センダイ・、めし（たまってるのでどんどんアップします）

今日たまたま入ったお店が面白かった

その名も「どん亭」

http://www.mighty-h.jp/tansaku/dontei.html

名前のとおり海鮮丼のオンパレード

１５００円のうにいくら丼から５８０円のいか納豆丼

定食も刺身やてんぷら、煮魚と豊富

大体８００円前後で結構ボリューミー

お昼時店内は男性客でいっぱい

早速くせで店内を見渡す

カウンター１０席程度に　　テーブル２名かけ５，６　　あとはお座敷

メニューも写真つきで分かりやすいですよね

ボリューム感が伝わります。

目の前に入ったのが

カキフライのＰＯＰ２種

一つは手書きで上手とは言えないがイラスト入り

もう一つはカキフライのアップ写真の上に期間限定

なかなかナイスのＰＯＰ

ということで丼もののお店で

カキフライをチョイス（笑）

その場で揚げたてを出しでくれました。

どーん

アツアツ　サクサク

写真と実際って、「おい！」と突っ込みたくなるとき多いですが

これは偽りなしのボリューム感

これに、ごはん、小鉢、味噌汁、漬物、果物ついて７８０円は安いかも

次はどんぶりに挑戦します！！

まだ次回レポートします

今回は街中2時間リゾート

映画を楽しむ。

映画って、2時間を不便を味わうものでもある

だって携帯使えないし、その場にい続けるわけですから

いろんなものの不自由をお金と時間をかけている

リゾート地にいくもの同じ事。それを街中でできちゃうわけなんです。

だから街中2時間リゾートなんです

（＠杜の都のシネマミスト遠藤さん）

そんな2時間リゾートを体験。

選んだ映画は・・・・

仙台オールロケの『ゴールデンスランバー』

皆さんは小説・原作を読むほうですか？

私は映画が先にみて、気に入れば原作をみるほう。

先入観なくみれますからねー

仙台オールロケということで

当たり前ですが仙台育ちには見慣れた風景ばかり

ちょっと不思議な感覚ですね。

映画の内容は、まだ見てない人もいるでしょうから省きますが

感想は・・

ノスタルジー、懐かしさ

仙台がロケ地ということだけでなく

これを観終わったら、あいつ何してるかなーとか

大学生のあのときを思い出したり

そこから自分は成長してるかなーとか

今と昔を考えちゃいました。

映画の見方は正解はない

人によっていろいろ

それがまた楽しい

映画の後は

炙屋十兵衛さんにて焼き鳥食べながら

参加者と映画談義

あそこのポイントはなぜ、あの人が

あれってこういうこと

などなど

シネマミスト遠藤さんを囲み

あーだこーだと楽しい時間

遠藤さんからも

映画を楽しむポイントをレクチャーいただく

■気づく

映画にはいろんなサインが隠されている

でも、普段みんなふだんの生活でいろんなサインを見逃しているので

なかなか気づかない

映画を観るといろんなサインに気づくキッカケにもなると

衛が見終わったときの感情なんかは

自分の中のサインに気づいた習慣でもあるんでしょうね。

■映画はイメージとイマジンの違いを分ける

イメージとイマジンを日本人は混同しているがそれを分けると

おもしろく映画を観れるよと

そういえばゴールデンスランバーも

イメージがキーワードだったな

まだ映画館でやってますので

この違い気になる方は見てみてください

快く講師を引き受けていただいたハミングバードの青木常務

現在グループ各店で行っている朝礼についての

お話はまさに「伊達なセンダイ人」！ということで、せんらぼでもご紹介です。

左が青木常務

■何が与えることができるのか

・・・お金でないものとして経験は与えられる。夢は応援して上げられる。

朝礼をするそもそものキッカケはご自身の店長時代にさかのぼる。

当時はつい厳しい口調でなんでできないんだということばかりを

口にしていた結果、スタッフとはギクシャク。人がやめるなど厳しい状況を経験

その状況になりはじめて、人の助け合って今がある、店があると気づく。

スタッフが気持ちよくないといいサービスはできないと。

そんななか、じゃー何ができるのか。金銭面ばかりでなく、ほかにできること。

自分の経験は与えられる、そして関わるスタッフがハッピーになれる応援はできると、

いままで以上に一歩踏み込んでスタッフとコミュニケーションをとりはじめた。

と同時に、近年スタッフがアルバイトもいれると１００名を超え、どうすれば会社の思いが、みんながつながるかと考えていたところ、居酒屋てっぺんの朝礼や倫理法人会との出会いに刺激を受け、自社独自の経営方針や大切にしていくことをスタッフとともに設立。

