〇〇高原に行った時の話

もう15年ほど前かなぁ？

1度目は、バスでいきました

バス停を降りて、〇〇高原に向かう途中に野菜やみかんなどをおばあさんが座って売っていました

それは、道路ではなくハイカーが歩くような道でした

私たちは立ち止まり、あれとこれと買って帰ろうと言って先に進もうとしましたら、おばあさんが「ここに置いておいてあげるから、今買っといて」といわれたので、私たちは買っておいてハイキングを楽しみました

帰りは違う道だったけど、そこへ行き買ったものを頂いて帰りました

それから翌年やったか？

前に買った紫芋が欲しくてまた〇〇高原へいきました

今度は車でいきました

駐車場に止めて先にその時のおばあさんのところに買いに行きました

当時は今のようにあちこちに道の駅や直売所がなかったので、私はたくさん買っていました

この日はおじいさんも来てて、精算してもらっていました

そしたらおばあさんが「その大根はこっちの150円のやろ？」と言いました

私は100円のところのを取っていました

「えっ？ここから取ったんですよ」と私

おじいさんは「こんなにたくさん買ってくれてるんやからええやないか」といい、お金を払い車で先に向かいました

帰りに道路側にまた違うおばあさんが野菜などを売っていました

私はまたそこへも行きました

また紫芋を買いました

するとそのおばあさんは、よかったらこれ持っていってといい、なんやったか忘れたけどおまけをくれました

先にたくさん買っていたので、そこでは紫芋くらいしか買っていませんでした

少しお喋りをして帰りました

先にこのおばあさんのところに行っていたら、ここで買ってたのになぁ

後から後から、今もこの時期になるとその時のことを思い出します

なんかおとぎ話に出てくる、悪いおばあさんと良いおばあさんの話みたい

また来年も思い出すことでしょう^ - ^

一度、干し柿を作ってみたけど、これって食べても大丈夫？なんて思う出来でしたので、毎年売ってるけど買いませんでした

ところがこの前売っていたのは、紐も付いていたし、紐がくくりやすいようになっていたので買いました

小さいけど失敗してもいいわと思いました

翌日、いつものスーパーに行くと大きめの干し柿用が売っていたので、ついでに買いました

買って３日は雨の予報、その後ぐっと寒くなるというので、それを待って皮を剥きました

カビが生えにくいというので、熱湯にくぐらせました

少し低いけど、雨のかからない所に干しました

鳥が来るかもなのでネットもつけました

1週間経つとモミモミするみたいです

出来上がりが楽しみです

干し柿の食物繊維は凄いのを知っていますので、その効果も期待しての作業でした^ - ^

特にマスクなしでは顔を見せられないということではないです

今現在の状態としては、鼻の横から頬までのところに時々ポツリとできることがあるくらいです

でも、顔を洗ってタオルで拭いて鏡を見ると赤いです

コロナ禍でマスクをつけての生活なので、赤いくらいどうってことないです

ただ、今不安なことがあります

ずっと続けているスイミング

指導に入ってからは、ガンガン泳ぐどころか、少し説明の後泳いでみせるくらいで、毎日何時間も入水してるけど泳いでいません

先日、レッスンの後、コースが空いていたので25mを何本か泳ぎました

上がってマスクをした後、シャワー後も顔はほてって真っ赤なままです

マスクをしてても恥ずかしいくらいです

プールには何時間も入っているものの、運動不足で太ってしまったので、空いてる日にエアロでもしようかと思うのですが、スタジオに入ってまた顔が真っ赤になるので、やはり無理かなぁ？

