夏真っ盛りの今、話題は「熱中症」と「食中毒」・・・健康関係の話題ですが・・・

ここ岡山では、最高気温が３１～３２度で、夜も比較的涼しく

昨年と比べれば、今のところ過ごしやすいです。

でも全国的には、熱中症患者が２万人を越し、

亡くなった人も１００人ほどいるとか・・・

まだまだこれからというのに、どうなる事やら心配です。

熱中症の人がここまで増えているのは、確かに気温が高くなっている性もあります。

が、他にも原因はあると思っています。

それは、我々人間が熱中症になりやすい体質になってしまっている

と言うことです。

経済成長に伴い、家電製品がそろうようになり、

快適な生活を享受出来るようになってからもう何十年も経ちました。

暑い夏は暑く、寒い冬はそれなりに寒く・・・・・と言う生活を忘れていました。

その結果、我々の体は、環境に適応したのです。

暑い夏は、本来ならば汗を出して体温調節をするべき所を、

クーラーの中で快適に過ごしてしまうため、汗の出にくい体になり、

寒い冬は、暖房の効いた室内で過ごすため、

自分で熱を産生する力が弱まっているのです。

その結果、体温調節能力が低下し、最近の猛暑に対応できにくくなり、

熱中症を発症しやすくなっていると思っています。

それと、心疾患、肺疾患、二日酔い、寝不足、朝食抜きなどの人は

熱中症にかかりやすいと言われています。

そう言った人も増えていますよね。

普段から

軽い運動もしくは、散歩などで

軽く汗をかく習慣を付けると良いでしょう。

テレビの情報ですが、血液量が多いと熱中症にはなりにくいと言うことで、

軽く汗をかいた後に、タンパク源となる物（牛乳、チーズ、プロテインなど）を

食べると良いそうです。

勿論、冷暖房に頼りすぎない生活も大切ですね。

適度に、暑さになれることです・・・・

これは、あくまで予防対策ですので、普段から心がけることです。

そして、熱中症のこの時期の予防対策は、

「①水分補給」　と　「②暑さからの回避」　が大切です。

水分補給に関しては、水分だけでなく塩分も一緒に取るようにしましょう。

　　＊自分で塩水を作る場合

　　　　　水１リットルに対して食塩２ｇ（ティースプーン半分程）を入れる。

　　　　　砂糖を少し入れると吸収が良くなる。（入れすぎには注意！）

スポーツドリンクを飲む場合は、飲み過ぎには注意が必要でしょう。

（結構、糖分が入っていますよ。）

場合によっては薄めて飲むことを考えても良いと思います。

ビールなどのアルコールは、水分補給にはなりませんので、

くれぐれもご注意を・・・

ご存知だと思いますが、

高齢者（発汗機能の低下）、乳幼児（体温調節能力の未熟）、

肥満児（皮下脂肪が厚い分体温が上昇しやすい）などは熱中症に

かかりやすいので十分気を付けてあげてください。

風邪を引いている人、熱がある人、下痢をしている人なども

熱中症にかかりやすいですよ。

熱中症にかかったと思ったら・・・

意識がなければ、すぐ救急車を・・・

しばらく様子を見る場合は、

涼しい場所で、身体を冷やす！

　　　（首、脇の下、ももの付け根を冷やすのが効果的）

水分、塩分の補給を！

次回は、食中毒を

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店先に置いてある「サンパラソル」です。

まだ咲き始め！

色が鮮やかでとてもきれいです。

だいぶ開き始めました。



開花です。

丈はまだ小さいですが、花数は多いでしょ！

けっこう長い期間次から次へと咲き続けます。

植え替えをしなければ・・・

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＊難治性皮膚疾患のアトピー・尋常性乾癬・掌蹠膿疱

　などのカウンセリングを行う薬剤師歴38年のベテランが

　ご相談をお受けいたします。

ファーマシー蒼樹薬局（あおきやっきょく）

（ローソン桜が丘店さんから北へ坂を下ること２００ｍ）

〒７０９-０８０２

　岡山県赤磐市桜が丘西２-１-１２

TEL０８６-９５５-６５４６

mail　aokiphtm@peach.plala.or.jp

担当：青木

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本当に暑くなってきました。