その思いを朝礼などを繰り返し伝え、日々確認しているそうです。

そのほか、社員とのコミュニケーションとして、社内報も活用。

いろんな業種のお店を持つハミングバードグループさんが一つになるためのとっても大切なものも拝見。

これは内容もすばらしい！毎月出されているそうです。

■できない人はいない、引き出してあげることができてないだけ

そんな言葉からも、人を大切に思う企業の思いが伝わります。

お客様視点としても、お店のそのような思いに触れることは

お店を知り、ファンになる大きなキッカケですよね。

実際参加されたかたも、初めてきたのだけれど、お話を聞いて店が好きになりましたという声も。

思いを語るって大事ですね。

青木常務の夢は

優秀な女性も働き続けられるよう託児所を業界としてつくることと熱くお話いただきました。

朝礼は事前連絡すれば見学ＯＫとのこと

■今回の会場

ハミングバード　一番町店

〒980-0811 宮城県仙台市青葉区一番町4-3-22 スマイルホテル仙台国分町 2F

詳しくはお店にご確認を

先日はじめてアンカーコーヒー さんの焼きドーナツを食べる。

揚げてないドーナツ、しとりもっちりどっしりドーナツ！初めての食感。

これはいい。

コーヒーにバッチリの味。

アンカーコーヒーさんは気仙沼が本社のおしゃれなショップ

パッケージも素敵。

赤で統一された色合いが僕好み

まだコーヒーいただいてないので

次は

コーヒーとこの焼きドーナツでカフェタイムしてみたい。

気仙沼はふかひれ、ホルモン、焼きドーナツの時代かも

これは遠出する勝ちあり！

センダイをいろいろ知りましょう、研究しまっしょうというセンダイ研究所

それを運営しているセンダイ自由大学では

11月には就職課なるものもスタート

2010年はいろいろな活動がスタートします。

たとえば

■業界研究・・毎月業界をしぼって、その業界で活躍されているプロの話を聞くプロフェッショナル授業

■社長インタビュー・・・就職課スタッフが地元で活躍されている社長へインタビューで仕事について引出します。

■人事訪問・・・地元企業の人事担当者へ突撃インタビュー

■伊達なセンダイ人インタビュー・・地元で活躍しているセンダイ人へインタビュー

■センダイ学・・・地元の事をしることが、地元で仕事を楽しむ秘訣。自分の足元を見つめるキッカケに

などなど街を知る、人を知る、企業を知ることを通して、あなたの仕事力向上について

一緒に考えていきます。

センダイ自由大学就職課では、上記のような『ご縁づくり』を開催していきますが、

もうひとつご縁づくりをスタートしてまいります。

それはご自身のアクションが生み出すご縁づくり

出会いの活性プロジェクト『3人ごはん』のオススメです。

たとえば、どこかであったあの人にまた会いたいなと思っても、なかなかいきなり2人であうのは気後れする

男性女性だと誘いずらい、営業だと勘違いされるのもやだなとか、いろいろ2人で会おうとするとハードルが

高くなりますよね。そこでオススメなのが3人ごはん

3人ごはんとは

その名の通り、３人でごはんを食べること！
そこには
１人でもなく、２人でもなく３人だからこそ広がる『食コミュニケーション』がある。

言い換えれば
◆『人』と『人』
◆『人』と『店』がツナガル、広がる、『共振』コミュニケーション
4人だと２対２に、5人だと３対２や、２対２で１人がはぐれることも、2人だと会話が途切れるなんてことも・・

