４種のチーズのペンネを食べて、

総裁はつぶやいた。

この瞬間、

５００店の★付けが終わったのである。

足かけ３年。

様々な苦楽を味わい、

メンバーも入れ替え、

うまいもまずいも乗り越えてきた、

この探検が

ゴールへとたどり着いたのである。

最後のお店は「オステリア・ヴィンチェロ」

新宿御苑エリアになるものの

靖国通り北側の

路地裏にひっそりと佇んでいます。

ランチのメニューは２種類

２種類と言っても

ドルチェ＆ドリンクが着くかつかないか。

５００店記念の探検隊は迷わず「B」をオーダー。

本日は総裁・司令官・歩兵・日本橋方面隊長

それに私、隊員の５名。

それぞれにパスタを選びます。

まずは前菜サラダは、真鯛のカルパッチョ！

季節野菜のグリーンサラダとかでなく、

しっかり前菜なのがうれしいですね。

鯛も柔らかな歯ごたえが楽しめて、

バルサミコと良く合います。

・・・これはパスタが楽しみ。

そして、登場。

まずは司令官のラグーボロネーゼ

そして、日本橋隊長と隊員がボンゴレ

総裁・歩兵が、３つ星の決め手、

４種のチーズのペンネ。

とりあえず、総じて濃いめです。

決してしょっぱいとかそういうものではなく、

具材とか、引き立つべき味が、

十分に引き出されている。

という意味での濃さ。

ボンゴレ見てもわかるように、

殻から出されて調理されており、

丁寧な手仕事を感じさせます。

とどめには、これ、

濃厚チョコレートジェラード！

やられました。

ゆったりとコーヒー飲みながらの

満足感と達成感。

文句なしの★３つ。

静かなレストランの、

ランチタイムの最後、

厳かに終了の詔が告げられたのです。

『朕（ちん）、新宿ランチの大勢と、

探検隊の現状とに鑑み、

非常の措置をもって、

時局を収拾せんと欲し、

ここに忠良なる隊員に告ぐ。

朕は、五百店を以て探検を終了する旨、

通告せしめたり。

そもそも新宿区民の昼食の充実をはかり、

美食の楽を共にするは、

新宿の労働者の遺範にして、

朕の挙々おかざるところ。

先に全店制覇に宣戦せるゆえんも、

また実に美食の自存と昼食の安定とを

庶幾（しょき）するに、

出でて他地域の食を排し、

無為の食を繰り返すがごときは、

もとより朕が意志にあらず。

しかるに、探検すでに三歳をけみし、

朕が隊員の勇戦、励精、奉公、

おのおの最善を尽くせるにかかわらず、

店舗は、かならずしも美食に限らず、

しかのみならず、休憩内に足の及ぶところ、

まことに測るべからざるに至る。

しかもなお探検を継続せんか。

ついにわが美食追求の滅亡を招来するのみならず、

のべて労務規律をも破却すべし。

これ朕が探検隊をして終了に応ぜしむるに

至れるゆえんなり。

朕は探検隊とともに、

終始、美食の開放に協力せる諸友に対し、

遺憾の意を表せざるをえず。

元探検隊にして、×印に会いたる者に想を致せば、

五内ために裂く。

しかれども、朕は時運のおもむくところ、

堪えがたきを堪え、

忍びがたきを忍び、

もって万世のために太平を開かんと欲す。

よろしく探検隊一家、子孫、相伝え、

よく美食の不滅を信じ、

任重くして道遠きをおもい、

総力を新たな探検に傾け、

道義を篤（あつ）くし、

志操を固くし、

誓って昼食の精華を発揚し、

世間の進運におくれざらんことを期すべし。

汝探検隊、それよく朕が意を体せよ。』

隊員一同、

涙。

≪新宿ランチ探検隊シーズン３終了≫

しかし、

総力あらたな探検に傾け・・・とは？

すでに新宿3丁目の根拠地周辺の表だったお店は

ほとんど行きつくしている我々。

どこに遠征すべきか悩む日々だが、

そんなおり、司令官より

「隊員、今日は穴場を見つけたから

そこに探検に行くぞ！」

「はいっ！」

