フードアナリスト4級合格の通知が今日届きました

合格後、登録手続きを行うと、後日認定証、

ライセンスカード、会員バッチなどが送られて

くるそうです。

フードアナリストとしての一歩が始まりました

これから各種事業活動への参加、交流会への参加

イベントなどに参加できる権利を得られ、とても嬉しいです

ちなみに、4級資格を取ると何が出来るのかというと、

「食卓賢人倶楽部」の会員となり、フードアナリストを名乗り、

いかなる他の格付け機関においても格付けすることが可能

になります。4級は、一つ星の格付けが出来ます。

一つ星格付けの定義は、「料理、サービス、食空間の雰囲気、

安全性ともに一定の水準があり、優良店として合格点をつける

事ができるランクです。

まずは、この4級試験に合格しないと、次の級の

受験資格が得られないんです；；

日本も食に関する関心が非常に高まってきたと思います。

資格を生かして、今後は食を通じて、貢献していけたらと

考えています。

次は、3級資格に向けて頑張ります

早速、日本橋コレドのCosmeKitchenへ。

トライアルでの使い心地の良かった基礎ラインの

4点を購入。

約1ヶ月・・待った甲斐がありました　

肌が自然治癒力によって再生されているのが、

分かり、キメが整って肌が喜んでるのが分かります。

①ラベンダーの香りのリラックスアロマクレンジングを塗って、

パナのナノケアすること約2分。洗い流す。

②柚子の香りの洗顔料で洗顔。

③約8分ナノケアして、ダマスクスローズの香りがする

スキンウォーター、アイクリーム（マルティナ）、

ダマスクスローズのモイスチャージェルで顔と首を

マッサージ。さっぱりしてるけど、しっかり保湿もして

くれます

①～③に加え、これに週１～3回美容オイルすれば、完璧。

毎日のお手入れがホ～ント楽しみになるくらい、

肌もどんどん良くなり、香りによる癒しの時間が過ごせます

久々のブログ再開です

10月もあっという間に最終週・・・。。

早いものですね～。

今月21日のお誕生日を境に今までのスキンケアを

見直すことに。これからは、体によいものを取り入れた

生活にしていこうと思って、今までのコスメを一層し

オーガニック製品に変えてみました。

以前、ブログでも御紹介した、「アンチエイジングの鬼」の

著者でもある勝田さんのコスメブランド　『アムリターラ』　

スキンケアは、これに一層。

ファンデーションは、オンリーミネラルへ。

ただ、アムリターラは、現在申し込みが殺到し生産がついて

いってないとの事で、スキンケア一式の入手になると、

一ヶ月先との事で、予約をして入荷待ちをしてます。

その間、ヴェレダやマルティナなどの自然派コスメに

頼ることに。今日もパナソニックのナノケアを使って

美容タイムしてます

オーガニック製品を使うようになってから、

やっぱり肌の調子が全然違います。

オーガニックコスメって、使いたての時は、物足りなさを

感じるけど、使い続けることで自然治癒力が高まって、

よりキレイな肌に生まれ変わる気がします。

艶が出てきて、明らかに変わって、肌調子もいつも「良」です。

もちろん、コスメだけではなく、食生活も変えたんですが、

まず冷えがなくなり、疲れなくなりましたよ。

オーガニック生活是非　オススメです！！

歩いていると、色とりどりのきれいな東京タワーが

ヾ(＠°▽°＠)ﾉ

そういえば、昨夜は2016年オリンピック開催地を

決定する日でしたね・・・・

東京開催を誰もが待ち望んでた夜・・・

しかーし、、願い適わず・・・

残念ながら日本第二次投票で落選

初の南米「リオ」へ決定・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡

次は、2020年か～長いな～

7人で以前から企画していたRestaurant Sへ

行って参りました

いらないものはいれない、ほしいものだけをチャージする

フィトエナジーオーガニックコスメです。

太古から、人々の健康や美容に利用されてきた植物には、

お肌を健やかに、つややかに、美しくしてくれるパワーが

あり、これに着目したアムリターラは、「フィトエナジー」

と呼んで大切にしてます。

化学肥料や農薬を一切使わない自然界の循環型サイクル

に沿った農法で育てられた、オーガニックや野生の植物原料

を80％以上使用しているので安心して、使用できます。

