本日もお読みいただきありがとうございます。

4毒抜きをしている、というのもすっかり日常に馴染んできました。

あれ、そういえば1年半経ったなぁ〜と思い出したので、変化を記録しようと思います。

◯体の変化

生理の痛みなどは激減したけれど、まだ重たいような感覚がある。でももう生理前にバストが張ることはなくなった。（と振り返るとぶり返す）

血圧が下がってきた。よく噛む、カフェインを除く、肉の脂を削ぐ、よく歩く、で下がってきた。

寝不足でも次の日辛すぎない。

寝つきと寝起きが良い。

◯気持ちの変化

まいっかと4毒を摂ることがなくなってきた。仮に摂ったとしても、次から戻れている。

動くのが億劫ではなく、むしろ積極的。

◯残っているネガティブな部分

飛蚊症

シミ

旨みがあるから4毒抜きをしている、のは変わらない所ではありますが、4毒抜きの生活の方が体に合ってきたな、と思います。

調味料も塩、醤油、酒、味噌、酢のみ組み合わせでやれるようになりました。昔のブログを見ていたら、出汁パックでとっただしに塩とか昆布とか追加していてびっくりしました。

煮物もみりんを使っていたのでびっくりしましたが、そういえば減らさなきゃなのにこのくらいは入れないと無理って思っていたのを思い出しました。

一年半で随分変わったんだな〜としみじみです。

代用麺とかお煎餅とか食べなくても大丈夫になってきました。4毒抜きのご飯じゃ物足りないかも！と思わなくなってきたんだと思います。

そうなると今までは4毒抜きをしなくちゃの気持ちも大きかったんだなぁと思いました。

おかずもワンパターンになっていますが、相変わらずそちらは飽きることはないんですよね。

冷しゃぶと鮭の炊き込みご飯

そうそう、先週末にお出かけをしたのですが、8ヶ月前にも同じ所へ行ってその時はへっとへとで帰ってきたのに今日はまだまだ余力がありました✌️

体重も減ったし最近よく歩くようにしているのもあると思いますが、やっぱり4毒抜きの効果だろうなと思っています。

あと、ちょっとびっくりしたこともありました。

一度だけコンビニのおにぎりを食べたことがありましたが、唇のあたりと下顎まで麻酔がかかっているみたいになんかじんわりと違和感があったんです。

30分くらいでおさまったんですが、こんな事あるんだぁと思いました。

ワンプレートランチィィ

体が口から入ってくるものに敏感になってきているのを感じます。

これからも続けていきたいです。

皆様、健やかにお過ごしください。

本日もお読みいただきありがとうございます。

皆様、台風の状況はいかがでしょうか。

子どもの学校が本日急遽休校になり、私もお休みをいただきました。

うちの方はえらいことにはならずでありがたいことですが、大変なことになってしまっている方にはお見舞い申し上げます。

突然のランチ作りとなり、ちょっとやってみたかった餃子を作りました。

アップですとこちら！

これは

餃子です！

ライスペーパーに細長く餃子のタネをのせ、巻き巻き細巻きみたいにしたのをカタツムリみたいに

くるっとして焼きました。

今までライスペーパーで包むとやったらめったら時間かかるけど、皮無しだとなぁんか味気ない、と思っていました。

インスタでこのやり方をやっていらしてる方がいたので早速真似っこしました✨

両端にはタネを入れないのがコツです。何故ならクルッと丸める時に中のタネが外側に押し出されて来るから。そして、タネがギリギリまであるとライスペーパーがくっつきにくいから。

