地震が予知できるみたい！！

シマムラブログの“お気に入り”にあるのでチェックしてみては～！？？

地震って忘れた頃にやってくるもんね・・・(:_;)

我が家ではいざというときのシミュレーションばっちり！！笑

自然災害ってほんとどうにもならないもんね。

人間が起こす災害や汚染はどうにでもなるのに。

そんな災害や汚染で亡くなる人が多いのが現実だけど。

そんな現実をまず見つめなおして、世界や日本が成長すべきなんだと思うなー。

これから羽ばたくシマムラは絶対に、周りや、地球や、シマムラに影響を与えてくれたすべての人に感謝して成長していくべき！！

前に、大事な人とお別れしたとき、メールで一方的に別れちゃった。

それが今ではすごく後悔してる。

自分にほんの少しでも影響を与えてくれた人に対する礼儀がなってなかった。

だからこそ、二度とこんなことしないように周りの環境や、ひと、そして地球に感謝しなきゃね。

長くなっちゃった～。

また更新しまーつ☆★

けいぷー

なんかホッとした。笑

だって新井先生とシマムラは１年のときからの知り合いだからよほどのことがない限り落とさないよっていッテくれたからさー

山根さんあつい！また飲みながら話そうだと～

楽しみだぁ★★今日はKOSEの営業の人と仲良くなって、化粧品いっぱいくれることになったぜい＝☆

やったヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ

悪いことの後には必ずいいことがあるよね！

けいぴ～

みなさんいかがお過ごしですか？？？

今日から新社会人ってゆー方もいるよね

スタートの日がんばって下さい

そんな私は今日はお休みっっ

最近全然まともな睡眠とれてなかったから思う存分寝まーす(￣▽+￣*)