との熱いお言葉。

果たして、どちらに向かうのか・・・

司令官自ら語る穴場とは・・・

何と向かったのは、伊勢丹。

それも地下食料品売り場。

何と地下の福ろく寿の横のカウンターに

一日2時間半限定のイートインカウンターが！

お料理は、2週間程度で変わる、

セット1種類。

お値段は1575円と探検隊ｷﾞﾘｷﾞﾘ。

ただ、1500円で料亭のお味が五品楽しめるんなんて

贅沢では。

鯛そうめんは、

鯛の切り身に結んだそうめんが通されており

見た目にも趣向が凝らされた一品

良いおだしにエビやシイタケと具材も

大振りなものが入っています。

写真はきれいではありませんが、

ひと手間かけております。

そうめん、茶碗蒸し、田楽、うなぎと

どれも味付けがしっかりしていて、

おいしい和食食べた―、と感じます。

ボリュームも女性だったら、

おなかいっぱいになるだろうな、

といった量。

2週に一度くらいでメニューは変わるようですが、

ここは★二つで

なんとも穴場でレアな感じも

高評価。

賑やかな、デパ地下でもこの一角は静か。

カウンターなんで長居はできませんが、

数メートル先に人が行き交うのを見ながら

料理をいただくのもオツでした！

「夏草や

　　　兵どもが

　　　　　　夢のあと」

と松尾芭蕉も平泉でうたったように、

栄枯盛衰、戦いの中にわびさびを感じるのでしょうか。

・・・とフィナーレも迫り感傷的な出だしですが、

我々探検隊は今尚、中華の激戦続く

新宿御苑へと踏み込んだのでした。

御苑といえば「礼華」三ツ星、「古月」二ツ星と

２大中華対決の件をお伝えしましたが、

主役級とは行かないまでも、

いぶし銀の脇役を発見。

花園町にある、町の中華屋さんながら、

やってくれそうな、雰囲気を持っています。

どれくらい、やってくれそうないぶし銀かと申しますと、

こんな感じです。

ﾒﾆｭｰがメって。

しかも坦々麺２回書いちゃっているからね。

新しいのにしなさいよ。

これは、相当、自信を持っていないとできませんよ。

ﾒﾆｭｰはこんなですが、

出てきた料理はこちら。

総裁・奉行が「豚肉・野菜強火炒め」

司令官があんかけ焼きそば

隊長が冷やし中華

私が坦々麺

「普通、強火だよね。」

という総裁に本質をつっこまれた強火炒めをはじめ、

どれも香辛料を効かせて、

町の中華とは一線を画す味。

坦々麺は麺が細くゆですぎなのが惜しまれますが、

胡麻は弱めで辛さメインの良い味付け。

肉味噌がすごくおいしく溶かすのが悔しかった。

麺につくミニチャーハンもパラリといただけます。

ちなみに全品８９０円というのが良心的。

問題なく星一つ★の安心店でした。

私も一句

「御苑なら

　　　　梅雨の戻りも

　　　　　　　　　星が出る」

いやーヒドイ。

しかも明らかに星無しなお店も御苑エリアに

多数ございますのでお気をつけください。

探検隊・・・

本日も「ラ・パウザ」の被りつぶしのため

出動です。

それにしてもラ･パウザって・・・・・・・

なぜあのファミレスに二回行ってしまったのか。

しかも、最初のその７の時は、公式記録では

★一つ着いてるし・・・。

いや、文句と言うことは先人たちに

失礼にあたる、控えよう。

（書いているけど）

ともあれ、雨模様の日曜日、

司令官（昨日はありがとうございます！）、隊長

私、隊員で地下を抜けて西口へ。

愛らしい牛の笑顔が、

自分には記憶に新しい、

「肉の万世(ｽﾃｰｷﾊｳｽ）」です。

混んでいるかと心配しましたが、

意外にも全く待つことなく入店。

さて、メニューを見ると、

頼めるものが、ハンバーグランチしかない・・・

ぎりぎり、1575円の切り上げ、

って言う解釈で、ハンバーグ+サイコロステーキとかも

ありですかね？？

という意見も出ましたが、