まぁ、エアロは自宅でYouTubeでしてもいいんだけど、時間に決まりがないとついついやらなくなってしまいます

少し運動すると顔が赤くなる

これは、もうずっと続くと思います

そして、そのあとブツブツができると思います

暑さに耐えることができれば、赤くなってもマスクがあるので少しは隠せるかも？

ただ、毎日何時間も入水してるので、暑さにメチャ弱くなってしまいました

あの、ブツブツのメチャ大変な時のことを思うと、赤くなるくらい平気かな？

好きなことなので、スイミングだけは続けます

お昼に、みのもんたさんの番組だと思うけど、キノコのことをやってました

脂肪を溶かす？じゃなくて何やったか忘れたけど、そっからは、焼肉やったり脂肪分を多く取る時にはきのこを食べてます

椎茸、舞茸、エノキ茸だったなぁ

干し椎茸を粉末にして、水と油の中にその粉末を入れて混ぜると混ざるやったと思います

この事はさておき、干し椎茸は高いです

なので、生椎茸が安くて大きい時は買います

そして干します

この前までは、もうメチャ日差しが強い

なので、カラカラになるのもあっという間です

とても小さくなります

だけど、水で戻すとまた大きくなります

そして、このもどし汁も大事に使います

甘辛煮にするときには、このもどし汁を使って炊きます

残りは、味噌汁に使ったり卵焼きに使ったりします

それは、少しでもダイエット^ - ^です

以前、椎茸とエノキ茸と舞茸を干して粉にしてみましたが、干して大変なわりに効果がわからないのでやめちゃいました

何でもそうですが、数字でバチッと出ればいいけど、効果はあってもわからないくらいだと続かないですね

みのもんたさんのんで思い出しました

冬瓜の緑のところですが、すりおろして食べるとまたダイエットやったなぁ^ - ^

知らんけど…

私にはメチャクチャ美味しいんやけど、昭和初期に生まれたじいちゃんやからなぁ

ケチャップとかマヨネーズとかを付けていただくのは…

なんて今日は、じいちゃんを思い出しました。

じいちゃんは田舎で畑をしてたこともあり、勤務してた会社の空き地を利用して、たくさんの野菜を育てていました。

その中でもゴーヤは、食べない私でも新鮮で大きくて立派でした。

でも結婚前でじいちゃんと暮らしていた時、夕食に揚げたての天ぷらがあって、揚げたて〜と口にしたら、にが〜い

なにこれ

ゴーヤの天ぷらやってぇー

ということがあって、ゴーヤの天ぷらは苦いと思っていました。

なので、しっかり塩で苦味を取ってゴーヤチャンプルや、シーチキンと卵をマヨネーズで味付けしたものとかを美味しくいただいていました。

今日は、先週ハードやってからの久々の休日でいつものYouTubeみてました

そやそや、この前ゴーヤのなんか見たそうなんあったなぁと検索してたらいろいろ出ました

えっ？

ゴーヤのわた？

そういえば、前に天ぷらにしたとか聞いたことが…

テレビでのYouTubeをやめて、スマホでゴーヤのわたをみると、捨てるの？なんてありました。

捨てていました

でもワタは美味しいし、種も美味しいやって（°дﾟlll）

試すのが好きな私は早速料理しました

これは、ゴーヤのワタと種をフライパンで焼いただけにマヨネーズと醤油を少しかけていただきました

うわぁ〜

メチャクチャ美味しいわぁ

じいちゃん知らんよなぁ？

知らんけど…

で、ゴーヤの本体の方

さっきのわたの方はそやそやとスマホで調べたのんです

YouTubeでみたのは、ゴーヤとウインナーと卵を使ったのんやった

これをケチャップやマヨネーズやらでいただいたらいいみたい

ケチャップでいただきました

ほんまに美味しい

おいし〜いわぁ

ワタと種も美味しかったんやけど、夫には出さなかった

また変わったものは食べないと思ってな^ - ^

そやけど、やってみてほしいわぁ

YouTubeでゴーヤの料理で検索したら出てくると思います

ほんま、見れて作って食できてよかったわぁ

じいちゃん

畑であんなに立派なゴーヤを要らんって言うてごめんやで

メチャクチャ美味しかったから、この料理作って食べてもらいたかったわぁ

今朝、昨夜はかなり降ったんやなぁと鉢を見てると「あっ？

キノコ？

葉が大きくなってきたので鉢を大きいのに入れ替えのため、土を買ってたしました

その中にキノコの菌があったんやと思いました

調べてみると、その通りみたい

この二、三日は雨がバァーと降ったかと思うとガンガンとおひさんが照りつけて暑い☀️

なので、高温多湿でキノコさん登場やな

このキノコの名前はキヌカラカサタケというらしい

そっと抜きました

この雨で紫蘇の芽がなくなってしまっていますが、前に植えた紫蘇が一つだけ成長しています

上の写真の右下辺り

わかるかなぁ^ - ^

嬉しいんやけど、予算オーバー

夜には、エビフライとトンカツの用意してた。

エビフライとトンカツは一緒ではなくて、別々の日のつもり。

だけど、仕方なく賞味期限が…(-_-)