オーガニックコスメに完全に目覚めたからには、

善は急げということで、スキンケアを一掃しようと、

まずは、「amritara」のトライアルキットを購入し

使い始めました




トライアルは、基礎となるスキンケアが網羅

されています。

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・リラックスアロマクレンジングクリーム

　<洗い流すタイプのクレンジング>

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合成界面活性剤をいっさい使わず、ここまでの

洗浄力とお肌へのやさしさを実現しているのは、

凄いです。真性ラベンダーの安らぎのある香りも

うっとり夢見心地です。

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・ソフトクレイジェルウォッシュ<洗顔料>

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高知県の四万十川の柚子の香りに包まれる、

必要な皮脂を奪わないソフトなジェルタイプの

洗顔料です。朝晩の洗顔用は元より、薄いメイク

ならクレンジングとして、クレイパックとしてマッサー

ジジェルとして、シャンプー前の乾いた地肌に付けて

頭皮クレンジングにもなる万能洗顔料です。

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・アムリタウォーター<化粧水>

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フレッシュなダマスクローズが香り高いウォーター

ベースの化粧水。ローズウォーターは、お肌に潤い

を与え、肌荒れを防ぎ、お肌を整えてくれてまるで

美容液のようなこっくりとした潤いある化粧水です。

その他、お肌を引き締めるセージエキス、緑茶エキス、

ローズヒップエキスがキメを整え、透明感に導いて

くれる効果があるそう。

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・フィトエナジークリーム<日中スキンケアクリーム>

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ダマスクローズがほのかに香る大豆レシチン乳化

クリームです。このクリームに使用しているアルガン

オイルは、地球上でモロッコの種子からとれる抗酸化

力の高いオイルです。

お肌を守るホホバオイル、シアバター、ヒアロルン酸

ローマンカモミールエキス、毛穴を引き締める緑茶

エキスなど、植物パワーが詰まったデイリークリーム。

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この下記の2品は、夜用と週1～2回の美容ジェルなので

まだ使ってないのですが、早く使ってみたい気がする

よさげな感じです

・ダマスクスローズモイスチャージェル

　<夜用スキンケアジェル>

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睡眠中のお肌を守る保湿ジェル。軽い付け心地だが

保湿力は適度に高く、朝まで乾燥を防いでくれるそう。

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・ビューティエイジトリートメントオイル<美容オイル>

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お肌にハリを与えるマッサージオイル。ローズヒップ

とザクロとイモーテル。カプセルの突起部分を手で

ねじ切りオイルを手のひらに取り、マッサージして

余分な油分は、温タオルでふき取るかそのまま

お休みしてもよいそう。

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今晩、早速使用してみます♪楽しみ

昨夜は、恒例の中学校の同級会飲み

我ら3年1組は、とても仲が良く、お盆やお正月は、

地元のメンバーと合流し、東京在住のメンバーとは、

こうして定期的に同級会を開催してます

そんな私たちの担任の先生もあと2年で定年とか・・

定年のお祝いに何かみんなで企画しようと

盛り上がりました

今では珍しい金八先生のような熱血先生で、思春期の

