夢こだわり館の落合です。

巨峰の屋根

Thu, 18 May 2017 00:48:03 +0900

昨年秋の台風でブドウのハウスが飛んでしまった。

ほとんど一人で時間を見つけては支柱を立てビニペットを乗せビニールを張ることができた。

巨峰の花の開花には何とか間に合った。

明日からは、周りを防虫ネットで虫よけをしよう。

自然栽培のぶどう、農薬も化学肥料も動物堆肥も使わないで育てているぶどう。

すごく甘くておいしいのだよね。

少しだけそのままいただいて後は酵素の材料

巨峰のぶどうがふんだんに入った自然栽培酵素

生のぶどうはひと時しか食べれないけど

酵素だったら毎日1年中いただけるから健康で元気な生活ができる

幸せを大切な人たちにも分け与えることができたらいいな～

今はビワの収穫時期。肝臓の特効薬、疲労回復に良いといわれているビワ

宮崎だから育てることができるのだろうな

自然の中で元気になっているのよね。

さくらんぼも同じ。

夢こだわり館の酵素の材料のほんの一部の紹介でした。

http://www.yumekodawarikan.com/

城と桜

Wed, 12 Apr 2017 23:48:17 +0900

宮崎もやっと桜が咲きました。

南国なのに今年は開花が遅かったです。

ちょうど満開の時に春の嵐、アスファルトが桜の花びらで真っ白

平成4年に建造されたお城

今までは有料だったので登ったことなかった。

小さいけどきれいなお城でした。

お城の展望台から見る桜はいいですね。

桜の向こうに故郷が見えます。

そのずーと向こう宮崎市の海岸に立つシーガイヤの45階建てのホテルも見えてます。

いつも川向こうの堤防道路から眺めていた天が城

上から見下ろす故郷はいいものです。

こんなに大きくなりました

Mon, 16 Jan 2017 00:59:44 +0900

今日、野菜を少しだけ収穫してきました。

冬の寒さにも負けずに育ちました。

もちろん動物堆肥も化学肥料もしていません。

自然栽培の酵素を1回だけ500倍にしてかけてやりました。

酵素たっぷりの野菜がほしいので施しました。

ニンジン

甘くておいしいニンジンです。昔30年ぐらい前までは、動物堆肥も

化学肥料もやっていました。あの頃は嫌なニンジン臭さがありましたが、

今のニンジンはさわやかな果物みたいな匂いがします。

生で食べてもおいしいです。

これは京大根

サラダが最高です。

サニーレタス、イタリアレタス

今夜は米パンに生ハムとレタスを挟んで食べました。

美味しかったです。

春菊

明日は鍋にしましょう。春菊や水菜・白菜・大根をたくさん入れて食べたいです。

そして、酵素の材料にたくさんおいしい野菜を使います。

他からの野菜は一切使わず、自家農園の野菜と果物のみで

おいしい酵素を作っています。パイナップルのみ沖縄の青年が送ってくれます。

3年以上かけて醗酵・熟成させ作っています。

3年の月日がなぜ酵素に必要なのかは・・・

グラニュー糖を使って醗酵させますが、ショ糖は体にはあまりよくありません。

分子のブドウ糖や果糖になるまで3年近くかかります。

ですから、酵素の製造には長い月日がかかります。

体に良いものは、時間がかかり、美味しいものだと思います。

夢こだわり館のＨＰもみてください　http://yumekodawarikan.eco.coocan.jp/

自然栽培の野菜

Mon, 16 Jan 2017 00:24:52 +0900

草の中にレタス

草があると野菜の太りが悪いと農家の方は丁寧に草取りをされます。

私は、農薬を使わないために草をはやし、また野菜に虫がいかないようにしています。

これはニンジン

虫が来ないように、間にはニンニクや玉ねぎを植えています。

この写真は12月初めの写真ですが、日増しに野菜も大きくなっております。。

もリンガ

Mon, 22 Aug 2016 00:06:50 +0900

酵素は元気で、美しく生きるために必要不可欠な要素です。

人間の体には3000種類もの酵素が活動しているそうです。

植物も酵素を持っています。1つか2つの種類の酵素です。

荏胡麻はシソ科の植物ですが、栄養価が高いことで知られています。

しかし、植物酵素は私たちの体に入ると人体に必要な酵素に変わり、私たちを元気にして守ってくれます。

植物は、酵素のほかに栄養が豊富で私たちは、体に良いものを食べて毎日元気で過ごしています。

最近注目されるようになった植物でもリンガがあります。

これは夢こだわり館http://www.yumekodawarikan.com/で育てている自然栽培のモリンガです。