焼肉にしろ揚げ物にしろ、全部出せば食べてしまうので、焼肉も焼いていたら明日に少し残して、エビフライも少し残して、今日のお弁当に入れました。

もちろんいつも、熱をしっかり通すとか考えています。

この２日に限らず、結構好きなメニューにしていました。

だけど、ズイキの下ごしらえが済んだものやキュウリが三本もあったり、長芋があったりでした。

今日はある食材でいいわと思いましたが、銀行に用事がありついでにパンが切れていたので買いにまわりました。

そしたら、ししゃもに衣をつけて甘辛くしたものがありました。

ししゃもなら、サバほどカロリー高くないやろうと買いました。

本日のメニュー

万願寺のトウガラシの炒めた物

ししゃも揚げの甘辛煮

ズイキと豚肉のすき焼きのタレで炊いた物

きゅうりとツナと炒り卵の和物

モロキュー

揚げなすのみぞれに（トロナス仕様）

私にはどれを食べてもメチャ美味し〜い

だけど、夫はししゃもを一口食べて嫌な顔

ししゃもって言うたのに、お肉か何かと思って食べたみたいで、残りは食べず。

他のも少しずつ、何か嫌な顔して食べてるので仕方なく、冷凍のシュウマイあるから、チンして食べる？

残ったら明日のお弁当に入れるからと言いました。

私はシュウマイを一つも食べなかったというより、作ったのでいっぱいなので…

たまーにこんな時があります。

少し悲しいけど、少しずついろいろの夫なので仕方ないです。

わたしが残りを食べることになります。

あ〜あʅ（◞‿◟）ʃ

この前アップしましたが、その後も何度か買いました。

タケノコです。

のんびりしてる夫は、「そんなにしゃかりきに早う行かんでもええやん」って言うてました。

なので、いつものように起きて朝食もとってだけど、日曜日にしては早い洗濯かなと思いながら、洗濯機は朝食前に動かしました。

ゆっくりとしてるけど、8時半には出発することができました。

いつも昼食するところは、少し早かったので寄らずでした。

お墓参りが済み昼食もまだだったので、久しぶりに「鮎屋の郷」に行くことにしました。

私の頭の中は「鮎屋の郷で先に昼食をして、美味しい佃煮や赤こんにゃく、職場でみんなに食べてもらえるお菓子とかをた〜くさん買おう」^ - ^

ナビをつけて着いた所は「めんたいパーク」❓

とりあえず、駐車して中に向かって食事のメニュー

私たちが食べるようなものは無いです。

たくさんの人が並んでいます。2階にも上がりました。

私達2人には合わないところでした。

子や孫が一緒なら、少しは楽しめたんかなぁ？

もう鮎屋の郷が出来た頃から寄ってたと思いますが、とても寂しい気持ちで帰りました。

鮎屋の郷だけではなく、道中のドライブインも閉鎖してたりです。

コロナの影響だと思います。

結局は、いつもの買い物するスーパーとかで買って帰りました。

ほんと、寂しいなぁ（；＿；）

先週は人があまり通らない桜並木のところを歩いてきました。

桜も散ってしまったので、めちゃくちゃ久しぶりに橋本方面に行くことにしました。

九度山の道の駅まで行って、慈尊院に行こうと思いました。高野山に行くときに通ってはいるけど、道の駅に行くのはもう8年ほど経ってるかなぁ？

記憶では駐車場がとても広いのに車は何台かしかなかったなぁ。

「よってって」で買い物をしたり、外のテーブルでお弁当を食べたなぁ。

ところが、子供の遊び場とかも出来てたし、入り口から入ってすぐに満車で回ることもできず、その場でUターンして出ました。

路駐してる車もあるくらいでした。

もうびっくりしました。あんなに閑散としてたのになぁ。

そのまま「やっちゃん広場」で買い物をしました。

やっぱり、橋本までくると違うわぁ

またワクワクして、たくさん買ってしまいました。

今日も休みなので、朝から少しずつ買ったのを料理しています。

タケノコは小ぶりのを買い、左のは昨夜に茹でました。右のはさっき、ぬかを入れてゆでました。

朝から山菜ご飯を炊き、お弁当用にたけのこを焼いて鰹節で絡めました。

間引き菜

大根の葉です。お揚げさんと炒め煮にしました。

このタケノコは山菜ご飯を炊くときに上にのせて一緒に炊きました^ - ^

朝から三種類のタケノコ料理は美味しかったぁ^ - ^

新玉ねぎの葉は半分ほどをザクっと切って、牛すじ肉を圧力鍋で炊くときに入れました。

またどて焼きを作ります。

スーパーで売ってるのとは違うなぁ

ニラです。

今晩、ニラと新玉ねぎの卵炒めを作る予定です。

後まだ

島ラッキョウ

前にとても美味しかったので、またレシピ見て作ります。

三つ葉

これもスーパーのとは違うなぁ

鶏肉を甘辛く炊いて三つ葉も入れようと思います。

あとはいつものお野菜を買いました。

ただ、スムージーを作らなくなったので、果物は朝のバナナだけ買いました。

なんかこの頃面倒くさいと思うことが多いけど、このくらいなら食べ切れるので、楽しんでます^ - ^