一番多感な時期に課題をみんなで乗り越えて、一丸と

なって、泣いたり、笑ったり出来たのもこの先生がいた

からだと思う。

今こうしてみんながあの頃と変わらず集まれるのも

この先生のおかげなのです。

そんな幼なじみ達は、当時となんら変わらず、今でも

とても良い仲間です。

これからもずーーっと続いて行くんだろうな

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昨夜のお店は、曙橋にある「K's table」

家庭的な欧風カジュアルレストラン。

同級生の奥様の妹さんとオーナーシェフの方でやられている

お店です 良質素材で欧風家庭料理を提供してくれる

隠れ家的な温かみのあるお店です。

http://ggyao.usen.com/0004105826/

おすすめのお料理を食べきれないくらい出して頂きました

イベリコ豚とパテ・ド・カンパーニュ

ワインにとても良く合う一品です

フルーティな酸味のある辛口フランスワイン　×２本

手作りミルクパン。外側はパリッと中はしっとりとした

コクがあり、クセになる味です

3本目のフランスワイン。こちらもあっさりとした

飲み心地の辛口ワインです。

真鯛のカルパッチョ

ベーコンのシーザーサラダ

シーザーが苦手な私でしたが、このシーザーサラダは

チーズの臭みがベーコンの風味とバランスよく味付けされて

野菜のうまみも出ていてクセがなく美味しいサラダです。

海老と鮮魚のアクアパッツァ。これも絶品です

おさななじみA君が、見事な手さばきで取り分けて

くれました

柔らかいお肉と秋の味覚のおナスときのこも

入った体が温まる一品です

ワイン4本目～　こちらもフランスワイン。

しっかりとした重みのあるテイストです。

パスタは3種も出して頂きました

アラビアータ、渡り蟹のクリームパスタ、カルボナーラ。

どれも自信作だけあって、まいう～

ここまで来て、デザート召し上がります？と言われたものの

さすがに食べれず・・・コーヒーでお開きとなりました

美味しすぎるから～ついつい。

でも、さすがにこれって・・食べすぎ、飲みすぎでしょー　笑）

オーナーシェフ様・・・とてもとても美味しかったです

水曜日ということもあり、1000円

今日は、またまたラブコメで予告編観た時から

気になっていた、ロバート・ルケティック監督の

『男と女の不都合な真実』を観ました

「幸せになるための27のドレス」のキャサリン・ハイグル、

「オペラ座の怪人」のジェラルド・バトラーで描く大人の

ラブコメディ。

理想を追い求めるあまりなかなか理想の相手が

現れない堅物女性と男の本音全開の恋愛カウンセラーが

モテ女への改造講座を展開。

レクチャー自体は、真新しいものでないですが、

テンポ良く粋なセリフが印象的でかなり爆笑ヽ(゜▽、゜)ノ

お下品トーク炸裂でしたが、キュートでセクシーな

キャサリン・ハイグルとワイルドな魅力のジェラルド・バトラー。

かなりいいコンビでした

男と女って求めるものが違うと思うし、条件でお互い恋愛しがち

ですよね。でも、好きになるのに理由なんて実はなくて、素の

自分でいられる、ありのままを出せる相手が一番なんですよね

それが本当に好きになるって事なんだな～ってしみじみ

見終わった後に、何だか気持ちがスッキリ！

爽快感と心がハッピーになる映画でした～

もう一つ帰省して、今回初めて訪れたのがここ

「玉川寺（ぎょくせんじ）庭園」　

庭好きな私にとってお気に入りの庭園に早速エントリー

致しました

室町時代に作庭が始まり、江戸時代に羽黒山中興の祖

といわれる天宥別当により回収されて今に伝えられてる

そうです。国の文化財「名勝」にも指定された名庭です

地元にこんな京都みたいな庭園があったとは

中には、書院やお座敷、お寺の本堂がありました。

お線香の匂いも玉川寺オリジナルで

とても心和み、時間が止まったみたい。

静寂の中で、美しいお庭を眺めながら、お抹茶も

頂きました　

こんな竹林も。なぜか竹林の中にいると、

とても心穏やかになります。良い気をたくさん

もらえる。　嵯峨野みたいな竹林です

帰省してきました。

帰ったら、寄りたかったのが羽黒山

出羽三山の一つで古くから山岳修験の山として知られている。

ここには、マイナスイオンをたっぷり浴びれる滝があったり、

一千年以上前の天然記念物となった杉が今尚堂々とそびえ、

国宝である五重の塔と見所があります。