これ簡単ですごくよかったです！

中のひき肉の油も少しずつ出てくるのでカリッと焼けました。ダントツでいい感じになりました。

簡単なのでオススメですよ〜。

それでは、皆さま健やかにお過ごしください。

ご無沙汰しています。

しばらくブログ見る専で楽しんでおりました。

血圧がー！

いよいよ130台前半になりました。

131/97とか。肉の脂身をカットした結果です。

肉のでも脂は脂なんだなと実感しました。

さて、また美味しいおかずができました。

ピーマンの肉詰め！（ヘルシー）

ひき肉は油っぽいので、いつも合い挽きや豚には鶏ひき肉を混ぜております。

今日は木綿豆腐と豚ひき肉、千切りのえのきとみじん切りの青葉とねぎ。

塩胡椒と醤油と片栗粉も入れてこねてピーマンに詰めて焼いたら出来上がりです〜✨

私の中でピーマンの肉詰めは洋食ジャンルだったので、和風のタネで大丈夫かしらと思っていました。

そうしたら、サッパリ美味しい💕

油抜きしていると、これでもこってりと感じるかもしれません💦

この週末、いとこが遊びに来ていました。

私の母もいたので、お昼何にする？みたいな話になり、私がお昼は生姜焼きだよ〜と言うと、え〜！？

の声。

言ったのはなんと母で、

マックでもいいよ。

と続けました。

そうしたらすかさずうちの子が

えー！マックやだー！

と返してびっくり！

いつも母には私が子どもに酷いことをしているように見えるようで、好きなもの（4毒）を食べさせないのは虐待だとまで言われたことがあります。

更に子どもがいらないと言っても私が圧力をかけるから言いたいことも言えないんだと言うのです。

それで、夕飯を作っている間に菓子パンだの何だのをこっそり与えています。（渡されている時は子どもが言いにきます）

私の顔色を見ることなくすかさず拒否が来たので、母は自分の意見を引っ込めるしかなくなりました。

マックが食べたいなら、平日のお昼に行けばいいのに…。

母に対しては、戦後すぐの生まれで4毒の食品を安心の食材として食べてきた価値観をひっくり返すのは難しいと思うので特に何も言っていません。白内障も血糖も出ていますが、そのくらいしかないなら4毒が体の不調になっていることは信じがたいようです。

私は更に胎児の頃から4毒を摂っているのだから、生物濃縮で母よりも先に症状が出るのは当たり前。

でもそれを恨みに思ったりしないから、自分達の食生活にも口出しはしないで欲しい。

という願いが叶うといいのになと思います。

今年は梅干しを漬けてみました✨

いつものHIRO cookingさんのレシピです。

美味しくできたらいいな。

暑くなってきましたね！皆様、健やかにお過ごしください。

本日もお読みいただきありがとうございます。

血圧の下の数値が高いのは、血管が硬くなっているからかもということがどこかに書いてありました。

甲状腺疾患や脂肪腫など私の持病は油の取りすぎでなっているものばっかりなので血管が硬くなるのも納得…

今までお肉の脂はスルーしてきましたが、なるべく取り去って赤身になるようにしました。

お魚メニューも週1か2から週2へ。お弁当にもお魚を週2か3取り入れるようにしました。

まいっか、は今のところなしで済んでいて、ゆるなし4毒抜きしています。

そしてよく噛む。

内臓への負担ももちろん、4毒抜きしているのに効果がないのは噛まないのが原因とよしりんの動画で見ました。ので、頑張ってよく噛むようにしています。

そしてカフェイン。

2週間くらい抜いてみて、一度摂ってみたら血圧バーンと上昇⤴️

あ、やっぱり私はカフェインと相性が良くないんだなぁと実感しました。幸い、今はノンカフェインのコーヒーだとかその他も充実しているので、どーしても飲みたい時には頼っています。上手いこと私の脳は騙されていて中毒症状がないです

