リンダの日記

グラタン風＋豚のチーズ焼き

Sat, 03 Jan 2015 19:50:54 +0900

牡蠣が半額で売っていたため購入。

何に使おうか…？

ということで、、

ジャガイモと玉ねぎを炒めて塩コショウ、更に牡蠣と冷凍シーフードミックスも入れて炒める。

それらにとろけるチーズとパルメザン振ってオーブンで焼きました。

出来上がりには、レモン汁を。

少し味付け濃すぎたけど美味しかったです。

港区は物価がとても高い！！

だから工夫してお料理していきたいです
そして、これまた値引きしてたから大量に買ってきた豚の薄切り。塩コショウ、ニンニク、醤油を揉み込みまして、チーズ重ねて層を作りオーブンで焼きました。美味しかったです。

パプリカの肉詰め

Sat, 03 Jan 2015 19:39:00 +0900

ハンバーグ作るつもりだったけど…パプリカがそろそろしなびてきたので肉詰めを。

カレーライス

Tue, 25 Nov 2014 18:44:06 +0900

忙しいときはカレーライス。
生姜を山ほど微塵切りにして入れます（＾ω＾）
最後にチューブのチャツネを（＾ω＾）
ルーは市販のS&Bのもの2種。

新居

Sat, 15 Nov 2014 20:46:24 +0900

今月末お引越しすることになりました。
七月から物件を少しずつ探していましたが、ようやく理想的なところを見つけました！

港区の最寄り駅から5分くらい、高台にある閑静な住宅街です。近所には大使館やらあるため交番も近く、治安もとても良く。ベランダ目の前には某有名な広々とした庭園がひろがりとても眺めも良いです。

お部屋も理想的な間取りで、本当に嬉しいです（＾ω＾）

ローストビーフ

Fri, 14 Nov 2014 21:27:33 +0900

ローストビーフ
蕪と柿と生ハムマリネ
シーザーサラダ
ブロッコリーと海老のアンチョビ炒め
コーンスープ🌽

ローストビーフは炊飯器を使って簡単！
下味に、塩コショウなどセットになった日本食研のものを使ったが美味しかった！

アンチョビ美味しかった！
最後にオリーブオイルをまわしかけ。

コーンスープは、市販のめいらくのもの。

お弁当

Tue, 12 Aug 2014 19:04:00 +0900

夏休みなので、運動会風なお弁当を。
お重ならぬタッパーにつめて。

・鶏の唐揚げ
・出し巻き卵
・ウィンナー
・ほうれん草の胡麻和え
・ブロッコリー
・プチトマト
・葡萄

ビートルズ

Mon, 11 Aug 2014 00:24:13 +0900

私は中学の頃からビートルズファンでして。ビートルズについて語ったら止まらない。いえ、でも私にとってビートルズはあまりにも神聖すぎるから、むしろ語ると罰当たりだから語りたくないと言うね。ああ、ビートルズファンはおかしな人が多いさ。自覚してるわ。

その年で何で？と言われるが、中学一年生の英語の時間にカーペンターズ聴かされたとこから話は始まって。まぁ長いから省略。

昨年ポール・マッカートニーが来日し、そして今年5月に再来日…したものの、あんな具合でして。この件で多くの濃いファンたちは相当たるショックを受けた。私ももちろん同じく。ショック過ぎてビートルズもポールも遠ざかった。

徐々にこのポールショックから立ち直りつつあるが、いまだ完全回復とはいかず。
はっきり言えるのは、もうポールへの愛は冷めてしまった、と言うことだ。

しかしこうしてポールの名前を出せるようになったのは回復の証拠ですな。良かった良かった。

鯵の南蛮漬け

Sat, 09 Aug 2014 21:50:08 +0900

・鯵の南蛮漬け
・豚肉の野菜巻き
・タコとアボカドのワサビ醤油和え
・オクラ山芋納豆ネバネバ
・味噌汁

お魚

Tue, 22 Jul 2014 21:45:00 +0900

ご飯メモ

・鰤のネギ塩焼き
・肉味噌炒め、サンチュ巻き
・トマトと玉ねぎサラダ
・キウイ
・味噌汁

2013/06/13

Thu, 13 Jun 2013 17:46:18 +0900

鶏胸肉のハニーマスタード焼き
ワカモレ
海藻のかき揚げ
サラダ

全体的に失敗でした(>_<)

ハニーマスタード、前作ったときは美味しかったのに…(>_<)
少し甘過ぎた、蜂蜜多すぎ。

海藻もなんかいまいち(>_<)

これから基本に戻った料理にせねば！！

ワカモレは、プライムリブのシーズニング使った♡
これとても美味しい！！

カルディで買いましたよん(^-^)/

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