梅雨があけたとか・・・（ここ岡山は・・・）

でも、九州でしたか 「 梅雨明け宣言 」 したばかりの週の予報がはずれ

気の毒に（気象庁がですよ・・・）、梅雨空に逆戻りしたとか・・・

予報って難しいものです。

お察しいたします。

ところで、この暑さで、あなた！「シャワー」ばっかりってことないですよＮｅ？

節電の今年は、冷房の設定温度も去年ほど低くはないでしょうが、

やはり、クーラーの中にいると特に足下が冷えてるはず・・・（（感じてなくても）

って言うことは、シャワーでは、冷えた体温を取り戻せません。

「半身浴」・・・知ってますよね！

夏こそ、下半身を温めよう！

３９℃～４０℃ぐらいのお湯に胸から下を浸かります。

最低２０分間！

音楽を聴くも良し、本を読むも良し・・・・

私などは、本など読んでいようものなら

いつの間にやら、コックリコックリ・・・・

昔はこんなこたア～なかったニ～・・・・悲しいかな・・・歳！

笑っている若いあなた！

「通って来た道、これから行く道」って言葉知ってる？

そう、みんな同じ道を通るってことですよ！いずれ、あなたも・・・

年寄りを笑ってはいけません。

自然塩をひとにぎり入れるとさらにけっこう・・・

冬場なら体の芯まで温まるのがよく解るのですが、

夏はそこまでの実感はないでしょうが、

翌日の目覚めが良かったり、体が軽かったりするはず・・・

なにせ、湿度の高い日本の夏！

身体が重だるくなりがち・・・

是非、実行を・・・・・・・・・・・・・・・・・・！

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と言う話をしましたが、

別系統で、といっても同じ副腎 （ ここでは副腎皮質 ） から副腎皮質ホルモン

世間では悪役に仕立て上げられている俗に言うステロイドホルモンが分泌されます。

　　　前回わすれていました。

　　　アドレナリンは、ステロイドホルモンと同じ副腎から

　　　分泌されていますが、副腎髄質からの分泌です。

ステロイドホルモンは、身体が緊急を要したときに大切な働きをしてくれて、

生命を守ってくれます。決して悪者ではありません。

しかし、身体の外から長期に渡って使用する場合や、長期のストレスによって

分泌され続けると、免疫力を低下させ抵抗力が落ち、様々な感染症にかかりやすくなります。

ストレスの種類にかかわらず、

前回お話ししたアドレナリンの分泌、副腎皮質ホルモンの分泌は起こり、

身体にとってはマイナス要因となってしまいます。

どうすれば、低体温、冷え性の改善ができるのでしょうか？

お話しします。

でも、このブログを見るだけではダメです・・・Ｙｏ！

実行あるのみ！

①食事で体温アップ！

　冷たいものを飲んだり食べたりすることは、もってのほかって事は

　前に言いましたね！

　では、食材の持っている性質によって、身体を冷やしたり、温めたりするってこと

　知っていますか？・・・知っている・・・ウン！すばらしい！

　実行していますか？・・・・・・

　★身体を温める食材 ： 米、もち米、青い背の魚、牛肉、鶏肉、羊肉、チーズ、

　　　　　　　　　　　　　　　 根菜類、カボチャ、ネギ、ニラ、シソ、ショウガ、とうがらし

　　　　　　　　　　　　　　 にんにく、梅干し、味噌、紅茶・・・・等

★身体を冷やす食材 ： 大麦、小麦（パン類）、夏野菜（キュウリ、トマト、ナス）、

　　　　　　　　　　　　　　 スイカ、梨、メロン、柿、白砂糖、アイス、清涼飲料水、

　　　　　　　　　　　　　 　ビール、コーヒー、緑茶、化学薬品（薬）・・・等

見分け方として、

・根のものは、基本的に温性で温める食材が多い。

・寒い時期に収穫されるものは温める食材が多い。

・熱帯原産のものは、冷やすものが多い。

・水分の多いものは、冷やす。

・夏が旬のものは、冷やす。

・甘い物の摂りすぎは、冷やす。

などを参考にして、日頃どんなものを好んで食べているかを思い出して

自分の食傾向を見直してみてください。

続きは次回に・・・・

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ストレスは、ほとんどの病気の原因の一つになっていると言われています。

