僕の職業的にも嬉しいこの季節

　だけど・・・。

　原発の影響による【風評被害】が深刻化しているとか・・・。

　安い・美味しい・安心してくつろげるお店。　と言って信頼していただけるのを目標と喜びにしている当店(越谷　居酒屋　食酒語らい蓮)でも　仕入とその生産地に関しては一番といってもよいほど神経をそそぐところです。

　職業柄こんな事をブログのテーマにするのは勇気のいる事なのですが　僕のような飲食店を経営している物も正直どうしたら良いのか解りません。　　

　ただ生産に関わっている農業や酪農家の方達の御苦労を考えると胸が張り裂けそうな気持ちになります。　

安全なものは安全　安心なものは安心と国民にはっきりと・・・。

　もちろん横手の製麺屋さんから麺とソースを取り寄せた本物なのですが　さきほど　その製麺屋さんから宅配便が届きました。

　中身はポップ　そのポップには【がんばろう東北　負けねどー】

なんとも力強く魂の入った言葉。

　そう　東北の人は粘り強く根性があるはず。

　震災なんかに負けない。

　そして東北に限らず　台風１２号・・・。

　だけど日本人は強いはず。

いっときほど見なくなってきた【ガンバロー日本】

　いまこそ　だとポップを見て思ってしまいました。

　とりあえず僕は店をがんばらないといけないけど(越谷　居酒屋　蓮)

　　被害にあわれた方達に

　心から御見舞い申し上げます。

　越谷　居酒屋　【食酒語らい蓮】　です。

　　【お庭】や【釣り】と言えば　今年の夏も当店では沢山の食材を御客様や秋田の親戚から頂戴しました。

　じゃがいも　ナス　ピーマン　トマト　ししとう　みょうが。

　あとはリアル釣りの好きな御客様からは　アジやイカ　ハゼ　など。

　どれも新鮮で僕にとっては　ありがたい物ばかり。

できるだけ美味しく加工して商品にしたり　サービスとして御客様にふるまったり・・・。その輪がひろがって次から次へとまた新鮮な食材を頂戴したり。　ある意味　当店もアメーバピグに近いような？

　あとは沢山の人が今夜も【来たよ】してくれたら・・・。