もうすぐ子供の誕生日🎂

ラズベリーピューレを使って

・パンナコッタラズベリーソース

健康診断結果も改善中

   沢山の綺麗なアレンジメントから選んだのは

       今年のラッキーカラー導きカラーの

       黄色💛にしました

       𝕋𝕙𝕒𝕟𝕜 𝕪𝕠𝕦 です

ご無沙汰しております。

私は本当に三日坊主なんだなぁとつくづく感じます。

その時必要ないと感じたら、やりたくないと感じたら全く遠ざかる。

これも自分の気持ちを安定するのに必要だと思っています。

なので、今日は久しぶりにまとめて作り置き投稿したいと思います。

チーズスフレケーキ🎂

夏野菜の作り置き01

夏野菜の作り置き02

夏野菜の作り置き03

秋の作り置き第1弾

スイートパンプキンケーキ

いちごヨーグルトムース

秋の作り置き第2弾

秋の作り置き第3弾

クリスマスディナー🎄🎅🎄

子どものリクエスト

ザザッとまとめて備忘録

画像で見た方が思い出しやすい

次回も参考にしやすい

似たようなお料理ばかりですけど😅💦

ではまた気持ちがのったらかきます。

寒いのでお身体ご自愛くださいませ🍀

久しぶりに投稿です

三日坊主で気まぐれなので

たまに気が向いたらアップします。

今回も実家から頂いた低農薬野菜で

パパッと作り置きです。

自然の味を活かすためシンプルな味付けです

左上から時計回りに

・茹でモロヘイヤ

・なすとピーマン、お揚げの七味炒め

・サッと茹でピーマン🫑

・人参しりしり

・なすとピーマンの炒めもの～デミグラ醤油風味～

・竹輪のゴーヤチャンプルー

・もぎたてミニトマト5種

・玉ねぎ人参と豆腐のお揚げ炒め煮

   (撮り忘れて写ってません💧)

サッと1時間で作りました。

久しぶりになった理由は

アーユルヴェーダの食事を勉強してました。

そこには

作り置きは身体に良くない

新鮮な旬のものを食べましょう

との事。

でもね…

フルタイムでの仕事とても忙しいんですよね💦💦

だから作れる日には作ろうと思いました。

せっかく母が育てた野菜

食べさせようと作ってくれてる

そして、

旬の新鮮野菜は身体にいいに決まってる

いつもありがとうございます

季節の変わり目です。

皆さんも、体調管理して

健康な毎日を過ごしましょう

久しぶりの投稿になります

給料日前、旬の野菜が切れてしまい🥬💦

そうだ- ̗̀ 💡 ̖́-乾物がある

朝からのんびり、乾物を水で戻し

年中あるお手頃なもやしを使って、

中高生の大好物の茶色のおかず

🟰

大人の好きな茶色のおかず

・ひじきの煮物

・蓮根と鶏肉の煮物

・唐揚げ

・切り干し大根の煮物

・もやし煎り煮しょうが味

あとは、最近ハマってる発酵玄米雑穀米入り

飲み物は白湯を飲んで代謝あげてます

本当はお肉沢山食べたいけど……

白米もとっても美味しいけど……

身体にだるさが出てしまうので

麺つゆか、少量の牡蠣醤油、

沖縄の生ザラメ糖などで味付け。

寿命よりも健康➡️健幸な身体と日常を

送ろうと思ってます。

今は家庭菜園のための苗作り。

今年は生ごみ堆肥を作ったので、

その土で育てた野菜をどれくらい収穫できるか

乞うご期待

素敵な1日をお過ごし下さい

GWどこも人がいっぱいですね🔆

混雑も一緒にいる人と楽しみましょう

今日は仕事が休みなので、初めて1人で炭おこししてみました

七輪でBBQ🍖🔥🍴 ヒラマサ🐟GETしたので

焼いてみました

椎茸ⰔⱄⱄⰔとたけのこ、焼き味噌おにぎり

椎茸は発酵バターと醤油をつけて

家族はお肉あまり食べないので、

ソーセージや厚切りハムを焼いて🍗

炭火はふんわり柔らかく素材の味がいきますね

炭はちょっと手こずりましたが、3回火をつけていい感じに出来ましたよ✨👍

今まで面倒くさがってたのに簡単でした

なんでもtryしてみると楽しいですね

では次回また

春になったと思ったら、また雪⛄️が降ったり、

花粉も飛んでますね🍀*゜

風邪かと思っていたら、花粉でした

そして、作り置きはあまり良くないという…

でも毎日お弁当の野菜料理を作るのは大変

なので久しぶりに作りました

・人参しりしり

・かぼちゃの煮物

・大根とイカの煮物

・紫キャベツのフラッペ

・緑豆もやしと山芋、鶏肉のピリ辛サラダ

・茹でほうれん草

・かぼちゃのクリームチーズサラダ

妹から黒酢で作ってたクリームチーズを頂いて、母の作った美味しい低農薬野菜を使って、

今日も上手に出来ました

しっかり栄養取って風邪も花粉も撃退です

皆さんも体調崩さないようお過ごしくださいね

いとこのお菓子屋さん

普通だけどスポンジとクリームが最高に美味しい

猫には良くないけどおすそ分け

この中毒顔

ひと舐めで毛玉が沢山できるから注意なのです

それではまた

素敵な1日をお過ごしください

多忙でなかなか作り置き出来ず

毎日夕飯の残りをお弁当に持参してました🍱

今回は野菜そのものの甘みを感じようと思って

茹で野菜がほとんどです

味付けすると日持ちしないんですよね…💧

上から

柔らかごぼうの黒ごま甘酢和え

大和芋とネギ、しめじのとろみ煮

鶏肉じゃが

(圧力鍋でマッシュになっちゃいました💦)

イワシとネギの煮付け

茹でほうれん草

茹で白菜

完全手抜きになりました

これでもいいです

低農薬野菜、地元の魚、地産地消！

それではまた、気が向いたら

暑かった夏も一転あっという間に

氷点下の冬がやって来ましたね

皆さんいかがお過ごしですか？

今回はなんだか千切りしたくて

こんなんなっちゃいました

左上から時計回りに

・ピーマン🫑と鶏胸肉のあんかけ

・ナスの🍆甘辛煮

・キャベツ🌳とピーマン🫑のサラダ

・とろろ芋と人参、こんにゃくの甘辛炒め

・もやしとピーマンのバンバンジー

実家の母から畑の後片付けで出たピーマンとナスを

頂きました。ハウス栽培でずっと実ってたようです。

ありがたい

この他にも、金のいぶきチャーハン、大根カレー🍛

、無農薬野菜のビーツの蒸し焼き

今週半分過ごしました。

今回は作り置き少ないのであとは暖かいの作って

乗り切ります