目に見えないだけにねぇ～・・・

「目に見えないものは信じない」って言う人結構いますけど

（私は信じてマ～ス！）

あなたはどうぉ？

ストレスに関しては、目に見えなくても自分で感じることができるだけに

「ある！」って分かりますよね。

でも、ストレスにもいろいろあるって・・・・・知ってます？　つまり

　　①物理的ストレス

　　②生理的ストレス

　　③心理的ストレス　　　です。

①物理的ストレスとは、

　　　気温、湿度、騒音、大気汚染などの外部環境的なものを言います。

　　　今年の夏も、激暑になりそう～！・・これってすでにストレス・・・です。

　　　住まいによっては、騒音に悩まされている人もいることでしょう。

　　　なかなか自分の力で替えられるものではないものが多いようです。

②生理的ストレス

　　　過労、睡眠不足、暴飲暴食、感染、疾病など身体的なもの！

　　　ある程度は、自分でコントロール可能なストレスかも・・・

③心理的ストレス

　　　肉親や配偶者との離別、職場や家庭内での人間関係のトラブルなど

　　　精神的なもの。ストレスと言うと一般的にはこれですが、一番やっかいな

　　　ストレスかもしれませんね。

　　　でも、これは考え方一つでどうにでもなる種類のものでもありますよね。

　　　そう思いませんか？

　　　そう思えたら、この種のストレスはコントロールできるはず・・・

　　　これはつまり、「プラス思考」であれ！ということかな・・・

知らず知らずのうちに、様々なストレスを受けているのですね。私たちは・・・・

そして、病気の原因を作っているんですねｪ～。

「罪深きは己かな」・・・・？

ストレスを受けると、体の中ではどんな反応が起きているのでしょうか？

ここからは、バーチャル？？？の世界に近くなります・・・・・

なんたって、先人の研究者を信じて頭の中で想像するしかない世界ですから・・・ね！

まずストレスは、脳の「間脳 かんのう」と言われる部分を刺激します。

この間脳は、自律神経やホルモンなどを介して、身体全体を制御する

働きがあります。

とても大切なコントロールセンターです。

そして、次にその間脳の一部である「視床下部 ししょうかぶ」へ刺激が伝わります。

この視床下部が

「交感神経＝ｆｉｇｈｔ and fight・・・闘争と逃走の神経」を刺激して

アドレナリンというホルモンを分泌します。

このホルモンは、血管を収縮して血流を悪化させます。

お分かりのように、血流悪化は様々な状態を引き起こします。

勿論、低体温の原因にもなりますし、身体の老廃物や有害物質が

蓄積しやすくなります。

消化液などの分泌物の減少による機能低下、

そして、イライラしやすくなり不眠傾向にもなってしまうでしょう。

チョット、しんどくなったので今日はここまでにします。

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いつでしたか青い枇杷の実の写真を載せましたが、

その実が熟れました。散歩道の小高い土手に

誰かが種を捨てたか？蒔いたか？分かりませんが・・

２つ３ついただきました。甘かったです。

ただ、間引いてないので、実が小さい・・・です。