これが3人だと、2人が話していても、1人は聞き役という役割をもちちょうどいいバランスのコミュ二ケーションが成り立ちます

このちょうどいいバランスが3人ごはん。

自分の仕事力、出会い力をアップする3人ごはん

私は数々の会いたい人とこの3人ごはんでご縁を深めてきました！

河北新報社食WEB研究所にて3人ごはんブログをかいてます

http://blog.kahoku.co.jp/shokuweb/sanningohan/

これは本当に人とのご縁が広がります。

自由大就職かでも、ぜひ参加者同士のご縁を広げて、いろんな人に出会うことが

自分の仕事観を向上させる近道になると思っています。

とはいっても、どのように会話をしたらいいのかなど気になりますよね。

そこで、3人ごはんマスターの後藤が月1回合同の3人ごはん会を開催し、ご縁の広める方法や

僕がどうしてこれほどまでにいろんな人と3人ごはんが出来ているのかその秘密、

コミュニケーション術についてランチをしながらお話をさせていただきます。

せっかくですので、毎回ご紹介したいプロフェッショナルをお呼びしてショートスピーチを

していただきます。

あとは、ここで出会った人同士から3人ごはんの輪を広げてくださいね。

ゲストスピーカーに会う。それだけでも価値がありますよ。

まずは、あなたが3人ごはんなるものを体験する。これが近道

毎月第3木曜日のお昼に開催をしていきます。

あなたも3人ごはんでご縁を広げてください！

あなたのアクションが会っての3人ごはんです、まずはあなたのファーストコンタクトがないと

何もはじまりません。

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■3人ごはん活性委員会

■日時　1月21日（木）　11時３０分

※お時間取れる方は11時１０分からハミングバードさんの朝礼を見ましょう。元気がでる朝礼です。

■場所　ハミングバード一番町

宮城県仙台市青葉区一番町4-3-22 スマイルホテル仙台国分町2F
　　　　　　　　　（旧ホテルユニバース仙台）

TEL 022-723-4501

http://www.h-bird.co.jp/corporate/shoplist/index.html#humming_ichibantyo

■記念すべき第一回目ゲストスピーカー　　会場であるハミングバードを運営されている

　株式会社ハミングバード・インターナショナル　　常務取締役 青木　聡志 氏
■費用　かかるのは各自昼食代のみ

■人数10名程度

お申し込みは

goto@sodosha.co.jp

お名前、ご職業（勤務先）、連絡先をお知らせください

学生の方も、リアルな出会いで、これからの事を考える生きた就活にもなりますよ。

ふるってご参加ください。

　ふらっと

　足が向くのがこのお店

　こんな感じでいつもランチミーティングで使ってます

　http://blog.kahoku.co.jp/shokuweb/sanningohan/2009/12/3_21.html

　個室もあって、打ち合わせにちょうどよい

　話ももりあがり

　いつも

　『すいません、ランチ終了で一度しめさせていただきます。。。。』

　といわれます（汗）

　あー書いてたら久々に食べたくなってきたなー

　★本日のお店☆

和牛料理の店（すきやき、しゃぶしゃぶ等）

和喜

　営業日／営業時間：こちらで確認できます。 （定休日：不定休となります）

　〒980-0811　宮城県仙台市青葉区一番町三丁目4－26 よろづ園ビル５Ｆ
　　Tel: 022-261-5566　Fax: 022-261-5566　E-mail: info@waki.tv

いま知っておきたい場所

ほんとは人には教えたくない場所

いろんなセンダイのばしょについて、誰が決めたわけでないけれど

センダイ遺産を勝手に認定してかいてきます。

今回は

■新イルミネーション　　ウェステイィンホテル

来年開業のウェスティンホテルのビルに巨大なツリーが

たぶん開業前だからできるのでしょうねー

ということは今年だけ！？

けっこう貴重なショットになるかも

向かいのSS３０の展望からみるのがいいのか？

駅からみえるのか

ん～どこからの角度が一番きれいなのでしょうね

見つけた人お知らせください。

センダイに住んでいると、出張で来た人から

『魚のおいしい店教えて』というリクエストが以外に多いですが

なかなかこれが思いつかない

イタリアンとかはすぐ出るのに、やはり自分が行く機会が少ないからですね。

ですので最近は、その辺を開拓してます！

そして、今回ご紹介が。。。。

以前から気になっていた『魚かし』さんへ潜入！

何が気になるのかというと

入り口の看板！目立ちすぎです（笑）

いつもお店は大賑わい

その理由は『安い』！

そして、新鮮、朝仕入れて直送も多し！！

壁には一面、オススメPOPがずらり

メニューにもいろいろたくさんのメニューが。

職業病でしょうね。これらをみると

いつもこの言葉で紹介したらもっと良くなるかも

とか大きなお世話なんですが、思っちゃうのです。

※でもPOPってすごい大事なのですよー

東京からきたメンバーもいましたので

安さと鮮度にびっくりしてました。

地元僕らはおお安いかなぐらいで

びっくりするほどではないかんじ。

これって地元にいると分からないこと

いつも美味しい新鮮なものがあるから

これが普通だと思っちゃう

仙台は、海のものも山のものも新鮮なものに溢れているんですよね。

当たり前ではなく、ありがたくいただかないと

いけないなーと最近強く思うのです。

魚がしさん、おいしいものご馳走様でした。

皆さんも、

お魚美味しいところと聞かれたらお勧めのお店ですよ

※看板の目立っているおじさんは昆さんというらしい（メニューに書いてました）

　んーこれもトレサビリティーでしょうかね

　ホントの意味で顔が見れるかんじです。

　　　　　　　↑ここに書いてます（笑）

★センダイ・めし　　その８

http://rp.gnavi.co.jp/ns/5744210/map

街中に数店舗あるようですよ。