そして歩く。

意識しないで過ごしていると、毎日2000歩切るような生活だったと思います。

外に出た時に遠くの駐車場に停めるとか子どもの習い事に歩きで送迎するとか

少しでも歩けるようにと取り入れて行って3000歩から6000歩確保できるようになってきました。

そうした努力も1ヶ月が経ちました。

なんとなんと

血圧下がってきましたー！

朝の血圧が高い時だと156-115とかだったのですが、最近136-97とかになりました。

いつかブログでも言ってたセリフですが

やってて良かった4毒抜き✨

あと上も下も10ずつ下がったら標準基準になります。

この調子だったらイケるかもしれない

という良い経過報告でした。

最近気づいた私の法則なのですが、便秘になる時って体重減る時なんですよね。

やっぱりその後体重が減っていて今BMIが22.1になっていました。このくらいで留めておかないと糖新生になっちゃうかも…ということで、最近頻回食もしてみています。

でも習慣がないので頻回食をちょうどいい時に摂るのが大変です。ダメになってから習慣付けからやるとキツいので丁度いいなと思いました。

お肉使いすぎないようにとかさ増しメニューが多くなりました。

その一つが青椒肉絲。

筍がなかったのですが、たまたまあった大根で作ってみたらいい感じでした

こんなに寄っても大根ってわからないですよね。

私だけ？肉も脂を削ぎ落としています。

味付けは酒1.5、醤油1。

お酒を多くするとコクが出ます。

お肉に片栗粉をまぶして油を引かずにゆっくり焼けばいい感じにぽってりと中華っぽくなってきます。

程よくさっぱりしていてよかったです

大根で青椒肉絲オススメです

だんだん暑くなってきましたね💦

今年の夏も暑いのかな…。

皆様、健やかにお過ごしください。

本日もお読みいただきありがとうございます。

いよいよGWですね。

連休大好き

とはいえ、予定は特にありません

お出かけしない代わりに明日一日中ゲームしたい！と子どもが言うので、その隙に溜まった家事を一気に片付けようという腹です。

カーテン洗ったり洗濯機の洗濯槽掃除したり納戸の片付けしたり観葉植物植え替えたり…

いつもできない大きいことやりたいのです。

お出かけしないと言えども、子どもはスポンサー（元夫）と昨日出かけていたのでいいじゃないのと話しています帰ってきたら、すごいアルデヒド臭！

くっさぁ〜と思いました。

何食べたんだろと思って聞いてみるとラーメン屋に行ったと。

でもチャーハンにした！と言ってました

小麦は抜けたんだねぇ〜❗️

連休ちょっとでもラクする為に献立立てておいたので後は作るだけ。

少しでも段取り考えると大分ラクになるので、最近は段取りはきちんと考えるようにしてます

さて。

血圧のことも考えて、魚料理を増やしました！

パルシステムから届いたかぶがめっちゃ美味しかったです。かぶとかぶの葉を少し蒸し焼きにして塩かけただけなんですが最高でした。

筍ごはんと鮭（切り身が反対になってしまった）

地産地消のコーナーに筍がありました。

お値段的にも大きさ的にも良い🎯小ぶりさんがあったのでよかったです。

アク抜きは、分とく山の野﨑さんがおっしゃっている大根おろしでやりました。穂先はいい感じでしたが、大きな部分はもう少し小さくしてからやった方がアク抜きしやすいな〜と思いました。

ぬかより簡単なので大根でアク抜きオススメです。

しばらく前にイオンで買っていた米粉マカロニの賞味期限が切れてしまったので急いで調理。

マヨネーズっぽいのが苦手だったので、酢と醤油と塩で食べてみましたが、イマイチ決まりませんでした。難しいです😓

ブリの照り焼きは、塩でブリを焼いてから調味料絡めるスタイルです。酒多めと醤油に小さじ1くらいのみりんを入れました。

結構甘く感じるようになりました。

4毒抜きを始めてから、お料理しないと食べるものがないので少しずつご飯作るのめんどくさぁ〜がなくなりました。

今日作るのしんどいな、はありますよ。

用事とかが押すとか夢中になってるものがあるとね。面倒くさいはスキップできると知っているけれど、今はスキップできないからスキップしようとしないって感じになれました。