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運動量の少ない人！

筋肉量の少ない人！

食事でタンパク源の少ない人！

等の話をしました。

食事の関係で、もう少し・・・・

ご自分の家庭の食卓を考えてください。

特に、これから気温が上がる時期

　　　　　　（すでに上がっていますＮｅ～！今日は、３３度になるとか・・・）

冷蔵庫が大忙し・・・ではありませんか？

気温の上がる昼間に冷たいものを食べたり飲んだりするのは

まだ許されますが、

ほぼ一日中冷えたものが口の中に入っていませんか？

　　　自動販売機の飲み物！

　　　家では（家だけではありませんが・・・）冷えたビール！

　　　アイスクリームにジュース類、牛乳、麦茶・・・・

一日どれだけの冷たいものが体の中に入っていくのでしょうか？

たぶん意識してないでしょう！

冷たいものを飲むたびに、胃は一瞬「クッ！」と収縮しています。

つまり、「助けて～！」と悲鳴を上げているのです。

可愛そうに・・・・

当然のことながら、食べたものを充分消化吸収できません。

そうでしょ。

基本的な考えは

冷たいものを食べたり飲んだりできるのは、

「梅雨があけてから、夏休みが終わるまで」　です。

しかし、最近の梅雨時期からの気温の高さと

残暑の厳しさを考えると、

もう少し（七月頃から九月末までの間）ゆるめてもいいのかな・・・・

って思っています。

覚えておいてくださいNE。

もしかしてあなた、

冬のころから麦茶を飲んだりアイスやビールを口にしているのでは

ないでしょうね？

もしそうだとしたら、もってのほか！

それこそ、低体温の原因を作っているようなもの！

そうでしょ！

でも、おいしいんでしょ！・・・・・わかります、わかります。

先のことより、今の快楽？？？

苦しいところですが、

ここで発揮されるのが、「意志の力！」・・・です。

人様にお話しする以上は、私頑張っていますよ。（アイス大好きですが・・）

年の性もあるんですけど・・・

涼しい（冷たい）クーラーの中で、冷たいものをしっかり食べていれば

いくら外が猛暑でも体の中は、冬同様！

身体がいくら頑張って熱を作っても追いつかない・・・って結果！

身体が冷えれば血流も悪くなり、代謝も低下！・・どうなるかってこと

前に書きましたよね。

「 冷えは万病の元！」・・・・万病って？

身の回りにある病気全て・・と思って良いかも・・・

　　・アレルギー疾患（アトピー、花粉症、乾癬・・・）

　　・婦人科疾患（生理痛、生理不順、不妊症・・・）

　　・ガン

　　・生活習慣病

　　・頭痛、腰痛、肩こり・・・

　　・肥満　　　　　　　　　　　・・・などなど

次回は、ストレス！・・・これも低体温の原因の一つ！

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叔父の家からもらってきて三年ぐらい！

ほったらかしでしたが、今年咲きました。

実際の色はもっと深くこの写真よりももっときれいでしたよ。

二輪だけでしたが、アットいう間に咲ききってしまいました。
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体の中で熱を作っているのはどこでしょうか？