ひとまずは全員ハンバーグで。

いや、ﾒﾆｭｰを良くみると、数々のトッピング。

ハンバーグのプラスのほかに、サラダやスープと

バリエーションは無限大。

そんな訳で、

奥は司令官のグリーンサラダ、

手前が隊長のポタージュです。

ポタージュに変更しない場合はトン汁になります。

そしてハンバーグはこちら

基本的な形は一緒ですが、

私隊員向けにチーズとコロッケをトッピング

しております。

お味のほうはやわらかく仕上げてあるものの、

いまいちパンチが足りないか。

すごいふわふわ、とか

肉の味がしっかり、とか

何か押し出しが弱いっす。

かつて御苑のハンバーグウウィルが一つ星だったことを考えると

残念ながら星なしで。

そこそこのお値段しましたし。

やむを得ません。

まさにそんな、「被り店潰し」の絶望にはまり

なかなか500店達成ができない、探検隊。

総裁・隊長・私、隊員の3人で

天気も悪いので、地下道で西口に遠征。

本当に禁断の箱を開けたかのような、

星絶望の店が居並ぶ地下を抜け、

地上に出て見つけた店舗がこちら。

かつては東口方面にもあったとの、

総裁のお言葉。

店内はほとんどがこちらの対面式になっており、

夜であれば、シェフの腕前を見ながら、

となるのでしょうが、

ランチタイムは思いっきり、鉄板の上が仕込み場に

なっておりました。

そして雨天でも、半分閉めている窓のスクリーンに

より、なんだか閉店した店に踏み込んだ気分。

ランチメニューはリーズナブルで、意外に肉のボリュームも

いろいろと選べる心遣い。

そんな中、総裁はヒレステーキ定食（150ｇ）

隊長が和牛カルビの100ｇ

私はパンドラステーキ（はらみ）定食（220ｇ）

なんたって、サラダや付け合せの仕込みはばっちりなので、

あっという間に出てきました。

ただもう少し丁寧に肉を乗せても良いのでは・・・

自分のパンドラステーキはまだしも総裁はヒレステーキなのに

グチャって・・・

ちなみに肉やソースはおいしくいただけました。

ドリンクバーと共におすすめしている「食べるラー油」

も肉に良くあいます。

ご飯もボリュームたっぷり。

なのですが、ナンでしょう、

くらい店内、雑な盛り付け、ドリンクバーだが2杯目にいかないくつろげない雰囲気・・・

その辺があいまって、星なしとなりました。

西口の地上まで出て星なし、

という絶望のそこには、残り6店という希望の光が輝いておりました・・・。

そんな中、今日は久々隊員一人探検の日

そんなわけで、今日は歌舞伎町にて先日のかむくら周辺で見つけた

未開拓ラーメン店に。

しかし、ランチ探検隊も、一人とは言え

500店を目前にした由緒正しきもの、

これはふさわしい店に行かねばと気を引き締め、

なんと、王を名乗るラーメン店を発見！

これは・・・まさに！

・・・普通の中華料理屋です。

えぇ、まさに。

メニューがこちら

各種ラーメンに、ニラレバ炒め定食など、ザ中華料理屋。

モヤシラーメン定食というベタ注文でその実力を図ります。

それが、こちら・・・

と思ったら、何と写真撮り忘れ・・・・

モヤシラーメンにご飯とおしんこ、餃子3個の定食なのですが、

餃子が後でね、と言われ、そろったら写真撮ろうと思って

忘れてしまいました。

なんとも申し訳ありません。

ちなみに、味としては、歌舞伎町であの外観の店舗に

入った割には当たりです。

モヤシラーメンも茹でモヤシのっているだけだろうと思ったら、

しっかり肉野菜と炒めてあんかけになっているし、

餃子も厚めのもちっとした皮で具材もそれなりに詰まっています。

暑いところにあんかけラーメンの追い打ちを受けた自分にも、

いかにも歌舞伎町的なメイク濃いめのおばちゃん店員が水を絶やさずサーブしてくれます。

そっけない接客と、一人前190円とかのチェーン店の餃子が

