Ryeのブログ https://ameblo.jp/rye-beetle/ ブログの説明を入力します。 ja 簡単バスクチーズケーキの作り方 簡単バスクチーズケーキの作り方
今日はバスクチーズケーキを焼きます！

私はチーズケーキの中でも固くて重めのチーズケーキが好きなのですニヤリ

自分の誕生日なので少しリッチな味を目指しました照れ



材料

大きさ18cmの型

クリームチーズ 400g

生クリーム 200g

卵 3個

砂糖 150g(大さじ10)

薄力粉 30g(大さじ3)

クッキングシート

↑材料はこれだけでできます爆笑
私は はかりで重さを測るのではなく、大さじでだいたいの量を入れてます！


作り方

まずクリームチーズをボウルに出して柔らかくします




次に卵と生クリームを混ぜます



砂糖(グラニュー糖)をクリームチーズが入ったボウルに入れます



薄力粉も入れます




そして混ぜます      最初はこんな感じ
もっとよく混ぜます      だんだん混ざってきました




そこへ先程の卵と生クリームを3回に分けて入れ、混ぜます




ダマが少なくなるくらい混ぜます

少しダマが残ってるけど大きいダマはないのでこれでいきます！





型にクッキングシートを敷き詰めて、流し込みます



220℃にオーブンを予熱します
予熱が終わったら天板の上に型を置きオーブンに入れます
220℃で35分焼きます






そして35分後……

焼き上がりました！

表面に色がついていたらオーブンを開けずに5分予熱で焼きます





オーブンを開けて
熱いので気を付けて取り出します
私はタオルで持ち上げてますニヤリ






うちにはケーキクーラーがないので鍋敷きの上に置いて粗熱をとりますてへぺろ



手で触れるくらいまで冷めてから冷蔵庫に入れて一晩冷やします



そして次の日……

完成〜！！

しっかり冷えました！



型からクッキングシートごとケーキをはずして切っていきます！



切りました！お気に入りのお皿に乗せて

いただきますてへぺろ


冷たくて美味しい〜！
チーズの味をしっかり感じますラブ


バスクチーズケーキは混ぜるだけで簡単に作れるのでいいですよね！
ぜひ作ってみてください爆笑



 

↓使った材料とおすすめの道具

クリームチーズ


]]> https://ameblo.jp/rye-beetle/entry-12978423951.html Sat, 12 Sep 2026 09:12:00 +0900 Ryeの自己紹介 はじめまして、Rye(らい)です。


この度ブログをスタートすることになりました！

ここでは私の趣味について公開していきます照れ


↑このイラストは

シヅキ ムウさんに描いていただいたものですラブ




↓こちらは私の活動です！お時間があったら見てみてください爆笑







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