チョット考えてみてください。

どんなときに身体が暖かくなるか・・・・・

そうで～す！

　　①運動した時
　　②食事をした時　　　　　ですね。

お風呂に入った時も・・・・

確かに・・・

でも、これは身体の外から熱を与えた場合で

意味が違う・・・・・　のです。

①の場合、運動は身体の筋肉を使いますヨね。

つまり、運動時の身体の熱は、筋肉で作られていると言うこと。

この筋肉で身体のほぼ４０％の熱が作られるそうです。

つまり、筋肉量がとても大切！

男性よりも女性に冷え性の人が多いのは、筋肉量によるらしい・・・

納得！！

で、筋肉は何から出来ているかというと、

お分かりの通り？？？・・・　タンパク質！　　ですよね！

低体温は、様々な病気のリスク要因になります。

ところで、「 低体温 」 とは、いったい 「 何度 」 からを言うのでしょうか？

医学的に 「 低体温症 」 と言う言葉がありますが、単に 「 低体温 」 と言うことになると

様々な数字が出てきます。

私が聞いたものでは、「 ３６．２度以下 」 が低体温・・・と言うことなので

そう言うことにしたいと思います。・・・　「 違う！！」 と言われる方も

あろうかと思いますが、そこは譲ってやってください・・・

で、これぐらいの体温の方、身近にゴロゴロいますよｎｅ！

　　　　　　　（チョッと言葉が悪いですね！ご免なさい！）

２０年ほど前から、頭のふけが多かった。

乾癬の症状は、３年ほど前からで出す。

両腕（一番ひどい）、背中、おしり、足、顔（鼻の両脇）に・・・

血液検査データーがないので詳しい状態を確認できませんでしたが

体重と身長からＢＭＩ（肥満指数）は２１で、標準体重と思っていい方でした。

ただし、体温が３５度代とのこと。（男性ですが、少し弱々しさを感じる方です・・・）

そして、便は、２日に１回。

お酒、タバコはやらないとのこと。

２年前から病院で治療をしている

（ステロイド軟膏、活性型ビタミンＤ3軟膏の使用）

紫外線療法もしたことがあるとか・・・

・・といった情報ですが、

必ず「あなたは、毎日何を食べていますか？」と聞きます。

　　　　　　この方は、 朝　：　パン、牛乳

　　　　　　　　　　　　　昼　：　コンビニ弁当

　　　　　　　　　　　　　夕　：　・・・

　　　　　　　　　　　　　間食　：　ポテトチップスよく食べる

といった具合・・・

この情報からだけからでも、改善しなければならないことがたくさんあります。

と言うことは、生活改善すれば乾癬の症状は良くなると言うことです。

その通りでした。

勿論、積極的に改善しなければなりませんので、この方に必要なものを、

飲んでもらいながらです。

ステロイドを使っていたので、それを中止した為、初めの２ヶ月間は

リバウンドのため、症状が悪化しました。

しかし、２ヶ月過ぎた頃から、前腕、顔の炎症が改善し、

かゆみがほとんど無くなりました。

便も良く出るようになったとのこと。

４ヶ月を過ぎる頃には、右腕はほぼ改善し、左は、紅班もなくなり、

肥厚した部分が少し残っているのみ。

体重減少。体温は、測っていなかったので分からないとのこと。

　　この方の場合、改善が早いほうです。

　　その要因は、

①お酒、タバコをやってなかったこと。・・・・

②肥満でなかったこと。

　　　　　③生活習慣病が無かったこと。

　　などがあります。

　　　 リスク要因は、低体温と食生活でしょうが、

　　　　パン、ポテトチップスはやめたといっていました。

　　　　低体温を改善するものを摂ってもらっていましたので

　　　　その部分でもリスク要因は、少なくなっていたはずです。

３年間続いた症状が、４ヶ月でほぼ良くなったと言うことです。

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　もう１枚、表情のあるムサシの写真を・・・・

　物欲しげなこの顔つき・・・何とも言えません。

　「犬の親ばか」ですみません。

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これだけ食べ物が豊富なのに、「 栄養失調 」？・・・なのです。