アミノ酸は米酢の97倍、鉄分はほうれん草の28倍、ポリフェノールは赤ワインの8倍

ビタミンＡはニンジンの10倍、ビタミンＣはみかんの5倍、カリウムはバナナの15倍、カルシウムは牛乳の16倍など

奇跡の木モリンガと言われています。

このモリンガが、自然栽培で育てられ、収穫されたその日に酵素の材料として醗酵される。

そして、他の44種類の植物たちと一緒に、醗酵と熟成を3年かけ行い、おいしい酵素になる。

これって、奇跡だと思う。自然が私たちにくれた奇跡。

生だから栄養がそのまま生きている。酵素は50度近い熱を加えると死んでしまう。

だから、生の酵素をビンに詰めてお届けしている。

私は、感謝しています。こんな素晴らしいものに出会ったことを。

夢こだわり館　http://www.yumekodawarikan.com/

自然栽培のスイカ

Fri, 12 Aug 2016 18:27:12 +0900

化学肥料も農薬も動物の堆肥も使わないで育てているスイカ

おいしい、お店のスイカは食べれません。

スイカは利尿作用があるので腎臓にいいと言われています。

自然栽培酵素の材料にします。

おいしくて体に最高の酵素ができます。

材料が自然栽培の野菜と果物だからおいしく栄養があります。

熱を加えていない、100パーセント酵素が生きています。

宮崎の酵素だから空気はいいし、太陽いっぱいで

公害のない田舎で育った植物で作りました。

本物の酵素を飲みたかったら、夢こだわり館の酵素が一番。

http://www.yumekodawarikan.com/

ぜひ、ＨＰを訪問してください。

ブルーベリー

Fri, 29 Jul 2016 23:50:31 +0900

自然栽培のブルーベルーは甘くておいしです。

今年もたくさんなりました。
酵素の材料にしました。
もうブルーベリーは終盤です。

次はブドウの収穫が始まります。

自然栽培のおいしいブルーベルーやブドウの入った酵素がほしい方は

夢こだわり館のHPへどうぞ

http://www.yumekodawarikan.com/

自然栽培の夏野菜

Sun, 03 Jul 2016 23:26:27 +0900

もうすぐ梅雨も終わります。
いよいよ夏野菜の本番ですね。

草の中にキュウリを見つけました。
支柱はしません。
地を這いながら、根を張りながら、丈夫に育ちます。
今日は初めての収穫です。
明日から、毎日収穫できます。
お薬も肥料もやらないのに元気です。
そしておいしい・・・

桶に今日の収穫の一部を飾ってみました。
スイカ、ナス、キュウリ、トマト、メロン、ブルーベリー、ブドウ

自然栽培で育てました。

おいしいですよ。

スイカを切ってみました。
食べました。
おいしかったです。

これは酵素の材料。
自然栽培酵素の材料のほんの一部です。

おいしい材料だからおいしい酵素ができます。
自然栽培のお野菜たちだから
自然栽培の酵素ができます。

おいしいですよ。自然栽培酵素は
生ですから酵素や栄養がそのまま生きています。
水を加えていない原液です。

夢こだわり館　http://www.yumekodawarikan.com/

アマリリス

Mon, 06 Jun 2016 08:24:05 +0900

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毎年庭にアマリリスが咲きます。
24年ほど前に娘が植えた球根が今も立派に咲いています。
生命力のすごさを感じます。

真っ白なラン。
ㇸゴに括り付けたラン
6年かな？やっぱり毎年咲きます。

庭の花を見て癒されますね。

立派な苗が育ちました。

Sat, 09 Apr 2016 00:10:17 +0900

２２年間自然栽培米を耕作してくれてた夫が亡くなり、

私が引き継いでから３度目の田植えが終わりました。

種もみは塩水ではなく、泥水で選別しました。

塩害がなく、発芽に負担がかかりません。

病気の予防は、焼酎とお酢の５００倍から１０００倍を水代わりに

週１回かけました。

トラクターも３年目になり何とか上手に代あけができました。

もちろん田植えも、機械で植えました。

力のない私を支えて手伝ってくれるのは息子です。

お米つくりは夫の担当でした。

まかせっぱなしだったので、何も知らないまま

ただ、自然栽培のお米つくりのノウハウだけは引き継いでいました。

実際トラクターや田植え機を動かすことになるとは

夢にも思いませんでしたが、

やれば何とかなるものですね。

４月２日・３日で田植えも終わりました。

お願いだから、おいしいお米になって～ね。