もう東京の桜は満開

みなさんはお花見しましたかぁ～？？？

なんだか

春よ来いって思ってたら春でした

春は出会いの季節ってゆーけど、いろんなとこでいい出会いがあるとイイナ

そうそう！

先日みるきーとの座談会(笑)で、ザ銀にあるPEROとゆーお店にいきました

デザート付きでとっってもおいしースペイン料理をいただいたよ(^-^)/

いい仲間とおいしー料理と心からの笑顔

私にとって、こんな空間はなによりのオアシスです

またおいしーお店発見して行かねば

４日シバカリがセイリュウ門おごってくれるらしーよ笑

昨日電話きたぁぁ

まあ、また私たちには笑顔の耐えない日々が待っている予感がします

今日コラボについて案考えよっとо(ж＞▽＜)ｙ ☆

さっそく仕事だぁー

自分がやりたいことやって楽しく満足した人生を送るためにも、仕事こそ楽しんでやんないとね

私の中ではそれが私のステータスになると思う

みるきーとこれからの世の中について話してるのはほんとおもしろいし、力合わせて変えてやろーってすごく思うし☆-( ^-ﾟ)v

春も、いやSHIMAMURAの季節だからこそ頑張ろうと思います

ではっ畳屋バンザイ！笑

KEIP

今日はアイス屋さんで店長代理のお仕事。

やっと５回目ですが、まだまだーです

完全に一人でお店を閉めて帰るようになったのはまだ２回目で、

ほんと色々考えることが増えて、やはり店長業務は色々と大変ですね

普通の仕事はもうほとんど大丈夫なんだけど、閉店作業が思うように進まない

洗浄作業をバイトの子に任せるとたまにミスがあるし、

かといって私がそれをやるとレジ閉めが遅くなるし、

バイトの子早く帰してあげたいし、

でも今日の仕事は翌日持ち越しという形にはしたくないし、

ミスしたくないし、

私も早く帰りたいし

んーーー次こそはもっとテキパキ早く終わらせたいなーーー

でも、こーゆー仕事、好きです！

責任も感じるし、やりがいあるし！

明日は別店舗勤務ですが、新人の子の教育係やるみたいです

大丈夫かな。。頑張ります

でも、将来フードビジネスでいきたい私としては、すっごく勉強になります。

ホスピタリティの大切さ。

冬季は暇な時期だったので、接客に集中できて、良いサービスを心がけることができたけど

最近は夏に向けて忙しくなってきて、お客さんに声をかけたいのにかけられなかったりするときがあって、

あーごめんなさい！って心の中で思うことが多くて、

もっと余裕を持たねばと思うのですがなかなか難しいです。。

うちは常連さんの多いお店なので、お客さんとの会話も楽しいし、

私のシフトの時にいつも来てくれるお客さんとかもいて、

だからこそ、お店に来てくれたからには絶対楽しんで、癒されて、気分よ～く帰ってもらいたい

ただの注文聞いてお金もらって商品渡すだけの接客はしたくないですね。

さー次の店代業務も頑張るぞ

みなさんの笑顔の為に、素敵な接客を頑張りまーーす

みなさんも、楽しんでお仕事、してくださいね

みるきー

先日、フードリンク主催のセミナーへ行ってきました。

話をしてくださったのは、WDIという会社の社長さんでした。

ハードロックカフェや、トニーローマ、ババガンプシュリンプなどを日本で展開している会社です。

ん～勉強になりました。

中でも共感できたのは、飲食店はホスピタリティが一番大切だということ。

私もアイス屋さんでバイトしてるので、ホスピタリティの大切さを最近身にしみて感じます。

また、ES（従業員満足）に力をいれていること。

社長業とは、社員全ての顔と名前を一致させること、そして社員の家族、近況についてなるべく多くの情報を知っておくことだ、

とおっしゃっていました。

よく社員一人一人を大切に。なんて言葉を耳にしますが、それを本当に行動に移している会社は少ないと思います。

社員が楽しく働いていなければ、どんなに良いサービスでもお客様には伝わらない。

ここの会社は社員の母親の誕生日にお花を届けたり、結婚記念日に食事券を届けたり、誕生日会をやったり、色んな工夫をしているらしいです。

なんだかとても、良い印象を受けた会社でした

やっている事業も、グローバルで、斬新で、さすがレストランビジネスにおいてリードしている会社だなぁと思いましたね

やっぱり、私はレストランビジネスにものすごく興味があって、話を聞いててもなんかうきうきして、これが私のライフワークなのかな、と思いました。なんとなく。

日本では飽和状態にある外食産業。
でも、もっと視点を外に向ければまだまだ熱いマーケットが転がっています。
まだまだまだ可能性のある業界だと思うのです。

日本にも第二の外食ムーブメントを！！
そこに少しでも私が力になれたら、なれたらいーのになぁ。


夢はふくらみます

誰にも負けないﾎｽﾋﾟﾀﾘﾃｨの知識と、外食業界の知識と、英語力と、筋道立てて話せる力と、、他にもいろんな知識が欲しいけれど、
とりあえず今の目標はこの四つ。


たくさん本を読んで、勉強して、色んなとこに飛び込んで、もっともっと成長したい！

頑張らなくちゃね

さぁ今日は急遽ﾗｲﾌﾞへ！！

けいぴーおみやげ楽しみにしてるぜぃ

では、また

春の陽気と言えどもまだまだ肌寒い今日この頃、みなさんいかがお過ごしでしょうか？

今日私は渋谷へお買い物に行ってきました

かぁわいーーー春物がいっぱい

今日はSHIPSで春色のパンプスをGETしました

途中かなり私好みのコートをみつけてしまい、悩んだ挙句今日は保留にしたんですけど、

やっぱりどーしても欲しくなったので、明日また買いに行くことにしました

いや～欲にはなかなか勝てません。。

今日はその後カフェでまったりして、色んなことを考えたのですが、

やっぱり人間、

欲と理性の追いかけっこだ

と、思いました。

私は結構何を始めるにしても、決めるにしても、様々な可能性を考えてかなり悩んでしまうタイプなのですが、

その中ではたいてい欲と理性の葛藤が、起こるんです。

何かを買う時もそう、恋人とのことを考える時もそう。

でも、やっぱり人間、最後は勘！

いや、適当って意味じゃなくって、その時のフィーリングとかを大事にすることはやっぱり必要だな、と。

私はもっと、自分の勘を信じることが必要で、かつ、もっと自分に自信をもつことが必要だと、思いました。

自信は持ちすぎてもいけない、でもなさすぎてもいけない

色んな人を見てて思うけど、自信を持って話をする人っていうのはなんだか見ていて気持ちがいい。

自分が正しいか、正しくないか、そんなのは誰にも決められるものじゃなくって、

自分の選んだ道を信じてこそ、その道は正しくなるんだと思う。

失敗したって、世間の目が冷たくたって、やっぱり楽しんでるやつが一番

追いかけてくる欲に負けず、いや、たまには負けつつ、肝心なとこでは負けず、

うまく理性と欲をコントロールしていきたいものです。

予定通り、悩む３月

今後もしっかり、悩み続けてやります

そして最後に、ご卒業のみなさま、おめでとうございます

みなさんの頭上にも、素敵な桜が咲きますように

みるきー

２キロの姉キャン売れるといーね！


では！


けーぴー