やるしかないので頑張ります。

ぜひ一緒に頑張りましょう。

皆様、健やかにお過ごしください。

本日もお読みいただきありがとうございます。

今更春休みのお弁当なんですが…。

お弁当作り色々頑張ったので備忘録兼ねて書きます。

やっぱり子どももお弁当の時は気合いが入ります。

毎日このテンションで作っている方は本当に凄いな〜と尊敬です。

子どもがだんだん体も大きくなってきたので、やっぱり肉弁当になります。

そぼろ弁当

わかめご飯の素を手作りしました。

乾燥わかめを砕いてフライパンにお酒と醤油を入れた所にわかめを入れてしばらく放ってふやけてきたらフライパンに火をつけて煮切って出来上がり

わかめに元々塩味があるので調味料は少なめで充分美味しかったです！

ちょっとご飯が冷めてから混ぜたので混ざりが悪いのとご飯が変な所についてます💦

おかずは照り焼きチキン（酒と醤油）

ブロッコリー（味なし）

小松菜と人参のツナ和え（ツナを焼いて味と塩味を出して醤油を少々）

卵焼き（塩）

結び白滝（出汁と醤油）

結び白滝は、400mlの水に出汁パックを入れ（本当は600の水に一つの割合）小さじ2の醤油を入れて水分なくなるまで火にかけておくのが私のベストレシピです。

写真を編集してひっくり返そと思っていたのにできませんでした

のり弁（おかか醤油）

人参とインゲンの肉まき（塩胡椒）

チンゲンサイとエノキ和え（醤油）

卵焼き（塩）

彩りなくってミニトマト

ハンバーグ弁当

シソ入りハンバーグ（塩胡椒）

ハンバーグの油で焼いた茄子とピーマン（塩胡椒）

蓮根と人参の煮物（出汁と醤油）

ブロッコリー（味なし）とレタス

鳥唐揚げ弁当

揚げない唐揚げ（酒と醤油と生姜）

唐揚げに卵を入れると卵焼きが作れないのと、味も卵無しの方が好きになったので入れません。

前日調味料に漬けておいたお肉を片栗粉はたいて、冷たいフライパンに並べてから火をかけます。

1番弱火で蓋をして放っておくとだんだん油が出てきます。（肉の中に火が通ってくると油が出てくる）蓋を開けて強火にしていくと周りがカラッとしてきて出来上がりです。出てきた油はカラッとさせる前に拭けばさっぱり、そのままにすれば更に唐揚げ感があります。こちらが私のベストレシピです。

筑前煮（酒と醤油）

卵焼き（塩）

ブロッコリー（味なし）

高野豆腐の肉まき弁当

筑前煮

茹でキャベツと糠漬けきゅうり和え

筍の水煮おかか和え

春休み頑張りました〜。

頑張ったお弁当はやっぱり多彩で美味しいです。

今回は子どももご飯に味付けしなくても平気になりました。ブロッコリーも味付けしなくても何とも言わない😆

少しずつですが、子どもも舌が慣れてきたなと感じます。

4月の生活も少し落ち着いてきましたね。

だんだん疲れが溜まってきているのを感じます。

皆様、健やかにお過ごしください。

ブログご無沙汰しておりました。

春でバタバタもありましたが、何と言っても以前から気にしていた血圧が上も下も高くなってきてしまって😭気が滅入っておりました。

うーん🧐

ゆる4毒になってきていたのもありますが、もっと根本的なことじゃないかな。と思ってよしりんの動画を漁ってみました。

その結果、もしかしたら…

カフェインかも。

デスクワークでほとんど歩いていないからかも。

よく噛んで食べていないからかも。

お魚より圧倒的にお肉だったからかも。

色々出てきました。

ゆる4毒になってしまっていたのはもう前提で、上のことが拍車をかけているのでは？と思いました。

やってみましたら、数日で上が10くらい下がったんですよ

うっれっし…

まだ始めたばかりなので、これから経過を重ねていきますが、効果が出ると嬉しいですね

降圧剤飲みたくないばかりが先立ちましたが、もしかしたら違う病気が隠れているかもしれないから、下がらなければ向き合わねばならないなと思っています。

魚多めになった4毒抜き弁当です。（真ほっけ）

こちらはアジ

とりあえずできることを重ねていくしかないですね。頑張ります〜。

それでは、皆さまも健やかにお過ごしください。

本日もお読みいただきありがとうございます。

これまでひき肉のタネをホットケーキみたいにして焼いてライスペーパーをちぎってのせる焼売を作っていましたが、今回変えてみました。

それがこちら

丸くした焼売のタネを片面焼いてひっくり返したところにライスペーパーを切ったものをのせていく

という方法で作りました。

ライスペーパーをのせた後はちょっとだけ水を入れて蒸し焼きに。

こちらの方がより焼売に近くていい感じでした。

ライスペーパーを使うと、いつもライスペーパーが溶けてしまっていたのですがこれだと大丈夫でした。

これを完成形としたいと思います。

もやしにら人参は醤油と酢で味付けし、ほうれん草おかかあえは鰹節と醤油で味付けしてます。

話は変わりまして。

うちはニンテンドースイッチの導入がかなり遅かったので、子どもが今更ながらポケモンsv（スカーレットバイオレット）を楽しんでいます。

私もつられて2月ごろから始めてみたら…。

これがめっちゃ面白い。

私はドラゴンボール世代なので、ポケモンが始まっても世代が違って全然観てなかったんです。ピカチュウとその他に色々いるくらいしかキャラクターの名前がわかってませんでした。