余分な物 （ 食べすぎているもの ） と不足している物があります・・・

だいたいお分かりかと思いますが、

　　　　食べすぎているものは、・・・・・・糖質と脂質

　　　　不足しているものは、・・・・・・・・タンパク質、ビタミン、ミネラル、食物繊維　　です。

ほとんどの病気の根元がここにあると思っています。

糖質と脂質の食べ過ぎは、皆さんお気づきでしょう！

私たちの 「 舌 」 そのものが、その二味に麻痺しています。

その一例ですが、店頭で売られている 「 お漬け物 」 をたまに買うことがあります。

２０年以上も前からある 「 たくあん 」 ( 同じ商品名で売られています ) なのですが、食べてみてビックリ！

「 甘い！」 ・・・のです。

裏を見ると、入っています。　糖質が・・・

たぶん、甘くしないと売れなくなっているのではないかと思うのです・・・

「 油 」 に関しては、「 お菓子類 」 に同じ事が起こっているように思います。

典型が 「 スナック菓子 」 と言われるたぐいの物。

「 食べ出すとやめられない！」 ってやつですよね！

お菓子の袋の裏に記載されている 「 原材料名 」 のところを見てください。

菓子類は、ほとんどのものが 「 植物油 」 を使っています。

そう言ったものがよく売れているのですよね。

たぶん摂りすぎている「糖質と油」は、間食が多くなっている為ではないでしょうか？

そのため私たちの 「 舌 」 は、麻痺してしまっているのではないかと・・・・

次に、不足していると言われているタンパク質、ビタミン、ミネラル、食物繊維！

　　私は、大丈夫！・・・と思っていますか？

食物繊維は野菜！と思っているかもしれませんが、

確かにそれもありますが、私は、「ご飯」の食べる量が減ったことと

お米が、「 おいしい白米 」 になったこと！ではないかと思っています。

昔のご飯は、今ほど 「 精製度 」 は高くありませんでした。

つまりそれだけ 「 糠 」 成分が残ったご飯だったはずです。

糠部分にこそ食物繊維が豊富で、ビタミン、ミネラルも含まれています。

そう言ったご飯を食べることで、自然に食物繊維もビタミン、ミネラルも

摂取できていたはずです。

それと同じことが、調味料である 「 砂糖 」 「 塩 」 にも言えます。

つまり、「 白砂糖 」 は 「 黒砂糖 」 を精製して作られています。

「 黒砂糖 」 には、ミネラル分が豊富です。

精製過程でミネラル分が取り除かれてしまい、

最終的に、「 白砂糖 」が作られるのです。

そして、 「 塩 」 も同じ！

ただし、「 塩 」 は、天然塩が出回りだしてからは、良くなったと思います。

また、野菜類は、化学肥料や促成栽培などで含まれる栄養成分が減ってきていると言われています。

「 食べている食べている 」 と思っていても、食べ物の質が変わってきていることに

気づかずにいるのではないでしょうか。

「 肉 」 については、もっと食べてください。

ただし、お肉の脂を取り除いたものです。

体重５０ｋｇの人は、１日５０ｇのタンパク質が必要と聞いたことがあります。

５０ｇのタンパク質は、５０ｇの肉ではありません。

「 肉 」 には、まず 「 脂 」 がついています。

そして、調理することで失われる物もあります。

さらに、良質タンパク質の指標である 「 アミノ酸スコア 」 と言うものも考えなければなりません。

そうすると、５０ｇのタンパク質は、ほぼ５００ｇの 「 肉 」 になってしまうそうです。

毎日食べられますか？

タンパク質は我々の身体の大切な構成成分です。

筋肉は勿論のこと、内臓も全てタンパク質から出来ていますし、

代謝などで大切な働きをする酵素などもタンパク質です。

肉を食べるようになった明治以降、日本人の体力が飛躍的に良くなったと

言われています。

できるだけ良い肉を食べるようにしたいものです。

「現代型栄養失調」の意味を知ってもらえたでしょうか？

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　　　　　　　　　　　以前、我が家の愛犬「さくら」をご紹介いたしました。

　　　　　　　　　　　その兄弟分の「ムサシ」です。１６Kgほどあり中型犬です。

　　　　　　　　　　　こちらは男の子です。・・らしい顔をしてますでしょ！

　　　　　　　　　　　面構えは良いのですが、臆病者です。

番犬にはなりますが・・・

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朝食は？　昼食は？　夕食 （ 夜ご飯　と言うらしい? ）は？