レベルが低すぎるのか・・・

星がつくものではありませんが、

無性に町の中華料理屋の炒め物で白米が食べたい！

みたいな時には、おすすめ。

逆に考えれば、飲食激戦地の歌舞伎町で

生き残るにはある程度のレベルが必要なんですね。

B級ランチを堪能し、また汗をかきかい帰りました。

499を終えた今、さらなる精査をしたところ

出るわ出るわ、

被ってる被ってる。

まさに1件あれば100件あると思え！

との心意気ですが、

ランチは1日1回、

1件ずつ潰しましょ。

そんな我々が向かったのは、

果たして本当に行っていないのか？

ブログに無いだけでは、との説もある、

てんぷら「天春」。

三光町のスタバのビルの地下ですね。

司令、奉行、歩兵、そして私隊員で向かいますが

メニューは一本天丼のみ。

エビ、イカのかき揚げ、それと、それと・・・

魚だったのですが、恐ろしいことに失念。

定番でいえばキスですが、形が違ったような。

とにもかくにも、写真で右上に見きれている

お吸い物を始め、しっかりした味わい。

あげたての天ぷらと、濃いめのたれが良く合います。

かき揚げは以下がサイコロ状のごろごろですが、

これも柔らかく食べやすかったです。

しじみ汁＋600円も気になりますが、

これは我慢。

つな八、船橋屋、と並び、星一つは問題なし！。

ここを漏らしていたことに、感謝です。

500件を目前に迫り、総裁以下幹部による過去の総点検がなされました。

すると長い歴史を誇る探検隊。3件のダブリが発覚。さらにちょうどシーズンⅢに突入直前の413件目がどこかわからないことが判明しました。ホントにホントにホントにホントにライオンだぁー！じゃなくてホントに500件を制覇するために、ちょうどその頃探検していた歌舞伎町に向かいます。

つい先日火事があったあたりを捜索。特に使命感に燃える奉行とフットワークの軽い隊員が走りながら探します。それはさながら警察24時。いつから探検隊は捜査１課になったんでしょうか？土地柄的には捜査２課って感じですかね。

その甲斐もなく、見つけ出せず。。。思い出せない413件目を穴埋めすることになりました。

新宿ランチ探検隊　その413の分　らーめんかむくら　 2011.7.25

413件目は思い出せませんでしたが、意外にまだまだ歌舞伎町にはお店があることが捜査の結果わかりました。今回は有名なかむくらに突入です。大阪から進出した当時はかなりの列が出来ていましたが、今では普通に入れるお店になりました。

代表アイテムを

奉行がたのんだつけ麺

私の頼んだラーメン

こちらの売りはなんといってもスープではないでしょうか。いわゆる醤油やら塩といった枠にはまらない新しい味。とっても優しい味です。飲んだ後の胃がほしがること受けあいです。ホントに鍋に締めのラーメンを入れた感覚の味わいだと思います。具の白菜が辺にシャキシャキしているのもなんとなく鍋のイメージ

飲んだ後なら星１つくらいありそうですが、シラフの探検隊にとっては星なしの評価に落ち着いてしまいます。

改めて500件をエクセルにまとめたら、今までの歴史の積み重ねに驚かされます。漏れやダブリも解消させて胸を張って500件制覇しましょう！

500の栄冠。

そんな我々に吉報が

「改めてみると、1件抜けているな」

こんな総裁のつぶやき。

そう、なんと総裁自ら一人探検に出かけられた、5月の牛タンを入れわすれていたのだ。

改めて店名は

「仙台牛たん　荒」

画像は小さくて申し訳ございませんが、

某食べ歩きサイトからのもの。

このセットが夜2000円がランチは1500円で行けるとのこと。

しかも、星一つ★！！

東口にもある「ねぎし」よりは高レベルとのことで・・・

星付きを漏らすなど、失礼いたしました、

そして次回は・・・ついに

感動のフィナーレか！？