ゲームをやり始めたらポケモンの名前めっちゃ覚え始めてます。公式ガイドブックまで買ってやってます。最近の歌手や芸能人など名前覚えられないって言うのは興味がないからって聞いたことありますが、本当だったんだな〜と思います😆

平日はゲーム禁止の我が家なので、土日は子どもと交代で1時間ずつゲームしています。

一緒にやっていると、やめ時と延ばし時がわかるのと共通の話題があるので良いなと思いました。

定年退職したらゲームを楽しむのもいいかも

と楽しみにしています。孫世代と同じゲームやってるおばあちゃんって想像するだけで面白いので是非やってみたいことの一つになりました。

日本はエンタメコンテンツが充実していてすごいですね〜！なんなら新しいポケモンが出るとか。

我が家はまだまだ旧作で楽しみます。

皆様、健やかにお過ごしください。

本日もお読みいただきありがとうございます。

早くもアスパラが売っていたので、アスパラと人参で春の肉巻きにしました。

もれなく全てのおかずに人参が入っているのはさておき…。

豚肉に塩胡椒と片栗粉をまぶしておき、茹でた人参とアスパラを巻いて焼きました。

子どもがアスパラ嫌いなので、斜めに薄切りにして入れてしまいましたとさ。

片栗粉をまぶしておくと、お肉が固くならないしなんかこっくりとしたいい感じのおかずの重さになります。

お馴染みの春雨サラダは、粉からしと醤油と酢で茹でたきゅうり人参春雨に和えるだけ。

そして、今回作った煮物がこれから我が家のスタメン入りとなります。

大根こんにゃく人参蓮根

を出汁400mlに醤油小さじ2でほぼ煮汁なくなるまで煮るだけ。

煮物のレパートリーは少なくて、

高野豆腐に椎茸と人参

か

大根こんにゃく

か

筑前煮

か

肉じゃが

のみでした。

筑前煮と肉じゃが以外は同じ味付けですが、薄味の煮物で手前味噌ながら美味しいです。

実は金曜日に職場でお弁当を呼ばれることになっており、その中に大根と人参と蓮根の煮物が入っていたんです。食感がみんな違って美味しいなぁと思っていたので、今回4毒抜きで作ってみました。

ついでにこんにゃくを入れてみました。

人参入れるとお酒入れなくても甘いんだぁと思いました。ていうか、人参もだんだん甘いジャンルに入ってきちゃったりして…。

甘みのある煮物、大根のみの煮物、煮汁は同じなのに入れる野菜が違うだけで違うモノになるのはありがたいです

お弁当からアイディアをもらった代償に、本日はハクション大魔王の私です。

やっぱり花粉飛んでますね😆

お花屋さんでは桜が出てきてウキウキします

皆様健やかにお過ごしください。

本日もお読みいただきありがとうございます。

先週の週末、お雛様を出しました。

3月3日は子どもが夜習い事があったので、ひな祭りメニューは次の日に。

じゃん！

バラちらし寿司〜

年始に手巻き寿司を作った時に、やっぱり甘味は足さないと寿司酢っぽさはないということで、みりんを30g、お酒を30g混ぜて煮切り、大さじ4のお酢を入れて寿司酢にしました。

ちょっと甘かったので、もう少しみりんは減らしてもよかったです。

それと豚肉唐揚げです。

唐揚げの味付けは酒と生姜と醤油。

片栗粉をまぶして焼くだけでオッケーです！

茹でキャベツをおかか醤油で和えて、ごぼうと人参をお吸い物にしたらできあがりです〜。

和のご馳走は4毒抜きしやすくていい感じです

卒業シーズンになりましたね。

だいぶ昔のことなのに、この時期になると卒業の気持ちだけ思い出します。

卒業の方も新生活が始まる方もお身体大切にされてください。

異動シーズンで、職場もバタバタしますね。

ご飯が適当にならないようにしないとなと思っています。皆様健やかにお過ごしください。