一昔前 （ 約半世紀ほど前のことと思ってください ） は、

日本人は、ほとんど同じものを食べていたのではないでしょうか？

今ほど豊かではない食生活の中で、工夫して調理して、家族においしいものを

作っていたはずです。

私も、子供の頃 （ 小さい声で言いますが、ほぼ半世紀前・・・ ） のことを思い出せば、

贅沢なものではありませんでしたが、たいした不満もなく

　　　　　　　　　　　　　　　（母が料理上手だったのはラッキーだったかも・・・）

（ ただ、おやつがほしくていつも　「何かない？」　って親にせがんでいたのを覚えていますが・・・ ）

毎日を過ごしていたように思います。

食べ物が豊富にあると言うことは、幸せなことです。

でも、そばに何でも好きな食べ物がいっぱいあるのに食べられない不幸って、

半世紀前の貧困な食生活 （ 現代と比べて ） よりも、もっと不幸せ・・・ではないでしょうか？

「 過ぎたるは及ばざるがごとし！」

と言う諺が、現代の日本の食生活に言えることのような気がします。

食料自給率が４０％を満たない日本がすることではないように思いますが・・・

ちょっと反省の意味も込めて、お説教じみたことを書いてしまいました。

因みに、我が家の朝食は、ご飯にみそ汁が定番です。

（ みそ汁がないと、ご機嫌の悪い人がいますので・・・　　わたしも朝のおみそ汁は、食欲が出ます・・・）

それに、目刺しや鮭の切り身を焼いたり、目玉焼きだったり、納豆だったり・・・

つまり、朝食に関しては、半世紀前からあまり変わっていません。

立派でしょ！・・・　　日本人のＤＮＡが生きています。

この朝食の中に、油を使うとすれば 「 目玉焼き 」 ぐらいでしょうね！

それも毎日ではないし、使う油は、「 オリーブ油 」 にしています。

たまには、 「 ごま油」 のこともありますが・・・　　その程度です。

例えば、パン食にしたとしたらどうでしょう。

　　　　パンには、当然 「油 」 が入っています。バターかもしれないし、マーガリンかもしれません・・・

　　　　そして、ハムエッグ、牛乳、サラダ・・・などでしょうか。

どうしても 「 油」 を使う頻度が増えますし、加工食品も増えますね。

お客様の中には、トーストとコーヒーだけとか、トーストにジャムをつけて食べてるとか・・・

とっても食事とは思えませんよね。　ましてや、子供に食べさせるべきではありません。

お分かりとは思いますが・・・

昼食は、少しでも早くすませたいと思ってしまうのでパンを食べてしまうことがあります。

でもその日は、夕方にはお腹が空いてきます。

パンは、発酵してふくらませてありますので、一枚の食パンを片手で握ってしまえば、

ほんの一握りになってしまいます。

そんなものでは、私の歳でさえもエネルギーは足りません。

できるだけ 「 ご飯 」 を食べるようにしています。

夕食・・・主食は勿論 「 ご飯 」！・・これは皆さん同じでしょう。

いやいや中には、「お酒」と言う方もいるかも・・・　　論外ですよ！

副菜は、お肉と魚を隔日に・・・と考えて献立を考える場合が多いことでしょう。

それで言いと思いますが、やはり調理の仕方に注意！

「肉を食べ過ぎたらいけない」と言う風潮がありますが、少し間違っていると思います。

「 肉の脂 」 を摂りすぎてはいけないと言うことです。

肉は、良質なタンパク質ですのでしっかり食べてほしいのです。

お肉の好きなお年寄りは、元気ですよ。

そして、野菜！　　現代の野菜は、栄養価が低いと言われております。

促成栽培や化学肥料の問題、栽培している土地の問題、地産地消でない問題などなど

が原因で・・・・

　食べ物ですから、お医者様に制限されている方以外は、基本的に何を食べても良いわけですが、

「 現代型栄養失調 」 と言う言葉があるように、

豊富な食べ物に囲まれていながら 「 栄養失調 」 なんてことが起こっているのです。

自分はそんなことはない！　と思っているかもしれませんが分かりませんよ。

まとまりのないことをダラダラと書いてしまいました。

反省！

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　　　　　　　　　　　　　　　　何の実か分かりますか？

　　　　　　　　　　　　　　　　ビワですよ。熟れるのが楽しみ！

　　　　　　　　　　　　　　　　でも、我が家のものではありません。

　　　　　　　　　　　　　　　　散歩の途中で見つけたものです・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　いただいてもいいのかな・・・

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